Tamanho do mercado de massas congeladas, compartilhamento, crescimento e análise da indústria, por tipo (massas preenchidas e massas não cheias (forma curta, forma longa)), por aplicação (lojas de conveniência, lojas especializadas e retailing online/e-reta) e previsão regional para 2032

Visão geral do mercado de massas congeladas

O tamanho do mercado global de massas congeladas foi de US $ 1,82 bilhão em 2023 e deve tocar em US $ 2,57 bilhões em 2032, exibindo uma CAGR de 5,9% durante o período de previsão.

Um crescimento significativo no desenvolvimento de novos produtos e as vendas de massas congeladas pode ser observado com o crescente foco dos consumidores em refeições fáceis de preparar e a crescente tendência deAlimentos congelados. A massa congelada vem nas formas cheias e não preenchidas, proporcionando uma boa escolha para os amantes das refeições tradicionais e exóticas. Ser capaz de ser congelado e enviado, a qualidade dos alimentos e seu sabor permanecem intactos; Isso torna conveniente para o consumidor que tem estilos de vida ocupados. Acredita -se que o mercado cresça ainda mais porque este produto é facilmente preparado e tem uma vida útil longa em comparação com outros produtos.

Crise global afetando o mercado de massas congeladas covid-19 impacto

A indústria de massas congeladas teve um efeito positivo devido à demanda acionada por pandemia durante a pandemia covid-19

A pandemia global de covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentandomais alto do que esperadodemanda em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos.

O período pandêmico foi benéfico para as vendas de massas congeladas porque os bloqueios e restrições levaram as pessoas a procurar produtos convenientes e estáveis ​​em prateleira. Enquanto os consumidores fizeram uma pausa para jantar, o macarrão congelado chegou ao local na tendência recém-popular de refeições caseiras. Outros fatores que ajudaram a impulsionar o mercado nesse período incluíram a tendência de mudar para alimentos congelados por razões de segurança, vida útil mais longa e minimizar o desperdício de alimentos. Isso criou uma demanda que ajudou o mercado mesmo após a ocorrência da pandemia, como observado anteriormente.

Mercado de massas congeladas mais recente tendência

"O crescimento do mercado em massas congeladas é impulsionado por inovações orgânicas"

A inovação mais recente se enraizando no mercado de massas congeladas é a popularidade de produtos orgânicos e vegetais, porque as pessoas estão inclinadas a produtos alimentícios mais saudáveis ​​que também são amigáveis ​​ao meio ambiente. Houve uma mudança no mercado pela qual mais marcas estão introduzindo opções sem glúten, grãos integrais e veganos. Essa tendência se intensificou, pois as pessoas parecem comer alimentos saudáveis ​​e saborosos que não são processados ​​e é fácil de preparar. Esse foco nos ingredientes de rótulo limpo está atuando como um imperativo que está catalisando a inovação no mercado.

Segmentação de mercado

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em massas preenchidas e massas não cheias (forma curta, forma longa)

• Pasta preenchida: o tipo cheio de macarrão é ravioli, tortellini e conchas de pelúcia; Nesse segmento, o macarrão é preenchido com um recheio; Pode ser queijo, enchimentos de vegetais ou carne. Eles são especialmente preferidos, pois oferecem uma refeição completa, tudo em um prato, facilitando assim os consumidores. Os consumidores agora exigem as massas gourmet e premium, e também há uma demanda maior em forma congelada.
• Massas não cheias (forma curta, forma longa): massas de forma curta que não são preenchidas em outra categoria que incluiPenne, Fusilli, emacarrãomassas que são amplamente usadas em muitas refeições. As massas em forma de vara, incluindo espaguete e fettuccine, estão entre uma das mais comumente usadas em receitas tradicionais italianas; Estes são facilmente encontrados em formas congeladas. Ambas as categorias têm os atributos de serem convenientes, fáceis de armazenar e rápido de cozinhar, o que possibilitou que as duas categorias tenham um bom desempenho no mercado de massas congeladas.

Por aplicação

Com base no aplicativo, o mercado global pode ser categorizado em lojas de conveniência, lojas especializadas e retailing on-line/e-E

• Lojas de conveniência: Uma importância considerável das lojas de conveniência é a excelente possibilidade para o fornecimento do mercado de massas congeladas com refeições rápidas. Dado o fato de que a maioria é encontrada em todo o país e aberta mais tarde, é conveniente fazer compras de última hora dessas lojas. Os sacos de massas congeladas são convenientes para quem não possui tempo para preparar refeições frescas de macarrão.
• Lojas especializadas: as lojas especializadas são aquelas que lidam com produtos excelentes, gourmet e particularmente congelados, onde o consumidor está olhando especificamente para uma massa específica ou mais de qualidade. Muitos deles incluem produtos orgânicos, sem glúten ou importados em seu catálogo, direcionando assim um público preocupado com sua saúde ou paladar. A variedade cuidadosamente escolhida das lojas especializadas também contribui para a maior demanda por massas congeladas exclusivas feitas por artesãos e inventadas pelos fabricantes de alimentos.
• Online/E-Retailing: Com o aparecimento de vendas na Internet e tomadas de comércio eletrônico, o mercado de massas congeladas foi aberto, onde um grande número de opções está disponível para amostragem por meio de compras domésticas. Os serviços de entrega fáceis garantem que as pessoas que possuam produtos de massas específicos ou em grandes quantidades possam solicitá -los facilmente a partir de plataformas on -line. Como você deve ter notado, graças ao desenvolvimento do comércio eletrônico, o consumo de macarrão congelado aumentou no período de e após a pandemia.

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.                          

Fator determinante

"O crescimento do mercado é devido a tendências de conveniência"

Devido ao estilo de vida ocupado das pessoas que as faz mudar mais para métodos rápidos e rápidos de preparação e consumo de alimentos, as massas congeladas são úteis. O aumento da taxa do consumidor dos EUA, o crescimento de famílias de dois elogios e as novas tendências do consumidor também forçaram a demanda por alimentos de conveniência. Os produtos de massas congelados atendem a essa necessidade, porque é provável que a massa dure mais tempo no mercado do que o tempo necessário para prepará -lo em forma bruta.

"O crescimento do mercado é impulsionado por tendências conscientes da saúde"

A conscientização do cliente sobre alimentos saudáveis, especialmente quando se trata de massas congeladas de qualidade, orgânica e à base de plantas, está em ascensão. Para abordar essas tendências do consumidor, as marcas continuam a introduzir produtos sem glúten, grãos integrais e rótulos limpos no mercado. é o fator que estimula o desenvolvimento e a expansão do mercado de produtos alimentícios mais saudáveis.

Fator de restrição

"O crescimento do mercado é ameaçado por percepções de menor qualidade"

Uma das principais ameaças ao crescimento do mercado de massas congeladas é o consumo dos alimentos congelados, pois a massa congelada é considerada menor em qualidade e nutrição do que as massas frescas. Alguns consumidores em potencial só podem estar interessados ​​em macarrão fresco ou refeições recém -feitas, diminuindo assim seu interesse em um produto congelado. Mudar essa percepção é uma das maneiras de enfrentar o crescimento do mercado.

OPORTUNIDADE

"Novos mercados e tendências em refeições prontas para cozinhar impulsionam o crescimento"

A área-chave que provavelmente criará um novo mercado e, portanto, o crescimento na indústria de massas congeladas é os novos mercados emergentes, onde novas tendências de refeições prontas para cozimentos processadas estão em ascensão. Com o aumento da centralização e o aumento do estresse pelo tempo, essas regiões optam por massas congeladas como uma refeição fácil de preparar. Além disso, novos sabores e produtos locais devem ser incorporados aos serviços para atrair novos consumidores. Tem o potencial de aumentar tremendamente a participação de mercado, caso a expansão ocorra internacionalmente.

DESAFIO

"O crescimento do mercado é ameaçado pela preferência por opções mais frescas"

Uma das principais ameaças que afetam o mercado de massas congeladas é a presença de macarrão fresco e de refrigeração, que se acredita ser de melhor qualidade e sabor. A possível desvantagem de um produto sendo congelado é que os compradores que preferem produtos frescos não o consideram. Além disso, os participantes do painel observaram alguns problemas na preservação da textura e do sabor das massas por congelamento que podem causar um problema de qualidade. Para superar esse desafio, é necessário melhorar os processos de congelamento e embalagem.

Mercado de massas congeladas Insights regionais

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• AMÉRICA DO NORTE

O crescimento do mercado da América do Norte é impulsionado pela demanda de conveniência

A América do Norte detém a maior parte do mercado de massas congeladas devido à alta demanda por conveniência e ao setor de refeições pronto para comer e ao mercado de alimentos congelados. Os EUA, em particular, são essenciais nesse crescimento devido à grande população, que precisa de opções de alimentos rápidas e diferentes, refletidas no mercado de massas congeladas dos Estados Unidos. Mudança popular: o uso de produtos de massas congelados saudáveis ​​e premium está mudando, e isso é uma resposta à inovação acima pelos fabricantes dos EUA. Esse domínio do mercado é ainda mais apoiado pelas redes e pontos de varejo que estão amplamente disponíveis nas regiões.

•      EUROPA

O crescimento do mercado da Europa é alimentado pela demanda do consumidor

A Europa possui uma notável participação de mercado de massas congeladas, já que as pessoas nesta região valorizam muito as massas e provavelmente diferenciarão entre tipos de produtos de massas como congelados e frescos. Esses consumidores também são orientados para a conveniência e o mercado de massas congeladas italiano se beneficia de um segmento de varejo de alimentos bem desenvolvido na região. Mudanças aceitáveis ​​e interessantes nas receitas de massas também estão presentes nos países europeus e alimentos congelados premium. Além disso, a tendência crescente de marcas globais e tradicionais nos supermercados na Europa acelera o crescimento do mercado.

• ÁSIA

O crescimento do mercado da Ásia é impulsionado pela urbanização e conveniência

A Ásia desempenha parte do consumo de macarrão congelado através da crescente taxa de urbanização, bem como da crescente renda disponível, tornando a conveniência um fator de destaque ao selecionar refeições. O avanço tecnológico, o aumento da classe média povoada e a mudança na preferência dos consumidores em relação às massas congeladas estão criando mais mercado em toda a região. Além disso, os novos sabores desenvolvidos ou modificados localmente ajudam a atender às diferentes demandas dos consumidores. Os canais de varejo modernos, especialmente o comércio eletrônico, contribuem para o crescimento desse mercado na região da Ásia.

Principais participantes do setor

"Principais partes interessadas impulsionam o crescimento do mercado por meio de inovação e parcerias"

As principais partes interessadas estão tendo um grande impacto no mercado de massas congeladas, através de mudanças e crescimento entre o mercado. Isso envolve colocá -lo em novas tecnologias, com o objetivo de melhorar a qualidade dos produtos, a vida útil de sua vida útil e também a criação de novos produtos que atendem às mudanças de demandas dos clientes e novos produtos com preços mais altos. Esses aspectos também contribuem para o crescimento do mercado e a aceitação do consumidor por meio de parcerias estratégicas, redes de distribuição eficientes e estratégias de marketing.

Lista das principais empresas de massas congeladas

• Nestlé SA (Suíça)
• Grupo Südzucker(Alemanha)
• Dr. Oetker (Alemanha)
• Eye Birds (EUA)
• ConAgra (EUA)
• General Mills (EUA) 
• Bernatello's (EUA)  
• Palermo Villa (EUA)

Desenvolvimento principal da indústria

10 de agosto de 2024: BarillaLançou suas novas inovações de massas Barilla Frozen. Esta nova linha de produtos inclui uma variedade de pratos de macarrão congelado, como lasanha e ravioli, com receitas aprimoradas com ingredientes de alta qualidade e otimizados para conveniência e sabor. As inovações de macarrão congeladas visam oferecer aos consumidores uma opção congelada premium que mantém o sabor e a textura de macarrão recém-fabricado, atendendo à crescente demanda por soluções de refeições convenientes, porém de alta qualidade.

Outubro de 2023:A Amy's Kitchen expandiu suas ofertas de refeições congeladas lançando seis novas entradas em tamanho familiar, incluindo enchiladas de queijo, poblano assado, enchiladas, pad thai, lasanha vegetal, pesto tortellini e brócolis e bolos de cheddar. Esses produtos estarão disponíveis nos principais varejistas, incluindo Amazon Fresh, Instacart, Kroger, Target e Walmart.

Maio de 2024:Bertolli lançou cinco novos pratos congelados italianos, incluindo Alfredo de frango, frango parmigiana Penne, rigatoni de almôndega, arancini parmesão e ravioli tostado três queijo. Esses novos itens supostamente procuraram melhorar sua linha de produtos de massas congeladas.

Cobertura do relatório 

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece informações sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Ele examina vários fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e possíveis aplicações que podem afetar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em consideração as tendências atuais e os pontos de virada histórica, fornecendo uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando possíveis áreas de crescimento.

Este relatório de pesquisa examina a segmentação do mercado usando métodos quantitativos e qualitativos para fornecer uma análise completa que também avalia a influência das perspectivas estratégicas e financeiras no mercado. Além disso, as avaliações regionais do relatório consideram as forças de oferta e demanda dominantes que afetam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é detalhado meticulosamente, incluindo ações de concorrentes significativos do mercado. O relatório incorpora técnicas de pesquisa não convencionais, metodologias e estratégias -chave adaptadas para o quadro de tempo antecipado. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado, profissionalmente e compreensivelmente.