Pratos de arroz congelado Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (arroz cozido estilo chinês, pilaf, paella, biryani e outros), por usuários finais (supermercados, lojas de varejo, restaurantes e hotéis e outros) e previsão regional para 2032

Atualizado em: 28 November 2024

VISÃO GERAL DO MERCADO DE PRATOS DE ARROZ CONGELADO

O tamanho do mercado global de pratos de arroz congelado foi de US$ 1,282 bilhão em 2023 e deve atingir US$ 4,6523 bilhões até 2032, exibindo um CAGR de 15,4% durante o período de previsão. 

O mercado de pratos de arroz congelado oferece uma grande variedade de refeições prontas com arroz misturado com vegetais, proteínas e molhos, atendendo aos compradores que buscam soluções culinárias convenientes. Esses produtos atraem gostos diversos, desde sabores étnicos até alternativas mais saudáveis. O mercado experimentou um grande boom devido à crescente demanda por soluções de refeições rápidas, impulsionadas por uma vida agitada. Inovações em embalagens e qualidade de aspecto aumentam ainda mais seu apelo, especialmente para compradores preocupados com o condicionamento físico. À medida que a reputação dos alimentos de conveniência aumenta, os pratos de arroz congelado continuam a ser um participante fundamental nas opções de refeições nutritivas e que poupam tempo.

CRISES GLOBAIS IMPACTANDO PRATOS DE ARROZ CONGELADO IMPACTO DA GUERRA TRÚSSIA-UCRÂNIA

O mercado de pratos de arroz congelado foi impactado devido à interrupção das cadeias de fornecimento e à melhoria das despesas com matérias-primas durante a guerra Rússia-Ucrânia

O conflito Rússia-Ucrânia teve um impacto substancial no crescimento do mercado de pratos de arroz congelado devido à interrupção das cadeias de abastecimento e à melhoria dos gastos com matérias-primas. Os principais países exportadores de arroz, especialmente a Ucrânia, enfrentaram situações exigentes de produção, levando à diminuição da disponibilidade de arroz e produtos relacionados. Esta escassez elevou os custos, afetando fabricantes e clientes. Além disso, as tensões geopolíticas resultaram em taxas de envio flutuantes e atrasos, complicando ainda mais a distribuição. Como resultado final, o mercado está a passar por volatilidade, o que leva as marcas a evoluir as suas técnicas de fornecimento e preços para manter a competitividade.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"Sabores inovadores e cozinhas étnicas estão ganhando popularidade"

O mercado de pratos de arroz congelado está experimentando um crescimento considerável, impulsionado pela crescente demanda por ingredientes reconfortantes e pela conversão da existência de clientes. As principais características incluem um desejo crescente por opções mais saudáveis, com produtos maiores apresentando ingredientes orgânicos, integrais e vegetais. Sabores inovadores e cozinhas étnicas também estão ganhando popularidade, atraindo os comedores aventureiros. A influência do comércio eletrônico está aumentando, permitindo que clientes menos complicados tenham acesso a uma maior variedade de pratos de arroz congelado.

SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE PRATOS DE ARROZ CONGELADO

POR TIPO

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em arroz cozido ao estilo chinês, pilaf, paella, biryani e outros

• Arroz Cozido ao Estilo Chinês: Normalmente inclui tipos de arroz frito com verduras introduzidas, carnes e molhos como o molho de soja, conferindo-lhe um sabor saboroso e umami. No mercado de pratos de arroz congelado, esse estilo atrai compradores que buscam refeições asiáticas curtas e reais, com opções que incluem arroz frito com ovo, arroz frito com frango e arroz refogado de vegetais.
• Pilaf: Prato feito com arroz cozido em caldo pró, geralmente com verduras, temperos e ocasionalmente carnes. No mercado de arroz congelado, o pilaf oferece uma alternativa saborosa e aromática que pode ser de inspiração mediterrânica ou do Médio Oriente, atraindo os consumidores com os seus sabores ricos e infundidos.
• Paella: prato de arroz espanhol tradicionalmente feito com açafrão, frutos do mar, aves e vegetais, a paella no supermercado congelado apresenta uma refeição vibrante e saudável.
• Biryani: Um prato de arroz indiano temperado cozido com carnes marinadas, vegetais e especiarias aromáticas que consistem em cominho, cardamomo e açafrão.
• Outros: esta aula consiste em vários pratos internacionais de arroz, que incluem risoto, arroz de sushi ou arroz de coco.

PELOS USUÁRIOS FINAIS

Com base nos usuários finais, o mercado global pode ser categorizado em supermercados, lojas de varejo, restaurantes e hotéis e outros

• Supermercados: os supermercados são canais de distribuição consideráveis ​​de pratos de arroz congelado, apresentando um amplo tipo de produtos aos consumidores.
• Lojas de varejo: as lojas de varejo, incluindo lojas de conforto e fortes, funcionam como lojas essenciais para pratos de arroz congelado, visando clientes que procuram soluções para refeições curtas.
• Restaurantes e hotéis: Um número cada vez maior de restaurantes e acomodações contém pratos de arroz congelado em seus cardápios para eficiência operacional e consistência. Estas instituições utilizam refeições congeladas para reduzir o tempo de formação e limitar o desperdício de alimentos.
• Outros: esta classe abrange vários usuários finais, incluindo serviços de catering, empresas de transporte de refeições e instituições, juntamente com escolas e hospitais.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

FATORES MOTORISTAS

"Aumento da demanda do consumidor por alimentos de conveniência para impulsionar a ampliação do mercado"

À medida que a vida se torna cada vez mais estressante, os clientes estão priorizando soluções de refeições rápidas e práticas. Os pratos de arroz congelado servem como uma alternativa descomplicada, apresentando alimentos prontos para consumo ou fáceis de preparar que atendem às necessidades de agendas lotadas. Essa crescente escolha pelo conforto vem com a ampliação do mercado, pois esses pratos proporcionam o melhor equilíbrio entre sabor, nutrientes e facilidade de preparo. Com tempo mínimo de cozimento e opções flexíveis, os pratos de arroz congelado atraem uma ampla variedade de clientes, que inclui especialistas, famílias e estudantes em busca de soluções de refeições eficientes.

"Aumento do comércio eletrônico e das estruturas de entrega de alimentos para acelerar a expansão do mercado"

A ascensão do comércio eletrônico e das estruturas de entrega de alimentos acelerou notavelmente o acesso dos clientes a pratos de arroz congelado. Estes serviços oferecem um conforto sem precedentes, permitindo aos clientes navegar e encomendar um extenso tipo de refeições congeladas no conforto da sua casa. A facilidade da entrega ao domicílio complementa o apelo dos pratos de arroz congelado, especificamente para quem tem uma vida agitada ou pouco tempo para fazer compras. À medida que um número cada vez maior de clientes recorre à busca on-line de mantimentos, a disponibilidade de opções de arroz congelado por meio desses sistemas está aproveitando a demanda do mercado e promovendo o crescimento do setor.

FATOR DE RESTRIÇÃO

"Percepção de baixo valor nutricional para impactar o aumento do mercado"

A percepção do consumidor frequentemente vê os alimentos congelados, incluindo pratos de arroz congelado, como menos nutritivos do que os alimentos frescos ou cozinhados em casa. Esta crença pode impactar substancialmente o aumento do mercado, especialmente entre os compradores preocupados com a boa forma e que priorizam substâncias saudáveis ​​e limpas. Preocupações com componentes, conservantes e satisfação universal contribuem para esse ceticismo. Para contrariar essas percepções, os fabricantes devem estar atentos à rotulagem óbvia, enfatizando os benefícios dietéticos e os ingredientes excelentes. Além disso, promover a conveniência e a economia de tempo dos alimentos congelados pode ajudar a diminuir a distância, atraindo clientes ocupados que buscam opções saudáveis.

OPORTUNIDADE

"O crescente interesse em culinárias internacionais e especiais pode oferecer uma oportunidade valiosa para o crescimento do mercado"

O crescente interesse em cozinhas internacionais e especiais oferece aos fabricantes uma oportunidade valiosa de aumentar a oferta de pratos de arroz congelado. Ao incorporar sabores populares de diversas tradições culinárias, incluindo o biryani do Sul da Ásia, a paella da Espanha e o arroz de sushi do Japão, os fabricantes podem atrair consumidores aventureiros em busca de avaliações alimentares específicas no mercado interno. Esta tendência alinha-se com a crescente procura por conveniência sem comprometer o sabor ou a autenticidade. Ao aproveitar esses sabores internacionais, os fabricantes podem embelezar suas variedades de produtos e entrar no crescente mercado de refeições congeladas de inspiração cultural.

DESAFIO

"A crescente reputação das ofertas de transporte de refeições frescas pode representar um desafio potencial para o crescimento do mercado"

A crescente reputação das ofertas de transporte de refeições frescas e a tendência de aproximação com ingredientes preparados na hora representam um empreendimento potencial para o mercado de pratos de arroz congelado. Muitos clientes estão mudando suas escolhas em direção a refeições feitas com ingredientes limpos, valorizando o sabor e a qualidade em detrimento da conveniência. À medida que essas ofertas oferecem opções personalizáveis ​​e saudáveis ​​apresentadas diretamente aos clientes, elas diminuirão o apelo das alternativas congeladas. Esta mudança no comportamento do cliente deverá causar um declínio na procura de pratos de arroz congelado, obrigando os produtores a inovar e adaptar os seus serviços para permanecerem agressivos no mercado em evolução.

INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE PRATOS DE ARROZ CONGELADO

• AMÉRICA DO NORTE

A América do Norte, particularmente os EUA, domina o mercado de pratos de arroz congelado e está preparada para um grande boom durante o período de previsão. Esse aumento é impulsionado por uma vida agitada e por uma demanda crescente por soluções práticas para refeições. Os consumidores preocupados com a saúde procuram cada vez mais opções breves e nutritivas, provocando inovações em sabores e elementos. O aumento dos rendimentos disponíveis e a mudança dos hábitos alimentares também impulsionam o alargamento do mercado, à medida que mais pessoas escolhem pratos de arroz congelado como uma alternativa prática às refeições cozinhadas em casa. A consciência da comunidade sobre a variedade de produtos e alternativas mais saudáveis ​​continua a orientar o boom do mercado de pratos de arroz congelado dos Estados Unidos na América do Norte.

• EUROPA

O mercado de pratos de arroz congelado na Europa está experimentando um grande crescimento, impulsionado pela crescente demanda dos consumidores por alternativas de refeições práticas e pela conversão das preferências alimentares. O aumento do estilo de vida agitado levou a um aumento na ingestão de alimentos congelados, pratos de arroz especialmente preparados para consumir que proporcionam uma prática rápida sem sacrificar a qualidade. Além disso, a tendência para um consumo mais saudável tem levado os produtores a inovar com alternativas que englobam ingredientes naturais e vegetais. As parcerias estratégicas e o crescimento da distribuição estão a melhorar ainda mais a acessibilidade ao mercado, contribuindo para um forte aumento na área.

• ÁSIA

A participação no mercado de pratos de arroz congelado da Ásia-Pacífico está se expandindo rapidamente, impulsionada pela urbanização, pela vida agitada e pelo aumento da renda disponível. Cada vez mais, os consumidores procuram opções de refeições práticas, o que leva ao desenvolvimento da procura por vários produtos de arroz congelado. Este aumento é ainda mais alimentado pela popularidade crescente de alimentos prontos para consumo e pela evolução das preferências culinárias em toda a região. O crescimento do mercado também é apoiado por uma crescente conscientização sobre soluções que economizam tempo, atendendo à vida acelerada dos clientes modernos e ao mesmo tempo oferecendo diversos e revolucionários pratos de arroz congelado.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Os principais participantes do setor forçam a inovação e atendem ao desenvolvimento da demanda do consumidor por alimentos congelados práticos e brilhantes"

O mercado de pratos de arroz congelado apresenta vários jogadores importantes, incluindo a Conagra Brands, conhecida por seu portfólio diversificado de alimentos congelados, e a Nestlé, uma empresa internacional de alimentos e bebidas que oferece opções práticas de arroz congelado. Tasty Bite apresenta uma série de pratos de arroz congelado sob seu emblema, enquanto Nomad Foods é especializado em acompanhamentos congelados e misturas de arroz. Essas empresas forçam a inovação e atendem à crescente demanda dos consumidores por alimentos congelados práticos e brilhantes.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS DE PRATOS DE ARROZ CONGELADO

• Ottogi (Coreia do Sul)
• P.F. Chang’s (EUA)
• Marcas Conagra (EUA)
• Pulmuone (Coréia do Sul)
• TableMark (Japão)
• Whole Foods (EUA)
• Nomad Foods (Reino Unido)
• Grupo Ajinomoto (Japão)
• Tasty Bite (Índia)
• Nestlé (Suíça)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Julho de 2023: A Conagra Brands, Inc., uma organização líder de alimentos de marca na América do Norte, lançou mais de 50 novos produtos nesta temporada de verão em seus produtos congelados, mercearia, e divisões de lanches. Respondendo à evolução das preferências dos clientes, as marcas icônicas da Conagra apresentam receitas inovadoras que oferecem refeições saborosas e atuais em formatos interessantes. Esta expansão de produto reflete o compromisso do empregador em atender às diversas necessidades dos consumidores contemporâneos, garantindo que eles tenham acesso a opções de alimentos deliciosos e práticos que atendam aos estilos de vida da moda.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O arquivo internacional de estudos de mercado de pratos de arroz congelado fornece uma avaliação detalhada por meio de uma combinação de estratégias qualitativas e quantitativas. Oferece dados históricos juntamente com previsões para vários segmentos de mercado, oferecendo números concretos que destacam tendências e aumentam trajetórias. A avaliação quantitativa examina fatores que incluem o tamanho do mercado, a extensão da renda e as percepções demográficas, apresentando uma base sólida para a dinâmica do mercado de know-how. Complementando isso, a avaliação qualitativa investiga fatores essenciais, juntamente com motores de crescimento, desafios e restrições que impactam o mercado. Esta abordagem abrangente não apenas elucida o cenário do mercado moderno, mas também explora as potencialidades futuras, permitindo que as partes interessadas tomem decisões informadas. Ao sintetizar dados numéricos e insights qualitativos, o registro serve como uma ajuda crítica para empresas que desejam navegar corretamente no panorama em evolução do mercado de pratos de arroz congelado.