Tamanho do mercado de vinho a granel, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (vinhos tintos, vinhos brancos, vinhos rosés, vinhos espumantes, vinhos de sobremesa e vinhos fortificados), por aplicação (presentes sociais, celebração de banquetes, bebidas, eventos e Outros) e Previsão Regional para 2032

Atualizado em: 08 November 2024

VISÃO GERAL DO RELATÓRIO DO MERCADO DE VINHO A GRANEL

O tamanho global do mercado de vinho a granel foi de US$ 42,37 milhões em 2024 e o mercado deverá atingir US$ 59,10 milhões até 2032, exibindo um CAGR de 3,7% durante o período de previsão.

O vinho que é trocado e transportado em quantidades significativas enquanto não está contido em embalagens de varejo é conhecido como vinho a granel. Este grupo de consumidores que necessita quase exclusivamente de vinho para as suas organizações é significativo para o setor vitivinícola. Os portadores de garrafas, retalhistas e distribuidores compram frequentemente vinho a granel e reembalam, reetiquetam ou reengarrafam e vendem este vinho ou misturam-no com outros vinhos e constituem novos vinhos. Devido à sua capacidade de produção em massa, os países líderes na produção de vinho, como Austrália, França e Espanha, entram no mercado de vinho a granel. Está em prática hoje em quase todo o mundo.

O crescimento do mercado de vinho a granel é impulsionado com a ajuda de fatores que incluem acessibilidade, flexibilidade de mistura e acomodação de gostos e possibilidades exclusivos dos clientes. Oferece serviços para uma ampla gama de setores onde a satisfação e a extensão confiáveis ​​são importantes, incluindo manufatura, varejo e hospitalidade. Os rendimentos das colheitas, os padrões exigidos em todo o mundo e as mudanças legislativas que afetam a oferta de vinhos podem afetar a dinâmica do mercado. No geral, ao permitir uma distribuição poderosa e satisfazer a procura de produtos vitivinícolas brilhantes e com preços razoáveis ​​em grande escala, o mercado maioritário do vinho proporciona benefícios financeiros tanto aos fabricantes como aos compradores.

Impacto da COVID-19: a pandemia diminuiu o crescimento do mercado devido a interrupções na cadeia de suprimentos

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandêmicos.

A pandemia teve um grande impacto na indústria do vinho a granel porque grandes indústrias como restaurantes, bares e eventos de grande escala tiveram menos chamadas devido a bloqueios e limites à hospitalidade e reuniões. Como resultado, houve uma breve queda nos rendimentos e perturbações na cadeia de abastecimento que tiveram impacto na produção e distribuição internacionais. No entanto, houve uma mudança na direção dos canais de vendas diretas ao consumidor e do varejo pela internet, o que ajudou a compensar verdadeiramente as perdas nos mercados convencionais. Além disso, o mercado testemunhou mudanças na conduta dos clientes, com uma consciência mais forte do preço e do conforto. Essas mudanças tiveram impacto nas ofertas de produtos e na conduta de compra na seção de vinhos.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"Sustentabilidade e premiumização levam ao crescimento do mercado"

As tendências finais são a premiumização e a sustentabilidade que surgiram na esfera do vinho. As formas ecológicas de fabricar e vender vinho a granel são agora um aspecto essencial para os clientes e empresas. Isto inclui tomar medidas como colocar muita ênfase na utilização de embalagens amigas do ambiente, na utilização de agricultura orgânica e biodinâmica e na redução da emulsão de carbono.” No mesmo sentido, o mercado está a subir gradualmente na cadeia de valor devido à crescente procura de vinhos a granel de melhor qualidade e com características regionais. Essa mudança específica nos negócios impacta os clientes e a produção, pois significa uma tendência mais ampla em direção à autenticidade e ao valor no setor.

SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Vinhos Tintos, Vinhos Brancos, Vinhos Rosés, Vinhos Espumantes, Vinhos de Sobremesa e Vinhos Fortificados

• Vinhos tintos: variedades conhecidas como Merlot e Cabernet Sauvignon dominam o mercado a granel.
• Vinhos Brancos: Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio estão entre as variedades disponíveis em quantidade.
• Vinhos Rosés: Mercado em expansão com grandes seleções de vinhos rosados ​​e blush.
• Vinhos espumantes: Prosecco, Cava e outros vinhos espumantes são vendidos a granel.
• Vinhos de sobremesa: contém xerez, vinho do Porto e outras seleções de vinhos doces a granel.
• Vinhos fortificados: Vermute, Madeira e Marsala são exemplos de vinhos fortificados vendidos a granel.

Por aplicativo

Com base na aplicação o mercado é classificado em Presentes Sociais, Celebração de Banquetes, Bebidas, Eventos e Outros

• Presentes Sociais: Em ocasiões sociais e encontros, vinho a granel é dado como presente.
• Celebração de banquete: alimenta multidões consideráveis ​​em eventos formais, como casamentos ou banquetes de negócios.
• Bebidas: bares e restaurantes podem oferecer vinhos da casa a um preço razoável comprando vinho a granel.
• Eventos: Frequentemente usado para alimentação em festivais, concertos e outros grandes eventos. Vinhos Fortificados: Vermute, Madeira e Marsala são exemplos de vinhos fortificados vendidos a granel.

FATORES MOTORISTAS

"Eficácia de custos leva a um aumento na demanda do mercado"

No caso da indústria vinícola a granel, o principal motivador é a competitividade caracterizada pelo elemento de baixo custo. Essencialmente, o vinho a granel é por vezes mais barato de produzir, processar e transportar em comparação com o vinho engarrafado. Esta vantagem de custo atrai diversos stakeholders da indústria hoteleira, como bares, restaurantes, empresas de planejamento de eventos e fabricantes, pois permite a oferta de vinhos de qualidade a preços relevantes. O vinho comprado “em massa” pode ser repassado aos consumidores com custos de embalagem e transporte mais reduzidos; tornando-o uma escolha tanto para clientes de baixo custo quanto para empresas.

"Desafios associados à manutenção da qualidade Acelerar o crescimento do mercado"

A crescente consciência do mercado sobre a sustentabilidade e o dever ambiental é outro motivador vital. Ao utilizar menos garrafas de vidro e materiais de embalagem, o vinho a granel permite diminuir o impacto ambiental da produção de vinho. Isto é consistente com os sonhos dos clientes em relação a produtos ecológicos e programas de sustentabilidade empresarial. Também é mais atraente para clientes e grupos ecologicamente conscientes que tentam reduzir a sua pegada de carbono devido à sua embalagem mais leve, que reduz as emissões de transporte. Devido às suas vantagens ambientais e à compatibilidade com os requisitos globais de sustentabilidade, espera-se que se desenvolva na proporção do mercado à medida que as escolhas dos consumidores se tornam cada vez mais motivadas com a ajuda da sustentabilidade.

FATORES DE RESTRIÇÃO

"Custo elevado associado a tecnologias avançadas ""Retarda o crescimento do mercado"

O impedimento predominante para o mercado majoritário de vinhos são as dificuldades em preservar perfis uniformes de excelente qualidade e sabor em grandes quantidades. Por ser frequentemente recebido de diversas vinhas e zonas geográficas, manter a consistência do sabor e satisfazer as necessidades dos clientes torna-se uma tarefa principal. Além disso, a excelente estabilidade do vinho pode ser prejudicada por desafios logísticos como armazenamento e transporte, o que pode resultar em variações no produto acabado. Para complicar ainda mais a dinâmica operacional para fabricantes e distribuidores estão as taxas e os pedidos de mudanças no mercado, o que cria limitações ao crescimento e à lucratividade do mercado a longo prazo.

INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE VINHO A GRANEL

O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia-Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

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"A Europa dominará o mercado devido ao seu grande mercado de produção e exportação"

Atualmente, a Europa continua a conquistar uma grande quota de mercado de vinho, basicamente devido aos grandes países produtores de vinho e a um mercado de exportação desenvolvido. Os principais contribuintes são a França, a Itália e a Espanha, que possuem extensas áreas cultivadas com vinha e tradições antigas na produção de vinho. As estatísticas oficiais e a presença de extensos laços comerciais e uma abundante variedade de vinhos populares entre os consumidores nacionais e estrangeiros fortalecem a liderança. O papel da Europa é destacado, desempenhando um papel muito importante no fornecimento de produtos a esses mercados, ao mesmo tempo que aproveita os factores de economias de escala e estratégias de preços competitivos na proposição do produto especializado.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Principais participantes da indústria moldando o mercado por meio da inovação e da expansão do mercado"

As principais corporações do mercado são fabricantes de grande escala que fornecem grandes quantidades de vinho para engarrafamento, distribuição e mistura, entre outros usos. Estas agências são fundamentais na determinação da dinâmica de preços e das tendências do mercado, que afectam regularmente o fornecimento e a qualidade do vinho em quantidade na arena. Além disso, os revendedores e corretores desempenham um papel importante na organização de transações entre consumidores e produtores em inúmeras regiões geográficas. Sua escalabilidade nas negociações de acordos, fornecimento e garantia de adesão aos requisitos regulatórios ajuda o crescimento e o equilíbrio do mercado. Através de suas amplas redes e profundo conhecimento no setor, essas partes interessadas trabalham juntas para desenvolver a competitividade e o caminho estratégico do mercado.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Rack & Riddle (EUA)
• Delicato Family Wines (EUA)
• Vinícola Broken Earth (EUA)
• Peltier Winery & Vineyards (EUA)
• Agajanian Vineyards & Wine Company (EUA)
• AWDirect (EUA)
• Northwest Wine Company(EUA)
• O'Neill Vintners & Distillers(EUA)
• Tanques de Vinho (EUA)
• Turrentine Brokerage (EUA)
• Heringer Estates(EUA)
• Vinícola Bear Creek (EUA)
• Casa Girelli (Itália)
• Vinícola Vedovato (Itália)
• Ciatti(EUA)
• Granel (França)
• Bodegas Solano (Espanha)
• Qualia Wines(EUA)
• Dominic Wines(EUA)
• Austrália (Austrália)
• Vinhos a granel CVI (EUA)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Junho de 2024: O lançamento do "Library Release" de quatro excelentes vinhos do Porto Vintage de suas adegas com um novo conceito ousado é anunciado pela Symington Family Estates

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em consideração as tendências atuais e os pontos de inflexão históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O relatório de pesquisa investiga a segmentação de mercado, utilizando métodos de pesquisa qualitativos e quantitativos para fornecer uma análise completa. Também avalia o impacto das perspectivas financeiras e estratégicas no mercado. Além disso, o relatório apresenta avaliações nacionais e regionais, considerando as forças dominantes da oferta e da procura que influenciam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é meticulosamente detalhado, incluindo as participações de mercado de concorrentes significativos. O relatório incorpora novas metodologias de pesquisa e estratégias de jogadores adaptadas ao prazo previsto. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de uma forma formal e facilmente compreensível.