Taille du marché de la lune, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (gâteaux de lune cantonais, gâteaux de lune de style Pékin et gâteaux de lune de style Suzhou), par application (supermarchés et hypermarchés, détaillant indépendant, dépanneurs, détaillants spécialisés et détaillants en ligne) et prévisions régionales au 2032

Présentation du rapport sur le marché de la lune

La taille du marché mondial des gâteaux de lune était de 2,305 milliards USD en 2023 et l'industrie devrait toucher 3,17 milliards USD d'ici 2032, présentant un TCAC de 3,3% au cours de la période de prévision.

Les gâteaux de lune sont des pâtisseries chinoises traditionnelles normalement consommées à un moment donné du festival de la mi-automne. Ils sont de forme sphérique ou rectangulaire, symbolisant la lune globale et sont souvent pleins de garnitures sucrées ou salées telles que la pâte de graines de lotus, la pâte de haricots cramoisie ou les jaunes d'oeufs salés. Les gâteaux de lune ne sont pas seulement un régal délicieux mais aussi une image culturelle, représentant un cercle de retrouvailles de parents, de l'esprit d'équipe et de la prospérité. Ils sont fréquemment doués au cercle des membres de ses proches, des copains et des copains d'affaires pendant le concours, ce qui en fait un élément essentiel des célébrations.

Impact Covid-19: Lockdowns a perturbé les canaux de vente au détail traditionnels conduisant à une évolution vers les ventes en ligne

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l’augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

Le chaos du coronavirus a conduit à une pandémie qui a considérablement eu un impact sur le marché du gâteau de la lune, en particulier en termes de production, de distribution et de revenus. Les verrouillage et les mesures de distanciation sociale ont perturbé les canaux de vente au détail traditionnels, le principal aval vers le revenu en ligne et les options de transport sans contact. La conduite des consommateurs a également changé, avec une préférence étendue pour les gâteaux de lune plus sains ou personnellement emballés. Cependant, le marché a montré une résilience, s'adaptant rapidement au nouveau chaque jour, et de nombreuses entreprises ont exploité des structures de commerce électronique pour maintenir leurs ventes dans toute la pandémie.

Dernières tendances

"Variété accrue avec la montée des options de gâteau de lune innovantes et plus saines"

Une tendance géante sur le marché du gâteau de lune est la montée des alternatives révolutionnaires et plus saines. Les consommateurs sont un nombre croissant de recherches de saveurs spécifiques, de matériaux de sucre plus faible et de facteurs naturels ou naturels. De plus, les garnitures non traditionnelles ainsi que la crème glacée, le chocolat et le matcha sont devenues populaires, s'adressant aux jeunes clients et à ceux qui ont une préférence pour les repas de fusion. Cette tendance affiche le changement plus large plus près des choix de repas conscients et divers.

Segmentation du marché de la lune

Par type

Sur la base du type, le marché peut être classé en gâteaux de lune cantonais, aux gâteaux de lune de style Pékin et aux gâteaux de lune de style Suzhou.

• Gâteaux de lune cantonais: originaires de l'endroit du Guangdong, ces gâteaux de lune se trouvent pour leur fond mince et leur grand type de garnitures, qui ont de la pâte de graines de lotus, de la pâte de haricots violets et du jaune d'oeuf salé.
• Les gâteaux de lune à la mode de Pékin: ces gâteaux de lune sont un fond gras et squameux et sont parfois conservés avec des garnitures de bonbons comme la pâte de jujube, la pâte de haricots violets ou les noix.
• Les gâteaux de lune de style Suzhou: les gâteaux de lune Suzhou-Fashion sont reconnus pour leur pâtisserie croustillante et en couches et les garnitures salées, composées de porc haché.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché peut être classé en supermarchés et hypermarchés, un détaillant indépendant, des dépanneurs, un détaillant spécialisé et un détaillant en ligne.

• Supermarchés et hypermarchés: Ces grandes chaînes de vente au détail offrent un vaste type de fabricants et de marques de gâteau de lune, offrant aux clients la commodité de faire du shopping à 1-préparation à un moment donné de la saison des festivals au milieu de l'automne.
• Détaillant indépendant: les petites entreprises familiales en propriété régulière qui vendent des gâteaux de lune, se concentrant généralement sur le quartier ou le domaine des types d'expertise, offrant un plaisir d'achat personnalisé supplémentaire.
• Store de commodité: petits points de vente au détail qui fournissent un choix contraint de gâteaux de lune, s'adressant aux acheteurs restants ou à ceux qui recherchent des options pratiques et préparées.
• Détaillant spécialisé: Magasins consacrés à la promotion des gâteaux de lune et des marchandises associées, offrant régulièrement des options de qualité supérieure ou sur mesure qui répondent à des préférences spécifiques des acheteurs.
• Détaillant en ligne: systèmes de commerce électronique dans lesquels les clients peuvent parcourir et acheter des gâteaux de lune auprès de divers fabricants, souvent avec des options de livraison, ce qui rend les personnes à portée de main qui préfèrent garder les domestiques.

Facteurs moteurs

"Demande accrue avec la signification culturelle profonde des gâteaux de lune"

La signification culturelle profondément enracinée des gâteaux de lune au cours du festival de la mi-automne est un élément de conduite primaire pour la croissance du marché des gâteaux de lune. Les gâteaux de lune sont un symbole de la propre réunion de famille et sont traditionnellement nourris et talentueux pendant le festival. Cette sous-culture culturelle garantit chaque année la demande constante de gâteaux de lune, principalement en Chine et différents emplacements internationaux asiatiques dans lesquels le concours est largement célébré.

"Croissance du marché avec les options de gâteau de lune premium, innovant et plus sain"

Une autre clé utilisant un composant est l'appel croissant du client pour les alternatives de prix de lune de premier plan, modernes et plus saines. Alors que les clients deviennent conscients de santé supplémentaires et recherchent des histoires culinaires particulières, il y a un désir croissant de gâteaux de lune à faible teneur en sucre, de substances naturelles et de garnitures non traditionnelles comme le matcha, le chocolat et la crème glacée. Cette demande pousse les entreprises à innover et à diversifier leurs offres de produits, en stimulant le boom du marché.

Facteur d'interdiction

"Défis dus au coût élevé des ingrédients premium"

Un élément de restriction clé sur le marché du gâteau de la lune est les frais élevés des éléments et de l'emballage premium, ce qui pourrait forcer les coûts et limiter l'accessibilité à certains consommateurs. Les conceptions difficiles et l'utilisation d'ingrédients de luxe, ainsi que le nid ou l'ormeau de Chook, contribuent au point élevé, ce qui rend ces gâteaux de lune plus luxueux au lieu d'un achat ordinaire. De plus, les inquiétudesgaspillage alimentaireEt l'existence courte des gâteaux de lune peut également dissuader certains clients.

Insignes régionales du marché de la lune

Le marché est principalement séparé en Europe, en Amérique latine, en Asie-Pacifique, en Amérique du Nord et au Moyen-Orient et en Afrique.

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"L'Asie-Pacifique domine le marché en raison de l'importance culturelle du festival de mi-automne"

L'Asie-Pacifique, en particulier, la Chine, domine la part de marché du gâteau de la lune en raison de l'importance culturelle du festival du milieu de l'automne à proximité. La demande robuste de gâteaux de lune pour la durée de la saison du concours, associée à la grande population et aux traditions profondes, fait de la Chine le principal marché des gâteaux de lune. D'autres emplacements internationaux dans l'emplacement, y compris Singapour, la Malaisie et le Vietnam, ont même une vaste part de marché en raison de leurs pratiques culturelles liées aux gâteaux de lune.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs transformant leGâteau de lunePaysage en maintenant la qualité"

Les principaux acteurs du marché du parc Moon jouent une fonction essentielle dans l'utilisation de l'innovation, la conservation d'excellents et la portée du marché en expansion. Ces organisations mettent souvent de l'argent dans les études et l'amélioration pour introduire de nouvelles saveurs et des alternatives plus saines pour satisfaire les préférences des acheteurs de conversion. Ils s'attendent également aux stratégies publicitaires qui mettent l'accent sur le mode de vie tout en attirant les goûts à la mode. Pendant le festival de la mi-automne, ces joueurs augmentent la production et la distribution pour répondre à la demande saisonnière, tirant fréquemment des canaux de vente hors ligne et en ligne.

Liste des 5 meilleurs joueurs

• Maxim's Caterers Limited (Chine)
• Wing Wah (Chine)
• Kee Wah Bakery (Chine)
• Groupe Tai Thong (Malaisie)
• Mei Xin (Hong Kong) Ltd. (Chine)

Développement industriel

Juillet 2024:La société Lau Yiu Kee à la longueur de Yuen a lancé des gâteaux de lune sans sucre pour aider à satisfaire la demande du marché en augmentant les consommateurs nécessitant des collations plus saines. La marque utilise des édulcorants naturels sur ses produits pour répondre aux clients soucieux de la santé et diabétiques, ce qui signifie la vague de sucre réduit dans les collations traditionnelles

Juin 2024:Lotus Bakeries a lancé son dernier gâteau de lune à la lutte contre le matcha avec des ingrédients premium comme le matcha du Japon. Ce mouvement se puise dans l'intérêt croissant pour les saveurs exotiques et s'adresse aux jeunes générations à la recherche de rebondissements modernes sur les saveurs traditionnelles de gâteau de lune

Septembre 2023: Maxim's Caterers Limited a introduit le lancement d'une toute nouvelle collection de gâteaux de lune à faible teneur en sucre présentant des substances naturelles. Cette amélioration s'aligne sur l'appel des clients en développement pour des options de repas plus saines et affiche l'adaptation de l'industrie aux tendances changeantes de fitness. Cette gamme de produits est faite pour avoir chacune en ligne et dans certains points de vente de détail à Hong Kong, mettant davantage en soulignant le dévouement de l'entreprise à l'innovation et à la gestion du marché.

Reporter la couverture

Ce rapport est basé sur l'analyse historique et le calcul des prévisions qui vise à aider les lecteurs à obtenir une compréhension complète du marché mondial des gâteaux de lune sous plusieurs angles, qui fournit également un soutien suffisant à la stratégie et à la prise de décision des lecteurs. De plus, cette étude comprend une analyse complète du SWOT et fournit des informations sur les développements futurs sur le marché. Il examine des facteurs variés qui contribuent à la croissance du marché en découvrant les catégories dynamiques et les domaines potentiels de l'innovation dont les applications peuvent influencer sa trajectoire dans les années à venir. Cette analyse englobe à la fois les tendances récentes et les tournants historiques en considération, fournissant une compréhension holistique des concurrents du marché et identifiant les domaines capables de croissance.

Ce rapport de recherche examine la segmentation du marché en utilisant à la fois des méthodes quantitatives et qualitatives pour fournir une analyse approfondie qui évalue également l'influence des perspectives stratégiques et financières sur le marché. De plus, les évaluations régionales du rapport tiennent compte de l'offre et de la demande dominantes qui ont un impact sur la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les actions d'importants concurrents du marché. Le rapport intègre des techniques de recherche non conventionnelles, des méthodologies et des stratégies clés adaptées au temps prévu du temps. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché professionnellement et compréhensible.