Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché du vin en vrac, par type (vins rouges, vins blancs, vins rosés, vins mousseux, vins de dessert et vins fortifiés), par application (cadeaux sociaux, célébration de banquet, boissons, événements et Autres) et prévisions régionales jusqu’en 2032

Mis à jour le: 08 November 2024

APERÇU DU RAPPORT DU MARCHÉ DU VIN EN VRAC

La taille du marché mondial du vin en vrac était de 42,37 millions USD en 2024 et le marché devrait atteindre 59,10 millions USD d'ici 2032, avec un TCAC de 3,7 % au cours de la période de prévision.

Le vin, qui est échangé et transporté en quantités importantes sans être contenu dans un emballage de vente au détail, est appelé vin en vrac. Ce groupe de consommateurs qui a presque exclusivement besoin de vin pour ses organisations est important pour le secteur vitivinicole. Les porteurs de bouteilles, les détaillants et les distributeurs achètent souvent du vin en vrac et reconditionnent, ré-étiquetent ou remettent en bouteille et vendent ce vin ou le mélangent avec d'autres vins et constituent de nouveaux vins. En raison de leur capacité de production de masse, les principaux pays producteurs de vin, tels que l’Australie, la France et l’Espagne, entrent sur le marché du vin en vrac. C'est en pratique aujourd'hui presque partout dans le monde.

La croissance du marché du vin en vrac est stimulée par des facteurs tels que l'abordabilité, la flexibilité du mélange et l'adaptation aux goûts et possibilités exclusifs des clients. Il offre des services à une large gamme de secteurs où la fiabilité et l'étendue sont importantes, y compris la fabrication, la vente au détail et l'hôtellerie. Les rendements des récoltes, les tendances des demandes mondiales et les changements législatifs qui affectent le marché du vin peuvent tous affecter la dynamique du marché. Dans l'ensemble, en permettant une distribution puissante et en satisfaisant à grande échelle la demande de produits vinicoles brillants et à prix raisonnables, le marché majoritaire du vin offre des avantages financiers aux fabricants et aux acheteurs.

Impact du COVID-19 : la pandémie a ralenti la croissance du marché en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement

La pandémie mondiale de COVID-19 est sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

La pandémie a eu un impact majeur sur l'industrie du vin en vrac, car les secteurs majeurs tels que les restaurants, les bars et les événements à grande échelle ont reçu moins d'appels en raison des confinements et des limites imposées à l'hospitalité et aux rassemblements. En conséquence, il y a eu une brève baisse des revenus et des perturbations de la chaîne d’approvisionnement qui ont eu un impact sur la fabrication et la distribution internationales. Cependant, il y a eu un échange en faveur des canaux de vente directe au consommateur et de la vente au détail sur Internet, ce qui a permis de véritablement compenser les pertes sur les marchés conventionnels. De plus, le marché a été témoin de changements dans le comportement des clients, avec une plus grande conscience du prix et du confort. Ces changements ont eu un impact sur l'offre de produits et les comportements d'achat au sein du rayon vin.

DERNIÈRES TENDANCES

"La durabilité et la premiumisation mènent à la croissance du marché"

Les dernières tendances sont la premiumisation et la durabilité qui ont émergé dans le domaine du vin. Les méthodes écologiques de fabrication et de vente de vin en vrac sont désormais un aspect essentiel pour les clients et les entreprises. Cela implique de prendre des mesures telles que mettre l’accent sur l’utilisation d’emballages respectueux de l’environnement, le recours à l’agriculture biologique et biodynamique et réduire l’émulsion de carbone. Dans le même ordre d’idées, le marché monte progressivement dans la chaîne de valeur en raison de la demande croissante de vins en vrac de meilleure qualité et présentant des caractéristiques régionales. Ce changement spécifique dans l'activité a un impact sur les clients et la fabrication, car il signifie une tendance plus large vers l'authenticité et la valeur dans l'industrie.

SEGMENTATION DU MARCHÉ

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en vins rouges, vins blancs, vins rosés, vins mousseux, vins de dessert et vins fortifiés

• Vins rouges : des cépages bien connus comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon dominent le marché du vrac.
• Vins blancs : le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Pinot Grigio font partie des cépages disponibles en quantité.
• Vins rosés : marché en expansion avec une large sélection de vins rosés et rosés.
• Vins mousseux : le Prosecco, le Cava et d'autres vins mousseux sont vendus en gros.
• Vins de dessert : contiennent du sherry, du porto et d'autres sélections de vins doux en vrac.
• Vins fortifiés : le vermouth, le Madère et le Marsala sont des exemples de vins fortifiés vendus en vrac.

Par application

En fonction des applications, le marché est classé en cadeaux sociaux, célébrations de banquets, boissons, événements et autres

• Cadeaux sociaux : lors d'occasions sociales et de réunions, du vin en vrac est offert en cadeau.
• Célébration de banquet : elle nourrit des foules importantes lors d'événements formels comme des mariages ou des banquets d'affaires.
• Boissons : les bars et les restaurants peuvent proposer des vins maison à un prix raisonnable en achetant du vin en vrac.
• Événements : fréquemment utilisé pour la nourriture lors de festivals, de concerts et d'autres grands événements. Vins fortifiés : le vermouth, le Madère et le Marsala sont des exemples de vins fortifiés vendus en vrac.

FACTEURS MOTEURS

"La rentabilité Mène à une augmentation de la demande du marché"

Dans le cas de l'industrie du vin en vrac, l'un des principaux facteurs de motivation est la compétitivité caractérisée par l'élément de faible coût. Essentiellement, le vin en vrac est parfois moins cher à fabriquer, à transformer et à transporter que le vin en bouteille. Cet avantage de coût séduit divers acteurs de l'industrie hôtelière tels que les bars, les restaurants, les sociétés d'organisation d'événements et les fabricants car il permet de proposer des vins de qualité à des prix pertinents. Le vin acheté « en masse » peut être distribué aux consommateurs à des coûts d’emballage et de transport plus réduits ; ce qui en fait un choix à la fois pour les clients bas de gamme et les entreprises.

"Défis associés au maintien de la qualité Accélérer la croissance du marché"

La conscience croissante du marché à l'égard de la durabilité et du devoir environnemental constitue un autre facteur de motivation essentiel. En utilisant moins de bouteilles en verre et de matériaux d'emballage, le vin en vrac permet de réduire l'impact environnemental de la fabrication du vin. Cela est conforme aux rêves des clients en matière de produits respectueux de l'environnement et de programmes de développement durable des entreprises. Il est également plus attrayant pour les clients et les groupes soucieux de l'environnement qui tentent de réduire leur empreinte carbone grâce à son emballage plus léger, qui réduit les émissions liées au transport. En raison de ses avantages environnementaux et de sa compatibilité avec les exigences mondiales en matière de durabilité, il devrait se développer proportionnellement au marché à mesure que les choix des consommateurs deviennent de plus en plus motivés par la durabilité.

FACTEURS DE RETENTION

"Les coûts élevés associés aux technologies avancées ""Ralentissent la croissance du marché"

Le principal obstacle au marché majoritaire du vin réside dans la difficulté de préserver des profils excellents et gustatifs uniformes en grande quantité. Comme il provient fréquemment de nombreux vignobles et zones géographiques, maintenir une cohérence gustative et satisfaire les besoins des clients devient une tâche principale. De plus, l'excellente stabilité du vin pourrait être affectée par des défis logistiques tels que le garage et le transport, ce qui pourrait entraîner des variations à l'intérieur du produit fini. Les frais et les appels à modifications au sein du marché compliquent encore davantage la dynamique opérationnelle pour les fabricants et les distributeurs, ce qui limite l'essor et la rentabilité du marché à long terme.

APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DU VIN EN VRAC

Le marché est principalement divisé en Europe, Amérique latine, Asie-Pacifique, Amérique du Nord, Moyen-Orient et Afrique.

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"L'Europe va dominer le marché en raison de son vaste marché de production et d'exportation"

À l'heure actuelle, l'Europe continue de conquérir une part importante du marché du vin en vrac, essentiellement grâce aux grands pays producteurs de vin et à un marché d'exportation développé. Les principaux contributeurs sont la France, l'Italie et l'Espagne, qui possèdent de vastes superficies viticoles et des traditions anciennes en matière de production de vin. Les statistiques officielles, la présence de liens commerciaux étendus et une gamme abondante de vins populaires auprès des consommateurs nationaux et étrangers renforcent ce leadership. Le rôle de l'Europe est souligné, dans lequel elle joue un rôle très important dans l'approvisionnement de ces marchés en produits tout en tirant parti des facteurs d'économies d'échelle et de stratégies de prix compétitifs dans la proposition du produit spécialisé.

ACTEURS CLÉS DU SECTEUR

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché"

Les entreprises clés du marché sont des fabricants à grande échelle qui fournissent d'énormes quantités de vin pour la mise en bouteille, la distribution et l'assemblage, entre autres utilisations. Ces agences jouent un rôle essentiel dans la détermination de la dynamique des prix et des tendances du marché, qui affectent régulièrement l'offre et le calibre du vin en quantité dans l'arène. En outre, les revendeurs et les courtiers jouent un rôle important dans l'organisation des transactions entre consommateurs et producteurs dans de nombreuses régions géographiques. Leur évolutivité dans les négociations d’accords, l’approvisionnement et la garantie du respect des exigences réglementaires contribue à la croissance et à l’équilibre du marché. Grâce à leurs réseaux étendus et à leur expertise approfondie du secteur, ces acteurs travaillent ensemble pour développer la compétitivité et l'orientation stratégique du marché.

Liste des acteurs du marché profilés

• Rack & Riddle (États-Unis)
• Delicato Family Wines (États-Unis)
• Broken Earth Winery (États-Unis)
• Peltier Winery & Vineyards (États-Unis)
• Agajanian Vineyards & Wine Company (États-Unis)
• AWDirect (États-Unis)
• Northwest Wine Company (États-Unis)
• O'Neill Vintners & Distillers (États-Unis)
• Cuves à vin (États-Unis)
• Turrentine Brokerage (États-Unis)
• Heringer Estates (États-Unis)
• Bear Creek Winery (États-Unis)
• Casa Girelli (Italie)
• Vinicola Vedovato (Italie)
• Ciatti (États-Unis)
• Granel (France)
• Bodegas Solano (Espagne)
• Qualia Wines (États-Unis)
• Dominic Wines (États-Unis)
• Austwine (Australie)
• Vins en vrac CVI (États-Unis)

DÉVELOPPEMENT INDUSTRIEL

Juin 2024 : Le lancement de la « sortie de bibliothèque » de quatre portos vintage exceptionnels provenant de leurs caves avec un nouveau concept audacieux est annoncé par Symington Family Estates

COUVERTURE DU RAPPORT

L'étude comprend une analyse SWOT complète et fournit un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d’applications potentielles susceptibles d’avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche se penche sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, tenant compte des forces dominantes de l’offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché des concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au calendrier prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché d'une manière formelle et facilement compréhensible.