Tamanho do mercado de tilápia, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (Tilápia, Filé de Tilápia), por aplicação (Fresco, Congelamento, Processamento de Alimentos) e Previsão Regional para 2032

Atualizado em: 10 November 2024

Visão geral do relatório de mercado de tilápia

O tamanho global do mercado de tilápia foi de US$ 12,57 bilhões em 2023 e o mercado deve atingir US$ 15,4 bilhões até 2032, exibindo um CAGR de 1,8% durante o período de previsão.

O mercado da tilápia está se desenvolvendo devido à crescente demanda por peixes baratos e com alto teor de proteína. As principais marcas incluem China, Egito e Indonésia, impulsionando o fornecimento internacional. Aumentar a consciência sobre os benefícios nutricionais da tilápia e sua versatilidade na culinária aumenta sua popularidade. As melhorias na aquicultura e as práticas agrícolas sustentáveis ​​estão a melhorar o desempenho da produção e o efeito ambiental. No entanto, os desafios do mercado incluem preocupações com as práticas de piscicultura e a flutuação dos preços dos alimentos. Com a expansão da infraestrutura de aquicultura e o crescente desejo dos clientes por frutos do mar sustentáveis, prevê-se que o mercado de tilápia mantenha sua trajetória ascendente, atendendo aos mercados nacionais e internacionais.

Impacto da COVID-19 no crescimento do mercado restringido pela pandemia devido ao bloqueio

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandêmicos.

A COVID-19 impactou severamente o mercado de tilápia, interrompendo as cadeias de distribuição e afetando as mudanças globais. Os bloqueios e regulamentações causaram escassez de esforços e paralisações operacionais em fazendas e instalações de processamento, reduzindo a capacidade de produção. Os desafios de exportação surgiram de problemas logísticos e de congestionamento portuário, afectando particularmente exportadores essenciais como a China e o Egipto. Além disso, o declínio da demanda por restaurantes e serviços de alimentação em algum momento da pandemia prejudicou de forma semelhante o mercado. A volatilidade dos preços aumentou à medida que as incompatibilidades de entrega e a redução dos gastos dos clientes incentivaram a dinâmica do mercado. Os esforços de recuperação estão em andamento, com foco no aumento da resiliência da cadeia de suprimentos e na adaptação às situações de conversão do mercado.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"Aproveitando a integração da Edge Computing para impulsionar o crescimento do mercado"

A última tendência no mercado de tilápia é uma mudança em direção a práticas de aquicultura sustentáveis. Os produtores estão cada vez mais adotando métodos de cultivo ecológico para reduzir o impacto ambiental e embelezar os peixes. As inovações na era da alimentação, que incluem o uso de proteínas vegetais ou alternativas, estão ganhando força para reduzir os custos de produção e melhorar a sustentabilidade. Além disso, há uma crescente demanda dos clientes por rastreabilidade e transparência no fornecimento de frutos do mar, levando os produtores a implementar pedidos de certificação e aumentar a visibilidade da cadeia de abastecimento. A ascensão dos sistemas de varejo on-line também está expandindo o acesso e o conforto do mercado para os clientes que procuram produtos espumantes de tilápia.

SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE Tilápia

Por tipo

Com base no tipo, o mercado pode ser categorizado em Tilápia, Filé de Tilápia.

• Tilápia: A tilápia é um peixe versátil de água doce, reconhecido por seu sabor suave e textura firme. É amplamente consumido em todo o mundo e está disponível em várias formas, incluindo inteiro, em filé, congelado e enlatado. A tilápia é um desejo popular em cozinhas domésticas e restaurantes devido ao seu preço acessível e facilidade de educação.
• Filé de Tilápia: O Mercado de Tilápia, baseado no tipo, consiste em inúmeras categorias principais. Filé de Tilápia é um segmento popular, que envolve redução de tilápia processada em filés desossados. Este tipo é desejado pela sua comodidade e flexibilidade no cozimento. Outros tipos abrangem versões inteiras de tilápia, congeladas e enlatadas, atendendo às diversas necessidades dos compradores.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado pode ser categorizado em Fresco, Congelado e Processamento de Alimentos.

• Fresca: O Mercado de Tilápia, baseado principalmente na utilidade, pode ser categorizado em Tilápia Fresca. Esta categoria é composta por tilápias vendidas inteiras ou em filés, prontas para serem consumidas ou cozidas. A tilápia fresca é valorizada por seu sabor moderado e versatilidade, o que a torna uma preferência popular em diversos programas culinários.
• Congelamento: O Mercado de Tilápia, baseado principalmente em software, consiste em Tilápia Congelada. Esta fase envolve tilápia conservada por congelamento, o que prolonga a vida útil e permite armazenamento por longo período. A tilápia congelada mantém seu sabor e valor dietético, tornando-se uma opção útil para consumidores e empresas que buscam flexibilidade no planejamento de refeições e gerenciamento de estoque.
• Processamento de Alimentos: O Mercado de Tilápia, baseado principalmente em software, consiste em Processamento de Alimentos. Esse segmento inclui a tilápia utilizada como ingrediente em diversos ingredientes processados, incluindo refeições prontas, palitos de peixe e hambúrgueres de peixe. O processamento de alimentos melhora a durabilidade e o conforto do peixe, atendendo às necessidades dos fabricantes de alimentos industriais e dos clientes para opções de refeições rápidas e limpas.

FATORES MOTORISTAS

"Aumento da demanda global por fontes sustentáveis ​​de proteínas para impulsionar o avanço do mercado"

A ênfase crescente em recursos alimentares sustentáveis ​​e ambientalmente agradáveis ​​está aproveitando substancialmente o crescimento do mercado de tilápia. À medida que aumentam as preocupações com o efeito ambiental da pecuária convencional, os clientes e os fabricantes estão a mudar para espécies aquícolas como a tilápia, que são reconhecidas pelos seus eficientes índices de conversão de alimentação em carne e pela diminuição da pegada ecológica. O cultivo de tilápia tem um efeito decrescente sobre os recursos naturais em comparação com diferentes ativos proteicos, tornando-o uma escolha atraente para atender à crescente demanda internacional por proteínas, ao mesmo tempo em que adere às metas de sustentabilidade.

"Expansão de tecnologias e práticas de aquicultura para expandir o mercado"

Os avanços na era da aquicultura estão contribuindo amplamente para o aumento do mercado de tilápia. Inovações que consistem em estratégias de criação avançadas, melhores formulações de rações e sistemas agrícolas mais eficientes estão aumentando a eficiência e a lucratividade da produção de tilápia. O desenvolvimento de sistemas de aquicultura recirculantes (RAS) e outros métodos agrícolas sustentáveis ​​também está ajudando a superar os desafios associados à utilização da água e à gestão de doenças, permitindo a produção de tilápia em maior escala e mais confiável. Essas atualizações tecnológicas estão tornando a tilápia uma escolha mais possível e atraente tanto para produtores quanto para clientes.

FATOR DE RESTRIÇÃO

"Preocupações ambientais e questões de sustentabilidade representam potenciais impedimentos ao crescimento do mercado "

Os principais elementos de restrição no mercado de tilápia consistem em preocupações ambientais e questões de sustentabilidade relacionadas a práticas aquícolas aprofundadas. A dependência excessiva da farinha de peixe e os elevados custos da alimentação podem ter impacto na rentabilidade e na sustentabilidade. Além disso, os desafios regulamentares relacionados com o efeito ambiental e os requisitos de aptidão dos peixes podem afetar adicionalmente a produção. As flutuações do mercado devido a tensões geopolíticas e limitações comerciais podem perturbar as cadeias de abastecimento. O ceticismo do consumidor em relação às práticas e práticas agradáveis ​​do peixe cultivado também representa um projeto. Além disso, a oposição de outras espécies de peixes acessíveis e o aumento dos custos operacionais aumentam a pressão sobre o mercado da tilápia, influenciando tanto a produção como a dinâmica do mercado.

INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE Tilápia

O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia-Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

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"Ásia-Pacífico dominará o mercado devido à extensa infraestrutura de aquicultura"

A região Ásia-Pacífico desempenha um papel dominante na participação do mercado de tilápia. Esta região, especialmente países como a China, a Indonésia e as Filipinas, lidera a produção e o consumo internacional de tilápia. A Ásia-Pacífico beneficia de situações climáticas favoráveis ​​e de extensas infra-estruturas de aquicultura, que apoiam a criação de tilápia em grande escala. Além disso, o desenvolvimento da população da área e a crescente demanda dos clientes por frutos do mar de baixo preço e com alto teor de proteína forçam o boom do mercado. As melhorias tecnológicas nas práticas de aquicultura e os investimentos consideráveis ​​em infra-estruturas de piscicultura reforçam ainda mais o domínio da área. Como resultado, a Ásia-Pacífico continua a ser um participante importante na produção e exportação de tilápia.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Principais participantes que transformam o cenário do mercado por meio da inovação e da estratégia global"

Os principais participantes do mercado de tilápia impulsionam a inovação na agricultura sustentável, melhoram a eficiência da produção e ampliam as redes de distribuição. Eles afetam as tendências do mercado por meio de avanços na geração de aquicultura, certificações de sustentabilidade e parcerias estratégicas. Seus movimentos moldam cadeias de entrega, produtos de alta qualidade e acesso ao mercado mundial.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Regal Springs (EUA)
• Blue Ridge Aquaculture (EUA)
• Aquasafra (Alemanha)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Junho de 2024: AquaBounty Technologies anunciou o lançamento de sua nova pressão de tilápia geneticamente aprimorada, com o objetivo de aumentar o aumento de custos e a resistência a doenças. Espera-se que esta melhoria aumente a produtividade e a sustentabilidade na criação de tilápia, abordando as principais situações exigentes na indústria da aquicultura.

COBERTURA DO RELATÓRIO

Este relatório é baseado em análise histórica e cálculo de previsão que visa ajudar os leitores a obter uma compreensão abrangente do mercado global de tilápia de vários ângulos, o que também fornece suporte suficiente à estratégia e tomada de decisão dos leitores. Além disso, este estudo compreende uma análise abrangente do SWOT e fornece insights para desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, descobrindo as categorias dinâmicas e potenciais áreas de inovação cujas aplicações podem influenciar sua trajetória nos próximos anos. Esta análise abrange tanto as tendências recentes como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos concorrentes do mercado e identificando áreas capazes de crescimento. Este relatório de pesquisa examina a segmentação do mercado utilizando métodos quantitativos e qualitativos para fornecer uma análise minuciosa que também avalia a influência das perspectivas estratégicas e financeiras no mercado. Além disso, as avaliações regionais do relatório consideram as forças dominantes da oferta e da procura que impactam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é detalhado meticulosamente, incluindo participações de concorrentes significativos no mercado. O relatório incorpora técnicas de pesquisa não convencionais, metodologias e estratégias-chave adaptadas ao período de tempo previsto. No geral, ele oferece insights valiosos e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de forma profissional e compreensível.