Tamanho do mercado de alimentos de sobrevivência, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (biscoito comprimido de alimentos enlatados e alimentos liofilizados), por aplicação (vendas on-line, lojas de conveniência, hipermercados e supermercados) e previsão regional para 2032

Atualizado em: 08 November 2024

VISÃO GERAL DO MERCADO DE ALIMENTOS DE SOBREVIVÊNCIA

O tamanho do mercado global de alimentos de sobrevivência foi de US$ 3,441 bilhões em 2022 e deve atingir US$ 8,61 bilhões até 2032, exibindo um CAGR de 10,73% durante o período de previsão.

Nos últimos anos, o mercado de alimentos de sobrevivência desenvolveu-se a um ritmo muito elevado, uma vez que está associado ao interesse crescente por parte dos consumidores pela segurança e preparação alimentar. O aumento das calamidades naturais, das flutuações económicas e das graves condições de saúde globais levam a um nível mais elevado de procura de produtos alimentares com maior prazo de validade e teor de nutrientes durante períodos de armazenamento mais longos. Os produtos deste mercado são, em sentido lato, refeições liofilizadas, rações de emergência, alimentos enlatados, entre outros que apelam aos amantes do ar livre e aos preparadores, bem como às famílias que pretendam melhorar os seus planos de preparação para emergências.

O comércio eletrônico também torna os alimentos de sobrevivência mais acessíveis ao consumidor, porque agora uma pessoa pode obter facilmente esses produtos pela Internet. As marcas estão mais preocupadas em inovar seus produtos com diferentes sabores e dietas para classificá-los como alimentos sem glúten e veganos. O fim continua a aumentar no mercado de alimentos de sobrevivência devido a uma tendência ascendente em direção à autossuficiência e à preparação, tanto entre os preparadores experientes quanto entre os novos consumidores interessados ​​no armazenamento de alimentos a longo prazo.

CRISES GLOBAIS IMPACTANDO A SOBREVIVÊNCIA DO MERCADO DE ALIMENTOS IMPACTO DA COVID-19

 A indústria de alimentos sobreviventes teve um efeito negativo devido à interrupção da cadeia de fornecimento durante a pandemia de COVID-19

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandemia.

A pandemia da COVID-19 afetou a vida de todas as pessoas neste planeta, quebrando muitas cadeias de abastecimento globais, causando recessões económicas, sobrecarregando os sistemas de saúde e mudando enormemente as preferências dos consumidores em direção ao comércio eletrónico e à saúde. É evidente que acelerou a transformação digital com o trabalho a partir de casa e remodelou vários setores, provocando efeitos psicológicos e sociais persistentes e globais.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

" Inovação e sustentabilidade impulsionadas pela IA para impulsionar o crescimento do mercado"

Os processos setoriais destinados a moldar os mercados mundiais incluem a aceleração da inteligência artificial e da automação. As ferramentas de IA tornaram-se parte integrante das principais decisões de negócios, mais recentemente para garantir um atendimento ao cliente perfeito e alcançar eficiência operacional. A IA generativa está mudando profundamente o uso do desenvolvimento de software relacionado em setores como marketing e mídia. Além disso, as campanhas de sustentabilidade estão a ganhar velocidade à medida que as empresas se concentram no aumento da eficiência carbónica e na adoção de medidas amigas do ambiente, com a perspetiva de uma elevada procura verde por parte dos consumidores e de regulamentações mais rígidas que aumentaram o rigor ambiental. Esta convergência entre inovação e sustentabilidade geridas pela IA está a mudar os modelos de negócio em todo o mundo.

SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE ALIMENTOS DE SOBREVIVÊNCIA

POR TIPO

 Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em alimentos enlatados, biscoitos compactados e alimentos liofilizados

• Alimentos enlatados: longa vida útil e conveniência pronta para consumo tornam-nos ideais para emergências.
• Biscoito compactado: opção leve e com alto teor calórico, adequada para kits de sobrevivência ao ar livre.
• Alimentos liofilizados: retém o valor nutricional com longa vida útil e fácil preparo.

POR APLICATIVO

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em varejo on-line e varejo off-line

• Varejo on-line: oferece conveniência e uma ampla seleção com entrega ao domicílio.
• Varejo off-line: oferece compra direta em lojas físicas, como supermercados e lojas de sobrevivência.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.                          

FATORES MOTORISTAS

"Conscientização crescente sobre preparação para emergências para impulsionar o mercado"

À medida que aumentam as ameaças de desastres naturais, pandemias e geopolíticas, aumenta também o interesse dos consumidores na preparação para emergências. Este movimento impulsionou imensamente a procura por alimentos de sobrevivência, uma vez que tais produtos têm uma longa vida útil e fornecem nutrientes durante qualquer tipo de catástrofe. Tanto os governos como as organizações estão a motivar os cidadãos para a preparação para catástrofes. Isso pode estimular ainda mais o crescimento do mercado de alimentos de sobrevivência, já que os clientes garantem que tenham todos os suprimentos necessários em estoque para eventos inesperados.

"Aumentar atividades ao ar livre e de aventura para expandir o mercado"

Enquanto o mundo se torna assustador com furacões, pandemias e tensões geopolíticas, mais consumidores se interessam pela preparação para emergências. Isto tornou possível um enorme aumento na procura de alimentos de sobrevivência, uma vez que oferecem longa vida útil e vantagens nutricionais durante emergências. A preparação para desastres por parte dos governos e suas organizações acrescenta outro fator para o mercado de alimentos de sobrevivência, à medida que os consumidores armazenam itens essenciais para situações imprevistas.

FATOR DE RESTRIÇÃO

"Alto custo de produção pode impedir potencialmente o crescimento do mercado"

Os alimentos de sobrevivência, especialmente os liofilizados e os enlatados de alta qualidade, normalmente produzidos com mecanismos tecnicamente avançados e rigoroso controle de qualidade, são mais caros. Isto teria um preço de varejo relativamente alto e, portanto, fora do alcance dos consumidores preocupados com o orçamento. Portanto, o custo total dos alimentos de sobrevivência possivelmente restringirá o crescimento do mercado, especificamente em áreas onde os consumidores de países de baixa renda optam por economizar nos custos, assumindo riscos com preparação.

OPORTUNIDADE

"Expansão das plataformas de comércio eletrônico Para criar oportunidades para o produto no mercado"

O comércio eletrônico oferece um vasto mercado potencial para alimentos de sobrevivência devido aos indivíduos que desejam maior facilidade na compra dos produtos. O comércio eletrônico permite um número maior de clientes e variabilidade com opções flexíveis de compra em comparação com os modos de varejo tradicionais. À medida que mais pessoas migram para o varejo on-line, aumenta a demanda para que essas empresas melhorem sua presença na web, simplifiquem suas cadeias de suprimentos e forneçam kits de alimentos de sobrevivência personalizados para atender às necessidades individuais dos clientes.

DESAFIO

"A competição e a saturação do mercado podem ser um desafio potencial para os consumidores"

O mercado de alimentos de sobrevivência é muito competitivo, com vários participantes competindo entre si na oferta de produtos quase semelhantes. Isto teria de levar a guerras de preços, baixas margens de lucro e fácil perda da identidade da marca. Uma empresa terá que investir pesadamente em marketing inovador, em novos produtos ou no envolvimento do cliente para diferenciá-la da concorrência, o que pode consumir muitos recursos e limitar seu potencial de crescimento.

INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE ALIMENTOS DE SOBREVIVÊNCIA

• AMÉRICA DO NORTE 

O principal efeito do crescimento do mercado de óleo de pimenta na América do Norte se deve ao aumento da demanda do consumidor por alimentos picantes e saborosos. A região é marcada por grande destaque em produtos gourmet e artesanais. O mercado de alimentos de sobrevivência dos Estados Unidos está no topo da lista regional e contribui para o crescimento em termos de sabor e experimentação em variedades alimentares. O apelo das cozinhas étnicas aumenta a participação geral do mercado no caso do óleo de pimenta.

• EUROPA

O mercado europeu está a registar um crescimento no seu mercado de óleo de pimenta devido ao crescimento das iguarias mediterrânicas e asiáticas. As pessoas estão se tornando saudáveis ​​e, portanto, atraídas por este produto porque contém potencial para a saúde, como estimulação do metabolismo e propriedades antioxidantes, o que ajudará a aumentar a demanda na região.

•  ÁSIA

Os principais países no mercado asiático são a China e a Índia, onde o óleo de pimenta é um ingrediente comum na maioria das cozinhas tradicionais. O aumento da população da classe média levou a uma alta demanda por alimentos picantes e com sabor completo em todos os produtos, levando assim a um alto percentual de crescimento testemunhado pela participação no mercado de óleo de pimenta. Isto, portanto, torna um dos produtos asiáticos mais valorizados.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Principais participantes do setor moldando o mercado por meio de ""inovações estratégicas e esforços de sustentabilidade"

Alguns dos principais intervenientes no mercado mundial de óleo de pimenta estão a direcionar as suas inovações e diversificação de produção para a sustentabilidade e inovações estratégicas em termos de captura de maior quota de mercado ou posições competitivas. Há uma série de empresas que estão estabelecendo estratégias internas de pesquisa e desenvolvimento como forma de criar sabores e misturas únicas que atraiam os consumidores de produtos preocupados com a saúde, incluindo os benefícios potenciais do óleo de pimenta para a saúde, como seu propriedades anti-inflamatórias. Além disso, observa-se que é dada grande ênfase à sustentabilidade nas práticas de sourcing com foco em embalagens verdes. Este esforço visa satisfazer a elevada procura dos consumidores por tais ofertas de produtos e não é apenas um meio de aumentar a quota de mercado, mas também de construir fidelidade à marca num mercado cada vez mais competitivo.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS DE ALIMENTOS DE SOBREVIVÊNCIA

• Pico de reabastecimento (Estados Unidos)
• Produtos da Mãe Terra (Estados Unidos)
• Thrivelife (Estados Unidos)
• Armazenamento de alimentos legados (Estados Unidos)
• Augason Farms (Estados Unidos)
• S.O.S Food Lab (Estados Unidos)
• Qinhuangdao Ocean Food Co., Ltd (China)
• BePrepared (Estados Unidos)
• Mountain House (Estados Unidos)
• AlpineAire Foods (Estados Unidos)
• ReadyWise (Estados Unidos)
• Guan Sheng Yuan (China)
• Survival Frog (Estados Unidos)
• My Patriot Supply (Estados Unidos)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Setembro de 2023: ReadyWise lançou uma nova série de refeições de sobrevivência à base de plantas. A empresa lançou sua nova linha de refeições de sobrevivência ReadyWise à base de vegetais para atender à crescente demanda por vegetais entre usuários ao ar livre e consumidores de alimentos de sobrevivência e preparação para emergências. Refeições de sobrevivência liofilizadas com valores nutricionais mais elevados não reduzem o prazo de validade; portanto, com esta vantagem, o ReadyWise desfruta de uma liderança neste competitivo mercado de alimentos de sobrevivência.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O relatório compreende uma análise elaborada do mercado global de óleo de pimenta com base nas principais tendências e motivadores que impulsionam a dinâmica do mercado. Considera todos os segmentos, tais como tipos de produtos e aplicações, para fornecer insights profundos sobre as preferências dos consumidores e seus padrões de compra. O autor analisa ainda o desenvolvimento regional, concentrando-se na participação de mercado na América do Norte, Europa e Ásia, ao mesmo tempo que considera oportunidades futuras de crescimento e cenários competitivos.

Também lista os movimentos estratégicos realizados pelos players do setor, como inovação em produtos, fornecimento sustentável e outras estratégias de marketing que visam criar fidelidade à marca. Tenta munir as partes interessadas com uma análise prática relacionada com o que está a acontecer no cenário competitivo, para que possam tomar decisões adequadas em tempo real e colher os benefícios dos fluxos de mercado que estão a surgir. As descobertas são baseadas em análises completas baseadas em dados, juntamente com números de previsão confiáveis ​​que serão úteis para ter uma melhor compreensão da trajetória geral no fluxo de mercado do óleo de pimenta.