Tamanho do mercado de soja, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (convencional e orgânico), por aplicação (alimentos e bebidas, cuidados pessoais, produtos farmacêuticos, ração animal, outros) e previsão regional para 2032

Atualizado em: 12 November 2024

VISÃO GERAL DO MERCADO DE SOJA

O tamanho do mercado global de soja foi de US$ 125,11 milhões em 2023 e deve atingir US$ 183,40 milhões até 2032, exibindo um CAGR de 3,6% durante o período de previsão.

A soja é uma demanda global crescente por proteínas vegetais e uma das principais fontes consumidas nos setores de alimentos, bebidas e rações para animais, aumentando constantemente com a demanda constante. Fatores como a maior adaptação às dietas veganas e vegetarianas e a elevada utilização de produtos de soja nos alimentos processados ​​estão a impulsionar rapidamente o mercado. A soja agora forma componentes de nutrição e funcionalidade em cuidados pessoais e produtos farmacêuticos. Da mesma forma, o mercado da soja orgânica também está se mostrando muito bem, com o crescimento da conscientização sobre escolhas alimentares saudáveis ​​e sustentáveis. A América do Norte e a Ásia-Pacífico são as principais regiões de crescimento atualmente no mercado de soja, principalmente devido à alta produção agrícola e a uma forte taxa de consumo.

CRISES QUE IMPACTAM O MERCADO DE SOJA IMPACTO DA GUERRA NA UCRÂNIA

 O mercado de soja teve um efeito negativo devido ao seu papel significativo como grande produtor durante a guerra Rússia-Ucrânia

Os bloqueios relacionados com a guerra entre a Rússia e a Ucrânia também afetaram as cadeias de abastecimento de soja, limitando as exportações da Ucrânia e reduzindo a disponibilidade global. Ao mesmo tempo, a concorrência por exportadores como esse nos EUA e no Brasil se intensifica. O aumento dos custos dos fertilizantes, provocado pelo conflito, acrescentou custos de produção adicionais e reduziu os rendimentos, pelo que é um desenvolvimento volátil que altera os padrões do comércio global, uma vez que os países que fornecem importações da Ucrânia tentam encontrar outras fontes, e isto gera incerteza no mercado.< /p>

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"A demanda por soja orgânica e não transgênica aumenta o tamanho do mercado"

Hoje, a demanda do mercado por soja é mais voltada para soja não transgênica e orgânica, já que os consumidores estão buscando opções saudáveis ​​e ecologicamente corretas. A América do Norte e a Europa são líderes nos mercados de produtos orgânicos e impulsionam a tendência de um número cada vez maior de clientes preocupados com o meio ambiente e a saúde. Esta crescente procura de soja para produzir substitutos de carne à base de plantas e produtos alimentares funcionais realmente pressionou a procura. As grandes empresas estão criando novos métodos de extração e tecnologias de processamento para sustentar essa tendência crescente.

SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE SOJA

POR TIPO

 Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em convencional e orgânico

• Convencional: A indústria tradicional detém a maior parte do mercado global de soja. O sistema agrícola tradicional baseado em produtos químicos é capaz de fornecer matéria-prima de soja de baixo custo para indústrias de alimentos, bebidas e ração animal.
• Orgânico: A soja orgânica é produzida sem produtos químicos sintéticos e pesticidas. Isso ocorre principalmente porque os consumidores estão buscando alimentos e produtos de higiene pessoal mais saudáveis ​​e ecologicamente corretos, bem como produtos farmacêuticos.

POR APLICATIVO

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em alimentos e bebidas, cuidados pessoais, produtos farmacêuticos, ração animal, entre outros

• Alimentos e Bebidas: Como a soja é rica em proteínas e apresenta benefícios funcionais, ela é utilizada em grandes quantidades na fabricação de produtos alimentícios como tofu, leite de soja e substitutos de carne, o que representa a maior área de aplicação
• Cuidados Pessoais: Os ingredientes à base de soja continuam a ter aplicações crescentes em cuidados pessoais e cosméticos devido às suas propriedades hidratantes e antioxidantes, impulsionando em grande parte a demanda em cuidados pessoais
• Produtos farmacêuticos: os medicamentos incorporaram a soja como um de seus benefícios à saúde, pois dizem que ela afeta o colesterol e a saúde do coração
• Ração Animal: A soja é uma grande parte da ração animal, usada principalmente na pecuária e aves, principalmente por seu valor nutricional
• Outros: esta categoria se enquadra nos usos industriais da soja, como biocombustíveis e plásticos biodegradáveis, onde a soja está sendo usada como recurso renovável.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.   

FATORES MOTORISTAS

"Aumento da demanda por crescimento do mercado de combustíveis proteicos à base de plantas"

A demanda por soja aumenta em relação às mudanças na dieta em direção ao consumo de dietas baseadas em vegetais. Os consumidores hoje em dia estão mais conscientes dos benefícios ambientais e de saúde da redução do consumo de carne. A soja é versátil e contém proteínas integrais em grandes quantidades, que é o ingrediente principal para produtos alimentares veganos e vegetarianos, como alternativas à base de carne vegetal e substitutos de laticínios. Essa tendência também ultrapassou o motivo pelo qual as pessoas seguem dietas mais saudáveis ​​e ecológicas, o que aumenta a demanda por soja e estimula a inovação em produtos alimentícios devido a consumidores conscientes da saúde.

 "A expansão do uso de soja em indústrias não alimentícias impulsiona o crescimento do mercado"

O uso da soja aumentou muito no setor não alimentar; cuidados pessoais, produtos farmacêuticos e biocombustíveis. Suas propriedades funcionais, como hidratação, propriedades antioxidantes, biodegradabilidade e muito mais, são consideradas desejáveis ​​em produtos de cuidados pessoais, como loções e cosméticos. Além disso, há um benefício para a saúde no controle do colesterol nos produtos farmacêuticos. A maior aplicação da soja nas áreas acima tipifica sua versatilidade e cria novos mercados potenciais que espalharão ainda mais o crescimento do mercado de soja à medida que mais indústrias obtiverem o lucro da venda de produtos à base de soja.

FATOR DE RESTRIÇÃO

 "Flutuação dos preços da soja devido a interrupções no comércio global"" pode impedir potencialmente o crescimento do mercado"

A flutuação dos preços ainda é um dos principais problemas no mercado da soja e resulta principalmente de tensões geopolíticas e perturbações comerciais. Tomemos, por exemplo, a guerra entre a Rússia e a Ucrânia que já causou incerteza nas cadeias de abastecimento globais no que diz respeito à disponibilidade e ao preço da soja. Esta volatilidade não afecta apenas os agricultores, mas também as empresas alimentares que dependem fortemente da soja, pois pode afectar a rentabilidade e o planeamento se os preços continuarem a flutuar. Como tal, os mercados já entraram no mercado da soja e devem enfrentar desafios que afectam a sua sustentabilidade a longo prazo e o crescimento potencial.

OPORTUNIDADE

"A crescente demanda por produtos orgânicos e sustentáveis ​​apresenta oportunidades de mercado"

O aumento da soja orgânica e produzida de forma sustentável será uma enorme oportunidade para o crescimento do mercado de soja. À medida que as preocupações com a saúde e o ambiente continuam a ganhar impulso, os consumidores estão a encontrar todos os caminhos possíveis para serem vistos a comprar produtos que apresentem os valores certos para eles; tais fatores incluem soja natural livre de produtos químicos sintéticos e OGM. As empresas que estão a investir no cultivo de soja biológica e noutros processos agrícolas sustentáveis ​​continuarão facilmente a expandir as suas quotas de mercado, especialmente na América do Norte e na Europa, onde a procura por produtos biológicos continua a crescer. Atendendo à demanda dos consumidores, esta tendência utiliza a sustentabilidade como fonte de inovação e diferenciação na oferta de produtos.

DESAFIO

 "As mudanças climáticas e seu impacto no rendimento da safra de soja podem ser um desafio potencial para os consumidores"

O mercado da soja enfrentará desafios relacionados às mudanças climáticas. É neste contexto que os padrões climáticos imprevisíveis terão sobretudo efeitos adversos no rendimento das colheitas. Condições excessivas, como inundações e secas ou mudanças extremas de temperatura, têm impactos no volume da colheita de soja e criam o problema de escassez de oferta. Estes representam um mercado instável com o aumento dos preços causando pressão tanto para vendedores como para compradores. Este cenário tornou necessário que as indústrias agrícolas respondessem no sentido de que os investidores que mitigam as mudanças climáticas nas plantações de soja apresentem táticas adequadas que garantam estabilidade e força em tal mercado contra os fatores ambientais.

INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE SOJA

• AMÉRICA DO NORTE 

A América do Norte é um dos mercados de maior faturamento global no mercado de soja; os próprios EUA são um dos maiores produtores e exportadores mundiais de soja. Práticas agrícolas avançadas e uma alta demanda por produtos alimentares à base de plantas nesta região contribuem em grande parte para o crescimento do mercado. A demanda por biocombustíveis de alta qualidade impulsiona tanto o alto consumo interno quanto a demanda de exportação para o mercado de soja dos EUA, principalmente para as indústrias de alimentos, ração animal e biocombustíveis. A agricultura orgânica também está ganhando terreno nos EUA. A tendência crescente de alternativas à carne à base de soja acelerará ainda mais esse crescimento.

•  EUROPA

A Europa está a aumentar a sua quota de mercado de soja, em grande parte através do aumento da procura de produtos orgânicos e não-OGM. Ao incentivar a agricultura sustentável, tanto a Alemanha como a França mantiveram níveis mais elevados de utilização de soja em alimentos e bebidas, bem como em cuidados pessoais. As regulamentações regionais proibitivas de OGM também estão aumentando o uso de soja orgânica na região.

•  ÁSIA

A Ásia detém uma parcela significativa do mercado global de soja, tanto como produtor quanto como consumidor. Os principais consumidores são os grandes países asiáticos, como a China e a Índia, que consomem soja, uma vez que têm grandes populações e uma procura crescente de soja como alimento e também como ração animal. A China é o maior importador de soja com alto consumo em produtos alimentícios, ração animal e aplicações industriais.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Atores líderes de mercado focam em soluções sustentáveis ​​e orgânicas"

Cargill, Archer-Daniels Midland Co. e Kerry são grandes empresas de mercado que pretendem expandir o seu horizonte de produtos através da introdução de novos produtos e da otimização das cadeias de fornecimento. Em vez disso, no entanto, estes intervenientes estão a concentrar-se em produtos sustentáveis ​​e orgânicos à base de soja que atendam às necessidades dos consumidores conscientes do bem-estar e ecológicos. Estão agora a estabelecer colaborações estratégicas com agricultores locais, promovendo a aplicação de tecnologia relacionada com a agricultura. O objetivo é aumentar a produção nas empresas individuais, para que as colheitas sejam produzidas em quantidades máximas. As inovações nesses produtos alimentícios de soja, itens de higiene pessoal e biocombustíveis são os principais produtos destinados a conquistar uma maior participação de mercado e preencher a lacuna deixada no mercado pelo aumento da demanda em alguns setores.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS DE SOJA

• Kerry (Irlanda)
• Fuji Oil Group (Japão)
• House Foods Group (Japão)
• The WhiteWave Foods (EUA)
• DuPont (EUA)
• CHS (EUA)
• Cargill (EUA)
• The Scoular (EUA)
• Archer-Daniels Midland Co. (EUA)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Março de 2024: A empresa vai expandir sua capacidade de processamento de soja orgânica na América do Norte. A Cargill está adicionando capacidade adicional para se tornar o maior processador de soja orgânica do país, um passo que, segundo ela, segue a forte demanda por produtos não transgênicos e orgânicos à base de soja. Fortalecerá a cadeia de fornecimento, produzirá ingredientes de soja de alta qualidade para as indústrias alimentícia, de cuidados pessoais e farmacêutica e atenderá à demanda do consumidor por mais produtos orgânicos.

COBERTURA DO RELATÓRIO

Este relatório abrange todas as principais dinâmicas do mercado que incluem drivers de crescimento, fatores de restrição, oportunidades e desafios no mercado global de soja. Além disso, do ponto de vista da segmentação de mercado, o relatório considerou o tipo – aqui convencional e orgânico – e o segmento de aplicação composto por alimentos e bebidas, cuidados pessoais, produtos farmacêuticos, ração animal, entre outros. Relatório: Existem efeitos de crises globais como resultado da guerra entre a Rússia e a Ucrânia sobre os preços e a cadeia de abastecimento da soja. Além disso, o relatório inclui informações sobre regiões e aprofunda a América do Norte, a Europa e a Ásia. Por último, apresenta uma visão geral dos principais intervenientes no negócio e novos desenvolvimentos, como a modernização das instalações de processamento de soja orgânica da Cargill. Com uma cobertura tão massiva, o relatório irá dotar as partes interessadas com grande conhecimento para tomar decisões mais bem informadas no mercado da soja.