Tamanho do mercado de amido de sagu Starch, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (grau industrial, grau alimentar e outros), por aplicação (alimentos e bebidas, fabricação de papel e têxtil, farmacêuticos e outros) e previsão regional para 2032

Visão geral do mercado de amido de Sago

O tamanho do mercado global de amido de Sago foi de US $ 363 milhões em 2023 e deve tocar em US $ 584,4 milhões até 2032, exibindo uma CAGR de 4,9% durante o período de previsão.

O mercado de amido de Sago está surgindo rapidamente devido a suas fontes de uso nos setores de alimentos e industriais. Feito do amido de hastes de diferentes espécies de palmeiras, é preferível a preferível para muitos usos em uma ampla variedade de pratos que começam com doces asiáticos e terminando com pratos sem glúten nas cozinhas européias. O fato de não ser OGM e livre de glúten o torna popular entre os consumidores de todo o mundo que estão conscientes de sua saúde. Além disso, o setor industrial no crescente uso do amido de sagu na fabricação de adesivos, têxteis e a indústria de papel impulsiona ainda mais o mercado. Como a sustentabilidade e as dietas estão moldando o mercado atual da maioria dos produtos, especialmente alimentos, o mercado de amido de Sago provavelmente permanecerá relevante por um longo tempo no futuro.

Crises globais que afetam o impacto do Starch MarketCoviD-19

A indústria de amido de Sago teve um efeito negativo devido à interrupção da cadeia de suprimentos durante a pandemia covid-19

A pandemia global da Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda inferior do que antecipada em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos.

A Covid-19 prejudicou o mercado de amido de Sago de várias maneiras. As interrupções na cadeia de suprimentos de fabricação, desafios experimentados em logística e disponibilidade oportuna de força de trabalho reduziu as taxas de produção e distribuição. O setor de alimentos e hospitalidade tem sido uma área de operação que vem experimentando uma demanda reduzida por amido de sagu, especialmente devido a questões de bloqueio e restrições. Além disso, o comportamento e as flutuações hedonistas dos consumidores na economia do consumidor levaram à redução de gastos extras em produtos no mercado de consumidores. Com a demanda flutuando ainda mais e os pontos fortes e fracos apresentados na análise acima, pode -se dizer que o mercado de amido de Sago reverte para os máximos e depende das condições mundiais gradualmente para serem sustentáveis.

Última tendência

"O amido de Sago como um ingrediente funcional em alternativas baseadas em vegetais impulsiona o mercado"

Uma força motriz para o mercado de amido de Sago é a crescente adoção de benefícios funcionais com base em substitutos das proteínas vegetais. Com a tendência crescente no consumo global de produtos vegetais, o amido de Sago agora é famoso pela rigidez e cremosa que ela traz para alimentos à base de plantas. Por exemplo, para produzir substitutos da carne ou laticínios, as propriedades do sago amido ajudam a atingir a textura e a sensação da boca necessárias. Essa tendência não apenas ajuda a atender à crescente demanda do consumidor por alimentos à base de plantas, mas também define o amido de Sago como um dos principais players do mercado emergente para novas formas de produtos alimentares alternativos.

Segmentação de mercado de amido de sagu

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em grau industrial, grau alimentar e outros

• Grau industrial: O tipo industrial de amido de sagu, especialmente o amido de sagu modificado, é utilizado principalmente nas indústrias de manufatura, como em produtos adesivos e biodegradáveis. Devido à sua alta viscosidade e efeito espessante, é normalmente usado em processos industriais que requerem estabilidade e espessura.
• Grado em alimentos: o amido de Sago, classificado como grau alimentar, é amplamente utilizado nas indústrias de processamento de alimentos e bebidas. Este produto é usado no processamento de alimentos como espessante, estabilizador e agente de gelificação em preparativos de sopas, molhos e cursos de sobremesa.
• Outros: esse segmento compreende tipos especializados de amido de Sago, que são usados ​​em atividades específicas, como em cosméticos e produtos corporais. Essas variantes são usadas para cumprir certos parâmetros exclusivos da indústria de especialização.

Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em alimentos e bebidas, fabricação de papel e têxteis, produtos farmacêuticos e outros

• Alimentos e bebidas: Na indústria de alimentos e bebidas, o amido de sagu é usado devido a suas propriedades, como espessamento e estabilização de produtos alimentícios. Possui ótimas propriedades espessantes e pode ser usado em diferentes produtos-líquido, semi-líquido, denso ou fino.
•  Fazendo papel e têxtil: nas indústrias de papel e têxteis, o amido de Sago está sendo usado principalmente como agente de dimensionamento e também como aglutinante. É por isso que ocupa um lugar significativo na indústria de papel para aprimorar a característica da força e na indústria têxtil para aprimorar a característica de acabamento.
•  Farmacêuticos: Na indústria farmacêutica, o amido de Sago é usado como aglutinante e um agente de desintegração, que é usado na produção de tablets. Sua propriedade faz uma grande contribuição para a liberação constante de substâncias ativas, bem como a eficácia dos medicamentos.
• Outros: Esta categoria lida com os usos do amido de sagu que não se encaixam em nenhuma das outras categorias, como adesivos e bioplásticos. Essas aplicações especializadas capitalizam as características específicas do amido de Sago para atender aos requisitos especiais da indústria. 

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.                          

Fatores determinantes

"A crescente popularidade das dietas sem glúten impulsiona o mercado"

Um fator no crescimento do mercado de amido de Sago é a crescente popularidade de dietas sem glúten. O mercado de amido de Sago está testemunhando um crescimento notável devido à tendência crescente em direção ao consumo de produtos sem glúten. Em um mundo em que um número aumentado de pessoas abandonam os alimentos que contêm glúten devido a problemas de saúde e dietéticos, o amido de sagu parece ser um dos ingredientes mais úteis e naturalmente sem glúten na indústria de alimentos. Essa é a demanda que está impulsionando o mercado, especialmente nas regiões que estão experimentando um aumento nos casos de intolerância ao glúten. Esse aumento na demanda é observado mais especificamente nas partes do mundo em que a sensibilidade ao glúten, juntamente com a doença celíaca, está se tornando mais reconhecida, este último obriga o consumidor a trabalhar na produção de produtos que evitam o uso de glúten em suas substâncias. O mesmo atributo do produto também é muito importante para expandir seu mercado, pois é um item versátil.

"Expandir a aplicação em processos industriais ajuda no crescimento do mercado"

Outro fator peculiar que tem alimentado o crescimento do mercado de amido de Sago é a crescente utilização do amido de Sago nas indústrias. Em têxteis, adesivos e indústrias de papel, o amido de Sago tem sido usado mais nos últimos anos como adesivo e também aglutinante nas indústrias. A natureza ambientalmente amigável e orgânica do amido de Sago está em harmonia com a atual mudança em direção a produtos verdes e, portanto, a alta demanda por amido de sagu em vários processos nas indústrias.

Fator de restrição

"Preocupações de sustentabilidade restringem o crescimento do mercado"

Uma ameaça importante que afeta o mercado para o amido de sagu é o foco crescente no uso de materiais sustentáveis. Embora o amido de Sago, a principal matéria-prima, seja questões naturais e renováveis ​​sobre os efeitos que a produção e o processamento em larga escala são levantados no meio ambiente. Os problemas incluem desmatamento, perturbação do habitat e possível extinção de certas espécies que podem ser ocasionadas pelo cultivo de palmeiras para o processamento de sagu. Portanto, também é importante gerenciar essas questões de sustentabilidade, à medida que os consumidores e indústrias optam por práticas sustentáveis ​​para criar proteção e garantir o desenvolvimento constante e a inclusão do amido de sagu no mercado.

OPORTUNIDADE

"As tendências naturais e orgânicas criam oportunidades para os produtos no mercado"

O mercado global de amido de Sago respondeu à tendência natural e orgânica como um fator -chave para o desenvolvimento. É bastante evidente que os consumidores da era atual são forçados a procurar produtos saudáveis ​​e ecológicos; Portanto, os produtos feitos de amido de sagu extraídos da palma da tapioca são ideais. Isso parece ser atribuído à sua origem natural e processo de produção orgânica, que provavelmente atrairá compradores com problemas de saúde. Esse desenvolvimento levou ao avanço no processamento de amido de sagu e na abertura do produto para utilização em produtos orgânicos e produtos sem glúten, além de uma fonte natural de agentes espessantes.

DESAFIO

"Limitações tecnológicas podem ser um desafio potencial para os consumidores"

A barreira tecnológica atuou como um grande obstáculo no mercado global de amido de Sago, pois restringiu o uso de tecnologias na otimização da linha de produção. Máquinas desatualizadas e falta de melhoria no processo de tecnologia de processamento resultaram em baixa eficiência e altos custos de processamento. Isso prejudica a capacidade dos fabricantes de atender às demandas internacionais e ao mesmo tempo, mantendo seus preços baixos. Além disso, há uma falta de inovação testemunhada nas tecnologias de extração e refinamento que podem imprimir a qualidade e o padrão geral dos produtos de amido de sagu; adicionando realidade aos riscos de mercado.

INSIGHTS REGIONAL DO MERCADO DE SADO

• América do Norte (EUA)

O mercado atual do amido norte da América do Norte é relativamente estável porque o sagu é usado na indústria de alimentos e bebidas, especialmente como agente espessante e adicionar textura. Alguns deles são o aumento da conscientização do consumidor de produtos naturais e sem glúten que Sago representa. Também é usado em produtos especiais, como produtos assados ​​e molhos e, por isso, o mercado é bem suportado. O mercado de amido de Sago dos Estados Unidos tem potencial devido à crescente demanda por produtos à base de plantas e sem glúten. Os recursos que fizeram o amido de Sago serem preferidos incluem alto poder de espessamento e adequação para uso em uma ampla gama de operações de processamento. Gosta do aumento do consumo de elementos naturais adicionados, além de tecnologias alimentares.

• EUROPA

Na Europa, o mercado de amido de sagu não é muito grande e este produto é usado principalmente para a indústria de alimentos e bebidas que requer um agente natural de espessamento e estabilização. A demanda regional é impulsionada por fatores como a crescente demanda por produtos de etiqueta limpa e ingredientes naturais. O mercado é apoiado ainda mais pelas melhorias nos tipos de equipamentos de processamento de alimentos e pela crescente tendência de focar nas dietas do bem-estar.

•  ÁSIA

A região da Ásia está pronta para controlar a participação de mercado do amido de Sago. Esta área, principalmente, os países do Sudeste Asiático, especialmente a Indonésia e a Malásia, são o principal produtor de amido de Sago devido à disponibilidade de grandes plantações de sistemas. Essas são as nações que contribuem igualmente para a produção de amido de sagu, bem como a exportação do mesmo produto nos mercados internacionais. Além disso, a Ásia desempenha um papel significativo no mercado de Sago Palm, pois permite um clima tropical e boas condições para o crescimento de tais plantas.

Principais participantes do setor

"Os principais participantes do setor que moldam o mercado por meio de iniciativas e inovações estratégicas."

Os principais interessados ​​no setor estão, portanto, um papel central na influência de elementos do mercado global de Sago, realizando estratégias e invenções. As grandes organizações também estão gastando com técnicas sofisticadas de processamento e sistemas verdes para atender às expectativas aprimoradas do consumidor de alimentos saudáveis ​​e ambientalmente sólidos. Tais medidas incluem aumentar a capacidade de produção, além de melhorar as vendas, especialmente nos mercados em crescimento. Parcerias com as partes interessadas no setor agrícola também são essenciais para obter um suprimento sustentável de Sago de qualidade. Todas essas iniciativas estratégicas fortalecem sua posição no mercado, aumentando o desenvolvimento geral da indústria em resposta à crescente demanda pelo valor nutricional de Sago e ao uso em várias receitas.

Lista das principais empresas de amido de Sago

• Sampoerna Agro (Indonésia)
• CL Nee Sago Industries (Índia)
• SVM Tapioca (Índia)
• Jayavel Sago Factory (Índia)
• Linga Starch Products (Índia)
• Agricore CS SDN (Malásia) 
• Supada (Tailândia)
• Fábrica de Kathiravan Sago (Índia)

Desenvolvimento principal da indústria

Outubro de 2021: Um desenvolvimento industrial no mercado de amido de Sago é sua crescente integração na produção de materiais de base biológica. A SAGO Starch, com suas propriedades adesivas e de ligação, está encontrando aplicações na fabricação de plásticos de base biológica. Esse desenvolvimento se alinha à mudança global em direção a materiais sustentáveis ​​e ecológicos, impulsionados por preocupações ambientais. As indústrias estão explorando o amido de Sago como um recurso renovável para reduzir a dependência dos plásticos tradicionais à base de petróleo. Essa aplicação inovadora não apenas diversifica o uso do amido de sagu, mas também a posiciona como um ingrediente promissor na busca por práticas industriais mais sustentáveis.

Cobertura do relatório

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece informações sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Ele examina vários fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e possíveis aplicações que podem afetar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em consideração as tendências atuais e os pontos de virada histórica, fornecendo uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando possíveis áreas de crescimento.

O mercado de amido de Sago está pronto para um boom contínuo pressionado pela crescente popularidade das dietas sem glúten e expandindo a aplicação em processos industriais. Apesar dos desafios, as tendências naturais e orgânicas apóiam a expansão do mercado. Os principais participantes do setor estão avançando através das iniciativas estratégicas e inovações do amido de Sago.