Tamanho do mercado de massas Rigatoni, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (trigo integral, grãos mistos e outros), por aplicação (residencial, restaurante, avião & trem e outros) e previsão regional para 2031

Última atualização: 04 January 2025

Rigatoni Pasta VISÃO GERAL DO RELATÓRIO DE MERCADO:

O tamanho global do mercado de massas Rigatoni foi de US$ 2,21 bilhões em 2023 e o mercado deve atingir US$ 3,4 bilhões em 2032, exibindo um CAGR de 3,6% durante o período de previsão.

É uma forma de massa cilíndrica que possui uma superfície curta e estriada. Suas ranhuras fazem com que tenha uma superfície maior, o que significa que pode reter bem molhos e queijos. Esta massa versátil tem uma compatibilidade particularmente maravilhosa com todos os tipos de molhos, grossos, cremosos ou suaves e picantes. Possui estrutura espessa, permitindo a entrada de tigelas curadas para receitas como lasanha, sem amolecer para absorver calor e sabores. 

CRISES GLOBAIS IMPACTANDO O MERCADO DO CINTURÃO MILITAR Impacto do COVID-19: Crescimento do mercado acelerado devido ao melhor cozimento em casa

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandêmicos.

A pandemia de COVID-19 afetou positivamente vários fatores que levam ao crescimento deste mercado. Restrições da COVID-19, incluindo distanciamento social, melhor cozinha em casa e aumento da necessidade de soluções alimentares flexíveis, como massas. A pandemia levou a problemas na cadeia de abastecimento e ao stock; portanto, as tendências de consumo mudaram para opções mais sustentáveis, como massas secas. O fortalecimento da tendência de alimentos reconfortantes e refeições de memória durante as crises foi impactante para o rigatoni e também para as massas em geral.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

" Rigatoni Orgânico para Impulsionar o Crescimento do Mercado "

À medida que os consumidores-alvo procuram maneiras de incluir mais conteúdo natural em suas dietas, isso tem sido um fator de influência positiva para a aceitação de rigatoni orgânico produzido com farinha de trigo integral ou mesmo farinha de lentilha ou grão de bico. Aumento do consumo de produtos de luxo e de nicho, como massas contendo ervas, especiarias ou vegetais, respectivamente. As tendências do mercado também contribuem com o aumento do uso de dietas à base de vegetais, fazendo com que os fabricantes tragam novas variantes de rigatoni nas formas vegana e sem glúten.

  Rigatoni Pasta SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

  Por tipo

Com base no tipo, o mercado pode ser categorizado em trigo integral, grãos mistos e outros.

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Rigatoni de Trigo Integral: Destina-se a pessoas dispostas a consumir produtos mais saudáveis ​​em vez de uma massa normal de farinha branca. Contém mais fibras e proteínas alimentares e algumas vitaminas e minerais do que a massa normal. Oferece um sabor distinto que harmoniza eficazmente com diversos molhos e pratos.

Mixed Grain Rigatoni: Oferece as vantagens de vários grãos, como trigo, cevada e lentilha. Comparado ao rigatoni tradicional, tem uma textura quase idêntica, mas um sabor um pouco diferente. Atender às necessidades de pessoas com doença celíaca ou dietas restritivas.

por aplicativo 

Com base na aplicação, o mercado pode ser categorizado em Residencial, Restaurante, Avião e Trem e Outros

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Residencial: Rigatoni é preferencial quando se trata de pratos caseiros porque são fáceis de preparar e cabem em qualquer forma de preparo. Pode ser um tipo de refeição familiar muito prático e gratificante quando vocês precisam comer juntos. Rigatoni é popular por ser usado em kits de refeição porque faz parte de porções específicas de receitas que os chefs caseiros precisam.

Restaurant: É tradicional em muitos pratos italianos contemporâneos e pode ser acompanhado de molho marinara, arrabbiata ou carbonara. Rigatoni é uma das opções de massa preferidas em restaurantes desse tipo, oferecendo uma refeição simples e satisfatória. Também pode ser bastante ázimo e deve ser melhor acompanhado de molhos e coberturas gourmet, sendo aconselhável a compra em restaurantes sofisticados.

Aeroplane & Train: Rigatoni é uma forma de cozinha perfeitamente boa e pode ser perfeitamente adequada para refeições a bordo quando o voo é longo. Pode ser consumido nos vagões-restaurante dos trens, proporcionando aos passageiros uma maneira fácil de preparar sua refeição. O Rigatoni pode ser embalado e comercializado para os viajantes para que eles não precisem perder tempo preparando a comida.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que definem as condições do mercado.

FATORES DE CONDUÇÃO

" Aumento da demanda por opções alimentares convenientes e saudáveis ​​para expandir o mercado "

Um dos principais fatores propulsores do crescimento do mercado de massas Rigatoni é a crescente demanda por opções alimentares convenientes e saudáveis. O desejo constante da população de se envolver em refeições convenientes e apressadas, juntamente com a inovação contínua na conscientização do consumidor para uma saúde melhor, são os principais fatores que alimentam a conveniência e a qualidade das massas, como o trigo integral e o rigatoni de grãos mistos.

" Crescente popularidade da culinária global para avançar no mercado "

A cultura moderna sugere que as pessoas experimentem tantos tipos de comida quanto possível, e é por isso que o consumo de massas aumentou – o rigatoni é a evidência visível de sua popularidade.

FATOR DE RESTRIÇÃO

" Problemas de saúde do podem representar possíveis impedimentos neste mercado "

Uma das ameaças mais significativas à participação no mercado de massas Rigatoni é a crescente incidência de problemas de saúde associados à ingestão de carboidratos. Mesmo que as massas sejam carregadas de carboidratos, seu consumo deve ser controlado, pois não fazem bem à saúde, pois podem causar ganho de peso. Isto ocorre especialmente porque os consumidores estão cada vez mais conscientes da sua saúde e, portanto, podem reduzir a ingestão de massa ou, quando não podem, podem optar por produtos com massa com baixo teor de carboidratos. 

OPORTUNIDADE

" Necessidade crescente de fast food para criar oportunidades neste mercado "

Uma vantagem que se espalha por esse mercado é a crescente necessidade de fast food e pratos prontos. Com os consumidores buscando comodidade e não optando por uma refeição mal confeccionada, refeições prontas de rigatoni com molhos diversos podem ajudar a preencher esse novo mercado. 

DESAFIO

Uma ameaça que terá impacto neste mercado é a forte concorrência de outros tipos e formatos de massas e outros grãos e produtos. Os consumidores podem levar vários produtos diferentes porque a massa pode ser feita em diversos formatos, como espaguete, penne e macarrão.

RIGATONI PASTA MARKET REGIONAL INSIGHTS

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América do Norte 

A América do Norte, portanto, é um grande consumidor desta massa. Existe uma variedade de alimentos gourmet locais relacionados com a cozinha italiana e mediterrânica que cria a necessidade deste tipo de configuração de massa. O Mercado de Massas Rigatoni dos Estados Unidos apresenta a demanda dos consumidores por conveniência no consumo de alimentos, daí a venda de massas pré-embaladas e prontas para cozinhar. Além disso, a crescente conscientização dos consumidores sobre os fatores de saúde fez com que os consumidores preferissem optar por produtos orgânicos, integrais e sem glúten.

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Europa

A Itália e, de um modo mais geral, a Europa estão na origem das massas e exercem um impacto decisivo no consumo de massas em todo o mundo. Em relação aos tipos de massas, a região é dona da tradição de fabricação e consumo de massas, onde Rigatoni ocupa a posição mais elevada. Os consumidores europeus estão muito conscientes e preferem sobretudo massas alimentícias genuínas e de qualidade. Devido à rica tradição culinária da região e apostando na utilização dos produtos mais frescos e disponíveis localmente, o rigatoni encontrou a sua utilização em diversas receitas de origem europeia.

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Ásia

O mercado asiático para esta massa não é tão grande e maduro como é para os norte-americanos e europeus. No entanto, e devido à globalização dos alimentos e à expansão da classe média, as pessoas procuram produtos de massas do Ocidente. A população de países como Japão, Coreia do Sul e China está a tornar-se mais alfabetizada em comida italiana; assim, cresce o consumo de massas, entre as quais o rigatoni. 

PRINCIPAIS JOGADORES DA INDÚSTRIA

  "Principais participantes que transformam o mercado de massas Rigatoni por meio de inovações de produtos"

Várias estratégias de mercado empregadas pelos principais players industriais compõem esse mercado e determinam fortemente as tendências do mercado. Os grandes produtores de massas alimentícias e as empresas alimentares têm responsabilidades significativas no que diz respeito à inovação de produtos, introdução de produtos e desenvolvimento de mercado. Os compradores também financiam pesquisa e desenvolvimento para lançar derivados dos produtos consagrados, como arroz orgânico, integral e sem glúten. Eles também usam suas redes de vendas e distribuição para acessar mais mercados consumidores, tanto localmente quanto nos mercados de exportação.

Lista de participantes do mercado perfilados

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Delverde (Itália)

Pastificio Lucio Garofalo (Itália)

Barilla SpA (Itália)

Heinz (EUA)

Bionaturae (Itália)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Julho de 2021: Bona Furtuna, empresa alimentícia especializada em grãos especiais, decidiu diversificar sua oferta de produtos em julho de 2021, lançando uma nova linha de massas orgânicas de grãos antigos com rigatoni incluído. Isto está em linha com a crescente preocupação dos consumidores pela produção de alimentos saudáveis ​​e inovadores, conforme indicado abaixo. Como resultado, ao introduzir esses grãos nas massas, pretende fornecer uma alternativa saudável e saborosa às massas normais feitas de trigo.

COBERTURA DO RELATÓRIO

Este relatório é baseado em análises históricas e cálculos de previsões que visam ajudar os leitores a obter uma compreensão abrangente da Mercado de Massas Rigatoni global de vários ângulos, o que também fornece suporte suficiente à estratégia e tomada de decisões dos leitores. Além disso, este estudo compreende uma análise abrangente do SWOT e fornece insights para desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, descobrindo as categorias dinâmicas e potenciais áreas de inovação cujas aplicações podem influenciar sua trajetória nos próximos anos. Esta análise abrange tanto as tendências recentes como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos concorrentes do mercado e identificando áreas capazes de crescimento.

Este relatório de pesquisa examina a segmentação do mercado usando métodos quantitativos e qualitativos para fornecer uma análise completa que também avalia a influência das perspectivas estratégicas e financeiras no mercado. Além disso, as avaliações regionais do relatório consideram as forças dominantes da oferta e da procura que impactam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é detalhado meticulosamente, incluindo participações de concorrentes significativos no mercado. O relatório incorpora técnicas de pesquisa não convencionais, metodologias e estratégias-chave adaptadas ao período de tempo previsto. No geral, ele oferece insights valiosos e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de maneira profissional e compreensível.