Tamanho do mercado de software de reserva de restaurantes, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (baseado em nuvem, no local), por aplicação (PMEs, grandes empresas) e previsão regional para 2032

Última atualização: 08 January 2025

VISÃO GERAL DO MERCADO DE SOFTWARE DE RESERVA DE RESTAURANTE

O tamanho do mercado global de software de reserva de restaurantes expandiu-se rapidamente XX em 2024 e deverá crescer substancialmente XX até 2032, exibindo um prodigioso CAGR XX durante o período de previsão.

O mercado de software de reserva de restaurantes está passando por um boom significativo, impulsionado pela crescente demanda por soluções virtuais que simplifiquem as abordagens de reserva e melhorem o suporte ao cliente. Essas estruturas de software permitem que os restaurantes gerenciem reservas, otimizem os assentos, ajustem as possibilidades de compra e diminuam os tempos de espera. Além disso, muitas respostas oferecem funções incorporadas que incluem séries de comentários de consumidores, ferramentas de marketing e disponibilidade de mesa em tempo real, melhorando a experiência geral de refeições. Com o aumento das reservas online e dos aplicativos móveis, especificamente o Publicar-COVID, cada lanchonete e restaurante estão adotando essas soluções para proporcionar maior conforto e desempenho. Os principais players do mercado consistem em OpenTable, Resy e Bookatable, que atendem a diversos tipos de restaurantes, desde pequenos até grandes redes. O mercado também está lucrando com melhorias tecnológicas que incluem gerenciamento de clientes baseado em IA e integração com plataformas de mídia social para aumentar a visibilidade e melhorar o envolvimento dos clientes.

CRISES GLOBAIS IMPACTANDO O MERCADO DE SOFTWARE DE RESERVA DE RESTAURANTES IMPACTOCOVID-19

O mercado de software de reserva de restaurantes teve um efeito negativo devido aos bloqueios e medidas de distanciamento social durante a pandemia de COVID-19

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandemia.

A pandemia da COVID-19 teve um impacto negativo considerável na participação de mercado de software de reserva de restaurantes. Com os restaurantes pressionados a fechar ou a funcionar com capacidades reduzidas devido aos confinamentos e às medidas de distanciamento social, a necessidade de estruturas de reserva diminuiu notavelmente. Muitas instituições de alimentação mudaram a consciência para ofertas de entrega e remessa, o que resultou em uma menor necessidade de reservas presenciais e, posteriormente, de software de reserva. Além disso, a incerteza económica e o aumento dos desafios operacionais dificultaram aos restaurantes mais pequenos investir em soluções digitais. Embora o mercado tenha sofrido uma recessão temporária, o impulso ascendente dos estudos de refeições online, das estruturas de controlo de entrega e dos protocolos de segurança criaram oportunidades para aumentar a recuperação pós-pandemia, à medida que mais consumidores adoptam reservas digitais para refeições sem contacto. Ainda assim, o efeito imediato da COVID-19 retardou a adoção gigante desse tipo de software em todos os setores da restauração.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

" Integração de inteligência artificial (IA) e aprendizado de máquina (ML) impulsiona o crescimento do mercado "

Uma tendência mais recente no mercado de software de reserva de restaurantes é a integração de inteligência artificial (IA) e reconhecimento de máquina (ML) para aprimorar os relatórios dos clientes e otimizar as operações dos restaurantes. Estruturas impulsionadas por IA podem examinar dados de reservas anteriores e escolhas dos hóspedes para esperar padrões, gerenciar a disposição dos assentos com mais eficiência ou até mesmo sugerir itens de menu com base nas necessidades nutricionais. Essa tecnologia também pode diminuir o não comparecimento, prevendo cancelamentos de reservas, permitindo que os restaurantes ajustem os assentos e a equipe. Como resultado, os restaurantes se beneficiam de operações mais tranquilas, melhor controle de recursos úteis e suporte ao cliente mais personalizado.

SOFTWARE DE RESERVA DE RESTAURANTE SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

POR TIPO

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em baseado em nuvem, no local

xcul Baseado em

Cloud: estruturas de reserva baseadas em nuvem são hospedadas em servidores remotos e acessadas pela Internet. Esses sistemas fornecem flexibilidade, escalabilidade e sincronização de registros em tempo real em alguns dispositivos. Eles são perfeitos para grupos que buscam reduzir os custos de infraestrutura de TI e desejam atualizações contínuas e gerenciamento remoto. Exemplos populares incluem OpenTable e Resy.

Instalações

On: As estruturas locais são montadas e mantidas em servidores próximos dentro do restaurante. Eles oferecem maior controle de dados e proteção, mas exigem investimentos prematuros em hardware e gerenciamento de TI. Esses sistemas são regularmente desejados por grandes estabelecimentos que exigem customização e controle direto sobre seus métodos de reserva e controle de visitantes.

POR APLICATIVO

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em PMEs, grandes empresas

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SMEs: Restaurantes de pequeno e médio porte geralmente exigem estruturas de reserva que sejam menos dispendiosas, fáceis de implementar e escaláveis. As soluções baseadas na nuvem são populares entre as PME devido aos preços mais baixos prematuramente e à facilidade de utilização. Esses sistemas ajudam a agilizar as reservas, decorar a experiência do cliente e otimizar o gerenciamento do grupo de funcionários com o mínimo de conhecimento técnico.

Large Enterprises: Grandes restaurantes, redes ou agências hoteleiras precisam regularmente de sistemas de reservas de última geração que forneçam funções avançadas, como integrações personalizadas, análises em tempo real e controle robusto de cortejo de clientes. Essas estruturas podem ser baseadas na nuvem ou no local, dependendo da necessidade de controle de dados e infraestrutura. As grandes corporações normalmente exigem respostas especialmente personalizáveis ​​para atender aos seus complicados requisitos operacionais.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado. 

FATORES DE CONDUÇÃO

" Aumento da demanda do consumidor por conveniência impulsiona o mercado "

Os clientes modernos escolhem cada vez mais o benefício de fazer reservas on-line ou por meio de aplicativos de celular. Com uma vida agitada, os clientes buscam estudos contínuos e sem contato, principalmente para enviar o COVID-19. O software de reservas que permite exames de disponibilidade em tempo real, confirmações de reservas no local e tempos de espera reduzidos complementa amplamente a satisfação dos clientes, impulsionando a demanda por tais soluções.

" Crescente adoção de soluções digitais por restaurantes expande mercado "

Um dos fatores determinantes para o crescimento do mercado de software de reserva de restaurantes é que os restaurantes utilizam cada vez mais ferramentas digitais para controlar reservas, otimizar assentos e adquirir informações de clientes. Essas estruturas melhoram o desempenho operacional ao automatizar o processo de reserva, reduzindo erros humanos e auxiliando no controle de capacidade. Além disso, recursos de marketing integrados, juntamente com mensagens promocionais e programas de fidelidade agregam valor aos proprietários de restaurantes, além de incentivar a adoção de software de reservas.

FATOR DE RESTRIÇÃO

" Alto custo de implementação impede o crescimento do mercado "

Uma das principais restrições no mercado de software de reserva de restaurantes é o alto valor da implementação para restaurantes de pequeno e médio porte. Embora as grandes cadeias possam encontrar dinheiro para sistemas de reservas de última geração, as instituições mais pequenas também podem ter dificuldades com o investimento inicial e as taxas de subscrição contínuas, o que pode dissuadi-las de adotar essa era.

OPORTUNIDADE

" Integração de IA e aprendizado de máquina cria oportunidade para o produto no mercado "

Uma oportunidade importante reside na integração de IA e conhecimento de máquina em sistemas de reservas. Ao apresentar análises preditivas para lidar com reservas, alternativas de clientes e otimizar a disposição dos assentos, as soluções impulsionadas pela IA podem melhorar o desempenho, reduzir as não sugestões e melhorar o atendimento ao cliente. Isso apresenta grande capacidade de crescimento para os fornecedores de software inovarem e atenderem a um mercado em evolução.

DESAFIO

" Preocupações com privacidade e segurança de dados podem ser um desafio potencial para os consumidores "

Uma missão do mercado são as questões de privacidade e segurança da informação. Como os sistemas de reservas de restaurantes acumulam dados confidenciais do consumidor, incluindo informações de contato e estatísticas de pagamento, é vital garantir a segurança desses registros. Ameaças à segurança cibernética e violações de estatísticas podem prejudicar as operações de cada restaurante e os clientes aceitam-no.

RESERVA DE RESTAURANTE SOFTWARE MERCADO INSIGHTS REGIONAIS

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AMÉRICA DO NORTE

A América do Norte desempenha um papel fundamental no mercado de software de reserva de restaurantes dos Estados Unidos, impulsionado pelas altas taxas de adoção em instituições pequenas e grandes. Os EUA e o Canadá têm um uso considerável de sistemas como OpenTable, Resy e TouchBistro, devido a uma população experiente em tecnologia e a um forte desejo por relatórios de consumo virtuais e contínuos. Além disso, o crescimento das reservas móveis e o crescente pedido de respostas para refeições sem contacto, especialmente após a COVID-19, também aumentaram o mercado nas proximidades.

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EUROPA

A Europa é um participante chave no mercado de software de reserva de restaurantes, com foco em funções sofisticadas, como suporte multilíngue e integração com estruturas de reservas locais. Países como o Reino Unido, a França e a Alemanha registaram um grande boom nos equipamentos de reservas digitais, à medida que os restaurantes pretendem melhorar o serviço ao cliente e manipular as reservas de forma mais eficiente. O impulso ascendente na alimentação de alta qualidade e nos restaurantes orientados para a experiência contribui adicionalmente para a crescente procura de sistemas de reservas especializados.

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ÁSIA

A Ásia, em países como Japão, China e Índia, está testemunhando um rápido aumento no mercado de software de reserva de restaurantes devido à crescente urbanização, ao aumento da renda disponível e ao crescimento das cadeias de restaurantes em todo o mundo. À medida que os maiores clientes preferem reservas on-line por conveniência, há uma necessidade crescente de soluções de reserva localizadas. A tendência crescente para reservas totalmente baseadas em dispositivos móveis e estruturas de gerenciamento em tempo real tornou a Ásia um mercado crescente para essas tecnologias.

PRINCIPAIS JOGADORES DA INDÚSTRIA

"Principais participantes da indústria moldando o mercado por meio da inovação e da expansão do mercado"

Os principais players do setor no mercado de software de reserva de restaurantes incluem OpenTable, Resy, Bookatable, Yelp Reservations e TouchBistro. OpenTable, pioneiro no campo, continua sendo um dos sistemas mais utilizados, oferecendo recursos completos, como reservas em tempo real, gerenciamento de hóspedes e equipamentos de marketing. Resy recebeu destaque por suas capacidades personalizáveis ​​de reservas e gerenciamento de consumidores, atendendo a uma ampla variedade de restaurantes, desde refeições informais até refeições requintadas. A Bookatable, adquirida pela Michelin, é especializada em aprimorar a experiência gastronômica com ferramentas integradas de reserva e descoberta, especialmente na Europa. O Yelp Reservations é outro participante fundamental, aproveitando sua enorme base de usuários para impulsionar as reservas em restaurantes. TouchBistro, um POS completo e gadget de controle de restaurante, também oferece um módulo de reserva robusto que se integra a outras operações de restaurante. Essas empresas estão moldando o mercado oferecendo soluções inovadoras para aumentar a eficiência operacional e o envolvimento do cliente.

Lista das principais empresas do mercado de software de reserva de restaurantes

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OpenTable (EUA)

Tablein (EUA)

Resy (EUA)

Yelp (EUA)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Outubro de 2023: Simplificando o controle de reservas. Essa integração permite que os restaurantes controlem as reservas diretamente através do Google, proporcionando aos clientes uma experiência ecológica e integrada. Com mais de 7,5 milhões de clientes atendidos, a plataforma tem se mostrado importante para os restaurantes no tratamento de reservas e visitas. Essas atualizações destacam o papel da FX BYT na reformulação do prazer gastronômico por meio da automação e do melhor envolvimento dos hóspedes.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O mercado de software de reserva de restaurantes está evoluindo rapidamente, impulsionado pelo uso de melhorias tecnológicas e pela conversão das expectativas dos clientes em conforto e personalização. A integração da IA ​​e do estudo de máquina está melhorando a eficiência operacional, com recursos como análise preditiva e opções do cliente crescendo. A América do Norte e a Europa lideram o mercado, com players instalados como OpenTable, Resy e TouchBistro fornecendo respostas abrangentes para restaurantes de todos os tamanhos. No entanto, à medida que o mercado se expande para regiões como a Ásia, há um grande aumento de capacidade devido à crescente urbanização e à adoção virtual. Apesar de situações exigentes, como o custo da implementação e as preocupações com a segurança dos dados, o mercado continua a prosperar, alimentado pela procura de estudos alimentares contínuos e sem contacto. A crescente importância das respostas digitais para o envolvimento do comprador e o controle operacional posiciona o mercado para inovação e expansão duradouras.