Tamanho do mercado de óleo de canola de colza, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (prensado a frio, extraído), por aplicação (indústria alimentícia, biocombustível) e por previsão regional para 2032.

Atualizado em: 09 November 2024

VISÃO GERAL DO RELATÓRIO DO MERCADO DE ÓLEO DE CANOLA DE COLHA  

O tamanho do mercado de óleo de colza e canola foi de US$ 34,7 bilhões em 2023 e o mercado deverá atingir US$ 49,1 bilhões até 2032, exibindo um CAGR de 3,9% durante o período de previsão.

O mercado de óleo de colza e canola é uma fase dinâmica dentro da agência global de petróleo saudável para consumo humano, impulsionada pela crescente demanda por óleos de cozinha saudáveis ​​e flexíveis. Conhecido por seu baixo teor de gordura saturada e altos níveis de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, o óleo de canola é a preferência preferida entre os clientes preocupados com o condicionamento físico. O mercado se caracteriza por um processo de crescimento constante, alimentado pelo recurso da crescente atenção aos benefícios nutricionais e pelo uso crescente do óleo de canola em componentes processados ​​e na produção de biodiesel. Os principais elementos que influenciam o mercado incluem melhorias agrícolas, flutuações nas taxas de tecido cru e evolução das opções dos clientes para opções de refeições sustentáveis ​​e nutritivas.

Impacto do COVID19: crescimento do mercado restringido pela pandemia devido a situações de demanda logística

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandêmicos.

COVID-19 impactou negativamente o crescimento do mercado de óleo de colza e canola através de interrupções nas cadeias de entrega e nas operações agrícolas. Os bloqueios e restrições provocaram escassez de trabalho árduo, afetando os processos de plantio e colheita. A pandemia também induziu flutuações na procura, com diminuição da entrada nos negócios de transporte de alimentos e situações exigentes nos mercados de exportação devido a obstáculos recorrentes. Além disso, as incertezas económicas causaram a diminuição dos gastos dos compradores em bens não críticos, tais como óleos premium. O mercado enfrentou atrasos no processamento e distribuição, além de sobrecarregar as cadeias de distribuição. Juntos, esses elementos impediram o aumento e a estabilidade do mercado de óleo de colza e canola em algum momento da pandemia.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"A mudança para a produção sustentável e orgânica ajuda o mercado a crescer"

A tendência moderna no mercado de óleo de colza e canola é uma mudança na direção da produção sustentável e orgânica. Os consumidores estão cada vez mais à procura de opções ecológicas e conscientes da boa forma, impulsionando a procura por óleo de canola produzido através de práticas amigas do ambiente. Além disso, melhorias nas mudanças genéticas e nas estratégias de melhoramento estão melhorando a satisfação e o rendimento do óleo. O mercado também está testemunhando um impulso ascendente no uso de óleo de canola em produtos alimentares práticos e à base de plantas devido aos seus benefícios para a saúde. A crescente atenção dada à redução da pegada de carbono e ao aumento da sustentabilidade na agricultura está a moldar o futuro rumo da indústria do óleo de canola.

 SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE ÓLEO DE CANOLA DE COLHA

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em prensado a frio e extraído.

• Prensado a frio: Este tipo é obtido pressionando as sementes roboticamente sem usar calor. O óleo de canola prensado a frio retém mais vitaminas e sabores de ervas e é frequentemente anunciado como um produto de primeira linha e voltado para o condicionamento físico devido ao seu processamento mínimo.
• Extraído: Este tipo é produzido por meio de extração com solvente, que envolve solventes químicos para extrair o óleo das sementes. O óleo de canola extraído costuma ser mais delicado e tem melhor rendimento, mas também pode ter menos nutrientes em comparação ao óleo prensado sem sangue. É regularmente usado em uma ampla variedade de programas culinários e industriais devido ao seu valor-eficácia e versatilidade.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em indústria alimentícia e biocombustíveis.

• Indústria alimentícia: O óleo de canola é amplamente utilizado na culinária, panificação e como fator em vários alimentos processados ​​devido ao seu sabor suave, fator de fumaça excessivo e benefícios para a saúde. É popular nos setores de consumo e alimentação por frituras, molhos para salada e margarina.
• Biocombustível: O óleo de canola é cada vez mais utilizado como matéria-prima para a produção de biodiesel. Suas características favoráveis, incluindo baixo teor de gordura saturada e alto rendimento de petróleo, fazem dele uma alternativa eficiente e sustentável aos combustíveis fósseis.

FATORES MOTORISTAS

"O aumento da conscientização sobre a saúde impulsiona o mercado"

O foco crescente em exercícios físicos e vitaminas entre os clientes é um enorme boom para o mercado de óleo de colza e canola. O óleo de canola, conhecido por seu baixo teor de gordura saturada e altos níveis de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, alinha-se com a tendência crescente por opções de alimentos saudáveis ​​para o coração e ricos em nutrientes. À medida que os seres humanos procuram melhorar as suas dietas e diminuir o risco de doenças persistentes, apelam ao óleo de canola, uma vez que surgiram alternativas culinárias mais saudáveis. Essa mudança em direção a hábitos de consumo mais saudáveis ​​está impulsionando o crescimento do mercado, à medida que os clientes escolhem o óleo de canola em sua culinária diária e na educação alimentar.

"A expansão no uso de biocombustíveis impulsiona o mercado"

A crescente adoção de biocombustíveis como fonte de energia sustentável é uma força motriz chave para o crescimento do mercado de óleo de colza e canola. As propriedades do óleo de canola, incluindo o alto rendimento de óleo e o teor de gordura saturada do café, tornam-no uma matéria-prima ideal para a produção de biodiesel. À medida que os governos e as indústrias se concentram na redução das emissões de carbono e na transição para recursos energéticos renováveis, a procura de biodiesel à base de óleo de canola está a aumentar. Esta tendência é apoiada por diretrizes ambientais e incentivos para o uso de biocombustíveis, que impulsionam o mercado para o óleo de canola na zona forte e contribuem para o seu boom geral.

FATORES DE RESTRIÇÃO

"Volatilidade nos preços das matérias-primas restringe o crescimento do mercado"

Um aspecto restritivo no mercado de óleo de colza e canola é a volatilidade dos preços das matérias-primas. As flutuações nos preços da colza, motivadas por elementos como situações meteorológicas, desequilíbrios internacionais e regras agrícolas, podem ter um impacto drástico nos custos de produção. Esta volatilidade pode levar a despesas mais elevadas com o óleo de canola, o que também pode ter efeito na procura dos clientes e na rentabilidade dos produtores. Além disso, a oposição de diferentes óleos vegetais e as incertezas económicas também podem restringir o crescimento do mercado. Gerenciar essas flutuações de preços e garantir um fornecimento sólido são situações difíceis e importantes para manter o boom no mercado de óleo de canola.

INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE ÓLEO DE CANOLA DE COLHA

O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia-Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

•  

"América do Norte como o principal impulsionador do mercado devido às práticas agrícolas avançadas"

A principal região dentro da participação no mercado internacional de óleo de colza e canola é a América do Norte, especialmente o Canadá. O Canadá é um grande fabricante e exportador de óleo de canola, lucrando com condições favoráveis ​​de cultivo e práticas agrícolas avançadas.  A cadeia de entrega bem configurada da América, as melhorias tecnológicas na extração de petróleo e a forte demanda por óleos de cozinha saudáveis ​​contribuem para seu controle no mercado. Além disso, a América, como grande cliente do óleo de canola, apoia o crescimento do mercado na região. A gestão da América do Norte é impulsionada pelas habilidades de produção e pelas possibilidades de consumo de óleos nutritivos e versáteis.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Principais participantes do setor moldando o mercado por meio da inovação e da expansão do mercado"

Os principais participantes empresariais estão moldando o mercado de óleo de colza e canola por meio de inovação considerável e crescimento do mercado. Estas agências estão a investir em tecnologias avançadas de processamento para melhorar a qualidade do petróleo, aumentar a eficiência da extracção e reduzir os efeitos ambientais. Estão também a explorar novas aplicações, incluindo a produção de biodiesel e produtos alimentares, para diversificar a sua presença no mercado. As expansões estratégicas nos mercados emergentes e o aumento das capacidades de produção estão a impulsionar o boom global. Ao se concentrarem na sustentabilidade, no desenvolvimento agradável e na ampliação dos escopos de utilidade, esses jogadores estão reforçando o gerenciamento do mercado e respondendo à evolução das alternativas dos clientes e dos requisitos regulatórios.

Lista de perfis de participantes do mercado:

• Oliyar (Turquia)
• CHS (EUA)
• Bunge (EUA)
• Sunora Foods (Canadá)
• Vierra (Canadá)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Setembro de 2023: Um desenvolvimento industrial no mercado de óleo de colza e canola é a moderna geração de processamento introduzida pela Cargill. A organização desenvolveu uma abordagem totalmente nova conhecida como "Inovação em Óleo de Colza da Cargill", que se concentra em melhorar os processos de extração e refino para melhorar a qualidade e o rendimento do petróleo. Esta era aproveita técnicas superiores de filtragem e processamento para produzir óleo de canola com clareza e estabilidade superiores. Além disso, reduz o consumo de energia e a produção de resíduos, tornando o processo mais sustentável. A inovação da Cargill visa atender à crescente demanda por óleo de canola e, ao mesmo tempo, apoiar a sustentabilidade ambiental e financeira da indústria.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O mercado de óleo de colza e canola está experimentando um crescimento dinâmico impulsionado pelo aumento da conscientização sobre a aptidão física, pelo crescimento dos programas de biocombustíveis e pelos avanços nas tecnologias de processamento. Embora existam desafios como o tecido cru, a volatilidade e a oposição de outros óleos, os principais participantes empresariais estão abordando ativamente esses problemas por meio da inovação e da expansão estratégica do mercado. Com uma forte presença em áreas como a América do Norte e esforços contínuos para decorar a sustentabilidade e diversificar as embalagens, o mercado está preparado para um boom persistente. À medida que as escolhas dos compradores evoluem e surgem novas tecnologias, a indústria do óleo de colza e canola está bem localizada para evoluir e prosperar num cenário competitivo.