Carrinhos de forno de pizza Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (fornos de pizza de combustível elétrico, fornos de pizza a lenha, fornos de pizza a gás e outros), por aplicação (vendas on-line e vendas off-line) e previsão regional para 2032

Atualizado em: 12 November 2024

Carrinhos para forno de pizza VISÃO GERAL DO MERCADO

O tamanho global do mercado de carrinhos de forno de pizza foi de US$ 234,1 milhões em 2023 e deve atingir US$ 410,59 milhões até 2032, exibindo um CAGR de 5,8% durante o período de previsão. 

O mercado mundial de carrinhos para forno de pizza está em ascensão devido ao crescente interesse em culinária ao ar livre e tendências alimentares. Os carrinhos para forno de pizza, utilizados pela portabilidade, praticidade e eficiência, tornaram-se um eletrodoméstico comum entre os usuários que desejam levar a produção artesanal de pizza a lenha para suas residências. Esses carrinhos são particularmente apreciados por seu tamanho pequeno, facilidade de uso e multifuncionalidade, tornando-os muito adequados para uso em quintais, pátios e outras atividades ao ar livre.

A expansão do mercado pode ser atribuída ao aumento das tendências de culinária caseira, especialmente durante ocasiões sociais, e à crescente preferência pela instalação de cozinha ao ar livre. Além disso, os carrinhos de forno de pizza atingiam um vasto público informal, desde geeks amantes da comida até cozinheiros profissionais. É ainda melhor poder preparar pratos além da pizza, como pão, carnes assadas e vegetais, o que também aumenta o seu apelo.

Os principais fatores que contribuem para o crescimento incluem inovações de produtos, como distribuição uniforme de calor, eficiência de umidade do combustível (opções disponíveis de gás, madeira e carvão) e controles de temperatura acessíveis, entre outros. No entanto, existem aspectos que podem limitar o crescimento, como a rivalidade competitiva inerente aos fornos embutidos utilizados. No entanto, a elasticidade do mercado de carrinhos para forno de pizza deverá ver um aumento em sua taxa de crescimento. O crescimento provavelmente será atribuído à tendência crescente entre os consumidores de equipamentos portáteis para cozinhar ao ar livre.

CRISES GLOBAIS IMPACTANDO O MERCADO DE CARRINHOS DE FORNO DE PIZZAIMPACTOCOVID-19

O mercado de carrinhos de forno para pizza teve um efeito positivo porque os indivíduos buscaram replicar suas experiências gastronômicas favoritas em casa

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandemia.

Devido à influência da pandemia de COVID-19, mais pessoas começaram a cozinhar e jantar ao ar livre, e assim houve um crescimento no mercado de carrinhos para forno de pizza. As pessoas sempre quiseram comer fora, mas os países entraram em confinamento, com a maioria dos restaurantes fechados e a funcionar com a capacidade mínima, forçando as pessoas a cozinharem em casa e foi observado um aumento particular na utilização de equipamentos de cozinha ao ar livre, incluindo carrinhos de forno de pizza. Isso também foi potencializado pelo vínculo familiar através do preparo de pizza em casa, o que ajudou o mercado a testemunhar um grande aumento nas vendas e na criatividade.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"Aumento da culinária ao ar livre e aumento da demanda por soluções de cozinha portátil para impulsionar o crescimento do mercado"

Várias tendências são observadas no mercado de carrinhos para forno de pizza, incluindo uma popularidade crescente de culinária ao ar livre, alta demanda por equipamentos de cozinha portáteis e melhorias de design para aumentar a retenção de calor. Há também uma preocupação crescente com o meio ambiente no que diz respeito aos materiais e modelos; portanto, os fabricantes estão usando mais materiais verdes e modelos de economia de energia. Portanto, os fabricantes começaram a integrar materiais sustentáveis ​​e combustíveis alternativos nos tecidos de produção, o que garante uma produção de pizza de melhor qualidade e eficiência, sem comprometer o meio ambiente. Esta tendência mostra todos os sinais de uma transição para formas mais ecológicas de cozinhar ao ar livre.

Carrinhos para forno de pizza SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

POR TIPO

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Fornos de Pizza a Combustível Elétrico, Fornos de Pizza a Lenha, Fornos de Pizza a Gás e Outros

• Fornos elétricos para pizza a combustível: Vários tipos de fornos elétricos para pizza a combustível tornaram-se populares ao longo dos anos graças à sua conveniência e facilidade de uso para usuários com pouco ou nenhum incômodo de configuração e limpeza. Esses fornos são geralmente projetados para aquecer e recuperar rapidamente, permitindo o preparo eficiente de pizzas, tornando-os adequados para uso doméstico e comercial. A maioria deles também vem com o recurso de controle de temperatura que pode ser ajustado para fornecer opções de cozimento para diferentes estilos de pizzas.
• Fornos de pizza a lenha: As pessoas adoram fornos de pizza a lenha porque usam madeira natural como principal fonte de calor que dá um sabor especial de fumaça às pizzas. Estes tipos de fornos atingem normalmente temperaturas muito elevadas; portanto, o tempo de cozimento é curto e a crosta é crocante. Eles são adequados para cozinhar ao ar livre, o que os torna muito populares entre os amantes de pizza e especialmente entre os donos de restaurantes que desejam pizza autêntica.
• Fornos para pizza a gás: Ao contrário dos fornos a lenha que aquecem a câmara interna e depois os alimentos, os fornos para pizza a gás misturam o melhor dos dois mundos. Eles oferecem a vantagem de um calor consistente e tempos de cozimento mais rápidos em comparação com a opção a lenha. Estes fornos costumam oferecer grande facilidade de acendimento e manutenção, sendo favoráveis ​​tanto para um cozinheiro doméstico como para um negócio de catering. Entre esses recursos, os fornos a gás vêm com controle de chama, o que facilita o cozimento adequado das pizzas, sem medo de cozinhar demais ou mal.

POR APLICATIVO

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Vendas Online e Vendas Offline

• Vendas on-line: as vendas de carrinhos de forno de pizza aumentaram, principalmente com o advento da Internet, onde as pessoas podem acessar e comprar facilmente o que quiserem. Cada cliente pode ver modelos diferentes, ler suas avaliações e ter mais opções enquanto está em casa. Esta parte é a mais interessante para quem cozinha em casa e para pequenos estabelecimentos de serviço decorativo que pretendem adquirir um forno de pizza de design específico com preços e descontos baixíssimos.
• Vendas off-line: as vendas off-line de carrinhos para forno de pizza ainda são altas, especialmente em locais como lojas especializadas em culinária e lojas de suprimentos para restaurantes, onde os clientes podem tocar e sentir os produtos pelos quais estão pagando. Esses vendedores costumam contar com pessoal treinado que atende às necessidades de seus clientes, tornando a compra do forno adequado uma delícia. Os pedidos por mala direta costumam ser auxiliados por estratégias promocionais, como publicidade de produtos e demonstrações nas lojas, voltadas principalmente para pessoas que apreciam a qualidade da fabricação de pizzas e seus equipamentos.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.                  

FATORES MOTORISTAS

"Crescente popularidade da culinária ao ar livre para impulsionar o mercado"

A popularidade cada vez maior de cozinhar e jantar ao ar livre impactou positivamente o crescimento do mercado de carrinhos de forno de pizza. À medida que mais pessoas procuram melhorar a qualidade do entretenimento alimentar durante as reuniões de família e amigos, fornos de pizza eficientes e fáceis de transportar tornaram-se um sucesso entre essas festas e eventos de quintal. Além disso, há um desejo crescente por pizzas a lenha ou a gás e, com isso, mais pessoas estão comprando esses equipamentos.

 "Expansão da indústria de serviços alimentícios para expandir o mercado"

O crescimento do setor de serviços de alimentação por meio de catering, food trucks, restaurantes e similares tem auxiliado o crescimento do mercado de carrinhos de forno de pizza. Um número crescente de empresários de alimentos está buscando ferramentas de preparação de pizza flexíveis, móveis e de alta qualidade no local, fazendo com que carrinhos de forno de pizza resolvam esse problema de maneira adequada. Essa demanda marca a era de ouro da invenção para os fabricantes, que tentam produzir modelos mais avançados para satisfazer o mercado comercial e os incômodos domésticos individuais.

FATOR DE RESTRIÇÃO

"É necessário um alto investimento inicial para a compra de fornos e carrinhos de pizza de qualidade para potencialmente impedir o crescimento do mercado"

Um impedimento crítico para o crescimento do mercado de carrinhos de forno para pizza é o dilema que acompanha o alto custo inicial de aquisição de fornos e carrinhos de pizza de qualidade. Para muitos utilizadores finais, incluindo indivíduos e pequenas empresas, os preços exorbitantes associados a estas máquinas de cozinha únicas podem desencorajá-los de prosseguir. Além disso, os custos de manutenção e despesas de funcionamento, que incluem limpeza e combustível, tendem a dissuadir ainda mais os potenciais clientes de se aventurarem no mercado, restringindo assim o crescimento do mercado como um todo.

OPORTUNIDADE

"Tendência crescente de culinária ao ar livre e serviços de alimentação móveis para criar oportunidades para o produto no mercado"

Há uma oportunidade no mercado de carrinhos para forno de pizza devido à crescente inclinação para cozinhar ao ar livre e serviço de alimentação móvel. Com o aumento de clientes fiéis que buscam uma experiência culinária única, vans e restaurantes temporários estão se juntando à demanda, vendendo pizza a lenha ou a gás em carrinhos próprios para pizza. Este desenvolvimento não apenas melhora a interação dos consumidores com os produtos, mas, o mais importante, cria espaço para os fabricantes inventarem e construírem carrinhos de forno de pizza mais aprimorados e adaptáveis, adequados para o mercado em constante mudança.

DESAFIO

"O aumento da concorrência de aparelhos e métodos de cozinha alternativos pode ser um desafio potencial para os consumidores"

Um fator chave que limita o crescimento no Mercado de Carrinhos de Forno de Pizza é a concorrência direcionada a outras fontes de energia ou métodos de cozimento, por exemplo, fornos de bancada e fornos convencionais de tijolos. Com a mudança nos hábitos de compra dos consumidores, onde as questões de custo e espaço são uma grande preocupação, é provável que os consumidores mudem para alternativas mais eficientes e mais baratas. Fora isso, as políticas locais de contaminação e controle de poluição, especialmente para carrinhos móveis de alimentos, tendem a desencorajar novos players neste mercado, portanto, torna-se necessário que os produtores dos produtos deste mercado considerem esses aspectos sem comprometer a qualidade de os bens e seus padrões de produção.

INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE CARRINHOS DE FORNO DE PIZZA

• AMÉRICA DO NORTE

A América do Norte lidera o mercado de carrinhos de forno de pizza dos Estados Unidos devido à tendência alimentar vibrante na região e à tendência crescente de cozinhar fora. O mercado expandiu-se devido à crescente procura por soluções de cozinha portáteis entre restaurantes e serviços de catering. Além disso, a liderança de mercado da região é ainda aumentada pela presença de empresas de produção avançada e inovações de produtos que atendem às preferências de vários clientes. A tendência da região de valorizar a qualidade e a conveniência dos alimentos também leva os consumidores a optarem por carrinhos de forno de pizza, tornando-a a região líder no mercado global.

• EUROPA

A Europa tem uma forte participação no mercado de carrinhos de forno de pizza devido à sua rica cultura gastronômica e à tendência crescente de comida gourmet de rua. A integração da produção de pizza “artesanal” na região continua a impulsionar o crescimento de carrinhos de forno de pizza de alta qualidade, tanto de vendedores como de restaurantes. Além disso, os países europeus estão a investir dinheiro onde está a boca e a melhorar as experiências gastronómicas ao ar livre, por isso não é surpresa que o mercado de soluções de cozinha portáteis esteja a crescer rapidamente. A região tem um mercado forte, pois a maioria dos fabricantes está localizada lá e o mercado tem designs exclusivos para os europeus.

•  ÁSIA

A participação de mercado dos carrinhos de forno para pizza na Ásia se deve principalmente ao rápido progresso da indústria de alimentos e bebidas, que oferece uma variedade de cozinhas, sendo a pizza uma delas. A crescente urbanização da região, juntamente com o aumento dos níveis de rendimento, levou a uma tendência crescente para food trucks e refeições ao ar livre, o que por sua vez aumentou a procura de carrinhos para forno de pizza. Além disso, o uso de modernos eletrodomésticos de alta tecnologia na cozinha também tem atraído muitos que buscam maior conforto e facilidade no cozimento. No entanto, regiões como o Japão e a Coreia do Sul estão incorporando de forma criativa o design e o sabor para tornar a pizza mais atraente para o continente asiático.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Principais participantes da indústria moldando o mercado através do investimento em designs e tecnologias inovadores"

O crescimento do mercado de carrinhos de forno de pizza é auxiliado pelos principais players do setor que investem em pesquisas de novos e melhores designs e tecnologias que tornem o cozimento mais fácil e agradável. Os principais fabricantes também estão aprimorando suas ofertas, fornecendo fornos elétricos, a gás e a lenha em grande quantidade para atender às preferências de diferentes grupos de indivíduos. Além disso, a empresa também auxilia na construção de uma imagem de marca e no aumento do alcance do mercado quando se envolve em atividades beneficentes com esses restaurantes e fornecedores de alimentos. Visar a sustentabilidade e o uso de materiais verdes ajuda essas empresas a acompanharem os consumidores atuais, mais preocupados com os produtos que utilizam e seus efeitos no meio ambiente, ampliando e promovendo, assim, a concorrência no mercado.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS DE CARRINHOS DE FORNO DE PIZZA

• Bull Outdoor Products Inc - (EUA)
• Alfresco - (EUA)
• Fornos de pedra para pão - (EUA)
• Belforno - (EUA)
• Forno Bravo - (EUA)
• Alfa Forni - (Itália)
• WPPO - (EUA)
• Mugnaini - (EUA)
• Chef Toscano - (EUA)
• Dispositivo XO - (EUA)
• Camp Chef - (EUA)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA

Julho de 2023: Um desenvolvimento industrial no mercado de carrinhos para fornos de pizza é anunciado pela Alfa Forni, um fabricante italiano de equipamentos para cozinhar ao ar livre. Eles lançaram o forno de pizza Alfa One Nano. Esta inovação apresenta uma estrutura leve e menor que permite aos usuários domésticos usufruir de equipamentos de pizza com qualidade de restaurante. O carrinho destina-se ao uso externo e é um acréscimo à linha da série One oferecida pela Alfa, tornando mais fácil e conveniente o uso desta linha de fornos de pizza. Este anúncio demonstra a crescente demanda do consumidor por equipamentos leves para pizza de alta capacidade e que sejam, além disso, portáteis. Isto se deve ao aumento do interesse em atividades culinárias ao ar livre.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em consideração as tendências atuais e os pontos de inflexão históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O mercado de carrinhos para forno de pizza está preparado para um boom contínuo impulsionado pelo crescente reconhecimento da saúde, pela crescente popularidade de dietas baseadas em vegetais e pela inovação em serviços de produtos. Apesar dos desafios, que incluem disponibilidade limitada de matérias-primas e custos mais elevados, a procura por alternativas sem glúten e ricas em nutrientes apoia a expansão do mercado. Os principais intervenientes da indústria estão a avançar através de atualizações tecnológicas e crescimento estratégico do mercado, aumentando a oferta e a atração de Veículos de Lançamento. À medida que as escolhas dos clientes mudam para opções de refeições mais saudáveis ​​e numerosas, espera-se que o mercado de carrinhos de forno para pizza prospere, com inovação persistente e uma reputação mais ampla alimentando suas perspectivas de destino.