Atualizado em: 03 December 2024

OLIGOSACARÍDEO VISÃO GERAL DO MERCADO DE XAROPE

O tamanho global do mercado de xarope de oligossacarídeos foi de US$ 1,34 bilhão em 2023 e deve atingir US$ 1,86 bilhão em 2032, exibindo um CAGR de 3,7% durante o período de previsão.

O mercado de xaropes de oligossacarídeos está testemunhando uma profunda expansão por conta de alimentos e bebidas funcionais com benefícios à saúde, incluindo melhor digestão e maior imunidade, atraindo grande atenção. O xarope de oligossacarídeos, como uma espécie de prebiótico, é obtido a partir de substâncias biológicas, nomeadamente plantas ou enzimas, e é principalmente incorporado em suplementos nutricionais, alimentos para bebés e refeições processadas. O seu baixo teor calórico e a capacidade de promover a saúde intestinal fazem dele um aditivo favorável entre os consumidores conscientes da sua saúde. Além disso, a crescente incidência de preocupações com a saúde e os avanços na tecnologia alimentar são alguns dos fatores que contribuem para o crescimento do mercado de prebióticos.

CRISES GLOBAIS IMPACTANDO O MERCADO DE XAROPE DE OLIGOSACARÍDEO IMPACTOCOVID-19

A indústria de xaropes de oligossacarídeos teve um efeito positivo devido ao aumento do foco na saúde durante a pandemia de COVID-19

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandemia.

Houve uma vantagem para o mercado de xaropes de oligossacarídeos, uma vez que o foco dos produtos de consumo era a saúde e a imunidade durante a pandemia de COVID-19. A mudança de foco provocou um aumento no consumo de prebióticos e xaropes de oligossacarídeos que passaram a ser utilizados principalmente na fabricação de alimentos que apoiam a saúde intestinal e a imunidade corporal. Houve muito poucos inconvenientes no crescimento do mercado devido ao fato do xarope de oligossacarídeo ser proveniente de diversas áreas, permitindo o crescimento do mercado. Além disso, o aumento na conscientização sobre ingredientes funcionais durante este período de pandemia ajudou a aumentar seu uso em produtos dietéticos de apoio à saúde.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

" O crescimento do mercado aumenta com a demanda por bebidas voltadas para a saúde "

O mercado de xaropes de oligossacarídeos está observando a tendência crescente de uso crescente de fontes vegetais, técnicas inovadoras de produção enzimática e aplicações ativas em produtos alimentícios sem açúcar ou com baixas calorias, entre outros. Uma tendência importante é o uso crescente de xaropes de oligossacarídeos em bebidas funcionais, onde os prebióticos ajudam a manter a saúde intestinal, ao mesmo tempo que proporcionam um sabor doce. Esta tendência responde à preferência dos consumidores por bebidas de rótulo limpo ou à base de produtos saudáveis. As empresas estão se concentrando em melhorar as formulações de xaropes para atender ao mercado crescente de consumidores de bebidas preocupados com a saúde.

OLIGOSACARÍDEO XAROPE SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

POR TIPO

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em isomalto-oligossacarídeo, galacto-oligossacarídeo e fruto-oligossacarídeo

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Isomalto-oligossacarídeos (IMO): O xarope de isomalto-oligossacarídeos é considerado um prebiótico multifuncional que ganhou popularidade para uso em níveis de saúde, suplementos pré-treino e lanches de baixa caloria devido aos seus efeitos não calóricos e leve doçura feminina. Ajuda a promover o crescimento de micróbios intestinais e é fabricado a partir de amidos de origem saudável, como milho ou fezes de tapioca. As recentes inovações na substituição do açúcar e seu maior uso em alimentos funcionais, limpos e claros contribuíram para o uso do IMO.

Galacto-oligossacarídeo (GOS): GOS é um xarope de galacto-oligossacarídeo feito de lactose com potentes efeitos prebióticos, especialmente benéfico para bebês e crianças para o desenvolvimento do sistema digestivo e aumento da defesa imunológica. Está presente principalmente em fórmulas lácteas infantis, alternativas ao leite e suplementos dietéticos. Um aumento nas atividades associadas à nutrição clínica e produtos para cuidados com bebês também está ajudando o mercado de xaropes GOS.

Fructo-oligossacarídeo (FOS): O xarope de FOS, extraído de vegetais e frutas, é um excelente adoçante e também um xarope prebiótico, que ajuda a melhorar o conforto da digestão intestinal. Melhora o conforto da digestão intestinal. É usado em diversas aplicações, incluindo, entre outras, produtos alimentícios, bebidas e suplementos dietéticos com baixo teor de açúcar e baixas calorias. O aumento dos benefícios à saúde associados ao uso de plantas e produtos à base de plantas ampliou o público-alvo do xarope FOS para a população preocupada com a saúde.

POR APLICATIVO

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Alimentos e Bebidas, Suplementos Dietéticos e Farmacêuticos

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Alimentos e bebidas: O xarope de oligossacarídeo está ganhando popularidade considerável na indústria de alimentos e bebidas, graças às suas funções prebióticas inerentes ao seu uso como adoçante alternativo e intensificador de fibras. Está mais frequentemente presente em formulações de produtos de panificação, bebidas e laticínios que buscam potencializar seus benefícios à saúde sem comprometer o sabor e a textura. Dentro deste segmento, as tendências de alimentos clean label e funcionais são alguns dos fatores que estão provocando o aumento de sua utilização.

Suplementos Dietéticos: para suplementos de saúde, o xarope de oligossacarídeo exerce efeitos prebióticos que são benéficos para a saúde intestinal e para aumentar a imunidade. Esses benefícios o tornam comum em pós, cápsulas e mastigáveis, especialmente aqueles que visam a saúde digestiva e a perda de peso. Sua rica experiência nesta área está alinhada com as tendências atuais do mercado, que é a saúde preventiva.

Pharmaceutical: O xarope de oligossacarídeo é utilizado na indústria farmacêutica, tanto como excipiente nas diversas formulações quanto por suas particularidades de saúde na modulação do intestino e da saúde imunológica. Também está presente em formulações úteis no tratamento de doenças relacionadas ao intestino e em produtos para a saúde em geral. Em muitas formulações farmacêuticas, há um aumento na procura à medida que mais pessoas procuram prevenir doenças associadas à saúde intestinal inadequada.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.                   

FATOR DE CONDUÇÃO

" O crescimento do mercado prospera com o aumento da conscientização sobre a saúde intestinal "

A crescente conscientização do consumidor sobre a necessidade de manter a saúde intestinal, bem como um estilo de vida saudável em geral, é fundamental para impulsionar o crescimento do mercado de xarope de oligossacarídeos. Seus efeitos prebióticos que aumentam os níveis de bactérias intestinais saudáveis ​​tornaram-no um ingrediente popular em produtos alimentares e suplementos voltados para a saúde. Esse hábito também é incentivado por fatores como o crescimento de alimentos funcionais e nutrição personalizada.

" O crescimento do mercado aumenta com a demanda por alternativas mais saudáveis ​​ "

À medida que cresce a consciência sobre a saúde, os consumidores procuram alternativas mais saudáveis, causando uma maior procura por substitutos naturais e de baixo teor calórico do açúcar, daí o uso de xaropes de oligossacarídeos. Especialmente porque podem proporcionar doçura e ao mesmo tempo trazer vantagens para a saúde, esses produtos estão cada vez mais presentes em ofertas sem açúcar e com teor reduzido de açúcar. Esta exigência está bem equilibrada no que diz respeito à campanha global contra a obesidade e outras doenças relacionadas com o estilo de vida.

FATOR DE RESTRIÇÃO

" Altos custos de produção prejudicam o crescimento e a expansão do mercado "

O complexo método de extração e os processos enzimáticos tornam cara a produção de xaropes de oligossacarídeos, o que representa uma grande desvantagem para a expansão do mercado. É provável que esses custos exacerbados deprimam os preços e criem barreiras aos intervenientes interessados ​​dispostos a expandir a capacidade de produção. Além disso, os segmentos de consumidores com preços competitivos podem recorrer a opções de baixo custo, resultando numa penetração limitada do produto.

OPORTUNIDADE

" Tendências veganas crescentes impulsionam o crescimento do mercado através da inovação "

A crescente popularidade de produtos alimentícios vegetais e veganos serve como um importante impulsionador de crescimento para o mercado de xarope de oligossacarídeos. Como um prebiótico natural à base de plantas, está em conjunto com os passos alimentares de indivíduos preocupados com a saúde em mercados sustentáveis ​​e de rótulo limpo. Seu uso em alternativas lácteas, lanches veganos comestíveis e bebidas funcionais está aumentando rapidamente. Isso oferece espaço para o desenvolvimento de vários produtos inovadores e a diversificação do mercado.

DESAFIO

" A falta de conhecimento prejudica o crescimento do mercado, apesar dos benefícios "

Uma das principais restrições no crescimento do mercado de xarope de oligossacarídeos é a falta de conscientização do consumidor em relação aos benefícios à saúde e às aplicações do xarope. Os prebióticos e sua contribuição para a saúde digestiva e imunológica ainda são desconhecidos de muitos usuários, o que deverá conter o crescimento do mercado. Também é importante educar o mercado e destacar os benefícios do uso do produto em vez dos adoçantes comuns. Alcançar isso exigirá a implementação bem-sucedida de medidas de marketing e educação do consumidor.

OLIGOSSACARÍDEO MERCADO DE XAROPE INSIGHTS REGIONAIS

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AMÉRICA DO NORTE

Tendências de saúde e rótulos limpos impulsionam o crescimento do mercado

Uma variedade de aditivos alimentares naturais glicosilados (xaropes de oligossacarídeos) é difundida na América do Norte, e isso é atribuído à crescente necessidade de alimentos funcionais, hábitos alimentares orientados para a saúde e avanços nas tecnologias alimentares. A região desfruta de um setor vibrante de alimentos e bebidas, no qual a valorização dos oligossacarídeos está em ascensão, à medida que são cada vez mais usados ​​como adoçantes e prebióticos. Mais ainda, o mercado de xarope de oligossacarídeo dos Estados Unidos desempenha um papel importante devido à grande população que está sempre preocupada com a saúde digestiva e com os substitutos do açúcar disponíveis. A crescente aceitação de rótulos limpos e ingredientes naturais também impulsiona o crescimento do mercado nos EUA e na América do Norte de forma bastante eficiente.

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EUROPA

Tendências de rótulo limpo e foco na saúde impulsionam o crescimento do mercado

A Europa detém uma participação notável no mercado de xarope de oligossacarídeos, impulsionada por aspectos de saúde e bem-estar que incluem altas taxas de consumo de alimentos e suplementos probióticos. A mobilidade da região é também facilitada pela existência de políticas restritivas relativamente à utilização de determinados aditivos alimentares e pela procura crescente de alimentos naturais e amigos do ambiente. Alguns países, como Alemanha, França e Reino Unido, estão na vanguarda na utilização de xaropes de oligossacarídeos para alimentos e bebidas processados. O apelo crescente de produtos com rótulo limpo, juntamente com produtos de origem vegetal, aumenta ainda mais os casos de problemas cardiovasculares na Europa.

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ÁSIA

Tendências de saúde e alimentos funcionais impulsionam o crescimento do mercado

O continente asiático é um contribuinte emergente para o mercado de xarope de oligossacarídeos, testemunhando um aumento simultâneo no número de pessoas preocupadas com a saúde e no consumo de alimentos funcionais, particularmente na China, no Japão e nos mercados indianos. O despertar do mercado mundial de alimentos e bebidas na zona utiliza oligossacarídeos como adoçante prebiótico e natural na maioria dos produtos. Em outras regiões, a crescente popularidade da cultura ocidental e suas tendências de saúde também contribuíram para o crescimento do mercado. Dada a elevada população, bem como a mudança nos hábitos alimentares, a Ásia está a tornar-se um dos principais contribuintes para o mercado global de xaropes de oligossacarídeos.

PRINCIPAIS JOGADORES DA INDÚSTRIA

"Pesquisa, desenvolvimento e inovação impulsionam o crescimento do mercado"

Os principais participantes da indústria estão tendo um efeito considerável na tendência do mercado de xarope de oligossacarídeos, principalmente devido aos gastos ativos em pesquisa e desenvolvimento para criatividade nos processos de produção. Eles têm trabalhado no desenvolvimento de produtos acessíveis, mas de alta qualidade, tendo em mente as preocupações ambientais e de saúde dos consumidores. Tais fatores também estão possibilitando o crescimento do mercado em termos de conscientização da população e também a expansão da gama de produtos e ações promocionais.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS DE XAROPE DE OLIGOSACARÍDEOS

• Daesang (Coreia do Sul)
• CJ CheilJedang (Coréia do Sul)
• FrísiaCampina (Holanda)
• Tereos (França)
• Ingredion (EUA)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Setembro de 2023: Ingredion Incorporated revelou uma nova linha de xaropes de oligossacarídeos prebióticos sob a marca NutraSweet Prebio™. Esses xaropes são formulados para melhorar a saúde intestinal e são direcionados às indústrias de alimentos e bebidas funcionais. O lançamento apresenta xaropes de baixo teor calórico e rótulo limpo, derivados de fontes naturais, atendendo à crescente preferência do consumidor por produtos de saúde digestiva. Os novos xaropes são projetados para se integrarem perfeitamente a uma ampla gama de aplicações, incluindo bebidas, lanches e suplementos dietéticos. Esta inovação posiciona a Ingredion como um ator-chave no atendimento à demanda por adoçantes voltados para a saúde no mercado global.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em consideração as tendências atuais e os pontos de inflexão históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

Este relatório de pesquisa examina a segmentação do mercado usando métodos quantitativos e qualitativos para fornecer uma análise completa que também avalia a influência das perspectivas estratégicas e financeiras no mercado. Além disso, as avaliações regionais do relatório consideram as forças dominantes da oferta e da procura que impactam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é detalhado meticulosamente, incluindo participações de concorrentes significativos no mercado. O relatório incorpora técnicas de pesquisa não convencionais, metodologias e estratégias-chave adaptadas ao período de tempo previsto. No geral, ele oferece insights valiosos e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de forma profissional e compreensível.