Tamanho do mercado do kit de entrega de refeições offline, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (alimentos prontos para consumo, alimentos reprocessados ​​e outros), por aplicação (idade do usuário (menores de 25), idade do usuário (25-34), usuário Idade (35-44), Idade do Usuário (45-54), Idade do Usuário (55-64) e Mais) e Previsão Regional para 2032

Atualizado em: 08 November 2024

VISÃO GERAL DO RELATÓRIO DE MERCADO DO KIT DE ENTREGA DE REFEIÇÕES OFFLINE

O tamanho global do mercado de kits de entrega de refeições offline foi de US$ 11,7 bilhões em 2024 e o mercado está projetado para atingir 14,60 bilhões até 2032, exibindo um CAGR de 3,1% durante o período de previsão.

O kit de entrega de refeições off-line está se expandindo à medida que mais pessoas procuram serviços de entrega de refeições que ainda permitem cozinhar no conforto de suas casas, mas sem precisar comprar os ingredientes sozinhas. Destina-se à população que gosta de preparar as próprias refeições, mas não tem tempo, energia ou vontade de definir horários para planear e obter essas refeições. Normalmente, os kits de entrega de refeições off-line oferecem uma variedade de opções onde o consumidor pode obter refeições porcionadas ou prontas, o que significa que não é necessário ficar muito tempo na cozinha para preparar sua refeição. O conceito principal destes kits é garantir refeições saborosas e de preparo rápido, ingredientes necessários e receitas detalhadas para uma culinária simples e saudável para uma pessoa ou uma grande família.

Além disso, a tendência de aumento da popularidade dos kits de entrega de refeições off-line também é explicada pela flexibilidade em atender necessidades importantes dos consumidores, como a diferenciação da dieta. Algumas empresas ainda fornecem produtos embalados e congelados, mas há uma tendência de fornecimento de kits específicos, que atendam a uma determinada dieta: vegetariana, vegana, sem glúten ou low carb, entre outras. Esses aspectos estão ligados ao aumento generalizado da preocupação com a saúde pessoal e de ser saudável e ao anseio pela personalização das refeições. Devido às preferências dos consumidores por conveniência e qualidade, o mercado off-line de kits de entrega de refeições tem potencial para crescer à medida que as empresas buscam maneiras de se adaptar para oferecer aos consumidores mais variedade e especificidade.

IMPACTO DA COVID-19: mudança nas preferências do consumidor para impulsionar significativamente o crescimento do mercado

A pandemia global da COVID-19 tem sido surpreendente e sem precedentes, com o mercado de kits de entrega de refeições off-line enfrentando uma demanda maior do que o previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandêmicos.

A pandemia teve um impacto geral positivo nos kits de refeição e tornou a base de consumidores mais preocupada com a saúde e diversificada, com um desejo pela variedade que os alimentos saudáveis ​​proporcionam. Embora a mudança da atenção dos consumidores para a entrega de alimentos tenha sido marcada principalmente por um aumento das vendas offline, também foi observada a penetração de pedidos online e assinaturas de kits de refeição exclusivos para membros, o que pode ser atribuído à tendência ainda crescente de soluções digitais, mesmo em mercados bastante tradicionais. mercado de entrega de alimentos.

Devido à redução de viagens não essenciais em locais como supermercados e restaurantes, houve uma mudança para kits de entrega de refeições, à medida que mais pessoas optaram por ficar em casa durante os confinamentos e praticar o distanciamento social. A segurança das pessoas também se tornou mais importante devido à implementação de medidas que funcionaram para reduzir a transmissão do vírus. Prevê-se que o mercado impulsione o crescimento do mercado de kits de entrega de refeições offline após a pandemia.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"Personalização e personalização para impulsionar o crescimento do mercado"

Muitas empresas deram um passo além e estão promovendo kits de refeições personalizados de acordo com as necessidades e condições especiais dos clientes. Isso inclui opções veganas, sem glúten, com baixo teor de carboidratos e dessa forma e os clientes podem escolher os ingredientes e as receitas adequadas para suas dietas. Há um surgimento de kits de refeições móveis com diferentes cozinhas étnicas e internacionais. As pessoas têm curiosidade sobre os diferentes gostos e formas de preparar alimentos de outros países que podem ser facilmente reproduzidos em cozinhas caseiras com ingredientes menos exóticos e sem habilidades culinárias especiais. Atualmente, há uma nova proliferação de kits de refeições premium e gourmet que oferecem ingredientes de melhor qualidade e receitas diversas. Prevê-se que esses desenvolvimentos mais recentes aumentem a participação no mercado de kits de entrega de refeições off-line.

SEGMENTAÇÃO DE MERCADO DO KIT DE ENTREGA DE REFEIÇÕES OFFLINE

Por tipo                  

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Alimentos Prontos para Consumo, Alimentos Reprocessados ​​e Outros.

• Alimentos Prontos: As refeições prontas deste kit são refeições parcialmente preparadas que não precisam de muito preparo antes de serem consumidas. Tais refeições são geralmente alimentos que não requerem muito preparo para consumo além de serem reaquecidos, proporcionando assim à população trabalhadora e ocupada refeições fáceis de consumir. Esses kits atendem aos desejos dos consumidores que desejam ter uma refeição pronta do que cozinhar.
• Alimentos Reprocessados: Os kits de refeições processadas incluem alimentos parcialmente preparados onde o consumidor é obrigado a cozinhar parte da refeição ou montá-la. Esses kits podem conter vegetais cortados em cubos ou picados, proteínas com alguma marinada ou outras formas prontas de componentes que possam ser úteis no preparo de refeições com alguns níveis de cozimento "faça você mesmo". Eles encontram um bom meio-termo entre o que é facilmente alcançável e o envolvimento quando se trata de cozinhar.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Idade do Usuário (Menos de 25), Idade do Usuário (25-34), Idade do Usuário (35-44), Idade do Usuário (45-54), Idade do Usuário (55-64). ) e mais antigos.

• Idade do usuário (menores de 25 anos): A meta de que jovens menores de 25 anos recebam refeições prontas pode ser interessante para enfatizar a conveniência e o preço. Estes são kits para estudantes universitários e jovens trabalhadores que não têm tempo e podem não ter as habilidades necessárias para cozinhar devido aos seus horários apertados e pouco dinheiro para gastar.
• Idade do Utilizador (25-34): Esta faixa etária está activamente envolvida na alimentação, procurando kits de refeição cómodos e diferenciados onde possam adquirir alimentos saudáveis ​​e refeições criativas. Normalmente são empresários com maior capacidade de ganho, que precisariam fazer dietas balanceadas ou até procurar novos alimentos para experimentar.
• Idade do usuário (35-44): Os produtos fornecidos para este grupo incluem refeições preparadas em grandes porções para permitir que as famílias as compartilhem e soluções convenientes para ajudar os consumidores a economizar tempo. As pessoas nesta faixa etária também estão ocupadas com suas carreiras e tarefas domésticas e precisam de comodidade no preparo das refeições, ao mesmo tempo em que podem alimentar suas famílias com refeições saudáveis.
• Idade do usuário (45-54): Para essa faixa etária, alguns aspectos que podem ser enfatizados nos kits de refeição incluem o valor para a saúde e, claro, ingredientes de alta qualidade. Eles se preocupam com a saúde e, se quiserem pedir uma refeição, podem considerar pedir refeições deliciosas e especializadas, como sopas com baixo teor de sódio ou orgânicas.
• Idade do usuário (55-64): As refeições em kits destinados a esta população podem, portanto, ser projetadas para serem fáceis de preparar e oferecer recursos para atender a possíveis problemas de saúde. Pessoas nessa faixa etária podem lavar o prato após cada refeição e preferir produtos práticos, que levem pouco tempo para serem preparados, sejam saudáveis ​​e saciam.

FATORES MOTORISTAS

"Tendências de saúde e bem-estar para impulsionar o mercado"

O aumento da consciência resultante de um melhor ataque a uma saúde melhor também contribuiu para a necessidade de refeições de boa qualidade. As caixas de refeições gourmet que contêm porções equilibradas, orgânicas e saudáveis ​​respondem à necessidade e ao desejo de melhorar os hábitos alimentares das pessoas. A perspectiva de kits de refeição pode ser vista como comparativamente barata, em oposição a comer fora ou levar comida para viagem. O aumento do número de pessoas que praticam comida caseira e a tendência crescente de preparar novas refeições fizeram com que as pessoas adotassem os kits de refeição. Personalizado/Conveniência O consumidor gosta do processo de cozinhar suas refeições, sem precisar comprar a matéria-prima ou organizar o que preparar.

"Variedade e inovação para expandir o mercado"

Servir alimentos étnicos e gourmet é uma via pela qual a busca dos consumidores por novas opções alimentares é atendida. Especificidades como receitas e componentes garantem que o interesse do mercado continue alto. Um dos fatores-chave para o crescimento do mercado é a oportunidade de ajustar o kit de refeições de acordo com as necessidades e intolerâncias dos indivíduos. Os clientes se concentram em produtos que atendam às suas necessidades específicas, por exemplo, produtos vegetarianos, sem substâncias ou com baixo teor de carboidratos. Prevê-se que esses fatores impulsionem a participação no mercado de kits de entrega de refeições off-line.

FATOR DE RESTRIÇÃO

"Restrições alimentares e alergias podem impedir potencialmente o crescimento do mercado"

Os kits refeição não atendem integralmente algumas opções específicas que pessoas com necessidades especiais como intolerâncias alimentares possuem. A falta de variedade para clientes com necessidades alimentares específicas reduz seu moral. Refeições frescas ou preparadas são por vezes associadas a kits de refeição e, portanto, precisam ser armazenadas de forma adequada e não duram muito. Isto pode não ser convincente para o consumidor, uma vez que ele pode não utilizar os kits em breve ou não ter espaço para armazenamento adequado. Nem todos os consumidores querem contar com as empresas de entrega de kits de refeição e, em vez disso, preferem adquirir os seus produtos frescos em supermercados ou mercados próximos. Eles podem defender a opinião de que as matérias-primas são mais saudáveis ​​e mais saborosas do que os alimentos que foram processados ​​e cozinhados vários dias antes. Prevê-se que os fatores dificultem o crescimento do mercado de kits de entrega de refeições offline.

KIT DE ENTREGA DE REFEIÇÕES OFFLINE INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO

O mercado é segmentado principalmente na Europa, América Latina, Ásia-Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

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"Ásia-Pacífico dominando o mercado com alto poder de consumo e ofertas inovadoras"

A América do Norte, especialmente os EUA, tem um elevado poder de desembolso, que pode ser implementado de forma eficaz em serviços convenientes, como os kits de entrega de refeições gourmet. Os consumidores na América do Norte são beneficiários do factor conveniência e estão dispostos a gastar dinheiro em serviços que reduzam o seu tempo e esforços na preparação das refeições. Aparentemente, o kit refeição atende a necessidade de alguém devido ao seu estilo de vida agitado, o que contribui para a alta demanda. Na área de especialização, as empresas norte-americanas podem ser consideradas líderes pioneiras no domínio dos kits de refeição, que proporcionam aos seus clientes uma vasta gama de refeições, desde refeições gourmet a étnicas e dietéticas. O mercado da região é bastante desenvolvido e muitos serviços populares de kits de refeições se estabeleceram nos EUA, na Europa e em outras partes do mundo, incluindo Blue Apron, HelloFresh e Sun Basket.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Principais participantes focam em parcerias para obter vantagem competitiva "

O mercado de kits de entrega de refeições off-line é significativamente influenciado pelos principais players do setor que desempenham um papel fundamental na condução da dinâmica do mercado e na formação das preferências do consumidor. Estes principais intervenientes possuem extensas redes retalhistas e plataformas online, proporcionando aos consumidores acesso fácil a uma ampla variedade de opções. A sua forte presença global e o reconhecimento da marca contribuíram para aumentar a confiança e a fidelidade do consumidor, impulsionando a adoção do produto. Além disso, esses gigantes da indústria investem continuamente em pesquisa e desenvolvimento, materiais e recursos inteligentes em kits de entrega de refeições off-line, atendendo às crescentes necessidades e preferências dos consumidores. Os esforços coletivos desses grandes players impactam significativamente o cenário competitivo e a trajetória futura do mercado.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Avental Azul [EUA]
• HelloFresh [Alemanha]
• Banhado [EUA]
• Sun Basket [EUA]
• Chef’d [EUA]

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Julho de 2023: O Chef’s Choice Box da HelloFresh oferece uma variedade de refeições de qualidade preparadas por chefs profissionais em ambientes corporativos e o foco está em refeições de alto padrão. Requer muitas refeições e por ser diversificado é cómodo e ao mesmo tempo tem uma refeição culinária inventiva. A caixa pretende complementar o processo de cozimento, permitindo a preparação de refeições profissionais de restaurantes em casa.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em consideração as tendências atuais e os pontos de inflexão históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O relatório de pesquisa investiga a segmentação de mercado, utilizando métodos de pesquisa qualitativos e quantitativos para fornecer uma análise completa. Também avalia o impacto das perspectivas financeiras e estratégicas no mercado. Além disso, o relatório apresenta avaliações nacionais e regionais, considerando as forças dominantes da oferta e da procura que influenciam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é meticulosamente detalhado, incluindo as participações de mercado de concorrentes significativos. O relatório incorpora novas metodologias de pesquisa e estratégias de jogadores adaptadas ao prazo previsto. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de uma forma formal e facilmente compreensível.