Tamanho do mercado de kits de entrega de refeições, compartilhamento, crescimento e análise do setor, por tipo (alimentos prontos para comer, alimentos reprocessados ​​e outros), por aplicação (idade do usuário (menos de 25 anos), idade do usuário (25-34), idade do usuário (35-44), idade do usuário (45-54), idade do usuário (55-64) e mais antiga) e previsão regional a 202222

Visão geral do relatório do kit de entrega de refeições offline

O tamanho do mercado global de kits de entrega de refeições offline foi de US $ 11,7 bilhões em 2024 e o mercado deve tocar em 14,60 bilhões em 2032, exibindo uma CAGR de 3,1% durante o período de previsão.

O kit de entrega de refeições offline está se expandindo à medida que mais pessoas continuam procurando serviços de entrega de refeições que ainda permitem cozinhar no conforto de suas casas, mas sem precisar comprar os próprios ingredientes. Ele tem como alvo a população que gosta de evocar refeições, mas não tem tempo, energia ou desejo de definir tempo para planejar e adquirir essas refeições. Normalmente, os kits de entrega de refeições offline oferecem uma variedade de opções em que o consumidor pode receber refeições porções ou refeições prontas, o que significa que não é necessário gastar muito tempo na cozinha para preparar sua refeição. O principal conceito por trás desses kits é que eles garantem refeições saborosas e rapidamente preparadas, ingredientes necessários e as receitas detalhadas para culinária simples e saudável para uma pessoa ou uma grande família.

Além disso, a tendência a aumentar a popularidade dos kits offline de entrega de refeições também é explicada pela flexibilidade no atendimento a importantes necessidades do consumidor, como a diferenciação da dieta. Algumas empresas ainda estão fornecendo produtos embalados e congelados, mas há uma tendência para o fornecimento de kits específicos, que atendem a uma determinada dieta: vegetariana, veganismo, dieta sem glúten ou com pouco carboidrato, entre outros. Esses aspectos estão conectados ao aumento geral da preocupação com a saúde pessoal e sendo saudáveis ​​e ansiosos pela personalização das refeições. Devido às preferências dos consumidores por conveniência e qualidade, o mercado offline do kit de entrega de refeições tem potencial para crescer à medida que as empresas procuram maneiras de se adaptar para fornecer aos consumidores mais variedade e especificidade.

Impacto covid-19: mudança nas preferências do consumidor para aumentar significativamente o crescimento do mercado

A pandemia global da Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado de kits de entrega de refeições offline experimentando uma demanda mais alta do que esperada em todas as regiões em comparação aos níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandemia.

A pandemia teve um impacto positivo geral nos kits de refeições e tornou a base de consumidores mais preocupada com a saúde e diversificada, com um desejo de variedade que os alimentos saudáveis ​​oferecem. Embora a mudança da atenção dos consumidores à entrega de alimentos tenha sido marcada principalmente por uma venda offline aumentada, também foi observada a penetração de pedidos e assinaturas on -line para membros apenas kits de refeições, o que poderia ser atribuído a uma tendência crescente para soluções digitais, mesmo no mercado de entrega de alimentos bastante tradicional.

Devido à redução de viagens não essenciais em lugares como supermercados e restaurantes, houve uma mudança para os kits de entrega de refeições à medida que mais pessoas optaram por ficar em casa durante os bloqueios e praticar o distanciamento social. A segurança das pessoas também se tornou mais importante devido à implementação de medidas que trabalharam para reduzir a transmissão do vírus. Prevê -se que o mercado aumente o crescimento do mercado de kits de entrega de refeições offline após a pandemia.

Últimas tendências

"Personalização e personalização para impulsionar o crescimento do mercado"

Muitas empresas deram um passo adiante e estão promovendo kits de refeições personalizados de acordo com os requisitos e condições especiais dos clientes. Isso inclui opções para veganos, sem glúten, com baixo teor de carboidratos e, assim, e os clientes podem escolher os ingredientes e as receitas adequadas para suas dietas. Há um surgimento de kits de refeições em movimento com diferentes cozinhas étnicas e internacionais. As pessoas estão curiosas sobre diferentes gostos e maneiras de preparar alimentos de outros países que podem ser facilmente reproduzidos em cozinhas domésticas com ingredientes menos exóticos e nenhuma habilidade de culinária especial. Atualmente, há uma nova proliferação de kits de refeições premium e gourmet que oferecem ingredientes de melhor qualidade e diversas receitas. Prevê -se que esses últimos desenvolvimentos aumentem a participação de mercado do kit de entrega de refeições offline.

Segmentação de mercado de entrega de refeições offline

Por tipo                  

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em alimentos prontos para comer, alimentos reprocessados ​​e outros.

• Comida pronta para comer: as refeições prontas neste kit são refeições parcialmente preparadas que não precisam de muita preparação antes de comer. Tais refeições geralmente são alimentos que não exigem muita preparação para o consumo, além de serem reaquecidos, proporcionando assim consumir as refeições fáceis da população que trabalham e ocupam. Esses kits satisfazem os desejos dos consumidores que desejam ter uma refeição pronta para comer do que cozinhar.
• Alimentos reprocessados: os kits de refeições processados ​​incluem itens alimentares que são parcialmente preparados, onde o consumidor é necessário para cozinhar parte da refeição ou montar a refeição. Esses kits podem conter os vegetais que são cortados ou picados, proteínas com alguma marinada ou outras formas prontas de componentes que podem ser úteis na preparação das refeições com alguns níveis de cozinha faça você mesmo. Eles encontram um bom meio termo entre o facilmente alcançável e o envolvimento quando se trata de cozinhar.

Por aplicação

Com base no aplicativo, o mercado global pode ser categorizado na idade do usuário (menos de 25 anos), idade do usuário (25-34), idade do usuário (35-44), idade do usuário (45-54), idade do usuário (55-64) e mais antigo.

• Idade do usuário (menores de 25 anos): a meta de que jovens menores de 25 anos recebem refeições prontas pode ser interessante para enfatizar a conveniência e o preço. Esses são kits para estudantes que procuram faculdade e jovens trabalhadores que não têm tempo e podem não ter as habilidades necessárias para cozinhar devido a seus horários apertados e pouco dinheiro para gastar.
• Idade do usuário (25-34): Esta faixa etária está ativamente envolvida em alimentos, buscando kits de refeições convenientes e diferentes nos quais eles podem comprar alimentos saudáveis ​​e refeições criativas. Normalmente, eles são pessoas de negócios com maior capacidade de ganho, que precisariam tomar dietas equilibradas ou até mesmo olhar para novos alimentos para tentar.
• Idade do usuário (35-44): Os produtos fornecidos para este grupo incluem refeições preparadas em grandes porções para permitir que as famílias os compartilhem e soluções convenientes para ajudar os consumidores a economizar tempo. As pessoas nessa faixa etária também estão ocupadas com suas carreiras e famílias e precisam de conveniência em relação à preparação das refeições, além de poder alimentar refeições saudáveis ​​de suas famílias.
• Idade do usuário (45-54): Para essa faixa etária, alguns aspectos que podem ser enfatizados nos kits de refeições incluem o valor da saúde e, é claro, ingredientes de alta qualidade. Eles são conscientes da saúde e, se quiserem pedir uma refeição, podem considerar encomendar refeições deliciosas e especializadas, como sopas de baixo sódio ou orgânicos.
• Idade do usuário (55-64): As refeições em kits destinadas a essa população podem, portanto, ser projetadas para serem convenientes para preparar e oferecer recursos para atender a possíveis problemas de saúde. As pessoas dessa faixa etária podem lavar seus pratos após cada refeição e preferir produtos de conveniência que levam pouco tempo para se preparar, e que são saudáveis ​​e preenchidos.

Fatores determinantes

"Tendências de saúde e bem -estar para aumentar o mercado"

A consciência aprimorada, resultando a um ataque aprimorado a uma melhor saúde, também contribuiu para a necessidade de refeições de boa qualidade. As caixas de refeições gourmet que contêm porções equilibradas, orgânicas e saudáveis ​​respondem à necessidade e desejo de melhorar os hábitos alimentares das pessoas. A perspectiva de kits de refeições pode ser vista como comparativamente barata, em vez de comer fora ou receber uma viagem. O aumento do número de pessoas que praticam cozinhar casas e a crescente tendência de cozinhar novas refeições fez as pessoas adotarem os kits de refeições. Os consumidores personalizados/de conveniência, como o processo de cozinhar suas refeições, sem precisar comprar as matérias -primas ou organizar o que preparar.

"Variedade e inovação para expandir o mercado"

Servir alimentos étnicos e gourmet é uma avenida sob a qual os consumidores buscam novas opções de alimentação. Específicos como receitas e componentes garantem que o interesse do mercado permaneça alto. Um dos principais fatores para o crescimento do mercado é a oportunidade de ajustar o kit de refeições, de acordo com as necessidades e a intolerância dos indivíduos. Os clientes se concentram em produtos que atendem à sua necessidade específica, para exemplos, produtos vegetarianos, livres de substâncias ou com pouco carboidratos. Prevê -se que esses fatores conduzam a participação de mercado do kit de entrega de refeições offline.

Fator de restrição

"Restrições e alergias dietéticas para impedir o crescimento do mercado"

Os kits de refeições não atendem a algumas opções específicas que pessoas com necessidades especiais, como intolerâncias alimentares, têm completamente. A falta de variedade para clientes com necessidades específicas de dieta reduz seu moral. Às vezes, as refeições frescas ou preparadas são associadas aos kits de refeições e, portanto, precisam ser armazenadas corretamente e não duram muito. Isso pode não ser convincente para o consumidor, pois eles podem não usar os kits em breve ou não ter espaço para o armazenamento adequado. Nem todos os consumidores querem confiar nas empresas de entrega de kits de refeições e, em vez disso, preferem adquirir seus produtos frescos de supermercados ou mercados próximos. Eles podem sustentar que as matérias -primas são mais saudáveis ​​e têm um gosto melhor do que os alimentos que foram processados ​​e cozidos vários dias antes. Prevê -se que os fatores prejudiquem o crescimento do crescimento do mercado de kits de entrega de refeições offline.

Insights regionais do mercado de kits de entrega de refeições offline

O mercado é segmentado principalmente na Europa, América Latina, Ásia -Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

"Asia -Pacífico dominando o mercado com alto poder de gastos com consumidores e ofertas inovadoras"

A América do Norte, especialmente os EUA, possui um alto poder de desembolso, que pode ser implantado efetivamente em serviços convenientes, como os kits de entrega de refeições gourmet. Os consumidores da América do Norte são beneficiários do fator de conveniência e estão dispostos a gastar dinheiro em serviços que reduzem seu tempo e esforços na preparação das refeições. Aparentemente, o kit de refeições satisfaz a necessidade de alguém devido ao seu estilo de vida ocupado, o que contribui para a alta demanda. Na área de especialização, as empresas norte-americanas podem ser consideradas líderes pioneiros na esfera dos kits de refeições, que fornecem a seus clientes uma extensa gama de refeições, de gourmet a refeições étnicas e apoiadas pela dieta. O mercado da região está desenvolvido e muitos serviços de kit de refeições populares se estabeleceram nos EUA, Europa e outras partes do mundo, incluindo Blue Apron, Hellofresh e Sun Basket.

Principais participantes do setor

"Os principais atores se concentram nas parcerias para obter uma vantagem competitiva"

O mercado de kits de entrega de refeições offline é significativamente influenciado pelos principais players do setor que desempenham um papel fundamental na condução da dinâmica do mercado e na formação de preferências do consumidor. Esses principais players possuem extensas redes de varejo e plataformas on -line, fornecendo aos consumidores fácil acesso a uma ampla variedade de opções. Sua forte presença global e reconhecimento de marca contribuíram para aumentar a confiança e a lealdade do consumidor, impulsionando a adoção do produto. Além disso, esses gigantes da indústria investem continuamente em pesquisa e desenvolvimento, materiais e recursos inteligentes no kit de entrega de refeições offline, atendendo às necessidades e preferências em evolução do consumidor. Os esforços coletivos desses principais players impactam significativamente o cenário competitivo e a futura trajetória do mercado.

Lista de players de mercado perfilados

• Apron azul [EUA]
• Hellofresh [Alemanha]
• Banhado [EUA]
• Cesta de sol [EUA]
• Chef'd [EUA]
• Chef verde
• Cenoura roxa
• Chef doméstico
• Abel & Cole

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Julho de 2023:A caixa de escolha do chef de Hellofresh oferece uma variedade de refeições de qualidade preparadas por chefs profissionais em corporativo e o foco está nas refeições de ponta. Ele exige muitas refeições e, por ser diverso, é conveniente e, ao mesmo tempo, há uma refeição culinária inventiva. A caixa visa complementar o processo de cozimento, permitindo a preparação de refeições profissionais de restaurantes em casa.

Estratégias de adaptação e rentabilidade:Na era pós-pandêmica, empresas como Hellofresh, Gousto e Mindful Chef mudaram seu foco da rápida expansão da receita para alcançar a lucratividade. O Chef Mindful, por exemplo, experimentou um crescimento significativo de £ 16 milhões em 2019 para £ 67 milhões em 2021 antes de se estabilizar em £ 60 milhões, alcançando suas margens de lucro mais fortes. A Hellofresh projetou um declínio na demanda de kits de refeições pelo próximo ano e ajustou suas expectativas de crescimento de receita para 1-1,7%. Da mesma forma, a Gousto respondeu aos desafios do mercado, reduzindo sua força de trabalho em 20% no ano passado. Essas empresas estão impulsionando a lucratividade e aprimorando as experiências dos clientes por meio de marketing simplificado, parcerias estratégicas e maior automação.

Cobertura do relatório

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece informações sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Ele examina vários fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e possíveis aplicações que podem afetar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em consideração as tendências atuais e os pontos de virada histórica, fornecendo uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando possíveis áreas de crescimento.

O relatório de pesquisa investiga a segmentação de mercado, utilizando métodos de pesquisa qualitativa e quantitativa para fornecer uma análise completa. Também avalia o impacto das perspectivas financeiras e estratégicas no mercado. Além disso, o relatório apresenta avaliações nacionais e regionais, considerando as forças dominantes de oferta e demanda que influenciam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é meticulosamente detalhado, incluindo quotas de mercado de concorrentes significativos. O relatório incorpora novas metodologias de pesquisa e estratégias de jogadores adaptadas ao prazo previsto. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de maneira formal e facilmente compreensível.