Mung Bean Starch Market Research Tamanho, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo alimentar, grau industrial), por aplicação (alimentos e bebidas, medicina, indústria têxtil, indústria de ração) e previsão regional para 2032

Visão geral do mercado de amido de feijão mungo

O tamanho do mercado global de amido de feijão Mung foi de US $ 4,36 bilhões em 2023 e deve tocar em US $ 6,21 bilhões em 2032, exibindo uma CAGR de 2,9% durante o período de previsão.

O Mung Bean Starch Marketplace está passando por um aumento regular, impulsionado por seus extensos programas em refeições, produtos farmacêuticos e cosméticos. O amido de feijão mungo é valorizado por suas propriedades excelentes de gelificação, espessamento e encadernação, tornando -o um ingrediente -chave em diversos alimentos processados, como macarrão, geleias e bolos. O pressionamento ascendente para os produtos de glúten-loose e vegetais também alimenta o crescimento do mercado. Além disso, seu uso nas iguarias asiáticas tradicionais e a crescente consciência de suas vantagens de saúde - incluindo ser rica em proteínas e fibras - aumenta seu apelo mundial no mercado. Regionalmente, a Ásia-Pacífico domina o mercado devido à fabricação e ingestão excessivas, em particular na China e nas nações do Sudeste Asiático. A tendência em desenvolvimento mais próxima dos componentes naturais e de rótulo liso fortalece ainda mais sua função de mercado.

Crises globais impactandoMercado de amido de feijão mungoImpacto covid-19

A indústria de amido de feijão mung teve um efeito negativo devido à diminuição do investimento e às cadeias de entrega interrompidas durante a pandemia covid-19

A pandemia global da Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda inferior do que antecipada em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos.

A pandemia CoVID-19 interrompeu o mercado de amido de feijão mungo por meio de afetação de cadeias de suprimentos, fabricação e distribuição. Os bloqueios e regulamentos levaram a escassez de mão-de-obra e desafios logísticos, principalmente em regiões geradoras de chaves como a Ásia-Pacífico. Além disso, as flutuações em chamado da empresa Foodservice, que viram um grande declínio em toda a pandemia, impactaram o boom usual do mercado. No entanto, a atenção multiplicada do cliente sobre fitness e bem-estar, juntamente com a crescente chamada de mercadorias de base e base de plantas e sem glúten em algum momento da pandemia, ajudou a compensar parcialmente esses desafios. O mercado agora está melhorando à medida que as economias reabrem e as cadeias de entrega se estabilizam.

Impacto da Guerra da Rússia-Ucrânia

O mercado de amido de feijão mungo teve efeitos negativos porque a guerra interrompeu as cadeias de entrega durante a guerra da Rússia-Ucrânia

A Guerra da Rússia-Ucrânia aumentou as preocupações globais, afetando a participação de mercado de amido de feijão mungo, principal para interrupções nas mudanças agrícolas e nas cadeias de suprimentos, que não impactaram diretamente o mercado de amido de feijão mungo. As taxas de força crescentes, a inflação e a instabilidade geopolítica aumentaram as taxas de produção e transporte, em particular que afetam as indústrias de refeições dependentes de fortes cadeias de suprimentos. Enquanto a fabricação de amido de feijão Mung está focada na Ásia, as consequências monetárias mundiais da guerra teriam ativos tensos e taxas elevadas, reduzindo a participação no mercado em áreas que lidam com taxas de importação mais altas. Além disso, as sanções monetárias e as restrições de exportação, além disso, complicam as mudanças internacionais, desenvolvendo incertezas na dinâmica do mercado e potencialidades em expansão.

Última tendência

"Crescente demanda de rótulo limpo e baseado em plantas para impulsionar o crescimento do mercado"

A moda da moda no mercado de amido de feijão mungo gira em todo o crescente apelo à mercadoria totalmente à base de plantas e à base de plantas. Os consumidores são um número crescente de procurar substâncias sem glúten, orgânicas e não-OGM, montando produtores para incorporar amido de feijão mungo em mercadorias de alimentos com consciência da saúde. Suas casas específicas de propósito, incluindo fantástica retenção de água, gelificação e encadernação, o tornam ideal para uso em refeições processadas como macarrão, molhos e sobremesas. Além disso, o impulso ascendente das dietas veganas e vegetarianas aumentou o mercado para o amido de feijão mungo como uma fonte de proteína baseada em plantas. A moda também está se estendendo aos cosméticos, nos quais o amido de feijão mungo é usado em formulações naturais de cuidados com a pele. Além disso, a inovação na embalagem e a melhoria dos métodos sustentáveis ​​de processamento verde estão ganhando força. Prevê -se que o mercado se beneficie da crescente popularidade da culinária asiática globalmente, pois o amido de feijão mungo é um aspecto essencial em pratos convencionais, como macarrão e bolos de vermicelli.

Amido de feijão mungoSegmentação de mercado

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em grau alimentar, grau industrial.

• Grado em alimentos: A seção de amido de feijão mungo de qualidade alimentar domina o mercado devido ao seu grande uso em diversas mercadorias de alimentos, como macarrão, sobremesas e geleias. Suas incríveis casas de gelificação e espessamento o tornam um aspecto essencial nos ingredientes totalmente à base de glúten e à base de plantas, alinhando-se aos desenvolvimentos dos compradores em direção a uma alimentação mais saudável. O amido de feijão mungo também é valorizado por seu excesso de teor de proteínas e fibras, atraente para os consumidores com conhecimento de fitness. O crescente apelo à culinária asiática convencional, especialmente nos mercados mundiais, aumentou da mesma forma o crescimento desta fase. Da mesma forma, é usado em refeições de lanches, molhos e mercadorias de padaria, melhorando a textura e a consistência.
• Grau industrial: o amido de feijão mungo de nível industrial revela pacotes além da zona alimentar, em particular na produção, em que é usado para suas casas de ligação e adesivas. É utilizado em indústrias juntamente com têxteis, papel e adesivos. Nos têxteis, o amido de feijão mungo serve como um agente concluído, melhorando a qualidade do pano e a robustez. Além disso, suas milhas usadas em soluções de bioplásticas e embalagens verdes, empurradas por meio da tendência crescente em direção a práticas industriais sustentáveis. À medida que as indústrias prestam atenção a grandes substâncias à base de plantas e biodegradáveis, a seção de amido de feijão mungo de nível econômico está ganhando força em diversos pacotes não alimentares.

Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em alimentos e bebidas, medicina, indústria têxtil.

• Alimentos e bebidas: Na área de alimentos e bebidas, o amido de feijão mungo é predominantemente usado na fabricação de macarrão, vermicelli, geleias e mercadorias sem glúten. Suas propriedades aprimoradas por textura o tornam ideal para criar objetos de refeições limpas, elásticas e mastigáveis, famosas na culinária asiática. A demanda por opções de alimentos à base de plantas e alérgenas estimulou o uso de amido de feijão mungo em produtos de panificação e lanche de glúten-loose. Também é usado como agente espessante em molhos, sopas e líquidos, aumentando a consistência sem alterar o sabor. A tendência internacional na direção dos ingredientes do rótulo suave, além de impulsionar sua aplicação nesta seção.
• Medicina: o amido de feijão Mung encontrou aplicações dentro da indústria farmacêutica devido à sua base natural e biocompatibilidade. É usado como um excipiente, uma substância que permite dentro dos componentes e a estabilização de elementos animados nos medicamentos. Suas residências de ligação e desintegração o tornam um componente valioso nas formulações de pílulas, melhorando o transporte de medicamentos e a biodisponibilidade. Além disso, as bênçãos antioxidantes e anti-inflamatórias de amido de feijão de feijão estão sendo explorados para a capacidade de aplicações terapêuticas. Com o impulso ascendente de ingredientes totalmente baseados em plantas e plantas na medicina, essa fase está testemunhando boom, principalmente nas estruturas de medicamentos tradicionais e herbais.
• Indústria têxtil: Na empresa de tecido, o amido de feijão mungo é usado como agente de dimensionamento e conclusão, apoiando para melhorar a força, a suavidade e a durabilidade dos tecidos. Ele desempenha uma função vital dentro da fabricação de fibras de tecido por meio de fornecer segurança ao fio em algum momento do método de tecelagem. Além disso, o amido de feijão mungo contribui para melhorar a suavidade e elasticidade do material. Com o crescente interesse em fabricação têxtil sustentável e ecológica, seu começo de ervas o torna uma preferência preferida sobre alternativas artificiais. A moda em direção à mercadoria natural e de tecido de ervas está aumentando o apelo ao amido de feijão mungo nesta seção.
• Indústria de alimentação: o amido de feijão mungo também revela pacotes dentro da indústria de alimentos, nos quais é muito usado como aglutinante e agente espessante em produtos de alimentação animal. Suas casas naturais e não pobres o tornam apropriado para melhorar a taxa nutricional e a consistência da alimentação, especialmente para animais de fazenda e aquicultura. O amido de feijão mungo melhora a digestibilidade da alimentação, vendendo maior absorção de nutrientes para animais. À medida que a demanda por super, as soluções de alimentação sustentável aumentam, o uso de amidos com base em plantas, como o amido de feijão Mung, está crescendo. Essa moda é particularmente forte em áreas especializadas em agricultura sustentável e práticas agrícolas de gado.

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.        

Fatores determinantes

"A crescente demanda por produtos sem glúten e à base de plantas para aumentar o mercado"

Um fator no crescimento do mercado de amido de feijão mungo é a crescente conscientização sobre a saúde e as alternativas alimentares está impulsionando a demanda por mercadorias sem glúten e baseadas em plantas, aumentando o mercado de amido de feijão Mung. Os consumidores que procuram opções de refeições mais saudáveis, em particular aquelas com sensibilidades ao glúten, estão optando pelo amido de feijão mungo por causa de suas casas de super gelificação, espessamento e saúde. A reputação em desenvolvimento de dietas veganas e alérgenas sem fósforo ajuda globalmente ao uso em expansão do amido de feijão mungo em alimentos processados, lanches e assados ​​sem glúten, fornecendo oportunidades de crescimento considerável para o mercado.

"Crescimento no consumo tradicional de culinária asiática para aumentar o mercado"

O amido de feijão Mung desempenha uma posição central na culinária asiática tradicional, especificamente dentro da produção de vermicelli, macarrão e sobremesas. O crescente apelo global de comida asiática, estimulada por meio de aumentar o multiculturalismo e o desenvolvimento mundial de alimentos, está usando o mercado para amido de feijão mungo. Como os clientes exploram cozinhas específicas, pode haver um aumento no consumo de mercadorias de alimentos que dependem do amido de feijão mungo para suas texturas de função. Essa tendência é amplificada ainda mais pelo reconhecimento de alimentos de conforto e comida preparada para devor que propondo sabores asiáticos.

Fator de restrição

"Os preços das matérias -primas flutuantes para impedir o crescimento do mercado"

Uma das principais situações exigentes que restringem o mercado de amido de feijão mungo é a flutuação em taxas de pano não cozidas, pressionadas com o auxílio de variações sazonais e interrupções da cadeia de suprimentos. O cultivo de feijão mungo depende de condições climáticas únicas, tornando -o propenso a estilos climáticos imprevisíveis. Além disso, tensões geopolíticas, acusações de transporte e barreiras comerciais podem afetar da mesma forma a provisão e o preço dos feijões mung. Esses fatores criam incerteza na cadeia de entrega, aumentando os preços de fabricação para os produtores, o que pode restringir adicionalmente o crescimento do mercado de amido de feijão mungo.

OPORTUNIDADE

"Apelo crescente para ingredientes naturais e baseados em plantas para criar oportunidades para o produto no mercado"

O mercado de amido de feijão mungo oferece possibilidades promissoras através da ampliação de seus pacotes dentro dos setores de cosméticos e farmacêuticos. Com um apelo crescente para ingredientes naturais e de base plantas em cuidados com a pele e medicamentos, o amido de feijão mungo oferece uma oportunidade ecológica. Suas casas anti-inflamatórias e antioxidantes o tornam um aspecto atraente nas formulações de cuidados com a pele, mesmo quando sua biocompatibilidade é benéfica para aplicações farmacêuticas, incluindo a ligação da pílula. Além disso, a moda em relação aos elementos sustentáveis ​​e fáceis de rótulos nas indústrias oferece a possibilidade de o amido de feijão mungo ganhar uma atratividade mais ampla em mercados semelhantes, aumentando da mesma forma seu aumento no mercado.

DESAFIO

"Garantir uma corrente de entrega sólida pode ser um desafio potencial para os consumidores"

Uma das situações importantes que exigem que o mercado de amido de feijão mungo está mantendo uma sólida cadeia de entrega em meio a uma chamada flutuante e fatores ambientais. O cultivo de feijão mungo é frequentemente restrito a áreas geográficas precisas, tornando-o suscetível a perigos relacionados ao clima e problemas agrícolas locais. Além disso, a cadeia de entrega mundial é suscetível a interrupções causadas por tensões políticas, regulamentos de câmbio e gargalos de transporte. Os fabricantes desejam diversificar o fornecimento e ampliar práticas agrícolas sustentáveis ​​para mitigar esses perigos. Abordar esses desafios é vital para garantir o equilíbrio do período longo e a escalabilidade do mercado de amido de feijão mungo.

Amido de feijão mungoMercado Insights Regionais

• AMÉRICA DO NORTE

 O mercado de amido de feijão Mung dos Estados Unidos na América do Norte está crescendo gradualmente, pressionado por meio de uma crescente chamada para o Patron para mercadorias sem glúten e à base de plantas. Os clientes preocupados com a saúde estão adotando amido de feijão mungo como uma alternativa em assados, lanches e macarrão. A crescente tendência em direção à cozinha étnica, especificamente as refeições asiáticas, aumentou da mesma forma sua utilização nos EUA e no Canadá. Além disso, a consciência da região em ingredientes de ervas limpos e rótulos está aumentando o aumento do mercado. A presença de uma empresa de processamento de alimentos bem estabelecida e o crescente interesse em elementos revolucionários baseados em plantas ajudam adicionalmente o aumento do mercado em toda a América do Norte.

• EUROPA

Na Europa, o Mung Bean Starch Marketplace está experimentando um aumento por causa do pedido crescente de mercadorias de glúten-loose e alérgen-loose. Os consumidores são um número crescente de estilos de vida mais saudáveis, buscando substâncias à base de plantas e não-OGM de suas mercadorias de refeições. O mercado também é conduzido com a ajuda da reputação em desenvolvimento de iguarias asiáticas, pois o amido de feijão mungo é um componente essencial nos pratos tradicionais. Além disso, a ampliação de dietas veganas e vegetarianas nas nações européias levou a um aumento na demanda por amido de feijão mungo em ingredientes processados. A moda mais próxima dos componentes de ervas e sustentáveis ​​está aumentando ainda mais sua adoção.

• ÁSIA

A Ásia domina o mercado global de amido de feijão mungo devido à sua manufatura e consumo excessivos em nações como China, Índia e Sudeste Asiático. O amido de feijão mungo é um ingrediente básico da culinária asiática convencional, utilizada em macarrão, geleias e sobremesas. A base agrícola robusta da área e as indústrias de processamento instaladas oferecem suporte à fabricação em larga escala, tornando-o o principal revendedor da Mung Bean Starch International. Além disso, o desenvolvimento de ingredientes convenientes e prontos para consumo e produtos sem glúten impulsionou ainda mais o Boom do Marketplace na Ásia. O impulso ascendente nas dietas totalmente à base de plantas e nas refeições limpas contribui adicionalmente para o crescente reconhecimento do amido de feijão mungo.

Principais participantes do setor

"Principais participantes do setor que moldam o mercado através da inovação e expansão do mercado"

Os principais participantes do setor no mercado de amido de feijão Mung estão montando inovação e ampliação de mercado por meio de melhoria do produto e colaborações estratégicas. As empresas estão se concentrando em gerar amidos incríveis e sem glúten para atender à chamada em desenvolvimento a elementos baseados em vegetais e limpos. As inovações em métodos de fabricação e embalagem sustentáveis ​​também estão ganhando força. Os principais participantes estão aumentando seu mercado atingindo como explorar áreas emergentes e diversificar suas aplicações de produtos após alimentos em cosméticos e medicamentos prescritos. Colaborações com produtores de refeições e investimentos em P&D para novos pacotes estão moldando o panorama agressivo, posicionando esses grupos para aumentar o destino.

Lista de topAmido de feijão mungoEmpresas

• Organicway Inc. (BioStarch) (Estados Unidos)
• Sitthinan Company Limited (Tailândia)
• Shaanxi Huanong Horticulture Co., Ltd. (China)

Desenvolvimento principal da indústria

Abril de 2024: As recentes tendências da empresa principais dentro do mercado de amido de feijão mungo se concentram no aumento de programas e práticas sustentáveis. As empresas estão fazendo um investimento em estudos e melhorias para explorar novos usos de amido de feijão em setores como medicamentos prescritos, cosméticos e embalagens biodegradáveis. As inovações no processamento de refeições também levaram ao advento de produtos superiores e baseados em glúten e à base de vegetais, atendendo à crescente demanda dos compradores. Além disso, parcerias entre produtores e empresas de refeições estão promovendo a melhoria do produto e a expansão do mercado. Os esforços para aprimorar a resiliência da cadeia de entrega e adotar técnicas de fabricação verde, juntamente com a diminuição da utilização e resíduos da água, estão além de moldar o boom corporativo.

Cobertura do relatório

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece informações sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Ele examina vários fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e possíveis aplicações que podem afetar sua trajetória nos próximos anos. A análise considera as tendências atuais e os pontos de virada histórica, fornecendo uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando possíveis áreas de crescimento.