Mung Bean Starch Pesquisa de mercado Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo de produto alimentício, grau industrial), por aplicação (alimentos e bebidas, medicamentos, indústria têxtil, indústria de rações) e previsão regional para 2032

A indústria de amido de feijão mungo teve um efeito negativo devido à diminuição do investimento e à interrupção das cadeias de entrega durante a pandemia de COVID-19

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandemia.

A pandemia de COVID-19 perturbou o mercado de amido de feijão mungo, afetando as cadeias de abastecimento, a fabricação e a distribuição. Os confinamentos e as regulamentações levaram à escassez de mão de obra e a desafios logísticos, principalmente em regiões geradoras importantes, como a Ásia-Pacífico. Além disso, as flutuações na demanda do setor de serviços de alimentação, que sofreram um declínio maciço durante a pandemia, impactaram o boom normal do mercado. No entanto, a atenção crescente dos consumidores ao condicionamento físico e ao bem-estar, juntamente com a crescente demanda por produtos à base de plantas e sem glúten durante a pandemia, ajudaram a compensar parcialmente esses desafios. O mercado está agora a melhorar à medida que as economias reabrem e as cadeias de entrega se estabilizam.

IMPACTO DA GUERRA RÚSSIA-UCRÂNIA

O mercado de amido de feijão mungo teve efeitos negativos porque a guerra interrompeu as cadeias de entrega durante a guerra Rússia-Ucrânia

A guerra Rússia-Ucrânia aumentou as preocupações globais, afetando a participação de mercado do amido de feijão mungo, levando a interrupções nas mudanças agrícolas e nas cadeias de abastecimento, que não afetaram diretamente o mercado de amido de feijão mungo. O aumento dos custos de energia, a inflação e a instabilidade geopolítica aumentaram os custos de produção e transporte, afetando especialmente as indústrias alimentares que dependem de cadeias de abastecimento sólidas. Embora o fabrico de amido de feijão mungo se concentre na Ásia, as consequências monetárias mundiais da guerra sobrecarregaram os activos e aumentaram as taxas, reduzindo a quota de mercado em áreas que lidam com encargos de importação mais elevados. Além disso, as sanções monetárias e as restrições às exportações complicam as mudanças internacionais, criando incertezas na dinâmica do mercado e nas potencialidades de expansão.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"DEMANDA CRESCENTE DE RÓTULO LIMPO E BASEADO EM PLANTAS PARA IMPULSIONAR O CRESCIMENTO DO MERCADO"

O estilo moderno no mercado de amido de feijão mungo gira em torno da crescente demanda por produtos de rótulo limpo e totalmente à base de plantas. Cada vez mais, os consumidores procuram produtos sem glúten, orgânicos e não OGM, incentivando os produtores a incorporar o amido de feijão mungo em produtos alimentares saudáveis. Suas propriedades específicas, incluindo excelente retenção de água, gelificação e ligação, o tornam ideal para uso em alimentos processados, como macarrão, molhos e sobremesas. Além disso, o impulso ascendente das dietas veganas e vegetarianas impulsionou o mercado do amido de feijão mungo como fonte de proteína vegetal. A moda também se estende aos cosméticos, nos quais o amido de feijão mungo é usado em formulações naturais para o cuidado da pele. Além disso, a inovação nas embalagens e a melhoria dos métodos de processamento sustentáveis ​​e ecológicos estão a ganhar força. Prevê-se que o mercado se beneficie da crescente popularidade da culinária asiática em todo o mundo, já que o amido de feijão mungo é um aspecto fundamental em pratos convencionais, como macarrão e bolos de aletria.

AMIDO DE FEIJÃO MUNGO SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

POR TIPO

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em grau alimentício, grau industrial.

• Qualidade Alimentar: A seção de amido de feijão mungo de qualidade alimentar domina o mercado devido ao seu grande uso em diversos produtos alimentícios, como macarrão, sobremesas e geléias. Suas incríveis propriedades gelificantes e espessantes o tornam um elemento-chave em ingredientes sem glúten e à base de plantas, alinhando-se com as tendências do consumidor em direção a uma alimentação mais saudável. O amido de feijão mungo também é valorizado pelo seu teor excessivo de proteínas e fibras, atraente para consumidores preocupados com o condicionamento físico. A procura crescente pela cozinha asiática convencional, especialmente nos mercados mundiais, impulsionou igualmente o crescimento desta fase. Também é usado em salgadinhos, molhos e produtos de panificação, melhorando a textura e a consistência.
• Grau Industrial: O amido de feijão mungo de grau industrial revela embalagens além da zona alimentar, em particular na produção, onde é usado para sua ligação e fixação. É utilizado em indústrias como têxteis, papel e adesivos. Nos têxteis, o amido de feijão mungo serve como agente completador, melhorando a qualidade e a robustez dos tecidos. Além disso, é muito utilizado em bioplásticos e soluções de embalagens verdes, impulsionado pela tendência crescente de práticas industriais sustentáveis. À medida que as indústrias se concentram em mais substâncias vegetais e biodegradáveis, a seção de amido de feijão mungo de qualidade econômica está ganhando força em diversos produtos não alimentares.

POR APLICATIVO

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Alimentos e Bebidas, Medicina, Indústria Têxtil.

• Alimentos e Bebidas: No setor de alimentos e bebidas, o amido de feijão mungo é usado predominantemente na produção de macarrão, aletria, geleias e produtos sem glúten. Suas propriedades de melhoria de textura o tornam ideal para criar objetos alimentares limpos, elásticos e mastigáveis, famosos na culinária asiática. A demanda por opções de alimentos à base de plantas e sem alérgenos estimulou o uso de amido de feijão mungo em produtos de panificação e salgadinhos sem glúten. Também é utilizado como espessante em molhos, sopas e líquidos, melhorando a consistência sem alterar o sabor. Além disso, a tendência internacional na direção de ingredientes com rótulos suaves impulsiona sua aplicação nesta seção.
• Medicina: O amido de feijão mungo encontrou aplicações na indústria farmacêutica devido à sua base natural e biocompatibilidade. É utilizado como excipiente, substância que permite o interior dos componentes e a estabilização de elementos vivos em medicamentos. Suas residências de ligação e desintegração tornam-no um componente valioso em formulações de comprimidos, melhorando o transporte e a biodisponibilidade do medicamento. Além disso, os benefícios antioxidantes e antiinflamatórios do amido de feijão mungo estão sendo explorados quanto à capacidade de aplicações terapêuticas. Com o impulso ascendente de ingredientes fitoterápicos e vegetais na medicina, esta fase está testemunhando um boom, principalmente em estruturas de medicamentos tradicionais e fitoterápicos.
• Indústria Têxtil: Na empresa de tecidos, o amido de feijão mungo é usado como agente de dimensionamento e acabamento, auxiliando no aumento da resistência, suavidade e durabilidade dos tecidos. Desempenha um papel importante na produção de fibras de tecido, fornecendo segurança ao fio durante o processo de tecelagem. O amido de feijão mungo contribui adicionalmente para melhorar a suavidade e elasticidade do material. Com o crescente interesse na produção têxtil sustentável e ecológica, o seu início à base de plantas torna-o uma preferência em relação às alternativas artificiais. A moda em relação aos produtos de tecido natural e à base de plantas está aumentando a demanda por amido de feijão mungo nesta seção.
• Indústria de rações: O amido de feijão mungo também é revelado em embalagens na indústria de rações, onde é amplamente utilizado como aglutinante e agente espessante em produtos de ração animal. As suas propriedades naturais e não venenosas tornam-no adequado para melhorar o valor nutricional e a consistência da alimentação, especialmente para animais de criação e aquicultura. O amido de feijão mungo melhora a digestibilidade da ração, proporcionando maior absorção de nutrientes para os animais. À medida que cresce a demanda por soluções super sustentáveis ​​para rações, o uso de amidos de origem vegetal, como o amido de feijão mungo, aumenta. Esta moda é particularmente forte em áreas especializadas em práticas sustentáveis ​​de agricultura e pecuária.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.        

FATORES MOTORISTAS

"Aumento da demanda por produtos sem glúten e à base de plantas para impulsionar o mercado"

Um fator no crescimento do mercado de amido de feijão mungo é que a crescente conscientização sobre alternativas saudáveis ​​e dietéticas está impulsionando a demanda por produtos sem glúten e à base de plantas, impulsionando o mercado de amido de feijão mungo. Os consumidores que procuram opções de refeições mais saudáveis, especialmente aqueles com sensibilidade ao glúten, estão optando pelo amido de feijão mungo devido às suas propriedades supergelificantes, espessantes e ricas em proteínas. A crescente reputação de dietas veganas e livres de alérgenos em todo o mundo ajuda a expansão do uso de amido de feijão mungo em alimentos processados, lanches e produtos de panificação sem glúten, proporcionando oportunidades de crescimento consideráveis ​​para o mercado.

"Crescimento no consumo de culinária tradicional asiática para impulsionar o mercado "

O amido de feijão mungo desempenha um papel central na culinária tradicional asiática, especialmente na produção de aletria, macarrão e sobremesas. O crescente apelo global por comida asiática, estimulado pelo crescente multiculturalismo e pelos desenvolvimentos alimentares a nível mundial, está a utilizar o mercado para o amido de feijão mungo. À medida que os consumidores exploram cozinhas específicas, pode haver um aumento no consumo de produtos alimentícios que dependem do amido de feijão mungo para suas texturas funcionais. Esta tendência é ainda amplificada pelo reconhecimento dos alimentos reconfortantes e dos alimentos preparados para consumir que propõem sabores asiáticos.

FATOR DE RESTRIÇÃO

"Flutuação dos preços das matérias-primas pode impedir potencialmente o crescimento do mercado"

Um dos principais problemas que restringem o mercado de amido de feijão mungo é a flutuação nos preços dos tecidos crus, impulsionada por variações sazonais e interrupções na cadeia de abastecimento. O cultivo do feijão mungo depende bastante de condições climáticas únicas, tornando-o sujeito a estilos climáticos imprevisíveis. Além disso, as tensões geopolíticas, os custos de transporte e as barreiras comerciais podem ter um impacto semelhante no fornecimento e no preço do feijão mungo. Esses fatores criam incerteza na cadeia de entrega, aumentando os preços de fabricação para os produtores, o que pode restringir ainda mais o crescimento do mercado de amido de feijão mungo.

OPORTUNIDADE

"Crescente demanda por ingredientes naturais baseados principalmente em plantas para criar oportunidades para o produto no mercado"

O mercado de amido de feijão mungo oferece possibilidades promissoras através da ampliação de suas embalagens nos setores cosmético e farmacêutico. Com uma demanda crescente por ingredientes naturais à base de plantas em produtos para a pele e medicamentos, o amido de feijão mungo oferece uma oportunidade ecológica. Suas propriedades antiinflamatórias e antioxidantes tornam-no um elemento atraente em formulações de cuidados com a pele, além de sua biocompatibilidade ser benéfica para aplicações farmacêuticas, como a ligação de comprimidos. Além disso, a tendência para elementos sustentáveis ​​e de fácil rotulagem em todas as indústrias oferece uma possibilidade para o amido de feijão mungo ganhar maior atractividade em mercados semelhantes, impulsionando de forma semelhante o seu aumento de mercado.

DESAFIO

"Garantir uma cadeia de entrega sólida pode ser um desafio potencial para os consumidores"

Uma das situações mais exigentes que o mercado de amido de feijão mungo enfrenta é manter uma cadeia de entrega sólida em meio a demandas flutuantes e fatores ambientais. O cultivo do feijão mungo é frequentemente restrito a áreas geográficas específicas, tornando-o suscetível aos perigos relacionados com o clima e aos problemas agrícolas locais. Além disso, a cadeia de entrega mundial é suscetível a interrupções causadas por tensões políticas, regulamentações cambiais e gargalos de transporte. Os fabricantes querem diversificar o abastecimento e alargar as práticas agrícolas sustentáveis ​​para mitigar estes perigos. Enfrentar esses desafios é vital para garantir o equilíbrio e a escalabilidade a longo prazo do mercado de amido de feijão mungo.

AMIDO DE FEIJÃO MUNGO INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO

• AMÉRICA DO NORTE

 O mercado de amido de feijão mungo dos Estados Unidos na América do Norte está crescendo gradualmente, impulsionado pelo crescente apelo dos clientes por produtos sem glúten e à base de plantas. Clientes preocupados com a saúde estão adotando o amido de feijão mungo como alternativa em produtos assados, lanches e macarrão. A tendência crescente para a culinária étnica, especificamente comida asiática, também impulsionou sua utilização nos EUA e no Canadá. Além disso, a consciência da região sobre ingredientes herbais de rótulo limpo está aumentando o crescimento do mercado. A presença de uma empresa de processamento de alimentos bem estabelecida e o interesse crescente em ingredientes revolucionários à base de plantas também ajudam na expansão do mercado na América do Norte.

• EUROPA

Na Europa, o mercado de amido de feijão mungo está aumentando devido à crescente demanda por produtos sem glúten e sem alérgenos. Os consumidores estão cada vez mais interessados ​​em estilos de vida mais saudáveis, procurando ingredientes à base de plantas e não OGM nos seus produtos alimentares. O mercado também é impulsionado pela crescente reputação das iguarias asiáticas, já que o amido de feijão mungo é um componente chave nos pratos tradicionais. Além disso, o alargamento das dietas veganas e vegetarianas nos países europeus levou a um aumento na procura de amido de feijão mungo em ingredientes processados. A moda mais próxima dos componentes fitoterápicos e sustentáveis ​​está impulsionando ainda mais a sua adoção.

• ÁSIA

A Ásia domina o mercado global de amido de feijão mungo devido à sua produção e consumo excessivos em países como China, Índia e Sudeste Asiático. O amido de feijão mungo é um ingrediente básico na culinária asiática convencional, utilizado em macarrão, geleias e sobremesas. A robusta base agrícola da área e as indústrias de processamento instaladas apoiam a fabricação em grande escala, tornando-a o principal revendedor internacional de amido de feijão mungo. Além disso, a necessidade de desenvolvimento de ingredientes convenientes e prontos para consumo e de produtos sem glúten impulsionou ainda mais o boom do mercado na Ásia. O impulso ascendente nas dietas totalmente baseadas em vegetais e nos alimentos de rótulo limpo também contribui para a crescente popularidade do amido de feijão mungo.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Principais participantes do setor moldando o mercado por meio da inovação e da expansão do mercado"

Os principais players da indústria no mercado de amido de feijão mungo estão aproveitando a inovação e a ampliação do mercado por meio da melhoria de produtos e de colaborações estratégicas. As empresas estão se concentrando na geração de amidos incríveis e sem glúten para atender à demanda crescente por elementos vegetais e de rótulo limpo. As inovações em métodos de produção e embalagens sustentáveis ​​também estão ganhando força. Os principais players estão aumentando seu alcance de mercado explorando áreas emergentes e diversificando as aplicações de seus produtos, desde alimentos até cosméticos e medicamentos prescritos. Colaborações com produtores de alimentos e investimentos em P&D para novos pacotes estão moldando o cenário competitivo, posicionando essas equipes para crescimento futuro.

LISTA DAS PRINCIPAIS AMIDO DE FEIJÃO MUNG EMPRESAS