VISÃO GERAL DO MERCADO DE AMIDO DE FEIJÃO MUNG
O tamanho global do mercado de amido de feijão mungo foi de US$ 4,36 bilhões em 2023 e deve atingir US$ 6,21 bilhões até 2032, exibindo um CAGR de 2,9% durante o período de previsão.
O mercado de amido de feijão mungo está experimentando um aumento constante, impulsionado por seus extensos programas em alimentos, produtos farmacêuticos e cosméticos. O amido de feijão mungo é valorizado por suas excelentes propriedades de gelificação, espessamento e ligação, tornando-o um ingrediente-chave em diversos alimentos processados, como macarrão, geleias e bolos. O impulso ascendente na demanda por produtos sem glúten e à base de plantas também alimenta o crescimento do mercado. Além disso, a sua utilização em iguarias tradicionais asiáticas e a crescente consciência das suas vantagens para a saúde – incluindo o facto de ser rica em proteínas e fibras – aumentam o seu apelo no mercado mundial. Regionalmente, a Ásia-Pacífico domina o mercado devido à produção e consumo excessivos, em particular na China e nos países do Sudeste Asiático. A tendência de desenvolvimento mais próxima de componentes naturais e de rótulo suave fortalece ainda mais sua função de mercado.
CRISES GLOBAIS IMPACTANDO MERCADO DE AMIDO DE FEIJÃO MUNG IMPACTO COVID-19
A indústria de amido de feijão mungo teve um efeito negativo devido à diminuição do investimento e à interrupção das cadeias de entrega durante a pandemia de COVID-19
A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandemia.
A pandemia de COVID-19 perturbou o mercado de amido de feijão mungo, afetando as cadeias de abastecimento, a fabricação e a distribuição. Os confinamentos e as regulamentações levaram à escassez de mão de obra e a desafios logísticos, principalmente em regiões geradoras importantes, como a Ásia-Pacífico. Além disso, as flutuações na demanda do setor de serviços de alimentação, que sofreram um declínio maciço durante a pandemia, afetaram o boom normal do mercado. No entanto, a atenção crescente dos consumidores ao condicionamento físico e ao bem-estar, juntamente com a crescente demanda por produtos à base de plantas e sem glúten durante a pandemia, ajudaram a compensar parcialmente esses desafios. O mercado está agora a melhorar à medida que as economias reabrem e as cadeias de entrega se estabilizam.
IMPACTO DA GUERRA RÚSSIA-UCRÂNIA
O mercado de amido de feijão mungo teve efeitos negativos porque a guerra interrompeu as cadeias de entrega durante a guerra Rússia-Ucrânia
A guerra Rússia-Ucrânia aumentou as preocupações globais, afetando a participação de mercado do amido de feijão mungo, levando a interrupções nas mudanças agrícolas e nas cadeias de abastecimento, que não afetaram diretamente o mercado de amido de feijão mungo. O aumento dos custos de energia, a inflação e a instabilidade geopolítica aumentaram os custos de produção e transporte, afetando especialmente as indústrias alimentares que dependem de cadeias de abastecimento sólidas. Embora o fabrico de amido de feijão mungo se concentre na Ásia, as consequências monetárias mundiais da guerra sobrecarregaram os activos e aumentaram as taxas, reduzindo a quota de mercado em áreas que lidam com encargos de importação mais elevados. Além disso, as sanções monetárias e as restrições às exportações complicam as mudanças internacionais, gerando incertezas na dinâmica do mercado e nas potencialidades de expansão.
ÚLTIMAS TENDÊNCIAS
" DEMANDA CRESCENTE DE RÓTULO LIMPO E BASEADO EM PLANTAS PARA IMPULSIONAR O CRESCIMENTO DO MERCADO "
O estilo moderno no mercado de amido de feijão mungo gira em torno da crescente demanda por produtos de rótulo limpo e totalmente à base de plantas. Cada vez mais, os consumidores procuram produtos sem glúten, orgânicos e não OGM, incentivando os produtores a incorporar o amido de feijão mungo em produtos alimentares saudáveis. Suas propriedades específicas, incluindo excelente retenção de água, gelificação e ligação, o tornam ideal para uso em alimentos processados, como macarrão, molhos e sobremesas. Além disso, o impulso ascendente das dietas veganas e vegetarianas impulsionou o mercado do amido de feijão mungo como fonte de proteína vegetal. A moda também se estende aos cosméticos, nos quais o amido de feijão mungo é usado em formulações naturais para o cuidado da pele. Além disso, a inovação nas embalagens e a melhoria dos métodos de processamento sustentáveis e ecológicos estão a ganhar força. Prevê-se que o mercado se beneficie da crescente popularidade da culinária asiática em todo o mundo, já que o amido de feijão mungo é um aspecto fundamental em pratos convencionais, como macarrão e bolos de aletria.
AMIDO DE FEIJÃO MUNG SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
POR TIPO
Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em grau alimentício, grau industrial.
xculPOR APLICATIVO
Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Alimentos e Bebidas, Medicina, Indústria Têxtil.
xculDINÂMICA DE MERCADO
A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.
FATORES DE CONDUÇÃO
"Aumento da demanda por produtos sem glúten e à base de plantas para impulsionar o mercado"
Um fator no crescimento do mercado de amido de feijão mungo é que a crescente conscientização sobre alternativas saudáveis e dietéticas está impulsionando a demanda por produtos sem glúten e à base de plantas, impulsionando o mercado de amido de feijão mungo. Os consumidores que procuram opções de refeições mais saudáveis, especialmente aqueles com sensibilidade ao glúten, estão optando pelo amido de feijão mungo devido às suas propriedades supergelificantes, espessantes e ricas em proteínas. A crescente reputação de dietas veganas e livres de alérgenos em todo o mundo ajuda a expansão do uso de amido de feijão mungo em alimentos processados, lanches e produtos de panificação sem glúten, proporcionando oportunidades de crescimento consideráveis para o mercado.
" Crescimento no consumo de culinária tradicional asiática para impulsionar o mercado "
O amido de feijão mungo desempenha um papel central na culinária tradicional asiática, especialmente na produção de aletria, macarrão e sobremesas. O crescente apelo global por comida asiática, estimulado pelo crescente multiculturalismo e pelos desenvolvimentos alimentares a nível mundial, está a utilizar o mercado para o amido de feijão mungo. À medida que os consumidores exploram cozinhas específicas, pode haver um aumento no consumo de produtos alimentícios que dependem do amido de feijão mungo para suas texturas funcionais. Esta tendência é ainda amplificada pelo reconhecimento dos alimentos reconfortantes e dos alimentos preparados para consumir que propõem sabores asiáticos.
FATOR DE RESTRIÇÃO
"Flutuação dos preços das matérias-primas pode impedir potencialmente o crescimento do mercado"
Um dos principais problemas que restringem o mercado de amido de feijão mungo é a flutuação nos preços dos tecidos crus, impulsionada por variações sazonais e interrupções na cadeia de abastecimento. O cultivo do feijão mungo depende bastante de condições climáticas únicas, tornando-o sujeito a estilos climáticos imprevisíveis. Além disso, as tensões geopolíticas, os custos de transporte e as barreiras comerciais podem ter um impacto semelhante no fornecimento e no preço do feijão mungo. Esses fatores criam incerteza na cadeia de entrega, aumentando os preços de fabricação para os produtores, o que pode restringir ainda mais o crescimento do mercado de amido de feijão mungo.
OPORTUNIDADE
"Crescente demanda por ingredientes naturais baseados principalmente em plantas para criar oportunidades para o produto no mercado"
O mercado de amido de feijão mungo oferece possibilidades promissoras através da ampliação de suas embalagens nos setores cosmético e farmacêutico. Com uma demanda crescente por ingredientes naturais à base de plantas em produtos para a pele e medicamentos, o amido de feijão mungo oferece uma oportunidade ecologicamente correta. Suas propriedades antiinflamatórias e antioxidantes tornam-no um elemento atraente em formulações de cuidados com a pele, além de sua biocompatibilidade ser benéfica para aplicações farmacêuticas, como a ligação de comprimidos. Além disso, a tendência para elementos sustentáveis e de fácil rotulagem em todas as indústrias oferece uma possibilidade para o amido de feijão mungo ganhar maior atractividade em mercados semelhantes, impulsionando de forma semelhante o seu aumento de mercado.
DESAFIO
"Garantir uma cadeia de entrega sólida pode ser um desafio potencial para os consumidores"
Uma das situações mais exigentes que o mercado de amido de feijão mungo enfrenta é manter uma cadeia de entrega sólida em meio a demandas flutuantes e fatores ambientais. O cultivo do feijão mungo é frequentemente restrito a áreas geográficas específicas, tornando-o suscetível aos perigos relacionados com o clima e aos problemas agrícolas locais. Além disso, a cadeia de entrega mundial é suscetível a interrupções causadas por tensões políticas, regulamentações cambiais e gargalos de transporte. Os fabricantes querem diversificar o abastecimento e alargar as práticas agrícolas sustentáveis para mitigar estes perigos. Enfrentar esses desafios é vital para garantir o equilíbrio e a escalabilidade a longo prazo do mercado de amido de feijão mungo.
AMIDO DE FEIJÃO MUNG INSIGHTS REGIONAIS DE MERCADO
AMÉRICA DO NORTE
O mercado de amido de feijão mungo dos Estados Unidos na América do Norte está crescendo gradualmente, impulsionado pelo crescente apelo dos clientes por produtos sem glúten e à base de plantas. Clientes preocupados com a saúde estão adotando o amido de feijão mungo como alternativa em produtos assados, lanches e macarrão. A tendência crescente para a culinária étnica, especialmente comida asiática, também impulsionou sua utilização nos EUA e no Canadá. Além disso, a consciência da região sobre ingredientes herbais de rótulo limpo está aumentando o crescimento do mercado. A presença de uma empresa de processamento de alimentos bem estabelecida e o interesse crescente em ingredientes revolucionários à base de plantas também ajudam na expansão do mercado na América do Norte.
xculEUROPA
Na Europa, o mercado de amido de feijão mungo está aumentando devido à crescente demanda por produtos sem glúten e sem alérgenos. Os consumidores estão cada vez mais interessados em estilos de vida mais saudáveis, procurando ingredientes à base de plantas e não OGM nos seus produtos alimentares. O mercado também é impulsionado pela crescente reputação das iguarias asiáticas, já que o amido de feijão mungo é um componente chave nos pratos tradicionais. Além disso, o alargamento das dietas veganas e vegetarianas nos países europeus levou a um aumento na procura de amido de feijão mungo em ingredientes processados. A moda mais próxima dos componentes fitoterápicos e sustentáveis está impulsionando ainda mais a sua adoção.
xculÁSIA
A Ásia domina o mercado global de amido de feijão mungo devido à sua produção e consumo excessivos em países como China, Índia e Sudeste Asiático. O amido de feijão mungo é um ingrediente básico na culinária asiática convencional, utilizado em macarrão, geleias e sobremesas. A robusta base agrícola da área e as indústrias de processamento instaladas apoiam a fabricação em grande escala, tornando-a o principal revendedor internacional de amido de feijão mungo. Além disso, a necessidade de desenvolvimento de ingredientes convenientes e prontos para consumo e de produtos sem glúten impulsionou ainda mais o boom do mercado na Ásia. O impulso ascendente nas dietas totalmente baseadas em vegetais e nos alimentos de rótulo limpo também contribui para a crescente popularidade do amido de feijão mungo.
PRINCIPAIS JOGADORES DA INDÚSTRIA
"Principais participantes da indústria moldando o mercado por meio da inovação e da expansão do mercado"
Os principais players da indústria no mercado de amido de feijão mungo estão aproveitando a inovação e a ampliação do mercado por meio da melhoria de produtos e de colaborações estratégicas. As empresas estão se concentrando na geração de amidos incríveis e sem glúten para atender à demanda crescente por elementos vegetais e de rótulo limpo. As inovações em métodos de produção e embalagens sustentáveis também estão ganhando força. Os principais players estão aumentando seu alcance de mercado explorando áreas emergentes e diversificando as aplicações de seus produtos, desde alimentos até cosméticos e medicamentos prescritos. Colaborações com produtores de alimentos e investimentos em P&D para novos pacotes estão moldando o cenário competitivo, posicionando essas equipes para crescimento futuro.
LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS AMIDO DE FEIJÃO MUNG EMPRESAS
xcul (Biostarch) (Estados Unidos)DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE
ABRIL 2024: As principais tendências empresariais recentes no mercado de amido de feijão mungo concentram-se no aumento de programas e práticas sustentáveis. As empresas estão investindo em estudos e melhorias para explorar novos usos do amido de feijão mungo em setores como medicamentos controlados, cosméticos e embalagens biodegradáveis. As inovações no processamento de alimentos também levaram ao desenvolvimento de produtos avançados sem glúten e à base de plantas, atendendo à crescente demanda dos consumidores. Além disso, parcerias entre produtores e empresas de alimentos estimulam o aprimoramento dos produtos e a expansão do mercado. Os esforços para aumentar a resiliência da cadeia de distribuição e adotar técnicas de produção ecológicas, juntamente com a diminuição da utilização e do desperdício de água, estão também a moldar o boom empresarial.
COBERTURA DO RELATÓRIO
O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise considera as tendências atuais e os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.
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Frequently Asked Questions
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Qual valor o mercado de amido de feijão Mung deverá atingir até 2032?
O mercado global de amido de feijão Mung deverá atingir 6,21 bilhões até 2032.
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Qual CAGR o mercado de amido de feijão mungo deverá exibir até 2032?
O mercado de amido de feijão Mung deverá apresentar um CAGR de 2,9% até 2032.
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Quais são os fatores determinantes do mercado de amido de feijão mungo?
Os fatores determinantes do mercado de amido de feijão Mung incluem a crescente necessidade de controle de inundações e gerenciamento de água, crescentes demandas de irrigação agrícola e avanços em materiais duráveis e ecológicos e tecnologias de automação que melhoram o desempenho e a eficiência em diversas aplicações.
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Quais são os principais segmentos do mercado de amido de feijão mungo?
A principal segmentação do mercado, que inclui, com base no tipo, o mercado de Amido de Feijão Mung é classificado como Grau Alimentar, Grau Industrial. com base na aplicação, o mercado de Amido de Feijão Mung é classificado como Alimentos e Bebidas, Medicamentos, Indústria Têxtil, Indústria de Rações.
