Tamanho do mercado galacto-oligossacarídeo, participação, crescimento e análise da indústria por tipo (forma líquida e forma em pó) por aplicação (alimentos e bebidas, suplementos dietéticos e outros) e previsão regional para 2032

Atualizado em: 09 November 2024

VISÃO GERAL DO RELATÓRIO DE MERCADO DE GALACTO-OLIGOSACARÍDEOS

O tamanho do mercado global de galacto-oligossacarídeos foi de US$ 637,3 milhões em 2023. De acordo com nossa pesquisa, o mercado deverá atingir US$ 1.948,5 milhões até 2032, exibindo um CAGR de 11,8% durante o período de previsão 2023-2032.

O mercado de galacto-oligossacarídeos é especializado em fibras prebióticas derivadas da lactose, normalmente posicionadas em laticínios. À medida que aumenta o conhecimento da aptidão digestiva, especialmente entre os consumidores que procuram ingredientes alimentares naturais e práticos, a procura de GOS aumentou. O mercado é impulsionado pelo crescente interesse em fitness e bem-estar, pelo envelhecimento da população e pela crescente ocorrência de distúrbios digestivos. Além disso, os GOS são cada vez mais utilizados em formulações infantis, suplementos dietéticos nutricionais e alimentos funcionais, alimentando da mesma forma o crescimento do mercado. A Europa e a Ásia-Pacífico são regiões importantes, com enormes contribuições do setor de alimentos e bebidas. A expansão do mercado também é apoiada por estudos em andamento sobre os benefícios do GOS para a saúde e pelo desenvolvimento de produtos modernos baseados em GOS.

Impacto da COVID-19: a pandemia impactou negativamente o mercado, interrompendo cadeias de suprimentos, manufatura e redes de distribuição

A pandemia de COVID-19 tem sido um crescimento sem precedentes e surpreendente do mercado de galacto-oligossacarídeos, com uma demanda maior do que o previsto em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. A cadeia de abastecimento global estava sob pressão e havia problemas de falta de matérias-primas e a entrega dos produtos era difícil.

O boom do mercado de galacto-oligossacarídeos sofreu um grande retrocesso no período em análise devido à interrupção das cadeias de entrega, fabricação e redes de distribuição. Com bloqueios e regulamentações nas proximidades, a fabricação de GOS foi dificultada devido à redução da disponibilidade de pessoal e aos desafios operacionais na vegetação de produção. Além disso, o negócio de logística global enfrentou enormes interrupções, levando a atrasos e aumento de custos no transporte de matérias-primas e produtos acabados. A demanda por GOS em setores como alimentos e bebidas, suplementos dietéticos e vitaminas para bebês sofreu flutuações, à medida que as prioridades dos consumidores mudaram para produtos críticos durante o período da pandemia. Além disso, a crise financeira causada pela COVID-19 causou uma diminuição dos gastos dos consumidores em produtos não vitais, além de impactar o mercado. A incerteza geral e a instabilidade financeira resultaram em investimentos adiados e num aumento mais lento no mercado de GOS durante a pandemia.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"A crescente demanda por galacto- oligossacarídeos à base de plantas ajuda o mercado a crescer"

Uma tendência recente que tem sido observada no mercado de galacto-oligossacarídeos nos últimos anos é a crescente demanda por produtos totalmente GOS à base de plantas. Tradicionalmente, o GOS é derivado da lactose encontrada nos laticínios. No entanto, com a crescente popularidade das dietas baseadas em vegetais e o aumento da intolerância à lactose entre os consumidores, há uma mudança tremenda na direção do fornecimento de GOS a partir de alternativas não lácteas e totalmente baseadas em vegetais. As empresas estão investindo em pesquisa e desenvolvimento para criar GOS derivados de recursos como leguminosas e certas culturas, atraentes para a crescente base de clientes veganos e iliberais à lactose. Esta tendência é ainda impulsionada pelo movimento mais amplo em direção à sustentabilidade e aos produtos de rótulo limpo, em que os compradores selecionam ingredientes com origens transparentes e baseadas principalmente em plantas. Espera-se que a demanda por GOS baseados em plantas continue crescendo, apresentando novas oportunidades de inovação e ampliação do mercado.

SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE GALACTO-OLIGOSACARÍDEOS

Por tipo

Dependendo do mercado de galacto-oligossacarídeos, são fornecidas a forma líquida e a forma em pó.

• Forma Líquida: Essa forma é normalmente usada em líquidos, fórmulas infantis e laticínios, proporcionando incorporação limpa e distribuição uniforme em embalagens de base líquida.
• Forma em pó: comumente usada em suplementos dietéticos, produtos assados ​​e produtos alimentícios secos, a forma em pó proporciona maior durabilidade e é mais fácil de manusear em formulações de componentes secos.

Por aplicativo

O mercado está dividido em Alimentos e Bebidas, Suplementos Dietéticos e Outros.

• Alimentos e bebidas: suplementos alimentares e bebidas: neste departamento, o GOS é aplicado como um componente prebiótico em produtos como laticínios, panificação e bebidas para melhorar a saúde intestinal e digestiva.
• Suplementos dietéticos:  o GOS está incluído em suplementos, juntamente com pós, medicamentos e comprimidos, para fornecer aos clientes benefícios direcionados à saúde digestiva e apoiar a função imunológica.
• Outros: esta categoria consiste em programas GOS em formulação para crianças, ração animal e produtos farmacêuticos, nos quais suas milhas são aplicadas para residências de promoção da saúde e como um elemento proposital.

FATORES MOTORISTAS

"Aumentar a conscientização sobre a saúde impulsiona o mercado"

O desenvolvimento da consciência internacional sobre saúde e bem-estar é uma enorme força motriz para o mercado de galacto-oligossacarídeos (GOS). Os consumidores estão cada vez mais conscientes da importância da saúde intestinal; na verdade está relacionado ao bem-estar médio. O GOS, como prebiótico, promove o aumento de bactérias intestinais úteis, melhorando a saúde digestiva e a função imunológica. Esse foco gerou uma maior demanda por ingredientes funcionais, líquidos e suplementos dietéticos que contenham GOS, principalmente entre clientes preocupados com o condicionamento físico que procuram elementos naturais que apoiem suas estruturas digestivas e imunológicas.

"O crescimento da nutrição infantil impulsiona o mercado"

O crescente mercado de nutrição infantil é outra força motriz fundamental para o GOS. O GOS é cada vez mais usado em fórmulas infantis para imitar os resultados úteis dos oligossacarídeos do leite humano, que são essenciais para a melhoria de um microbioma intestinal saudável em bebês. À medida que os pais priorizam produtos que auxiliam na boa forma e no desenvolvimento de seus filhos, a demanda por fórmulas enriquecidas com GOS aumentou. Além disso, a crescente ênfase em nutrientes de existência precoce, principalmente em áreas de cultivo, também impulsionou a adoção de GOS em produtos alimentares para crianças.

FATORES DE RESTRIÇÃO

"Os altos custos de produção restringem o crescimento do mercado"

Um fator restritivo são as altas taxas de fabricação relacionadas à extração e processamento de GOS. A abordagem convencional de derivar GOS da lactose envolve abordagens enzimáticas complicadas que requerem financiamento considerável em tecnologia e equipamentos. Além disso, manter a pureza e a qualidade do GOS durante a fabricação aumenta as taxas gerais. Esses altos custos de produção podem causar taxas mais altas para produtos GOS, tornando-os menos competitivos em comparação com outros prebióticos. Como resultado, a adoção do GOS pode ser limitada, especialmente em mercados sensíveis a cobranças.

INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE GALACTO-OLIGOSACARÍDEOS

O mercado é segregado principalmente em Europa, China, América Latina, Pacífico Sul, América do Norte e Oriente Médio e África.

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"A Europa dominará o mercado devido à sua empresa de alimentos e bebidas bem instalada"

Espera-se que a região da Europa desempenhe um papel dominante na participação de mercado de galacto-oligossacarídeos, devido ao seu negócio de alimentos e bebidas bem instalado e à elevada consciência do consumidor sobre produtos de fitness e saúde. A área tem um forte apelo por prebióticos, impulsionado por um hobby crescente em saúde digestiva e alimentos funcionais. Além disso, a Europa tem regras rigorosas em relação à qualidade e proteção dos alimentos, o que incentiva o uso de ingredientes naturais e com respaldo científico, como o GOS. A presença dos principais intervenientes no mercado e a inovação ininterrupta em produtos baseados em GOS também solidificam o papel de liderança da Europa no mercado.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Principais participantes focam em parcerias para obter vantagem competitiva "

Os principais players industriais que influenciam o mercado de galacto-oligossacarídeos incluem a FrieslandCampina, líder mundial em laticínios que produz GOS sob o nome emblemático Vivinal® GOS; Clasado Biosciences, conhecida por seus produtos prebióticos Bimuno®; Yakult Pharmaceutical Industry Co., Ltd., que fornece produtos GOS normalmente no mercado asiático; Nissin Sugar Co., Ltd., um importante fornecedor de GOS no Japão; e Ingredion Incorporated, que acelerou seu portfólio para incluir GOS como parte de seus produtos para saúde e saúde. Essas empresas pressionam a inovação e o crescimento do mercado por meio de vastos estudos e melhorias de produtos.

Lista de participantes do mercado perfilados

• FrísiaCampina (Holanda)
• Yakult (Japão)
• Ingredion (EUA)
• Açúcar Nissin (Japão)
• Kerry (Irlanda)
• Novo Francisco Biotecnologia (China)
• Quantum Hi-Tech (China)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Em julho de 2024: a FrieslandCampina criou uma nova forma de galacto-oligossacarídeos orgânicos para atender à demanda emergente de rótulos limpos e ingredientes prebióticos sustentáveis ​​sob sua marca Vivinal. Esse desenvolvimento mostra o impulso da empresa em direção a produtos modernos e saudáveis ​​e sustentabilidade avançada na produção de GOS.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O mercado de galacto-oligossacarídeos está preparado para um crescimento considerável, impulsionado pela crescente conscientização dos consumidores sobre a aptidão intestinal e pela expansão do uso de GOS em alimentos funcionais e suplementos dietéticos. Os principais fatores que alimentam esse aumento incluem a crescente demanda por ingredientes prebióticos, o crescimento do espaço nutricional infantil e a tendência de produtos à base de plantas. Espera-se que a Europa continue a ser um mercado dominante devido ao seu negócio de alimentos instalado e ao elevado conhecimento da saúde. No entanto, situações exigentes, incluindo elevados custos de produção e perturbações na cadeia de abastecimento, devem ser abordadas para manter a dinâmica do mercado. Inovações recentes, que incluem lançamentos de novos produtos e avanços na tecnologia de fabricação de GOS, destacam o compromisso da empresa em atender aos desejos dos clientes e aos padrões regulatórios em evolução. À medida que o mercado continua a se adaptar, as agências que alavancam a inovação, a sustentabilidade e as parcerias estratégicas podem estar bem posicionadas para capitalizar a crescente demanda por GOS.