Tamanho do mercado de abacaxi congelado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo orgânico e convencional), por aplicação da indústria de serviços de alimentação, varejo/domicílio e indústria de processamento de alimentos) e previsão regional para 2032

Visão geral do mercado de abacaxi congelado

O tamanho do mercado global de abacaxi congelado foi de US $ 0,088 bilhão em 2023, que deve atingir US $ 0,116 bilhão em 2032, crescendo a um CAGR de 2,8% durante o período de previsão.

Assim, o mercado de abacaxi congelado vê um crescimento significativo no interesse do consumidor para frutas prontas para uso e durável, mantendo sua nutrição. Os abacaxis congelados são, portanto, úteis no fornecimento desses frutos ao longo do ano. De fato, uma das vantagens adicionais de congelar essas frutas é que, através de técnicas como congelamento do flash, o sabor, a textura e os nutrientes originais podem ser preservados. Esse modo de preservação oferece aos clientes a oportunidade de desfrutar de abacaxi independentemente das limitações sazonais, atuando como um fator que aumenta o crescimento do mercado.

Outros fatores críticos são a conveniência, onde os abacaxis congelados salvam um indivíduo de descascar e cortar frutas frescas devido a estar envolvido em horários lotados. Os abacaxis congelados são geralmente usados ​​em ampla dispensação para produtos alimentícios, incluindo smoothies, sobremesas e itens de padaria, impulsionando o crescimento do mercado.

Crises globais que afetam o abacaxi congelado MarketCoviD-19 Impact

Devido à mudança no comportamento do consumidor, a demanda por abacaxi congelado trouxe consequências mistas durante a pandemia CoviD-19.

A pandemia covid-19 também era altamente global e sem precedentes. Em todas as regiões, a demanda do mercado está saindo menor do que o esperado em comparação com o nível pré-pandêmico. O crescimento repentino retratado pelo crescimento do CAGR é devido ao crescimento e demanda do mercado que atinge níveis pré-pandêmicos.

A pandemia COVID-19 trouxe efeitos imediatos mistos no mercado de abacaxi congelado. Os bloqueios e o fechamento de restaurantes reduziram a demanda nos serviços de alimentação, enquanto o aumento do consumo em casa para frutas congeladas, incluindo abacaxi, foi visto devido a sua vida útil mais longa e benefícios à saúde. Além disso, o covid-19 pandemia acelerou essa tendência de compras on-line, beneficiando as vendas de comércio eletrônico de abacaxis congelados. A interrupção na cadeia de suprimentos e a escassez na força de trabalho dos países produtores de abacaxi tiveram um impacto na produção e sua distribuição por algum tempo, refletindo a volatilidade no suprimento e os preços no pico do período pandêmico.

Última tendência

Essas refeições e lanches mais saudáveis ​​da moda são cada vez mais feitos usando abacaxi congelado pelos consumidores. Frutas congeladas, a base das chamadas tigelas de smoothie com abacaxi, entre outros, ganharam muita atenção através de várias plataformas de mídia social e cafés preocupados com a saúde. Esse crescimento está alinhado com a crescente demanda dos consumidores por alimentos saudáveis ​​que parecem bons e são instagramáveis. Além disso, com o aumento da demanda por alimentos de indulgência que são simultaneamente à base de plantas e com baixo teor de calorias, os abacaxis congelados encontram uso na produção de variantes mais saudáveis ​​de sobremesas tradicionais, como sorvetes e sorvetes sem laticínios, entre outros produtos, pelos fabricantes.

Segmentação do mercado de abacaxi congelado

Por tipo

• Abacaxi congelado orgânico: Os abacaxis congelados orgânicos não contêm pesticidas sintéticos, herbicidas e organismos geneticamente modificados.
• Abacaxi congelado convencional: do cultivo ao processamento, a agricultura convencional leva a abacaxi ser exposto a uma ampla variedade de misturas químicas artificialmente. 

Por aplicação

• Indústria de serviços de alimentação: restaurantes, cafés e serviços de catering combinam -se para tomar uma participação maior no mercado de abacaxi congelado.
• Varejo/família: o segmento de varejo/doméstico também surgiu como um setor significativo devido ao aumento da demanda dos consumidores por conveniência e alimentos saudáveis. O abacaxi congelado encontra seu uso em grande quantidade na indústria de processamento de alimentos para incorporar as frutas em várias formas processadas.

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios que descrevem as condições do mercado.

Fatores determinantes

"Crescente conscientização da saúde para aumentar o mercado"

 Entre os principais fatores que impulsionam o crescimento do mercado de abacaxi congelado está aumentando a conscientização da saúde e a crescente afinidade pela nutrição. Geralmente, pelos consumidores, há uma demanda crescente por produtos ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes. Em relação a isso, os abacaxis têm uma reputação muito boa de serem altamente ricos em vitamina C, manganês e enzimas digestivas como a bromelina. O congelamento do flash preserva a maioria desses nutrientes, tornando a abacaxi congelada uma opção muito atraente para os consumidores preocupados com a saúde. Essa mudança para a alimentação mais saudável está melhorando a demanda por abacaxi congelado como um meio fácil de incluir frutas em dietas diárias, e esse fato impulsiona o mercado.

"A crescente demanda por alimentos de conveniência para impulsionar o crescimento do mercado"

Um dos outros principais fatores de crescimento do mercado de abacaxi congelado é a crescente demanda por alimentos de conveniência. As pessoas do mundo velozes procuram aproveitar a facilidade na ingestão de alimentos, sem comprometer a nutrição. Por outro lado, os abacaxis congelados são saudáveis ​​e mesclam a conveniência dos clientes, pois a fruta está disponível durante todo o ano e não precisa de descascamento e corte. A conveniência é um grande fator que atrai profissionais e famílias ocupadas, bem como os millennials que vivem estilos de vida em ritmo acelerado que desejam economizar no tempo sempre que consomem um alimento em particular. Os abacaxi congelado são introduzidos como alimentos convenientes devido à sua versatilidade em muitas receitas e vida útil.

Fator de restrição

"Problemas de volatilidade e cadeia de suprimentos de preços podem sufocar o crescimento do mercado"

A suscetibilidade do mercado de abacaxi congelado para a volatilidade e a interrupção dos preços nas cadeias de suprimentos é um dos fatores que restringirão o crescimento do referido mercado. A produção de abacaxi é suscetível a várias variáveis ​​relacionadas a condições climáticas, calamidades naturais e distúrbios políticos nos países produtores primários. Todos esses fatores podem levar à escassez de suprimentos e à variabilidade de preços que podem afetar o fornecimento e o preço regular do abacaxi congelado. O processo de logística na colheita, processamento e transporte de abacaxi congelado é muito complicado, especialmente na manutenção da cadeia de frio em todo o processo de oferta. Esses fatores juntos têm o potencial de afetar a estabilidade do mercado e o provavelmente alto crescimento do mercado em geral.

OPORTUNIDADE

"Expansões para novas geografias para oferecer potencial para o crescimento do produto"

Uma oportunidade futura que existe na participação de mercado de abacaxi congelada inclui a expansão deste produto para novos mercados geográficos. O comércio internacional continua a evoluir, e a preferência do consumidor por frutas tropicais está aumentando globalmente. Portanto, notavelmente, existe como uma oportunidade para os produtores de abacaxi congelados entrarem no mercado anteriormente não atendidos ou carentes. Isso pode ser especialmente bem -vindo em vista do crescimento da classe média e da crescente conscientização da saúde em grandes partes da Ásia, Europa Oriental e Oriente Médio. A logística eficiente da cadeia fria nas economias em desenvolvimento cria novas oportunidades para expansão do mercado, porque o abacaxi congelado agora pode se aproximar cada vez mais de um número cada vez maior de consumidores sem danos ao produto.

DESAFIO

"Surge para o crescimento do mercado é a concorrência de abacaxi fresco e outras frutas em estados congelados."

Uma das grandes questões do mercado de abacaxi congelada é mais provável de enfrentar a concorrência de frutas frescas e também de outras frutas congeladas. Embora possam ser mantidos por um tempo, algumas pessoas consideram abacaxi fresco mais delicioso e suave. Essa percepção pode afetar a demanda por abacaxi congelado, especialmente nos mercados onde um suprimento de abacaxi fresco está disponível durante todo o ano. Outro aspecto a ser considerado é a alta concorrência presente no mercado de frutas congeladas, com muitas opções disponíveis para os consumidores. Outras frutas congeladas populares, como frutas ou misturas de frutas tropicais, também disputam espaço para exibição e atenção do consumidor, presumivelmente restringindo a participação de mercado de abacaxi congelado. Tais desafios e diferenciação em um mercado lotado são alguns dos problemas que os participantes do setor precisam superar.

Insights regionais do mercado de abacaxi congelado

• AMÉRICA DO NORTE

O abacaxi congelado desfrutava de uma demanda cada vez maior de uma base de clientes preocupada com a saúde, desejando mais alimentos orientados para a conveniência e, portanto, estabeleceu-se como um segmento significativo no mercado norte-americano. A demanda por abacaxis congelados está aumentando devido ao crescente interesse em sabores tropicais e os chamados superalimentos para várias aplicações. O que realmente excita, no entanto, o mercado de abacaxi congelado do Estado Unido é o crescimento do aplicativo no segmento de serviços de alimentação, especialmente nas redes de smoothie e restaurantes que atendem aos consumidores preocupados com a saúde. Os abacaxis congelados estão cada vez mais encontrando uso na indústria de alimentos de varejo dos Estados Unidos, pois as famílias regulares os adicionam a listas de compras para fazer smoothies, panificação e fins de lanches.

• EUROPA

O mercado de abacaxi congelado na Europa é crescente, impulsionado por uma crescente conscientização sobre a saúde e as tendências dos sabores tropicais em alimentos. Isso desenvolveu uma demanda cada vez maior por frutas exóticas, como abacaxi, fresco e congelado, na região. Nesse aspecto, portanto, os abacaxis congelados estão se tornando cada vez mais parte das dietas dos consumidores europeus como uma maneira conveniente de ter frutas tropicais durante todo o ano. A tendência das dietas vegetas e veganas está aumentando e, nisso, os abacaxi congelado estão se tornando grandes pontos fortes em ingredientes versáteis para uma variedade de formulações, além de fornecer alternativas naturais aos adoçantes artificiais. 

• Ásia -Pacífico 

A Ásia -Pacífico está rapidamente moldando uma força vital no mercado de abacaxi congelado, não apenas como um produtor importante, mas também como um mercado de consumo emergente. Tailândia, Filipinas e Indonésia, por sua vez, aumentaram gradualmente a produção para lidar com a demanda por produtos de abacaxi congelado como grandes países exportadores. É claro que isso foi impulsionado pela ascensão dos hábitos alimentares ocidentais e das populações de classe média em toda a China e Índia, impulsionando a demanda por opções de alimentos convenientes e saudáveis, como abacaxi congelado. A demanda por abacaxi congelado, em pedaços, sucos e concentrados, também tem sido um fator que contribui para o crescimento do mercado de abacaxi congelado na indústria regional de processamento de alimentos.

Principais participantes do setor 

" Players do setor que estão moldando o mercado por meio de inovação e expansão do mercado"

 Os principais participantes do mercado de abacaxi congelado estão encontrando maneiras de moldar o mercado por meio de inovação e expansão em mercados mais recentes. As empresas fabricam as mais recentes tecnologias para o congelamento para manter a qualidade e os nutrientes em abacaxis congelados. Organics, produtos de abacaxi congelado de valor agregado, incluindo pedaços pré-cortados ou misturas-e formatos de embalagem cada vez mais convenientes são as maneiras pelas quais as empresas expandem suas linhas de produtos para atender a diversos gostos entre seus consumidores. Esses jogadores também se concentram mais em movimentos estratégicos para fortalecer suas cadeias de suprimentos, seguir práticas de fornecimento sustentável e se aventurar em mercados regionais mais recentes para o crescimento. Os principais participantes do setor estão voltados para aumentar a jarra de inovação no segmento de abacaxi congelado, investindo em pesquisa e desenvolvimento, melhorando a eficiência da produção e se alinhando com as tendências emergentes do consumidor.

Lista das principais empresas de abacaxi congeladas

• Dole Food Company (EUA)
• Del Monte Foods (EUA)
• Ardo NV (Bélgica)
• Pinala (Tailândia)
• Jain Irrigation Systems (Índia)
• Wawona Frozen Foods (EUA)
• Sunopta (Canadá)
• Titan Frozen Fruit (EUA)
• Welch Foods (EUA)
• Santao (China)
• Mirelite Mirsa (Hungria)

Desenvolvimento principal da indústria

Junho de 2023:A Dole Food Company anunciou a expansão de sua linha de produtos de frutas congelados, incluindo novas ofertas de abacaxi congelado. Essa expansão procura atender à crescente demanda do consumidor por opções de frutas fáceis de usar e saudáveis ​​e ainda mais a posição de liderança que Dole desfruta no mercado de abacaxi congelado.

Cobertura do relatório

O relatório carrega uma análise aprofundada e os projetos de desenvolvimentos prováveis ​​do mercado. Ele elabora vários elementos que impedem ou facilitam o desenvolvimento, cobrindo cada nuance da categoria de mercado e possíveis aplicativos que podem alterar o caráter do mercado para o período de previsão. O estudo baseou sua pesquisa nas tendências atuais e marcos históricos, alcançando assim uma visão geral saudável dos componentes do mercado em relação ao crescimento preditivo.

O mercado de abacaxi congelado é impulsionado por fatores como aumentar a consciência da saúde, a crescente demanda por alimentos de conveniência e acelerar o uso industrial. Por outro lado, algumas das principais desvantagens são uma alta concorrência de frutas frescas e complexidade da cadeia de suprimentos, o que também abre oportunidades brilhantes em economias emergentes por meio de inovações de produtos. Os principais participantes do progresso da atualização tecnológica, adotando práticas sustentáveis ​​e também expansão estratégica do mercado para melhorar a disponibilidade e a conveniência de abacaxis congelados. Dadas todas as tendências em direção a alimentos saudáveis ​​e convenientes, o futuro do mercado de abacaxi congelado deve ser otimista. A inovação está em andamento, enquanto a aceitação mais ampla alimenta as perspectivas futuras.