Tamanho do mercado de carne pronta para casos, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (carne bovina, suína, aves, frutos do mar, outros), por aplicação (doméstico, hotel, restaurante, outros) e previsão regional para 2032

Atualizado em: 08 November 2024

 VISÃO GERAL DO RELATÓRIO DO MERCADO DE CARNE PRONTA PARA CASO

O tamanho global do mercado de carne pronta expandiu-se rapidamente XX em 2023 e o mercado deverá crescer substancialmente XX até 2032, exibindo um prodigioso CAGR XX  durante o período de previsão.

Mercado de carnes prontas refere-se a mercadorias de carne pré-embaladas e em porções preparadas para venda e consumo imediato, agilizando as operações de varejo e o conforto do cliente. Esta seção do mercado está se desenvolvendo devido à demanda ampliada por conforto e melhor. A carne pronta é frequentemente processada e embalada em ambientes gerenciados para garantir frescor e reduzir a deterioração. Ele atrai clientes ocupados que procuram respostas para refeições limpas e estabelecimentos que buscam diminuir o trabalho árduo e o desperdício. O crescimento do mercado é impulsionado pelo uso de melhorias na geração de embalagens e por uma escolha crescente de produtos com vida útil prolongada e recursos de proteção aprimorados.

Impacto da COVID-19: crescimento do mercado restringido pela pandemia devido à redução de visitantes no varejo

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandêmicos.

Os bloqueios e as medidas de distanciamento social provocaram o encerramento temporário da vegetação de processamento e reduziram os visitantes do comércio retalhista, afetando a produção e as vendas. O comportamento do consumidor mudou para a compra de mais itens não perecíveis e compras a granel, o que reduziu a demanda por carnes prontas. Além disso, as preocupações com a higiene e a segurança causaram um escrutínio multiplicado e necessidades regulamentares, complicando igualmente as operações. À medida que o mercado se adapta, a recuperação depende da estabilização das cadeias de entrega e da reconstrução da atenção do consumidor em produtos cárneos pré-embalados.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

 "Aumentar a adoção de soluções de embalagens sustentáveis ​​ajuda no crescimento do mercado"

 Uma das características contemporâneas no crescimento do mercado de carne pronta para embalagem é a mudança na direção de respostas em embalagens sustentáveis. À medida que os compradores e as lojas se tornam mais conscientes do ponto de vista ambiental, poderá haver uma procura crescente por embalagens fabricadas a partir de materiais recicláveis ​​ou biodegradáveis. Esse modelo mostra um movimento mais amplo em direção à redução do impacto ambiental e do desperdício na indústria alimentícia. As empresas estão investindo em tecnologias de embalagens inovadoras que não apenas aumentam a existência nas prateleiras, mas também limitam a pegada ecológica, alinhando-se com os sonhos de sustentabilidade global e respondendo às preferências dos consumidores por produtos mais ecológicos.

SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE CARNE PRONTA PARA CASA

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em carne bovina, suína, aves, frutos do mar, outros

• Carne bovina: este segmento continua sendo uma força motriz considerável no mercado devido ao enorme desejo e flexibilidade do consumidor. Inovações em embalagens e controle de qualidade ajudam a atender à demanda por produtos de carne bovina limpa e premium.
• Carne de porco: A secção de carnes vermelhas beneficia do seu reconhecimento em inúmeras cozinhas e da sua acessibilidade em comparação com outras carnes. O maior foco no condicionamento físico e na conveniência está promovendo o crescimento de produtos pré-embalados de carne vermelha.
• Aves: As aves, juntamente com as aves e os perus, lideram o mercado de produtos prontos para uso devido aos seus altos preços de consumo e às vantagens percebidas para a saúde. Os avanços na embalagem e no processamento estão melhorando a segurança dos produtos e prolongando a vida útil.
• Frutos do mar: Embora muito menos dominantes do que outras categorias, a fase dos frutos do mar está crescendo à medida que os consumidores procuram alternativas mais saudáveis. Inovações nas embalagens são essenciais para manter o frescor dos frutos do mar, que são mais perecíveis em comparação com outras carnes.
• Outros: esta categoria inclui carnes menos comuns e produtos diferenciados. O crescimento nesta seção é impulsionado por nichos de mercado e pela evolução dos gostos dos compradores que procuram diversas alternativas de carne.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em residências, hotéis, restaurantes, outros.

• Doméstico: esta fase apresenta um crescimento significativo devido à crescente demanda por soluções de jantar práticas e equipadas para preparar entre os compradores. A existência ocupada e a preferência pela orientação fácil pressionam a aquisição de carnes equipadas com caixas para uso doméstico.
• Hotel: Os hotéis exigem muitas vezes excelência e conforto constante dos seus serviços de refeições. As carnes preparadas em caixas fornecem uma resposta confiável para apresentar alimentos de alta qualidade com orientação mínima, tornando-as um desejo preferido nas cozinhas de hotéis.
• Restaurante: Os restaurantes aproveitam as carnes equipadas com caixas, pois agilizam as operações da cozinha e reduzem o tempo de orientação. A capacidade de oferecer continuamente carnes limpas e super-carnes ajuda no desenvolvimento do cardápio e complementa o prazer do consumidor.

FATORES MOTORISTAS

"A demanda do consumidor por conveniência impulsiona o mercado"

À medida que a vida se torna cada vez mais ocupada, os clientes procuram respostas fáceis de preparar para refeições. Carnes preparadas oferecem conveniência com opções de jantar pré-porcionadas e preparadas para preparar, atendendo à crescente necessidade de preparação de refeições breves e verdes.

"Avanços tecnológicos em embalagens impulsionam o mercado"

Inovações na geração de embalagens, que incluem embalagens com ambiente alterado e selagem a vácuo, prolongaram significativamente a vida útil de carnes prontas para uso. Esses avanços ajudam a manter o frescor e a qualidade do produto, impulsionando o boom do mercado, aumentando o apelo do produto e reduzindo a deterioração.

FATORES DE RESTRIÇÃO

"Os altos custos de produção e embalagem restringem o crescimento do mercado"

O preço associado à tecnologia de embalagem superior e às rigorosas medidas de manipulação de alta qualidade pode ser alto. Estas despesas são frequentemente transferidas para os compradores, potencialmente limitando o boom do mercado, especialmente em segmentos sensíveis ao custo. Além disso, a necessidade de equipamentos e substâncias especializados aumenta ainda mais os encargos financeiros para os produtores.

INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE CARNE PRONTA PARA CASO

O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia-Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

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"A região da América do Norte domina o mercado devido às soluções inovadoras de embalagens"

 A América do Norte está preparada para desempenhar um papel dominante na participação do mercado de carne pronta para uso. Principalmente os EUA, desempenham um papel dominante no mercado de carnes prontas. A forte procura da região por alimentos reconfortantes, tecnologia de embalagem superior e infra-estruturas retalhistas devidamente equipadas contribuem para a sua liderança de mercado. Além disso, a renda disponível excessiva e a escolha de produtos cárneos maravilhosos e premium impulsionam o crescimento do mercado em tamanho real. A presença dos principais fabricantes e processadores de carne na América do Norte também ajuda o domínio do local, já que essas empresas são capazes de aproveitar inovações tecnológicas e cadeias de entrega verdes para atender com sucesso aos desejos dos clientes.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Principais participantes da indústria moldando o mercado por meio da inovação e da expansão do mercado"

Os principais participantes da indústria no mercado de carnes voltadas para caixas incluem JBS USA, Centro Carni Company, Wiley, Smithfield Foods, Somerville Retail Services e Tyson Foods. Essas empresas lideram o mercado com suas ofertas significativas de produtos e soluções inovadoras.

Lista de participantes do mercado perfilados

• JBS EUA (EUA)
• Centro Carni Company(EUA)
• Wiley(EUA)
• Smithfield Foods(EUA)
• Somerville Retail Services (EUA)
• Tyson Foods(EUA)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Março de 2024: Dr. Maria Ortega e seu grupo na Smithfield Foods desenvolveram uma solução de embalagem inteligente para carnes equipadas com caixas. Essa inovação utiliza sensores para exibir e arquivar o frescor da carne bovina em tempo real, garantindo excelência no padrão ouro e segurança aos clientes.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O mercado de carne pronta para uso está evoluindo inesperadamente, impulsionado pela demanda dos consumidores por conforto, melhorias tecnológicas nas embalagens e uma crescente ênfase na sustentabilidade. Apesar das situações exigentes, incluindo despesas de produção excessivas, soluções progressivas e pontos fortes regionais, especialmente na América do Norte, estão a moldar o destino do mercado. As empresas que se adaptarem a essas tendências e investirem em tecnologia moderna provavelmente liderarão o mercado e atenderão às necessidades de conversão dos compradores.