Tamanho do mercado de grama preto, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (dividido e inteiro), por aplicação (comercial e pessoal) e previsão regional para 2033

Visão geral do mercado de grama preta

Estima -se que o tamanho do mercado global de grama preto em 2024 seja de US $ 5,05 bilhões, com projeções para crescer para US $ 9,768 bilhões em 2033 em um CAGR de 7,59% durante o período de previsão.

Black Gram também é conhecido pelo nome científico Vigna Mungo ou Black Beluga e é da família Fabaceae do sul da Ásia. É cilíndrico e estreito, revestido de preto ou casco e vem inteiro, dividido ou dessulso. Ele contém valores nutritivos de proteína, vitamina B, potássio, cálcio, ferro, niacina, tiamina e riboflavina adicionados aos dados confirmados. O pacote contribui para fibras alimentares, isoflavonas, cobre, magnésio, zinco e fósforo. Isso significa que se pode adicionar o volume necessário às fezes e incentivar o movimento peristáltico a reduzir os efeitos da constipação, diarréia, inchaço e cólicas. O grama preto também é preventiva para anemia, fadiga e mente fraca, pois facilita o sangue oxigenado para alcançar os órgãos e membros. Além disso, a ação desse hormônio ajuda a aumentar a densidade mineral óssea para combater condições relacionadas à idade, como artrite e osteoporose. Também ajuda a melhorar a pele, reduzindo a inflamação, o reparo e o derramamento da pele, facilitando a circulação sanguínea na camada mais externa da pele e diminuindo os sinais de acne.

Espera -se que o mercado global de grama preto tenha um crescimento significativo no período de previsão, devido à sua aplicação na indústria culinária e medicinal. O grama preto é outro pulso saboroso usado extensivamente na Ásia e está rapidamente ganhando popularidade em todo o mundo devido ao seu teor de proteínas. Além disso, sua incorporação na medicina tradicional para diferentes doenças, como diabetes e doenças cardíacas, está progredindo para ajudar a expandir o mercado.

Impacto covid-19

A indústria de grama preta teve um efeito negativo devido à interrupção da cadeia de suprimentos durante a pandemia covid-19

A pandemia global da Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda inferior do que antecipada em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos.

O surto de Covid-19 teve um grande impacto no mercado de grama preto em todo o mundo. Muitas cadeias de suprimentos foram interrompidas devido a bloqueios e limitações nas viagens, o que resultou em produção e transporte sustentados ou exportações. Também levou à escassez de mão -de -obra e criou desafios de custo de produção para agricultores e comerciantes durante a pandemia. Além disso, quando os bloqueios estavam em vigor, os consumidores fizeram a transição para compras on -line e culinária caseira, que produziram nova dinâmica para o mercado de grama preto.

Última tendência

"Avanços tecnológicosImpulsiona o crescimento do mercado"

A inovação tecnológica define o crescimento e o desenvolvimento do mercado global de grama preto. O uso de tecnologia como GPS no fornecimento de água e mapeamento aéreo dobra o uso e o rendimento de recursos, respectivamente. Suas tecnologias de processamento aumentam a qualidade dos produtos; Eles também aumentam a vida útil dos produtos e geram produtos de valor agregado. A implementação do blockchain pelos contratos inteligentes ajuda a otimizar a rastreabilidade e a transparência, enquanto o comércio eletrônico ajuda os agricultores a alcançar os consumidores. Como visto, esses fatores inovadores estão ajudando na produção sustentável, aumentando assim a vida das partes interessadas nos negócios de Gram Black.  

Segmentação de mercado de grama preta

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em divisão e inteiro

• Split: O segmento de grama preto dividido tem uma grande demanda de mercado, pois é consumida principalmente em receitas tradicionais, como dals ou lanches. É flexível para cozinhar e pode ser combinado com especiarias, portanto, é comum em residências e outros provedores de serviços de culinária.

• Todo: grama preta inteira é comumente usada, dado seu valor nutricional, além de sua utilidade na preparação de caril e produtos alimentares fermentados. É altamente apreciado nos mercados preocupados com a saúde do mundo e nas regiões geográficas que criam o foco em alimentos cultivados organicamente e naturalmente.

Por aplicação

Com base na indústria a jusante, o mercado global pode ser categorizado em comercial e pessoal

• Comercial: A categoria comercial é composta por grandes consumidores compostos por revendedores de carros, restaurantes, empresas de processamento de alimentos e fornecedores. O mercado de grama preta pronta para cozimento e embalado está crescendo continuamente devido ao maior uso em regiões urbanas e orientadas para a exportação e para a preparação de várias refeições.

• Pessoal: O segmento pessoal é composto principalmente por famílias individuais que usam grama preta como um produto apreciado. Seus atributos de benefícios à saúde, como alto teor de proteínas e fibras, tornam sua culinária popular nos mercados mundiais com consumidores conscientes nutricionais.

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.                

Fatores determinantes

"Crescente demanda por proteína à base de plantasAumente o mercado"

Um fator no crescimento do mercado de grama preto é o crescente consumo de proteína da origem das plantas no mercado global. Com os consumidores em todo o mundo se voltando para dietas veganas por razões como saúde, consciência e meio ambiente, o Black Gram se tornou famoso devido a seus nutrientes como proteínas. Essa transição nas preferências do consumidor, juntamente com a crescente preocupação com relação aos benefícios à saúde vinculados à ingestão de proteínas vegetais, está provando ser um forte impulso para o mercado de grama preto.

"Crescente consciência dos benefícios à saúdeExpandir o mercado"

O mercado global de grama preto mostrou crescimento nos últimos anos porque mais e mais pessoas perceberam os vários benefícios deste produto. Cheia de proteínas e fibras e contendo vitaminas e minerais naturais, o grama preto está constantemente ganhando sua merecida reputação como alimento que contribui para melhor digestão, níveis mais saudáveis ​​de glicose no sangue e um coração mais forte. Essa mudança de percepção entre gerações sucessivas e conscientes de consumidores combinados com uma mudança para dietas de proteínas vegetais tornará o grama preto mais procurada em formas como feijão integral, farinha, pós de proteína etc.

Fator de restrição

"Infraestrutura limitada de processamento para impedir potencialmente o crescimento do mercado"

Instalações de processamento pequenas e inadequadas na maioria das regiões em crescimento produtoras de grama pretas podem ser um fator limitante no mercado global. A falta de equipamentos de processamento adequados ou relativamente desatualizados resulta em danos pós-colheita, baixa qualidade do complemento ou do produto e, portanto, reduziu a competitividade. Isso pode reduzir os preços que os agricultores oferecem para seus produtos e restringir -os a atender às necessidades dos mercados globais que têm certas qualidades de que precisam dos produtores. Além disso, a baixa capacidade de processamento pode levar a congestionamentos nos sistemas e organizações de suprimentos em geral, interferindo, portanto, com suprimentos de mercado.

OPORTUNIDADE

"Crescente conscientização da saúde e assistência médica preventivaCrie oportunidades no mercado"

Houve um crescimento constante no mercado de grama preto globalmente, o que é atribuído ao aumento da conscientização global dos negros e à saúde preventiva. As pessoas estão colocando muita ênfase em suas dietas, buscando alimentos mais saudáveis ​​para criar nutrientes benéficos mais conhecidos. Gram preto também conhecido como Urad Dal é carga com nutrientes como proteínas, vitaminas de fibra e minerais. Em termos de seu teor de nutrientes, ele se encaixa perfeitamente na tendência atual e na mudança geral em direção ao aumento do consumo de alimentos saudáveis ​​e saudáveis, dos quais a população global parece estar se movendo nessa direção através de medidas de saúde preventiva. Como a base de consumidores preocupada com a saúde continua procurando novos métodos para impedir o risco de doenças crônicas, o Black Gram provavelmente continuará a aumentar a popularidade.

DESAFIO

"Dependência do tempoPode ser um desafio potencial para os consumidores"

A volatilidade do tempo é um fator que é facilmente afetado no mercado global de grama preto. Padrões de chuva irregulares, temperaturas altas ou baixas e flutuações imprevistas de umidade podem causar estragos nas colheitas. Isso afirma que a dependência climática pode ser um problema real para os consumidores de várias maneiras. Eles continuam flutuando o preço, tornando o grama preto um grão de alimentos menos confiável e caro. A sensibilidade do suprimento choca o canal de alimentos, limitando o fornecimento de produtos de grama preta. Pode prejudicar a produção de grama preta e, portanto, ter efeitos negativos na segurança alimentar entre a população dependente principalmente de grama preta.

Mercado de Gram Black Insights Regionais

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•  AMÉRICA DO NORTE

Na América do Norte, um dos principais impulsionadores do mercado de grama preto é a comunidade do sul da Ásia e uma tendência crescente no veganismo. O crescimento da população atual aumentou o uso de supermercados étnicos e também lojas de alimentos naturais de grama preta. O mercado também é impulsionado pela crescente captação de pratos indianos e outros pratos do sul-asiático que exigem fortemente o uso de grama preta. O mercado de Gram Black dos Estados Unidos é impulsionado principalmente pela crescente demanda por proteínas à base de plantas e pelo aumento da conscientização sobre seus benefícios nutricionais. As variantes indianas não são localizadas e produzidas nacionalmente, devido às quais o interesse alimentar étnico e tradicional crescente e transfronteiriço de países como Índia e Mianmar atendem ao aumento das demandas de alimentos étnicos e indianos. Os preços de importação em evolução, a mudança de preferências do cliente e novas alternativas em fontes de proteína são fatores -chave que afetam esse mercado.  

• EUROPA

O mercado europeu de grama preto continua sendo um mercado imaturo, mas deve se expandir ao longo dos próximos anos. Essa região, em particular, está experimentando um aumento na demanda dos consumidores que buscam ativamente a carne e os substitutos lácteos que são produtos vegetais. A crescente demanda por benefícios à saúde do Black Gram provavelmente aumentará a demanda geral da região.

• ÁSIA

A Ásia -Pacífico é especialmente o maior produtor e consumidor de grama preta do mundo. O consumo de grama preto foi estabelecido na região por países como Índia, China e Mianmar. A crescente população e a elevação da renda disponível nessa região continuam aumentando o consumo de grama preto. A região também está passando por um número cada vez maior de pessoas que desejam manter hábitos alimentares saudáveis ​​e optar por casos de carne e laticínios à base de plantas.

Principais participantes do setor

"Principais participantes do setor que moldam o mercado através da inovação e expansão do mercado"

Espera -se que o mercado reforça ainda mais o mercado global de grama preto por investimentos persistentes em capacidades de produção, canais de distribuição e inovação nas práticas agrícolas. As principais empresas usam recursos para melhorar a qualidade e a produtividade das sementes, além de adotar técnicas agrícolas adequadas que não prejudicam o meio ambiente. Relações locais de agricultores, adoção de novas técnicas de processamento e educação demográfica sobre os benefícios de um grama preto são medidas que promovem o mercado. Além disso, os jogadores estão se expandindo para novos mercados, combinando com a tecnologia de comércio eletrônico e melhorando a cadeia de suprimentos para atender à crescente demanda por grama preta na indústria de alimentos e nutrientes.

Lista das principais empresas de grama preta

• Green Accessolution Pvt. Ltd. (Índia)
• Aries Agro Limited (Índia)
• Naturalland Organics (Índia)
• Índia orgânica Pvt. Ltd. (Índia)
• ITC Limited (Índia)
• Brightcrop Agro (Índia)          
• Hemvini Organics (Gujarat)
• Grupo Tata (Índia)
• TBOF Foods Private Limited (Índia)

Desenvolvimentos recentes

Abril de 2024:Um memorando entre Mianmar e Índia, assinado em 2021, continuou a influenciar o comércio, permitindo que a Índia importasse 250.000 toneladas de grama preta anualmente até 2025-26. Isso garantiu a estabilidade no comércio, apesar das flutuações de produção interna da Índia

Maio de 2024:Enquanto a Índia permaneceu o principal importador de Mianmar Black Gram, a concorrência do Brasil e das nações africanas continuou a influenciar os preços. No entanto, o grama preto de Mianmar manteve um prêmio devido à sua qualidade e confiabilidade do fornecimento

Cobertura do relatório

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece informações sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Ele examina vários fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e possíveis aplicações que podem afetar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em consideração as tendências atuais e os pontos de virada histórica, fornecendo uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando possíveis áreas de crescimento.

O mercado de Gram Black está pronto para um boom contínuo pressionado por avanços tecnológicos, a crescente demanda por proteínas à base de plantas e crescente consciência dos benefícios à saúde. Apesar dos desafios, que incluem dependência climática, a demanda por crescente conscientização sobre a saúde e a assistência médica preventiva apóia a expansão do mercado. Os principais participantes do setor estão avançando por meio de atualizações tecnológicas e crescimento estratégico do mercado, aumentando o suprimento e a atração do grama preto.