ティラミス市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（従来のティラミス、革新的なティラミス）、アプリケーション（小売、フードサービス、オンライン販売）、地域予測2032年

ティラミス市場の概要

世界のティラミス市場規模は2023年に急速にXXを拡大し、2032年までに大幅にXX成長すると予測されており、予測期間中に驚異的なCAGR XXを示しています。

このイタリアの古典的なデザートに対する需要の高まりは、世界的なティラミス市場の顕著な成長を経験するのに役立ちます。贅沢なスナックの増加やグルメやプレミアムデザートの好みの増加など、さまざまな要因がこの市場の成長に影響を与えています。より多くの消費者が便利なすぐに食べられるティラミス製品を選択するにつれて、メーカーは新しいフレーバー、パッケージング、フォーマットで革新しています。低カロリーや乳製品のないティラミスなどの健康的な代替品は、健康にますます関心がある顧客に対応して、より一般的になります。職人および大衆市場セグメントの市場の増加も、ティラミスの市場を拡大しています。

ティラミス市場のCovid-19の影響に影響を与える世界的な危機

Covid-19パンデミック中のサプライチェーンの混乱により、ティラミス市場は悪影響を及ぼしました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックは、ティラミスの市場にいくつかの悪影響をもたらしました。サプライチェーンの混乱により、マスカルポーネチーズやコーヒーなどの特定の成分が希少になり、生産プロセスが大幅に妨げられました。封鎖中にレストラン、カフェ、パン屋の閉鎖は、ティラミスのような新たに準備されたアイテムの需要をさらに低下させました。また、経済的不確実性が高まっているため、人々が本質的な商品を節約しようとしたため、消費者支出も減少しました。

最新のトレンド

"市場の成長を促進するための古典的なデザートのより健康で代替バージョンの台頭"

ティラミス市場の顕著な傾向は、クラシックデザートのより健康で代替バージョンの台頭です。植物ベースと低カロリーのオプションに対する需要の高まりにより、メーカーは乳製品を含まない材料、砂糖代替物、グルテンフリーのオプションで作られたティラミスを提供しています。もう1つの傾向は、ティラミスのプレミアム化であり、職人とグルメのバリエーションが人気を博し、多くの場合、抹茶やチョコレートなどのエキゾチックな成分を特徴としています。

ティラミス市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は伝統的なティラミス、革新的なティラミスに分類できます

• 伝統的なティラミス：これは今でも最も人気のあるバージョンです。マスカルポーネクリームが挟まれたコーヒーに浸したレディフェンガーの層です。これは小売やフードサービスに訴え、世界中の人々のためのお気に入りのデザートとして滞在するための時の試練に耐えてきました。
• 新世代のティラミス：新しいバージョンは、新しいフレーバーや贅沢な体験を求める消費者向けの抹茶、チョコレート、フルーツ注入などのユニークな成分を使用して作成されています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は小売、フードサービス、オンライン販売に分類できます

• 小売：ティラミスは、スーパーマーケット、食料品店、専門店で、包装済みのサービングやデザートなど、すぐに食べられるような形で入手できます。利便性要因は、個々の部分に対する需要の高まりに伴い、小売販売において極めて重要な役割を果たします。
• フードサービス：レストラン、カフェ、ベーカリーは市場の重要な源であり、メニューに新鮮なティラミスを提供しています。フードサービスセクターは、プレミアムおよびグルメバージョンにとって重要です。
• オンライン販売：eコマースの台頭により、ティラミスの注文はこれまで以上に人気が高まっています。今日、世界的なパンデミックの後でも、多くの消費者は、特に甘いお菓子にふけることに関しては、ティラミスをオンラインで配達のために注文することを検討しています

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。 

運転要因

"市場を後押しするための職人とグルメのデザートの需要の増加"

ティラミス市場の成長には顕著な後押しがあります。より良い、ユニークで、高品質のデザートに対する消費者の関心が高まっているため、職人とグルメティラミスの需要が高まっています。消費者は、とりわけ抹茶/チョコレートティラミスなどの革新的で豪華なバリエーションのためにプレミアムを支払うことをいとわない。

"市場を拡大するための利便性への移行"

シングルサーブ部分のすぐに食べられるティラミスとパッケージ化されたティラミスは、市場を拡大するための好みの高まりを経験しました。便利なパッケージとオンラインの可用性は、消費者が自宅でティラミスを楽しむことを奨励し、この市場をさらに拡大します。

抑制要因

"潜在的に市場の成長を妨げるための成分コストが高くなります"

主要な成分、特にマスカルポーネチーズや輸入コーヒーなどの高価なアイテムの成分コストの増加により、ティラミスメーカーは高い生産コストに苦しむことを余儀なくされています。これは、製品の価格を上げることを意味し、より高価になりますが、予算に配慮した消費者にとっては手頃な価格です。

機会

"市場で製品の機会を生み出す健康意識の代替"

たとえば、乳製品のない、低カロリー、グルテンフリーの成分など、ティラミスのより健康的なバリエーションには新たな機会があります。したがって、より多くの健康志向の消費者は、これらの代替品を受け入れ、より多くの聴衆や特別な食事を持っている聴衆に対応します。

チャレンジ

"深刻な競争は、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります"

市場は多数のブランドによって徹底的に浸透しており、同様の製品を提供しているため、特にプレミアムセグメントで提供することが困難になります。

ティラミス市場の地域洞察

• 北米

北米地域には、米国のティラミス市場が成長しています。米国とカナダは、ティラミスを含むプレミアムで便利なデザートのトレンドを主に受け入れています。豊富なデザート消費の増加傾向と、eコマースサイトを介したすぐに食べられるティラミスの販売は、この地域の市場の成長を促進します。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、ティラミスが出生地であるため、依然としてティラミスの最大の市場ですが、イタリアはティラミスの最大の生産者であり消費者であり続けています。この地域の他のすべての国は、豪華で手作りの代替品を探す傾向が高まっていることに影響された持続的な需要を経験しています。

• アジア太平洋

西デザートの人気は、日本と中国の可処分所得の増加と相まって、ティラミスの台頭につながりました。よりユニークなフレーバーの品種は、地元の味に魅力的であり、この地域の市場をさらに後押ししています。

主要業界のプレーヤー

"イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー"

ティラミス市場の産業プレーヤーは、主に大規模なメーカーと職人の生産者です。これらの企業は、市場の革新がどのように行われるかを決定します。彼らは、医療消費者向けの伝統的な味から革新的なフレーバーに至るまで、ティラミス製品の幅広いセレクションを提供しています。新しい市場参加者の脅威は、ティラミスがすぐに食べられる単一サービングから事前にパッケージ化された部分にさまざまな形で利用できるためです。また、市場のプレーヤーは、質の高いデザートに対する消費者の需要の高まりに対応するために、持続可能性とプレミアム成分を獲得することに大きな重点を置いています。これらの企業は、小売セクターとフードサービスセクターの両方にも存在しているため、市場の範囲がさらに増加し​​ています。

ティラミスのトップマーケット企業のリスト

• ネスレ（スイス）
• ファブリ1905（イタリア）
• イリー（イタリア）
• gioia（イタリア）
• アモレッティ（米国）

主要な業界開発

2021年2月：2021年初頭（2月）の最も重要な革新は、グルテンフリーバージョンやビーガンバージョンなど、特定の食事ニーズに適した新しいティラミス製品の開発でした。これは、より健康的なデザート製品の需要に対する直接的な対応であり、このアクションは、ティラミスが拡大した聴衆に開かれたままであることを保証するのに役立ちました。さらに、2022年8月に、1人の主要なマーケットプレーヤーがオンラインの食料品配信サービスとの契約を通じてリーチを拡大しました。これにより、流通チャネルとサービス能力を拡大して、パンデミックの回復によって引き起こされる利便性の増加需要を満たしました。

報告報告

ティラミス市場に関するレポートは、業界の包括的な分析であり、主要な傾向、成長ドライバー、課題を網羅しています。さらに、タイプ、アプリケーション、および地理ごとに市場の詳細な評価を提供します。このレポートは、Covid-19の市場に対する影響とその回復軌道も評価し、消費者の好みと行動の変化を指摘しています。また、主要な業界のプレーヤーとその戦略的イニシアチブをプロファイリングすることにより、競争力のあるダイナミクスに関する洞察を提供します。また、最新のイノベーションや新製品の発売などの主要な市場開発を伝えて、将来の市場の現在の状態と見込み客について全体的な見解を提供します。