焼酎市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（蒸留焼酎＆希釈焼酎）、用途別（20歳未満、20～40歳、40～60歳、60歳以上）、地域予測2032年まで

更新日: 12 November 2024

焼酎市場レポートの概要

世界の焼酎市場規模は 2023 年に 32 億 5,090 万米ドルで、市場は 2032 年までに 39 億 8,916 万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に 2.3% の CAGR を示します。  

韓国の蒸留酒焼酎は、米、小麦、サツマイモ、または大麦麦芽のみから製造できます。通常の粒状の質感とは異なるドライパウダーで、ペースト状の淡い青色と、馴染みのある無害な味と香りが組み合わされています。ソジュは今日の韓国の人々にとって社会的関連性が高く、食事、パーティー、その他の行事で消費されています。多くの国でも人気があり、現在では韓国料理を提供するほとんどのバーやレストランで定番となっています。焼酎は蒸留酒として、またはカクテルの材料として消費できるため、非常に大きな市場を持っています。さらに、魅力的な飲料水製品に興味のある他の顧客は、フレーバーやパッケージングなどの他の側面を通じて市場に引き付けられています。

新型コロナウイルス感染症の影響: サプライチェーンの混乱によるパンデミックにより市場の成長が抑制

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGR の上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

世界の焼酎市場は新型コロナウイルス感染症の影響を受けました。まず第一に、新型コロナウイルス感染症の蔓延と公共の場での集まりや接触の制限により、クラブ、レストラン、娯楽施設やアメニティが閉鎖され、需要が減少しました。生産と流通に影響を与えたその他の混乱には、顧客の行動の変化やサプライチェーンの混乱などが含まれます。しかし、規制が緩和され、一般の人々が新たな低料金に慣れてきたことにより、ゆっくりとした過程ではありますが、特に小売店やインターネットでの販売が回復しました。一部のブランドはこの状況をうまく利用して、家庭での柔軟剤の使用を促進したり、成功した新しいパッケージデザインを導入したりしました。このように焼酎は、家飲みやオンラインネットワークに適したアルコールセンダという利点を生かし、困難にも粘り強く取り組んだ企業である。ただし、消費者の好みや市場状況の変化に対応するには、いくつかの調整を行う必要がありました。

最新トレンド

"フレーバー焼酎のバリエーションに対する需要の高まりが市場の成長を促進"

世界の焼酎市場の最新トレンドは、フレーバー付き焼酎の需要の増大です。消費者の多様性とスペクトルが広がるにつれて、フレーバー焼酎の役割はより支配的となり、焼酎市場全体を牽引しています。元々、焼酎はその味のなさで有名でしたが、現在ではピーチ、グレープフルーツ、ハチミツなどの新しい複雑な味が人気になっています。この変化は、市場のダイナミズムを、特に製品の楽しさと差別化された体験を求める若い世代にターゲットにしています。これは、より多くの企業が新しい味のバリエーションを開発し、新しいマーケティング手法を採用し続けるにつれて、焼酎がより多くの人に消費され、売上が増加しているためです。したがって、これらは、嗜好の変化が飲み物の消費をどのように変化させ、市場の拡大を促進しているかを示しています。

焼酎市場のセグメンテーション

タイプ別

種類に基づいて、世界市場は蒸留焼酎と希釈焼酎に分類できます。

• 蒸留焼酎: 強く純粋な風味の焼酎は、蒸留して作られ、複数の蒸留プロセスを経て製造されます。そのまま飲んだり、典型的な韓国のミックスドリンクに使用したりできるものもあります。アルコール度数もかなり高く、満足のいく後味なので、韓国の精神を忠実に味わいたい愛好家に最適です。

• 希釈焼酎: 焼酎のもう 1 つのバリエーションである希釈バージョンは、主に水を混ぜることにより、あまり強くない味を生み出します。このバージョンは、風味がやや弱く、喉に負担をかけず、焼酎の風味プロファイルを保持しているため、きちんとした飲み物やパーティーディナーに適しています。

アプリケーション別

アプリケーションに基づいて、世界市場は 20 歳未満、20 ～ 40 歳、40 ～ 60 歳、60 歳以上に分類できます。

• 20 歳未満: 0 歳から 20 歳までの低層消費者向けの焼酎は、この年齢層では飲酒が法的に禁止されているため、品薄です。

• 20 ～ 40 歳: この層は、オリジナルの焼酎や流行の焼酎の味に焦点を当てている、焼酎の主な消費者です。消費者が焼酎に惹かれるのは次の 2 つの理由です。消費者はさまざまな機会に関与しており、焼酎を消費する機会には通常、さまざまな形や料理での使用が行われます。

• 40 ～ 60 歳: この年齢層に該当する消費者は、焼酎のオリジナル ブランドにこだわることを好み、これらが著名なブランドです。焼酎に関しては、品質に敏感であり、主にフォーマルなディナーや本格的な韓国料理を提供するレストランで使用される他のアルコール飲料に比べて、焼酎の方が好まれています。

• 60 歳以上: 60 歳以上の焼酎飲料に関する市場の好みは、従来型の焼酎に傾いています。この層は焼酎の伝統的な側面と、主に社交や家族の行事での焼酎の使用を高く評価しています。" "

推進要因

市場の需要を高めるための可処分所得の増加

世界の焼酎市場の成長を促進する主な要因の 1 つは、可処分所得の増加です。アジア人の可処分所得は増加傾向にあり、特に中国や韓国などでは焼酎などのアルコール飲料などの贅沢品や娯楽品の消費が奨励されている。この傾向は、人々の好みが、より安く、より手頃で、手の届くところにある望ましい商品から、生活をより良くするより高価な商品へと移行していることを示しています。サプライヤーに経済的自由があれば、顧客はアップグレードされた製品の購入に利用可能なお金をより多く費やし、むしろ社交目的でアルコールを購入してその日の残りの時間を楽しむでしょう。この支出の増加は、現場の経済状況の改善により贅沢の要素と体験経済の要素が注目を集めているこれらの分野で消費者環境がどのように変化しているかを示しています。

"市場の成長を促進するための文化的傾向の変化"

世界の焼酎市場のもう 1 つの推進要因は、文化的傾向の変化です。新しい文化の傾向は、現代の若者がより実験的であり、より幅広いアルコール製品を試すことをためらわないという事実を示しています。今日では、そのファッショナブルで多用途なイメージにより非常に歓迎されています。フォーマルなディナーやダンス、あるいは簡単な集まりなど、シーンに合わせたイベントの種類は、若い顧客のアクティブなライフスタイルに適しています。このグループの冒険心と洗練された特徴、そして最新の製品を消費することを好む人々のおかげで、焼酎は徐々に人気を集めています。本物だけでなく上品な飲み物を楽しみたい現代の飲酒者は、常にクーパーを最初の最も好ましい選択肢として考慮します。

抑制要因

"耐久性と寿命が限られており、市場の成長を妨げる可能性がある"

世界の焼酎市場における主要な制約要因の 1 つは、これらの製品の耐久性と寿命が限られていることです。焼酎市場の主な問題は、市場の成長と発展を大きく阻害する多数の規制規制です。禁欲規制、アルコール含有量、広告、流通の制限により、生産者は一連の厳しい措置に制限され、製品デザインの創造性が制限されています。さらに、国内企業が国際市場の魅力を打ち消すのを助けるために設けられた高い税金と輸入障壁。制限された市場の成長を促進するもう 1 つの要因は、認知度や関与を低下させる広告制限です。こうした制限により、既存企業と新規参入企業の両方の競争レベルが激化し、国内市場および海外市場内での焼酎の潜在的な成長が制限されます。

焼酎市場の地域的洞察

市場は主に、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東とアフリカに分類されます。

"韓国の文化と食べ物への関心の高まりにより、北米地域が市場を独占"

北米は、いくつかの要因により、世界の焼酎市場シェアにおいて最も支配的な地域として浮上しています。北米における現在の焼酎のトレンドは、韓国ブランドの食品や飲料の需要の増加によって推進されています。この現象の兆候は、焼酎が高級店のニッチ市場から流行のバーや一般食料品店まで徐々に拡大していることです。この増加に貢献した新たな要素は、さまざまな味の焼酎が入手可能になったことで、新しい味を求める顧客を魅了しています。ピーチ、グレープフルーツ、ライチなどの追加フレーバーは徐々に市場に定着しており、それによって焼酎が消費される社会的背景がさらに拡大しています。その結果、焼酎メーカーは、北米には今後数年間参入できる見通しとチャンスに満ちた明るい将来市場があると認識するようになりました。

主要業界のプレーヤー

"革新的な戦略を活用し、新たな消費者トレンドを活用して市場を形成する主要な業界プレーヤー"

業界の主要企業が新しい戦略を採用し、新しい消費者を開拓しているため、焼酎市場には大きな変化が見られます。マーケティング、製品の差別化、国際市場拡大への投資を通じて、焼酎は韓国だけでなく世界中の視聴者に立体的にアピールしています。これらの大手企業は、品質、フレーバーの多様化、効果的なチャネル開発に重点を置くことで、焼酎の業界での地位と焼酎の世界的な地位を効果的に向上させ、蒸留酒カテゴリー全体のダイナミクスを強化しています。

プロファイリングされた市場参加者のリスト

• HiteJinro (韓国)
• ロッテ酒類 (韓国)
• ムハク (韓国)
• C1 焼酎 (韓国)
• 忠北（韓国）
• 漢拏山（韓国）
• 安東 (韓国)

産業開発

2023 年 3 月: 韓国で最も愛されているアルコール飲料である忠清道にある韓国の酒類会社 Mackiss Co. は、アルコール度数 (ABV) の製品を導入して事業を拡大しました。 15パーセント未満です。この革新的な製品は市場を魅了し、より幅広い消費者にアピールするでしょう。

レポートの対象範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性がある分野が特定されます。

調査レポートは、定性的および定量的調査方法の両方を利用して市場の細分化を掘り下げ、徹底的な分析を提供します。また、財務的および戦略的観点が市場に与える影響も評価します。さらに、レポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮した、国および地域の評価を示しています。主要な競合他社の市場シェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に記載されています。このレポートには、予想される期間に合わせて調整された新しい調査方法とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場の動向に関する貴重かつ包括的な洞察を、形式的でわかりやすい方法で提供します。