SAGOでんぷん市場の規模、シェア、成長、産業分析、タイプ（産業用グレード、食品グレードなど）、用途（食品と飲み物、紙製造と繊維、医薬品など）、および2032年までの地域予測

サゴ澱粉市場の概要

世界のサゴ澱粉市場規模は2023年に3億6,300万米ドルであり、2032年までに5億8,440万米ドルに触れると予測されており、予測期間中は4.9％のCAGRを示しています。

サゴ澱粉市場は、食品および産業部門での使用源により急速に出現しています。異なる種のヤシの木の茎の澱粉から作られたサゴは、アジアのお菓子から始まり、ヨーロッパのキッチンでグルテンを含まない料理で終わる多種多様な料理での多くの用途が望ましいです。それが非GMOであり、グルテンが含まれていないという事実は、自分の健康を意識している世界中の消費者の間で人気を博しています。また、産業部門は、接着剤、テキスタイル、紙業界の製造におけるサゴデンプンの使用の増加において、市場をさらに駆り立てています。持続可能性と食事はほとんどの製品、特に食品の現在の市場を形成しているため、サゴ澱粉市場は将来的には長い間関連性を維持する可能性があります。

サゴ澱粉MarketCovid-19の影響に影響を与えるグローバルな危機

サゴ澱粉業界は、Covid-19パンデミック中のサプライチェーンの混乱により悪影響を及ぼしました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19は、さまざまな方法でサゴ澱粉市場を傷つけました。製造サプライチェーンの混乱、ロジスティクスで経験された課題、および労働力のタイムリーな利用可能性により、生産と流通率が低下しました。食品およびホスピタリティ業界は、特に封鎖と制限の問題により、サゴ澱粉の需要の減少を経験している運営分野です。さらに、消費者の快楽主義的行動と消費者経済の変動により、消費者市場での製品への追加支出が減少しました。需要がさらに変動し、上記の分析で提示された長所と短所があるため、サゴ澱粉市場は高値に戻り、世界の状況に依存して持続可能になると言えます。

最新のトレンド

"植物ベースの代替品の機能的成分としてのサゴ澱粉は市場を駆り立てます"

サゴ澱粉市場の原動力の1つは、植物タンパク質代替物に基づく機能的利益の採用の増加です。植物ベースの製品の世界的な消費の増加傾向に伴い、サゴ・デンプチは現在、植物ベースの食品にもたらす剛性とクリーミーな感覚で有名です。たとえば、肉の代替品や乳製品を生産するために、サゴ澱粉の特性は、必要なテクスチャーと口の感覚を達成するのに役立ちます。この傾向は、植物ベースの食品に対する消費者の需要の高まりに役立つだけでなく、サゴデンプンを、新しい形態の代替食品の新興市場の主要なプレーヤーの1人として定義しています。

サゴ澱粉市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は産業グレード、食品グレードなどに分類できます

• 産業用グレード：産業タイプのサゴデンプン、特にサゴデンプン修正は、主に接着剤や生分解性製品などの製造業で利用されています。粘度と肥厚の効果が高いため、通常、安定性と厚さを必要とする産業プロセスで使用されます。
• 食品グレード：食品グレードとして分類されるサゴ澱粉は、食品および飲料加工産業で広く使用されています。この製品は、スープ、ソース、デザートコースの準備において、増粘剤、スタビライザー、ゲル化剤として食品加工に使用されます。
• その他：このセグメントは、化粧品やボディ製品などの特定のアクティビティで使用される専門のサゴ澱粉タイプで構成されています。これらのバリアントは、専門化業界に特有の特定のパラメーターを満たすために使用されます。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は食品や飲み物、紙製造と織物、医薬品などに分類できます

• 食品と飲み物：食品と飲み物業界では、肥厚や食品の安定化などの特性のために、サゴ澱粉が使用されています。優れた肥厚特性を備えており、液体、半液体、密度、薄い製品など、さまざまな製品で使用できます。
•  紙製造と繊維：紙製造および繊維産業では、サゴ澱粉は主にサイジングエージェントとして、またバインダーとして使用されています。そのため、紙業界では、強度の特性を高め、テキスタイル産業で仕上げ特性を強化するために重要な場所を占めています。
•  Pharmaceuticals：製薬業界では、サゴ澱粉は、錠剤の生産に使用されるバインダーおよび崩壊剤として使用されます。その特性は、活性物質の安定した放出と薬物療法の有効性に大きな貢献をしています。
• その他：このカテゴリは、接着剤やバイオプラスチックなどの他のカテゴリには適合しないサゴデンプンの使用を扱っています。これらの専門アプリケーションは、特別な業界の要件を満たすために、Sago Starchの特定の特性を活用しています。 

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。                          

運転要因

"グルテンフリーダイエットの人気の高まりは、市場を推進しています"

サゴ澱粉市場の成長の要因は、グルテンフリーの食事の人気の高まりです。サゴ澱粉市場は、グルテンを含まない製品の消費に向かう傾向が高まっているため、顕著な成長を目撃しています。健康と食事の問題のためにグルテンを含む食品を捨てる人々の増加が、サゴ・デンプンは、食品業界で最も有用で自然にグルテンを含まない成分の1つであるように見えます。これは、特にグルテン不耐性の症例が増加している地域で、市場を前進させている需要です。この需要の急増は、セリアック病と一緒にグルテン感受性がより認識されている世界の地域で最も具体的に観察されています。製品の同じ属性も、汎用性の高いアイテムであるため、市場を拡大する上で非常に重要です。

"産業プロセスでのアプリケーションの拡大は、市場の成長に役立ちます"

サゴ澱粉市場の成長を促進しているもう1つの独特の要因は、業界でのサゴ澱粉の利用の増加です。テキスタイル、接着剤、紙の産業では、サゴ・デンプンは近年、産業の接着剤であり、バインダーとして過去に使用されてきました。サゴ澱粉の環境に優しいオーガニックな性質は、緑の製品への現在のシフトと、産業のさまざまなプロセスにおけるサゴ澱粉の高い需要と調和しています。

抑制要因

"持続可能性の懸念は、市場の成長を抑制します"

Sago Darchの市場に影響を与える重要な脅威は、持続可能な材料の使用に焦点を当てていることです。主要な原料であるサゴ・デンプンは、大規模な生産と加工が環境に与える影響に関する自然で再生可能な問題です。問題には、森林伐採、生息地の摂動、およびサゴ加工のためにヤシの栽培によってもたらされる可能性のある特定の種の絶滅の可能性が含まれます。したがって、消費者と産業は、保護を生み出し、市場にSago Starchを着実に開発と含めることを確実にするための持続可能な慣行を選択するため、これらの持続可能性の問題を管理することも重要です。

機会

"自然でオーガニックなトレンドは、市場の製品に機会を生み出します"

Sago Starchのグローバル市場は、開発の重要な要因として、自然および有機的な傾向に対応しています。現在の時代の消費者は、健康で環境に優しい製品を探すことを余儀なくされていることは非常に明らかです。したがって、タピオカの手のひらから抽出されたサゴ澱粉から作られた製品が理想的です。これは、健康上の懸念を持つ買い手を引き付ける可能性が高い、その自然起源と有機生産プロセスに起因するようです。この開発により、Sago Starch Processingの進歩と、有機製品やグルテンを含まない製品での利用のために製品を開放し、肥厚剤の自然な供給源になりました。

チャレンジ

"技術的な制限は、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります"

技術の障壁は、生産ラインの最適化における技術の使用を制約しているため、グローバルなサゴ澱粉市場で大きな障害として機能しています。時代遅れの機械と処理技術のプロセスの改善の欠如により、効率が低く、処理コストが高くなりました。これは、製造業者が国際的な需要の増加に耐える能力を損ない、同時に価格を抑えます。さらに、サゴ澱粉製品の品質と一般的な基準を課すことができる抽出および洗練技術に目撃されたイノベーションの目が不足しています。市場のリスクに現実を追加します。

SAGO STARTH MARKET REGIONAL INSIGHTS

• 北米（米国）

サゴは、特に肥厚剤として、テクスチャを追加するために、サゴが食品および飲料業界で使用されているため、北米のサゴ澱粉の現在の市場は比較的安定しています。それらのいくつかは、サゴが代表するグルテンフリーおよび天然物に対する消費者の認識の向上です。また、ベイクド製品やソースなどの専門製品でも使用されており、このため、市場は十分にサポートされています。植物ベースとグルテンを含まない製品に対する需要が増加しているため、米国のサゴ澱粉市場は潜在的です。サゴ澱粉を好むようにした機能には、幅広い処理操作で使用するための高い肥厚能力と適合性が含まれます。それは、自然でオーガニックな追加された要素の消費と食品技術の増加を享受しています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパでは、サゴ澱粉の市場はそれほど大きくなく、この製品は主に自然な肥厚と安定化剤を必要とする食品および飲料産業に使用されています。地域の需要は、クリーンラベル製品や天然成分の需要の増加などの要因によって推進されています。市場は、食品加工タイプの機器の改善と、幸福な食事に焦点を当てる傾向の増加によってさらにサポートされています。

•  アジア

アジア地域は、サゴ澱粉の市場シェアを管理する準備ができています。この地域は、主に東南アジアの国、特にインドネシアとマレーシアの国々が、大規模なシステムプランテーションが利用可能であるため、サゴデンプンの主要生産者です。これらは、国際市場における同じ製品の輸出と同様に、サゴ澱粉の生産に等しく貢献している国です。それは別として、アジアはサゴパームの市場で重要な役割を果たしています。なぜなら、熱帯の気候とそのような植物の成長のための良好な条件を可能にするからです。

主要業界のプレーヤー

"主要な業界のプレーヤーは、戦略的なイニシアチブとイノベーションを通じて市場を形成します。"

したがって、業界の主要な利害関係者は、戦略と発明を実施することにより、グローバルなサゴ市場の要素に影響を与える上で中心的な役割を果たしています。また、大規模な組織は、健康的で環境的に健全な食品に対する消費者の期待を高めるために、洗練された処理技術とグリーンシステムに費やしています。このような措置には、特に成長市場での販売範囲の強化だけでなく、生産能力の向上が含まれます。農業部門の利害関係者とのパートナーシップも、質の高いサゴの持続可能な供給を達成するために不可欠です。これらの戦略的イニシアチブはすべて、SAGOの栄養価とさまざまなレシピでの使用に対する需要の増加に応じて、業界全体の発展を高めながら、市場の地位を強化します。

トップサゴデンプン企業のリスト

• サンポーナアグロ（インドネシア）
• Cl Nee Sago Industries（インド）
• SVMタピオカ（インド）
• JayavelSago Factory（インド）
• リンガ澱粉製品（インド）
• Agricore CS SDN（マレーシア） 
• スパダ（タイ）
• Kathiravan Sago Factory（インド）

主要な業界開発

2021年10月： Sago Starch Marketの産業開発は、バイオベースの材料の生産への統合の増加です。粘着性と結合特性を備えたサゴデンプンは、バイオベースのプラスチックの製造にアプリケーションを見つけています。この開発は、環境への懸念によって推進された、持続可能で環境に優しい材料への世界的なシフトと一致しています。業界は、従来の石油ベースのプラスチックへの依存を減らすための再生可能資源としてサゴ澱粉を調査しています。この革新的なアプリケーションは、サゴデンプンの使用を多様化するだけでなく、より持続可能な産業慣行の探求において、それを有望な成分として位置づけています。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

サゴ澱粉市場は、グルテンフリーの食事の人気の高まりと、産業プロセスでのアプリケーションの拡大によって引き続きプッシュされたブームを獲得しています。課題にもかかわらず、自然とオーガニックのトレンドは市場の拡大をサポートしています。主要な業界のプレーヤーは、Sago Starchの戦略的イニシアチブと革新を通じて前進しています。