ライスフラワーの市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ（白米＆玄米）、アプリケーション（ベーカリーと菓子、朝食用の食べ物とベビーフード）、および地域予測2032年

ライスフラワーマーケットの概要

世界の米粉の市場規模は2021年に1256億米ドルであり、2032年までに208億米ドルに触れると予測されており、予測期間中に5.36％のCAGRを示しました。

世界の米粉市場は現在、グルテンを含まない食物需要の改善と、米粉の健康上の利点に対する認識により、成長の段階にあります。米粉は、消化しやすく、低刺激性であるという特徴を持ち、幅広いパン屋製品、加工スナック製品などで利用できます。

米粉MarketCovid-19の影響に影響を与える世界的な危機

米粉産業は、Covid-19パンデミック中の家庭料理のためにプラスの効果がありました

グローバルなCovid-19のパンデミックは、前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

パンデミックは、より多くの人々が家庭料理やグルテンを含まない商品を好むため、米粉の市場を助けてくれました。また、米粉はそのようなクライアントに最適です。サプライチェーンの混乱は世界の食物供給の大部分に影響を与えていたため、米粉は市場が拡大しても非常に人気がありました。さらに、Covid-19のパンデミック中の健康に焦点を合わせ、米粉などの自然で消化しやすい食品に対する需要の増加などの要因は、市場の成長に追加されました。このような需要は、危機の発症中に米粉市場の完全な成長につながりました。

最新のトレンド

"米粉の市場の成長は、有機的なグルテンフリーの傾向によって推進されています"

米粉の市場で指摘されている消費パターンの根本的なシフトは、顧客が有機グルテンを含まない米粉製品の使用に向けた顧客のシフトです。グルテン不耐性の発生率やグルテンフリーになることを選択した人々の事件により、米粉はさまざまな焼き製品やスナックの代替品として人気を博しています。有機セグメントは、消費者がクリーンラベルと非GMOに注意を払っているため、特に重要なものです。このようなオーガニックライス粉への移行は、製品ポートフォリオを変更し、メーカーの決定に影響を与えています。

米粉の市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は白米と玄米に分類できます

• 白米粉：これは、絹のようなテクスチャーと当たり障りのない風味のために、ベーカリー製品、スナック、ソースの必要性を満足させるために非常に一般的に使用されています。多くの場合、人気の小麦粉に存在するグルテンのない製品に使用され、レシピにふさわしい優しさを与えます。
• 玄米粉：これはナッツの味があり、他の穀物よりも密度が高いため、健康と全穀物製品でより多く使用されています。玄米粉の使用は、現代の世界で流行になっているグルテンフリーで有機製品の消費に関連する可能性があります

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はベーカリーと菓子の朝食用品＆ベビーフードに分類できます

• ベーカリーと菓子：米粉は、ケーキ、クッキー、ペストリーなどの小麦粉が可能にする製品のグルテンフリーで軽いテクスチャーにより、需要を増やすことにより、ベーカリーおよび菓子の用途で使用されます。それは食品に「空白」の味を与えます。これは、食品業界の甘い製品とおいしい製品の両方に最適です。今日、小麦粉や他のパン屋の製品にアレルギーがある個人の成長市場を獲得しようとするメーカーによる米粉の使用が増加しています。
• 朝食用の食べ物：朝食用の食べ物は、グルテンを含まないシリアル、パンケーキ、ワッフルに米粉を加えて、最新の健康動向に従い、グルテンや他のアレルゲンに敏感な顧客のニーズを満たしています。密度が低く、味が良いため、健康で迅速なレシピの準備に使用されます。グルテンフリーの食品を採用するための新しいトレンドは、朝食用食品の準備において米粉の消費を増やすのにも役立ちました。
• ベビーフード：米粉は、赤ちゃんにとって健康的な低刺激性製品であるため、離乳食でも有用であると考えられています。赤ちゃんの食事に必要なすべての成分がありますが、赤ちゃんの体にはあまり厳しくありません。これは、子供の発達の最初の年にはかなり重要です。健康志向の母親が赤ちゃんを米粉ベースの製品で養うことを好むため、有機および普通の米粉ベースの離乳食品は急速に成長しています。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。               

運転因子

"米粉の市場の成長は、グルテンフリーの需要の増加によって推進されています"

グルテン不耐症とセリアック病は、より多くの人々がグルテンを含まないため、グルテンを含まないため、グルテンを含まないため、グルテンを含まない製品を求めるため、人口の方がramp延しています。グルテンフリーになるこの傾向は、人々が焼きや食品の準備に使用するための高品質で便利な製品を取得しようとするため、市場の需要を促進することです。グルテン関連の病気の損傷がどれほど損傷を与えるかについての人々の理解が高まっているため、米粉の2番目の目的は、このニーズを満たすために非常に重要です。

"米粉の市場の成長は、健康意識を高めることで促進されます"

消費者は自分の健康を意識しており、これは食品生産者に米粉などの自然で加工されていない製品を含めるように圧力をかけています。この他の属性により、消化が容易になり、アレルゲンが最小限で、栄養価が高くなります。したがって、それは健康的な食品の消費の増加傾向に応えます。ライス粉の市場の成長をもたらす食品の清浄度と健康特性に焦点を当てています。

抑制要因

"米粉の市場の成長は、生産コストが高いことで妨げられています"

米粉市場における観察可能な脅威は、生産コストが小麦粉やコーン粉などの他の小麦粉の種類よりも比較的高いという事実です。小麦粉の形を達成するための米の準備と浄化も費用がかかる可能性があるため、その可用性に大きな影響を与える可能性があります。また、米の供給や価格の変化など、他の要因も米粉のコストに影響します。

機会

"米粉の市場の成長は、有機消費動向によって推進されています"

オーガニックおよびクリーンラベルの食品と飲料の消費の増加の増加傾向は、米粉市場の成長因子です。これは、特に市場における健康志向の非GMO消費者の間で、オーガニックライス粉の市場の発展につながります。また、さまざまな食品や飲料での新しい用途の発表も、成長のためのさらなる市場の可能性を開始しました。これは、この傾向に沿っています。これにより、生産者はより大きくてより選択の多い市場に訴えることができます。

チャレンジ

"米粉の市場の成長は、米の価格の変動によって挑戦されています"

米粉市場のもう1つの問題は、たとえば気候変動、作物生産、貿易政策など、多くの要因により、原料である米の価格の変動です。したがって、米の変動する供給は米粉のコストに影響を与え、したがって、生産者の不安定な価格帯と低い利益率につながります。また、市場で入手可能な他の小麦粉など、より安価な材料と競争する必要性において脅威が特定されています。これらの課題を解決するには、適切なサプライチェーンプロセスと健全な価格設定戦略が必要です。

ライスフラワー市場の地域洞察

• 北米 

米粉の市場の成長は北米で最も強いです

北米は現在最大の米粉市場を持っています。現在、最大の米消費、最大の食品加工部門、最も急速に成長しているグルテンを含まないセグメントがあるためです。たとえば、米国は主要な市場であり、米粉がさまざまな栄養管理にベーカリー製品、スナック、その他の専門食品にますます組み込まれているため、米国の米粉市場は急速に成長しています。この成長は、健康意識の向上と、米粉の複数の機能を使用するフードプロセッサの大規模な顧客ベースによって裏付けられています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパでは、米粉の市場の成長が急速に拡大しています

ヨーロッパは、この地域の領土での健康的でグルテンを含まない製品の傾向が増加することにより、米粉の消費にも参加する地域です。消費者の栄養習慣の変化と新製品の開発により、米粉の使用はさまざまな種類の製品で拡大しています。また、ヨーロッパの多くの国は現在、R＆Dの技術に資金を提供しており、米粉の機能と品質を向上させており、この製品の市場がこの地域で大幅に増加しています。

• アジア

米粉の市場の成長は、アジアの需要が高いことによって推進されています

アジアは、ライスベースの製品の典型的かつ従来の使用により、生産者および消費者としての米粉の市場シェアを顕著に保持しています。この地域の主食、スナック、砂漠として米粉を設定するという高い慣行は、市場の高い需要に貢献しています。さらに、アジア諸国での可処分所得の増加と相まって都市人口の増加は、さまざまな食品の米粉の入手可能性を高め、市場の成長に貢献しています。

主要業界のプレーヤー

"米粉の市場の成長は、革新と品質によって推進されています"

現在、米粉の市場の成長を促進するために採用されている適切な戦略のいくつかには、新製品の定式化と、顧客のニーズの変化に対処するための製品品質の改善が含まれます。これらの企業は、現在の高度な加工技術を活用し、製品提供を拡大して、消費者のグルテンを含まない健康関連のニーズを満たしています。国際市場全体にわたる範囲と、市場の成長に追加された積極的な市場戦略。

トップライス粉会社のリスト

• Wilmar International Ltd.（シンガポール）
• 関連する英国料理（英国）
• ベルーレ（ベルギー）
• Ebro Foods S. A（スペイン）
• 誘惑（私たち）

主要な業界開発

2024年1月：ライス粉市場における最近の顕著な開発は、Nippon Flour Mills Co.、Ltd。Rice Foollの発売です。食品原料セクターの主要なプレーヤーであるNippon Flour Millsは、グルテンフリーおよびアレルゲンに優しい代替品に対する消費者の需要の増加に対応するためにこの製品を導入しました。この開発は、米粉産業のより健康的で専門的な食品へのより広範な傾向を反映しています。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

この調査レポートでは、定量的方法と定性的方法の両方を使用して、市場における戦略的および財政的視点の影響を評価する徹底的な分析を提供することにより、市場のセグメンテーションを検証します。さらに、レポートの地域評価は、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力を考慮しています。競争の激しい状況は、重要な市場競合他社の株式を含む細心の注意を払っています。このレポートには、予想される時間の枠組みに合わせて調整された型破りな研究技術、方法論、および重要な戦略が組み込まれています。全体として、それは専門的かつ理解できるように、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を提供します。