菜種キャノーラ油市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（低温圧搾、抽出）、用途別（食品産業、バイオ燃料）および2032年までの地域予測。

更新日: 09 November 2024

菜種キャノーラ油市場レポートの概要

菜種キャノーラ油の市場規模は 2023 年に 347 億米ドルで、市場は 2032 年までに 491 億米ドルに達すると予測されており、予測期間中に 3.9% の CAGR を示します。

菜種キャノーラ油市場は、健康的で柔軟な食用油を求める声の高まりによって推進され、世界的な人間消費のための健康油庁内でダイナミックな段階にあります。キャノーラ油は、飽和脂肪含有量が低い生地と適度な量のオメガ 3 脂肪酸とオメガ 6 脂肪酸で知られており、フィットネスを意識する顧客の間で好まれています。この市場は、栄養上の利点に対する注目の高まり、加工要素やバイオディーゼル生産におけるキャノーラ油の使用の増加という有用なリソースを原動力として、継続的に成長しているという特徴があります。市場に影響を与える主な要素には、農業の改良、原反の料金の変動、持続可能で栄養価の高い食事オプションに対する顧客の選択肢の進化などが含まれます。

新型コロナウイルス感染症 19 の影響: 物流上の厳しい状況によりパンデミックにより市場の成長が抑制

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGR の上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) は、配送チェーンや農業経営の混乱を通じて、菜種キャノーラ油市場の成長に悪影響を及ぼしました。ロックダウンや制限により重労働者不足が生じ、植栽や収穫のプロセスに影響を及ぼした。パンデミックはさらに需要の変動を引き起こし、食品輸送業者の摂取量が減少し、また別の障害により輸出市場で厳しい状況が生じた。さらに、経済的不確実性により、高級石油などの非重要品に対する購入者の支出が減少しました。市場は処理と流通の遅延に直面し、さらに配送チェーンに負担がかかりました。これらの要素が重なって、パンデミックのある段階で菜種キャノーラ油市場の拡大と安定が妨げられました。

最新トレンド

"持続可能な有機生産への移行が市場の成長を促進"

菜種キャノーラ油市場における現代の傾向は、持続可能な有機生産の方向への変化です。消費者は環境に優しくフィットネスを意識した選択肢をますます求めており、環境に優しい方法で生産されたキャノーラ油への需要が高まっています。さらに、遺伝的変化と育種戦略の改善により、油の満足度が向上し、収量も向上しています。同様に、市場では、そのフィットネス上の利点により、植物主ベースの実用的な食事製品におけるキャノーラ油の使用が上昇傾向にあります。二酸化炭素排出量の削減と農業における持続可能性の向上に対する注目の高まりにより、キャノーラ油産業の将来の方向性が形作られています。

菜種キャノーラ油市場セグメンテーション

タイプ別

種類に基づいて、世界市場は低温圧搾法と抽出法に分類できます。

• 低温圧搾: このタイプは、ロボットによって種子を温めることなく急冷することで取得されます。コールドプレスされたキャノーラ油は、ハーブのビタミンやフレーバーをより多く保持しており、加工が最小限に抑えられているため、フィットネスを意識した最高級の製品として宣伝されることがよくあります。
• 抽出: このタイプは、種子から油を抽出するために化学溶剤を必要とする溶剤抽出を使用して生産されます。抽出されたキャノーラ油は通常、非常にデリケートで収量も優れていますが、無血圧搾油と比較すると栄養素が少ない場合があります。その価値効果と多用途性により、幅広い料理や産業プログラムで定期的に使用されています。

アプリケーション別

用途に基づいて、世界市場は食品産業とバイオ燃料に分類できます。

• 食品業界: キャノーラ油は、マイルドな風味、過剰な煙の要因、フィットネス上の利点のため、調理、ベーキング、および多くの加工食品の材料として広く使用されています。フライドポテト、サラダドレッシング、マーガリンとして各消費者および食品運送業者の分野で有名です。
• バイオ燃料: キャノーラ油はバイオディーゼル生産の原料としてますます使用されています。飽和脂肪含有量が低く、石油収率が高いなどの優れた特性により、化石燃料に代わる効率的かつ持続可能な代替手段となります。

推進要因

"健康意識の高まりが市場を牽引する"

顧客の間でフィットネスとビタミンへの注目が高まっていることは、菜種キャノーラ油市場にとって非常に大きなブームとなっています。キャノーラ油は、飽和脂肪含有量が低く、オメガ 3 脂肪酸とオメガ 6 脂肪酸が過剰に含まれていることで知られており、冠状動脈の心臓に健康で栄養価の高い食事の選択肢を求める傾向が強まっています。人類が食生活を改善し、持続性の病気のリスクを軽減しようとする中、より健康的な調理法に代わる料理が急増しており、キャノーラ油が求められています。顧客が毎日の料理や食育においてキャノーラ油を選択することで、より健康的な摂取習慣への移行が市場の成長に拍車をかけています。

"バイオ燃料の使用拡大が市場を牽引"

持続可能なエネルギー供給としてのバイオ燃料の採用の増加は、菜種キャノーラ油市場の重要な成長原動力です。キャノーラ油には、過剰な油収量とコーヒー飽和脂肪含有物質が含まれているため、バイオディーゼル生産の理想的な原料となっています。政府や業界が炭素排出量の削減と再生可能エネルギー資源への移行に注目する中、キャノーラ油ベースのバイオディーゼルの需要が高まっています。この流行は、環境ガイドラインとバイオ燃料の使用に対する奨励金によって支えられており、これらが強力ゾーンのキャノーラ油市場を押し上げ、全体的なブームに貢献しています。

抑制要因

"原材料価格の変動が市場の成長を抑制する"

菜種キャノーラ油市場の制約要因は、原材料価格の変動です。菜種の価格の変動は、気象状況、不均衡に対する国際配達要請、農業規則などの要素によって引き起こされ、生産コストに大きな影響を与える可能性があります。この変動はキャノーラ油の費用の増加につながる可能性があり、顧客の需要や生産者の収益性にも影響を与える可能性があります。さらに、さまざまな植物油からの反対や経済的不確実性も市場の成長を抑制する可能性があります。こうしたレート変動を管理し、確実に納入することは、キャノーラ油市場のブームを維持するために重要な厳しい状況です。

菜種キャノーラ油市場の地域別洞察

市場は主に、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東とアフリカに分類されます。

"北米は 先進的な農業慣行により市場の中心的な推進力"

菜種キャノーラ油の国際市場シェアの主な地域は北米、特にカナダです。カナダはキャノーラ油の主要な製造および輸出国であり、良好な生育条件と先進的な農業慣行から利益を得ています。  アメリカの適切に確立されたデリバリーチェーン、油抽出の技術的進歩、そして健康的な食用油に対する旺盛な需要が、市場内でのアメリカの経営に貢献しています。さらに、アメリカはキャノーラ油の巨大な顧客として、この地域内の市場の成長を支援しています。北米の経営は、栄養価が高く多用途のオイルの製造能力と顧客の可能性の両方を活用して推進されています。

主要業界のプレーヤー

"イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー"

主要なエンタープライズゲーマーは、大規模なイノベーションと市場の成長を通じて菜種キャノーラ油市場を形成しています。これらの機関は、一流の石油を強化し、抽出効率を高め、環境への影響を低減するために、高度な処理技術に投資を行っています。また、市場での存在感を多様化するために、バイオディーゼル生産や得意とする食品などの新たな用途も模索している。新興市場への戦略的拡大と生産能力の増強により、世界的なブームが加速しています。これらのゲーマーは、持続可能性、快適な改善、利用範囲の拡大に重点を置くことで、マーケットプレイスの管理を強化し、進化する顧客の選択肢や規制要件に対応しています。

市場参加者のプロフィールのリスト:

• オリヤール (トルコ)
• CHS (米国)
• バンジ (米国)
• Sunora Foods (カナダ)
• ビエラ (カナダ)

産業開発

2023 年 9 月: 菜種キャノーラ油市場における産業発展の 1 つは、カーギルを通じて導入された最新の加工世代です。この組織は、「カーギルの菜種油イノベーション」として知られるまったく新しいアプローチを進化させました。これは、油の優れた品質と収量を向上させるために抽出および精製プロセスを強化することに重点を置いています。この時代は、優れた濾過技術と加工技術を活用して、優れた透明度と安定性を備えたキャノーラ油を生産しています。さらに、強度の消費と廃棄物の生成が削減され、より持続可能な方法になります。カーギルのイノベーションは、業界内の環境と財務の持続可能性をサポートしながら、キャノーラ油に対する高まる需要に応えることを目的としています。

レポートの対象範囲

菜種キャノーラ油市場は、フィットネス意識の高まり、バイオ燃料プログラムの成長、加工技術の進歩によってダイナミックな成長を遂げています。原料のチャージの変動やさまざまなオイルからの反対といった課題が存在する一方で、主要なエンタープライズゲーマーは、イノベーションと戦略的な市場拡大を通じてこれらの問題に積極的に取り組んでいます。北米などの地域で強い存在感を示し、持続可能性を高めてパッケージを多様化するための継続的な取り組みにより、市場はブームが持続する態勢が整っています。購入者の選択肢が進化し、新しいテクノロジーが登場するにつれ、菜種キャノーラ油業界は、競争環境の中で進化し、繁栄するのに適した位置にあります。