オフショアケータリングサービス市場規模、シェア、成長、タイプ別（ケータリングとホテルスタッフ、食品、飲料と保税店舗の供給、ギャレー設備と設計、宿泊施設の清掃など）およびアプリケーション別（オフショア石油、海軍、エンターテイメントなど）と 2032 年までの地域予測

更新日: 11 November 2024

オフショアケータリングサービス市場レポートの概要

世界の オフショア ケータリング サービス市場規模 は、2024 年に 8504 .9 に急速に拡大し、市場は 2032 年までに 12745.4 大幅に成長すると予測されており、予測期間中に驚異的な CAGR を示しています。

オフショア ケータリング サービス市場は、石油掘削装置、採掘サイト、船舶などのオフショア施設に重要な食品とホスピタリティを提供します。これらのサービスにより、遠く離れた環境や過酷な環境で働く職員が、特別で栄養価の高い食事やモーテルを確実に入手できるようになります。この市場の主要企業は、顧客の多様な要望を満​​たすために、食事の作成プラン、食事の安全性、栄養ホテルなどを含むカスタマイズされたケータリング ソリューションを提供しています。このゾーンの成長は、物流とサプライ チェーン管理の進歩によって支えられています。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響: パンデミックは主に食料と重要な要素の不足により市場の成長を妨げた >

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGR の急激な上昇は、パンデミックが終息した後に市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）は、主に食料や重要な要素の不足により配達チェーンを混乱させ、オフショアケータリングサービス市場の成長に大きな影響を与えました。パンデミックにより、厳しい適合性と安全性のガイドラインが原因で、オフショア操業に遅延と制限が生じました。企業は衛生用品や個人用防護具の価格高騰に直面した。さらに、石油・ガススポーツの低迷のある時点で、オフショアスタッフの削減と募集の減少が収益に影響を与えました。しかし、運用規制が緩和され需要が安定するにつれ、市場は着実に回復しており、将来の厳しい状況に備えて進化するために、より望ましい衛生習慣と柔軟なサービス モデルに焦点が当てられています。

最新トレンド

"世界の嗜好と栄養ニーズに応える多様な食事サービスが顕著なトレンドとなる"

オフショアのケータリング サービス市場は、オフショアの石油やガソリンの探査、海洋スポーツ、遠隔地での採掘作業の拡大によって驚異的なブームを経験しています。主な傾向としては、世界の味覚や栄養ニーズに応える、驚くべき多様な食事サービスに対する需要の増大が挙げられます。企業が環境に優しい慣行を採用し、地元の部品を調達するなど、持続可能性に対する認識が高まっています。さらに、技術の進歩により、業務効率と食事の安全性が向上しています。市場でも同様に、オフショア従業員の特定の要望を満たすためにカスタマイズされた運送業者ソリューションが増加傾向にあります。

オフショア ケータリング サービスの市場セグメンテーション

タイプ別

オフショア ケータリング サービスに応じて、 市場にはケータリングとホテルのスタッフ、食品、飲料の供給、保税店舗、調理室の設備と設計、宿泊施設の清掃などの種類があります。

• ケータリングとホテルのスタッフ: 食品輸送、ホスピタリティ、管理のための教育を受けた人材を提供し、オフショア労働者に素晴らしい食事トレーニングと訪問者サービスを保証する
• 食品、飲料、保税店舗の供給: オフショア施設が適切に在庫され、多様な栄養ニーズに対応できることを確認するために、食品や飲料のコンポーネント（得意製品や保税機器を含む）の調達と配送が含まれます。
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• 調理室の設備と設計: オフショア環境に合わせたキッチンとダイニング システムの導入と設計に重点を置き、食事の準備とサービス領域の効率と保護を向上させる
• 宿泊施設の清掃: 居住区域とオフショア プラットフォームの共用領域の徹底的な清掃とメンテナンスのサービスが含まれ、従業員の衛生的で安全な環境を確保します。
• その他: 廃棄物管理、洗濯、オフショア ケータリング サービスの円滑な運営に不可欠なさまざまなガイド機能など、追加サービスをカバーします。

アプリケーション別

市場は用途に基づいて、オフショア石油、海軍、エンターテイメント、その他に分かれています。

• 海洋石油: 海洋石油地区のケータリング サービスは、石油掘削装置やシステムの従業員に栄養価の高い素晴らしい食事を提供することを認識しています。これらのサービスは、厳しいフィットネス基準と保護基準を遵守しながら、長時間や過酷な環境に対応し、バランスの取れた食事を多数提供する必要があります。
• 海軍: 陸軍向けのオフショア ケータリングには、海軍の艦艇や潜水艦での食事の提供が含まれます。サービスは、食品が食事基準を満たしていること、正確に保管および整理されていることを確認する必要があります。
• エンターテイメント: 娯楽業界向けのケータリングは、映画セットやクルーズ船と同様に、柔軟性と多様性を求めます。メニューは、見た目の美しさと見栄えに対する高い要件を維持しながら、さまざまな好みや食事の選択肢に対応する必要があります。
• その他: このカテゴリには、研究ステーションや浮体式宿泊施設など、その他の多様なオフショア セクターが含まれます。そうした地域でのケータリングサービスは、独自の環境に適応し、高地、僻地、独特の文化的必需品など、各地域の具体的な要望に沿った食事を提供する必要があります。

推進要因

"最高の栄養素への需要が市場の成長を促進"

最高の栄養素に対する需要は、オフショアケータリングサービス市場における重要な原動力です。栄養価が高くバランスの取れた食事は、困難なオフショア環境で労働者の体力と生産性を維持するために重要です。高品質のケータリングは、グループメンバーがストレスの多い仕事に必要な重要なビタミン、ミネラル、体力を確実に獲得することを保証します。このように健康に気を配ることは、適切な状態を維持するだけでなく、パフォーマンスを向上させ、病気による欠勤を減らすことにもつながります。その結果、オフショア事業者は、健全なサービスを提供し、業務全体のパフォーマンスと達成に貢献するケータリングサービスを優先します。

"技術の向上は市場の成長に広範囲に影響を与えます"

技術の向上は、食品の保管、指導、配送の強化を通じて、オフショアケータリングサービス市場に広範囲に影響を与えます。高度な冷凍構造、自動調理ガジェット、洗練された食品包装などのイノベーションにより、効率が向上し、海上の困難な状況でも食品を確実に保護します。これらの進歩は、食事を一流に飾るのに最も効果的ではありませんが、より安定した信頼性の高いケータリングの提供を念頭に置き、業務を合理化します。結果として、現在のテクノロジーの導入は、オフショア環境における効率、保護、一流に対する高いニーズに対応する組み立てを通じて市場の成長を促進します。

抑制要因

"高額な運用手数料は市場の成長に大きな影響を与える"

高額な運営手数料は、オフショアケータリング市場に大きな影響を与えます。これらの価格には、遠く離れた沖合への食品や機器の輸送、特殊な機器の保持、厳しい健康と安全要件の順守など、さまざまな要素が反映されています。オフショアのケータリングサービスでは、過酷な環境での食事の保存と整理を徹底する必要があり、それには時代とトレーニングへの追加投資が必要です。さらに、素晴らしい輝く原料の必要性と、厳しい気候状況に対処する能力により、コストが増加します。企業は素晴らしいサービスを提供したいと考えて手数料を安定させる必要がありますが、その結果、利益率が低下し、金銭的ストレスが拡大することがよくあります。

オフショア ケータリング サービス市場の地域分析

市場は主にヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東とアフリカに分類されます。

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"食事の生成と物流の進歩により、北米が市場を独占"

北米では、石油、ガス、海事、レジャーなどの分野からの需要により、オフショア ケータリング サービスの市場シェアが拡大しています。 Aramark、Compass Group、Sodexo などの企業がこの市場を独占しており、海洋石油掘削装置、海軍船舶、クルーズ船にオーダーメイドの製品を提供しています。これらのサービスは素晴らしいものを提供することで認められました。市場は食事の生成と物流の進歩によって恩恵を受けており、効率的な食事のトレーニングと配送が可能になっています。グループの福利厚生と料金管理がますます重視されるようになり、オフショアのケータリング サービスは進化し続け、平均的な運営パフォーマンスが向上します。

主要業界のプレーヤー

"主要企業は信頼できる素晴らしい食事を提供することで市場の拡大を推進"

オフショアケータリング製品市場における主要な企業プレーヤーは、SHF SERVICES、Compass Group、Aramark で構成されています。 MCTC は、船内シェフのモチベーションを高める素晴らしい戦略に焦点を当て、各食事を最高の状態でコスト効率を向上させることで知られています。  REMANG は世界的なトップであり、ケータリングに関する包括的な回答を提供し、多数のオフショア セクターにわたるプロバイダーの過剰な基準を強調しています。イースタン ディスティンクションは、保護と栄養に重点を置いたオーダーメイドのケータリングを提供し、多様なオフショア環境に対応しています。これらの組織は、信頼性の高い優れた食事サービスを提供し、オフショアの厳しい状況において運営経費を最適化することで、市場の拡大を推進しています。

プロファイリングされた市場参加者のリスト

• Bayong Services Sdn Bhd (マレーシア)
• SHF サービス (シンガポール)
• Teraju Offshore (M) Sdn Bhd (マレーシア)
• レマン (マレーシア)
• アルファメリ社Bhd. (マレーシア)
• バヤム グループ (マレーシア)
• 東部区別 (マレーシア)
• Pride Marine Services Sdn Bhd (マレーシア)

産業開発

2024 年 1 月: MCTC は、船内シェフのインスピレーションを維持し、優れたコンポーネントを確実に使用することの重要性を強調しました。この技術はもはや食事の味や食事コストを向上させる便利なものではありませんが、さらに船舶の運航と価格帯にプラスの影響を与えます。料理を一から調理することで、シェフはより新鮮でカスタマイズされた食事を提供できるため、最終的に手数料の節約につながります。オーナーや経営者は、高価な家庭料理を避けることで、おそらく予算の約 15% を節約できるでしょう。このアプローチは、食事の質を高めると同時に標準コストを削減し、グループの誇りと業務効率の向上に貢献します。

レポートの対象範囲

オフショア ケータリング サービス市場の記録は、主に製品タイプ、ソフトウェア、地理に基づいたセグメント サイズに関する特定の洞察を含む、市場規模の完全な分析を提供します。攻撃的なパノラマを調査し、主要なゲーマーとその市場での地位を特定します。この記録は、市場の現在の評判をトップレベルで把握し、開発における最新の傾向を概説し、利害関係者が新たな可能性と課題を認識するのに役立ちます。この文書はさらにサプライチェーンを掘り下げ、調達から輸送までの重要な要素に焦点を当て、さまざまな要因がオフショアケータリングサービスの全体的な効率と費用対効果にどのような影響を与えるかを評価しています。この強度内評価は、企業が知識に基づいた選択を行い、ダイナミックなオフショア ケータリング ゾーン内での成長に向けた戦略を立てるのに役立ちます。