昼食肉の市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ（豚肉、牛肉など）、アプリケーション（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門小売店とコンビニエンスストア、オンラインストアなど）および地域予測2033まで

昼食肉市場レポートの概要

ランチョンの肉市場の規模は2024年に359億米ドルであり、2033年までに593億米ドルに触れると予測されており、5.6％のCAGRを示しています。

昼食肉は、さまざまなスパイス、防腐剤、エクステンダーで覆われた豚肉牛肉または鶏肉に由来する加工肉製品の一種です。多くの場合、提供するために非常に簡単にスライスできる形で缶詰またはパッケージ化されます。

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昼食肉業界は、Covid-19パンデミック中のサプライチェーンの混乱により悪影響を及ぼしました

グローバルなCovid-19のパンデミックは、前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

これにより、サプライチェーンと原材料、およびパンデミックのために処理能力が影響を受けました。ロックダウンと制限があり、それが肉加工植物に影響を与え、したがって容量を減らして生産されました。この混乱は、店舗での昼食肉の供給不足の問題につながった要因でした。

最新のトレンド

"市場の成長を推進する植物ベースの代替品"

野菜ベースの製品の市場化は、大豆ベースの製品などのより良いより健康的な選択への消費者のシフトにより、昼食肉市場をゆっくりと一掃しています。動物農業が自然環境で持っているというフットプリントに関する知識が高まっているため、人々は柔軟なものや菜食主義者を含む大豆食を受け入れています。したがって、食品生産者は、大豆、エンドウ豆、レンズ豆などの野菜タンパク質源からの昼食肉の類似体などの製品を開発するために研究に傾いています。

昼食肉市場のセグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は豚肉、牛肉などに分類できます。

• 豚肉 - これらすべての種類の肉製品の中で、豚肉の昼食肉はおそらく最も一般的であり、大量に販売されています。通常、調味料や防腐剤、場合によってはエクステンダーを備えた細かく刻んだ、または挽いた豚肉で製造できます。

• 牛肉で作られた牛肉の昼食肉は本質的に牛ひき肉であり、味付けしたり、防腐剤を追加したりすることができ、他の肉の品種の少量の組み込みによって強化されることがあります。テクスチャーは通常、ほとんどの豚肉タイプの肉よりもコンパクトです。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門小売店、コンビニエンスストア、オンラインストアなどに分類できます。

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット - スーパーマーケットとハイパーマーケットは、ランチョン肉を購入するための通常の場所であり、市場で利用可能なすべてのブランド/バリアントを在庫しています。

• スペシャリストの小売業者とコンビニエンスストア - グルメショップとデリは通常、消費者がフレーバーと品質で望むランチョン肉の優れたブランドまたはグルメブランドを在庫していることにも注意する必要があります。

運転要因

"市場の進歩を促進するための便利さとすぐに食べられる食事"

昼食の肉市場の成長における重要な駆動要因の1つは、利便性とすぐに食べられる食事です。害虫分析は、利便性を特定し、食事の準備ができていることは、人々のライフスタイルの変化を示すランチョン肉市場の主要なドライバーとして食事を食べます。ほぼすべての人のスケジュールで忙しさが増加しているため、迅速に準備して消費できる食品に対する必死の必要性があります。ランチョンの肉は、多くの準備や料理さえ必要ない簡単な食事を求めている人にとっては良い選択です。サンドイッチのスプレッド、サラダドレッシング、朝食、昼食、夕食のために食事のスナックで使用できます。

"市場を拡大するためのeコマースの成長"

eコマース開発は、人々が食品を購入する方法に革命をもたらすため、昼食肉市場の背後にある重要な力としても機能します。一般大衆はますますeショッピングを採用しているため、インターネットを通じて食料品や昼食肉を購入する傾向があります。顧客が家を出て物理的な店に行く必要がないという事実は、多くの異なる製品の価格を比較し、スーパーマーケットで見たことのないブランドと新しい品種の説明を読むことができることを保証します。

"便利なタンパク質源に対する需要の増加"

すぐに食べることができ、準備が容易なタンパク質のオプションに対する消費者の好みの増加は、昼食の肉の需要を促進しました。ランチョン肉を含む加工肉製品は、いくつかの発達した地域で総肉消費量の約22％を占め、主食タンパク質源としての役割を強調しています。

"パッケージ化および加工された食品消費の成長"

加工された食品セクターの拡大は、昼食の肉の販売に大きな影響を与えています。近年、パッケージ化された食肉業界は顕著な増加を見出しており、加工肉消費量は、都市化と食事パターンの変化に至るまで、主要市場で年間1500万トン以上に達しています。

抑制要因

"潜在的に市場の成長を妨げる健康上の懸念"

健康上の問題は、顧客が健康になっているさまざまな潜在的な脅威にもっと注意を払っている間、昼食の肉市場を深刻に制限する主な問題です。昼食肉は、高レベルの防腐剤とナトリウム、不健康な脂肪を含む加工食品であり、高血圧、心臓病、特定の種類の癌を引き起こすと言われています。加工肉は、グループ1の発がん物質として世界保健機関によって公式に認識されています。これは、健康を意識している顧客の間でこれらの恐怖をさらに悪化させました。

 機会

"市場における製品の国際市場拡大"

昼食肉市場は、国際市場にとって魅力的な可能性を秘めています。市場は、国際的な傾向とライフスタイルの変化に有利な特定の要因の影響を受けています。発展途上国では都市化が徐々に増加しているため、一貫して、消費者は忙しいスケジュールのために自分自身を養う簡単で安価な方法を探しています。この需要は、昼食の肉よりも適切に満たされたものではありません。これは、料理をあまり必要とせず、さまざまな食事に使用できる製品です。働く世帯や独身者に理想的にします。

チャレンジ

"サプライチェーンの脆弱性は、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります"

ランチョンの肉は、製造と製品の提供を脅かすギャップに対処することで企業が苦労しているため、サプライチェーンのリスクのために大きな問題に直面しています。自然災難、伝染性疾患、保護主義、貿易戦争、地政学的な危機などの課題は、肉、スパイス、包装などの一部の原料の不十分なものになる可能性があります。これらの中断は、価格と時間の要件の上昇などの結果を引き起こす可能性があるため、メーカーが消費者に定期的に製品を提供することが困難になります。

昼食肉市場地域洞察

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• 北米

北米は、このダイナミックな産業におけるリーダーシップを推進する要因の収束により、昼食の肉市場シェアで最も支配的な地域として浮上しています。現在、北米地域は、高消費者の好み、堅牢な食品加工部門、優れた流通チャネルなどのさまざまな要因があるため、昼食地の肉市場をリードしています。アメリカ合衆国は、便利な食品の需要が増加し、食べ物を食べる準備ができているため、昼食の肉など、加工肉の最大の消費者の1つです。

• ヨーロッパ

また、ヨーロッパ市場、彼のドイツ人とスペイン市場でのより強力な代表者もあります。主に昼食肉の肉は、伝統的に、健康意識の食事や植物ベースの製品に沿った新しいブランドとの競争に直面しています。

• アジア

現在、アジア太平洋地域の昼食肉市場は、この地域の急速に成長している都市化、すぐに食べられる食品を好む労働者を含むライフスタイルの変化、可処分所得の継続的に増加するライフスタイルの変化により、成長の可能性が最も大きい。しかし、それは全体的な市場規模の点で北米の背後にあるランクです。

主要業界のプレーヤー

"イノベーションと市場の拡大を通じて、昼食の肉市場を形作る主要業界のプレーヤー"

主要なエンタープライズプレーヤーは、戦略的な革新と市場の成長を通じて、ランチョンの肉市場を形作っています。これらの新しいトレンドを満たすために、大手企業は、さまざまな製品のフレーバー、種類、フォーマットを通じて革新を常に求めています。これには、ナトリウム、防腐剤なし、菜食主義者と医療市場向けの新しい植物製品が低い新しいブランドと改善されたブランドの導入が含まれます。

トップランチョンミート会社のリスト 

• コナグラブランド（米国）
• Zwanenberg Food Group（オランダ）
• 万里の長城（中国）
• Ma Ling（中国）
• ホーマル（米国）

主要な業界の開発

2021年10月：Hormel Foods Corporationは、「より良い肉会社」である米国の中間購入者を調達する中間購入者と協力することを決定しました。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

調査レポートは、定性的研究方法と定量的研究方法の両方を利用して、徹底的な分析を提供する市場セグメンテーションを掘り下げています。また、市場に対する財務的および戦略的視点の影響を評価します。さらに、このレポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮して、国家および地域の評価を提示します。競争力のある景観は、重要な競合他社の市場シェアを含め、細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせて調整された新しい研究方法とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を、正式で簡単に理解できる方法で提供します。