低カロリーの食用油市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（大豆、オリーブ、ココナッツ、アーモンド、ゴマなど）、アプリケーション（ホレカ、家庭、食品、飲料加工業界など）、および2032年までの地域予測

低カロリーの食用油市場の概要

世界の低カロリー料理油市場規模は2023年に16億2,000万米ドルであり、2032年までに26億8,800万米ドルに触れると予測されており、予測期間中に5.8％のCAGRを示しました。

低カロリーの食用油は、標準的なオイルのより健康的な機会であり、調理に匹敵する味と質感を保持しながら、より少ないエネルギーを提供するように処方されています。これらのオイルは、一般に、キャノーラまたはオリーブオイルと一緒に植物油をブレンドすることによって生成され、乳化剤、水、または平均カロリー含有量の減少を支援する特別な脂肪などの革新的な成分を備えています。低カロリーの食用油は、健康認識消費者、体重に対処する個人、および食事制限のある人の間で牽引力を獲得しています。また、カロリー摂取量を減らして味の味を供給する可能性があるため、揚げ物、ベーキング、サラダドレッシングとともに、さまざまな料理パッケージで好ましい選択肢になりつつあります。

ロシア・ウクレーン戦争の影響

戦争は、主要な原材料の1つであるヒマワリオイルのグローバルサプライチェーンを破壊しました

ロシア・ウクレーンの闘争は、低カロリーの食用油の生成に使用される重要な未調理の材料の1つであるヒマワリオイルを含む多くの重要な農産物のグローバルサプライチェーンを混乱させました。ウクライナはヒマワリ油の主要な輸出業者であり、この戦いにより、この商品の配送が減少し、費用が延長されました。不確実性と物流的要求の厳しい状況により、生産者は機会リソースを見つけたり、製剤を調整しようとしたりし、多くの場合、生産料の改善につながります。この混乱は、主に低カロリーの食用油の小売料金の上向きのプッシュに影響を与え、特に有益な地域での市場ブームに影響を与えました。

最新のトレンド

"植物ベース、オーガニック、非GMOオイルのオプションに対する需要の高まりに伴い持続可能性の向上"

低カロリーの食用油市場内のかなりのファッションは、植物ベース、天然、および非GMOオイルの代替品を求めていることです。ハーブとオーガニックの要素の利点に対する意識が高まっているため、クライアントは健康と持続可能性の価値と一致する商品に近づいています。ブランドは、自然のソースから作られた低カロリーの食用油を発売し、非GMO要素の使用を確保し、簡単なラベルファッションに対応する方法を使用して対応しています。この変化は、ハーブ、心臓の健康、人工添加物から緩んでいるものとして販売されている商品の利用可能性の発展途上で明らかです。

低カロリーの食用油市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、世界市場は大豆、オリーブ、ココナッツ、アーモンド、セサミなどに分類できます。

• 大豆油：大豆油は、手頃な価格と公平な味で知られる広く使用されている低カロリーの食用油です。多価不飽和脂肪含有量が多いため、人気があり、揚げ物、ベーキング、サラダドレッシングなどの多くの調理戦略に適した機会になります。その過度の可用性と料金効果は、各家族とビジネスの環境での重要な使用に貢献しています。
• オリーブオイル：オリーブオイル、特により大きな処女と軽度のバリエーションは、その健康の祝福と時折カロリーのコンテンツ素材で好まれています。単一飽和脂肪や抗酸化物質が豊富で、ハートフィットネスを販売することが認められているマイルです。地中海と健康を意識した食事で好まれ、サラダ、ソテー、マイルドフライで大幅に使用されています。
• ココナッツオイル：ココナッツオイルは、その能力のフィットネスの利点と特定の風味のために認識されています。分別化ココナッツオイルのような低カロリーのバリエーションは、調理、ベーキング、揚げ物の健康的な代替品として使用されます。ビーガンとケトのダイエットでは、ミディアムチェーントリグリセリド（MCTS）のために特によく知られており、体重制御の資源と考えられる可能性があります。
• アーモンドオイル：アーモンドオイルは、中程度の味と高いビタミンE含有量で認め​​られているプレミアム低カロリーの食用油です。ドレッシング、マリネ、軽度のソテーで定期的に使用されています。その裕福な栄養プロファイルは、特にグルメ料理や健康的なレシピで、健康志向の購入者の間で人気のある選択肢となっています。
• セサミオイル：ゴマオイル、特に低カロリーまたは中程度のエディションは、その驚くべきナットフレーバーに使用されます。一般に、炒め物、ドレッシング、マリネのためにアジア料理で利用されています。それは裕福な抗酸化剤のコンテンツ布と心のもじの家であり、風味豊かでありながら特別な健康的な調理オプションを探している人にとっては好ましい選択となります。
• その他：このクラスには、アボカドオイル、ライスブランオイル、キャノーラオイルなどのオイルが含まれています。これらのオイルは、過剰なオメガ3コンテンツや低飽和脂肪など、特定のフィットネス属性を求めている関心市場と顧客の地域に対応しています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はHoreca、家庭、食品、飲料加工業界などに分類できます。

• Horeca（ホテル、レストラン、ケータリング）：Horecaセグメントは、低カロリーの食用油の大規模な購入者であり、場所やケータリングサービスの消費においてより健康的なメニューの代替品を求めて拡大することで推進されています。フィットネスを認める食事がより有名になるにつれて、機関は、購入者の間で健康的な消費の発展途上のファッションに対応するために、低カロリーのオイルを選択しています。
• 世帯：世帯セグメントの官僚制は市場の大部分であり、男性または女性の購入者は、より適切な生活様式の一部として低カロリーの食用油を選択しています。体重の問題や心臓病などの食物レジメンに関連する健康上の問題に焦点を当て、定期的な調理における低カロリーの代替品の需要を促進します。
• 食品および飲料加工業界：食事および飲料加工業界は、スナック、すぐに食べられる食品、ベーカリーオブジェクトとともに、多数の健康志向の商品の生産に低カロリーの食用油を使用しています。製造業者は、これらのオイルを使用して、より健康的な商品に対する購入者の需要を満たすことに注意し、トランス脂肪を減らし、簡単なラベルの特性に合わせます。
• その他：このセグメントには、フィットネスやウェルネス商品、ユニークな料理、化粧品やパーソナルケアの商品で構成される非食用の使用などのニッチパッケージが含まれています。低カロリーオイルは、有用な家と購入者の認知の開発により、非食品セクターでますます使用されています。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。                

運転要因

"ライフスタイル関連の病気の有病率の増加とともに、需要の増加"

体重の問題、糖尿病、心血管の状況など、生命関連の病気の方法の発生率の増加により、クライアントはより健康的な食事の代替品を優先順位付けするようになりました。低カロリーの食用油は、味を犠牲にすることなく脂肪とカロリーの摂取量を減らす方法を提供し、体重を操作したり、より健康的な消費行動を採用することを目指している人々にとって有名な好みにします。さらに、フィットネスと幸福の発展途上のファッションは、クライアントがフィットネスの夢をサポートする商品を探しているため、そのような代替案の需要を同様に推進しています。

"フードサービスセクターの急速な上昇に伴う市場の成長"

食事場所、カフェ、ケータリングビジネスなどの食事航空会社セクターは、主に健康認識クライアントに対応する調理油の呼び出しが増加したため、迅速に拡大しています。多くの飲食店は、実際には、顧客の需要を満たすためのより健康的なメニューの代替品を提供することに焦点を当てており、それに応じて低カロリーの食用油の採用を推進しています。このファッションは、北米やヨーロッパなどの地域で特に強力であり、クライアントは食事の栄養コンテンツ素材を非常に認識しており、積極的により健康的な選択肢を見つけようとしています。これは、低カロリーの食用油市場の成長を促進するのに役立ちます。

抑制要因

"生産コストが高いための予算上の制約"

低カロリーの食用油市場における広範な抑制要素の1つは、日常の食用油と比較して生産価値が高いことです。オイルの味と安定性を維持しながらカロリー含有量を下げるシステムでは、乳化や低カロリー脂肪との混合などの特殊なコンポーネントと戦略が必要です。これは、小売価格の改善における定期的に結果をもたらします。これは、料金に満ちた顧客の障壁になる可能性があります。さらに、低カロリーのオイルが従来のオイルの裕福な風味を欠いている可能性があるという概念は、少数の顧客が切り替えを阻止する可能性があります。

機会

"カロリー摂取量を減らすことに焦点を当てている成長の範囲"

カロリー消費の低減とより健康的な摂取行動の促進に注目が集まっているため、新興市場での低カロリーの食用油の機会が大幅に増加します。アジア太平洋やラテンアメリカなどの地域で、可処分収益が上昇し、フィットネスとウェルネスが増加するにつれて、より健康的な食事の代替品に投資する傾向がある購入者ベースが増えています。ブランドは、健康上の利点を促進すると同時に、近隣の料理の可能性に応える安価で地域の低カロリーの食用油を導入することにより、この機会を活用できます。

チャレンジ

"有効性に関する消費者の懐疑論による消費者の抵抗"

低カロリーの食用油市場が直面している主要なプロジェクトの1つは、減少カロリー製品の有効性と風味に関する購入者の懐疑論です。多くの顧客は、合成成分、防腐剤、または人工脂肪を使用してカロリー物質の減少を達成する能力に関する懸念のため、低カロリーの主張に注意しています。この懐疑論は、潜在的なクライアントがさらにハーブまたは風味豊かであると理解している従来のオイルをさらに選択する可能性があるため、市場の成長を防ぐことができます。この事業を克服するには、明白なラベル付け、広告、マーケティングを通じて、低カロリーのオイルの物質と祝福についてクライアントに教育する必要があります。

低カロリーの食用油市場地域の洞察

• 北米 

北米、特に米国の低カロリー食用油市場は、フィットネスと幸福に関する過剰な購入者の認識を使用して押し出される低カロリーの食用油の主要な市場です。肥満と心血管疾患の発生率の増加は、より健康的な食事の代替品を求める呼びかけをもたらしました。必須の食品メーカーと強力な小売流通ネットワークの存在は、さらに市場の成長に役立ちます。さらに、ケト、パレオ、地中海のような食事の人気は、しばしば健康的な脂肪を強調しているため、低カロリーの食用油の採用を希望する購入者にとって望ましい好みとして後押ししました。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、低カロリーの食用油のための他のすべての大きな市場であり、天然の商品と有機的な商品に堅調に重点を置いています。ドイツ、イギリス、フランスなどの国は、健康認識の高まりと可処分収益の増加のために先駆者です。この場所の食事に関する厳しいポリシーは優れており、ラベル付けはメーカーを革新させ、スムーズラベルと非GMOの低カロリーの食用油を提示しました。オリーブオイルのような健康的な脂肪を専門とする地中海体重減少計画の効果は、顧客が風味を損なうことなく軽い代替品を検索するにつれて、低カロリーのエディションに関心が高まっています。

• アジア

アジアは、低カロリーの食用油の予想外に成長している市場として増加しており、使い捨て収入、都市化、健康の注意の高まりを使用して駆動されています。中国、日本、インドのような国々は、クライアントがより健康に恵まれ、低脂肪の低いカロリーの代替品を選択するようになるにつれて、栄養行動の変化を目の当たりにしています。人生に関連した病気の方法の増加と、体重管理ソリューションにおける成長する趣味は、需要に貢献しています。ただし、従来の料理の可能性と価格の感度は、ポジティブな市場での採用コストに影響を与える可能性があります。

主要業界のプレーヤー

"イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー"

低カロリーの食用油市場内の主要なゲーマーは、革新を使用し、製品の提供を増やして購入者の電話を満たす上で重要な機能を果たしています。彼らは、風味や調理家を維持しても、カロリーの含有量を減らす新しい製剤の栽培を認識しています。これらの企業は、ハーブと有機物質を使用してより健康的なオイルブレンドを導入するために、研究と改善に多額の投資をしています。さらに、彼らは製品の健康上の利点を強調するマーケティング手法を活用し、より健康的なオプションのために成長する後援者の選択に応えます。食事プロバイダーベンダーや小売拡張とのパートナーシップも、より大きな市場シェアを押収するためのテクニックの一部です。

低カロリーの食用油会社のリスト  

• J.M. Smucker Company（U.S.A.）
• Conagra Brands、Inc。（米国）
• ユニリーバPLC（英国）
• カーギル、法人化（米国）
• アーチャーダニエルズミッドランドカンパニー（米国）
• Bunge Limited（米国）
• ネスレS.A.（スイス）
• ウィルマーインターナショナルリミテッド（シンガポール）

主要な業界開発

2024年8月：ユニリーバPLCは、より健康的な調理の代替品の発展途上の呼び出しを組み立てることを目的とした、人気のある「Flora」ブランドの下に、低カロリーの食用油の新しいラインを立ち上げました。この製品は、ヒマワリとキャノーラオイルの混合物であり、味と食事の価値を高めながらカロリー数が低くなるように処方され、北米とヨーロッパのフィットネスに配慮したクライアントに集中しています。

製品ラインエクステンション（2024年4月）： 現在、ユニリーバのような巨大企業は、低カロリーの食用油ブランドである独自の新製品をリリースしています。このようなオイルは、通常ヒマワリカノラオイルブレンドであり、より健康的な調理オプションの需要に対応します

FoodServiceの需要の高まり（2024年5月）：健康志向の食事の成長に沿って、低カロリーの石油はフードサービス部門内で受け入れられており、レストランやケータリング会社がこれらのリクエストに対応しようとするため、需要はより健康的なメニューオプションに対する顧客の好みによって推進されています。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

低カロリーの食用油市場は、健康認識の増加、植物ベースの食事の人気の高まり、製品サービスの革新により、継続的なブームが推進される態勢が整っています。閉じ込められていない生地の可用性とより良いコストを含む課題にもかかわらず、グルテンに耐えられない栄養豊富な代替品の需要は、市場の拡大をサポートします。主要な業界のプレーヤーは、技術のアップグレードと戦略的市場の成長を通じて前進し、低カロリーの食用油の供給と魅力を高めています。顧客の選択がより健康的で多数の食事の選択肢に移行するにつれて、低カロリーの食用油市場は繁栄すると予想され、持続的な革新とその運命の見通しを促進する幅広い評判があります。