キッチンスケール市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（機械式スケールとデジタルスケール）、アプリケーション別（家庭用キッチンと業務用キッチン）、および2032年までの地域予測

更新日: 29 November 2024

キッチンスケール市場レポートの概要

世界のキッチンスケール市場規模は、2024 年に 6 億 4,970 万米ドルで、2032 年までに 8 億米ドルに達すると予測されており、予測期間中に 3.0% の CAGR を示します。 

キッチンスケール市場は着実な勢いで成長しています。健康的な食生活に対する消費者の意識は高まっており、調理や製パンでは材料を正確に計量する必要があります。世界のキッチンスケール市場を牽引しています。これらは、料理人やシェフがレシピの正確性を確保し、分量を管理するのに役立ちます。ホームベーキングとスマートキッチンアプリケーションの採用の増加がトレンドです。電子商取引の成長により、キッチンスケールを簡単に入手できるようになりました。

新型コロナウイルス感染症の影響: パンデミック中に需要が高まり、課題と機会が混在

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGR の上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

パンデミックの影響で、適切な栄養と健康的な食事に対する意識が高まり、家庭料理やパン作りのトレンドも始まり、それは今も続いています。このため、体積や重量を正確に測定するためのキッチンスケールの需要が高まっています。ロックダウン中に e コマース プラットフォームからキッチン スケールを購入するのは便利でした。同様に、これらのプラットフォームからの売上も大幅に増加しました。

最新トレンド

"市場の顕著なトレンドを示すモバイル アプリとの統合"

最新のキッチンスケールには Bluetooth 接続が装備されており、モバイル アプリと統合できます。これらのアプリを使用すると、ユーザーは食事の記録を維持し、栄養摂取量を監視できます。計量した材料に基づいてレシピの提案も行います。

キッチンスケールの中には、Alexa や Google アシスタントなどの音声アシスタントを備えているものもあります。ハンズフリーで測定したり、調理のヒントを得ることができます。高度なキッチンスケールは、カロリー情報を提供することで栄養成分を詳細に分析します。ユーザーの好みに合わせてさまざまな単位で測定することもできます。

キッチンスケールの市場セグメンテーション

タイプ別

キッチンスケール市場は、種類によって機械式スケールとデジタルスケールに分類できます。

• 機械式スケール: バネとダイヤルを使用して測定する従来のスケール
• デジタル体重計: 正確な測定を可能にする電子センサーとデジタル ディスプレイを備えた最新の体重計

アプリケーション別

アプリケーションによって、キッチンスケール市場は家庭用キッチンと業務用キッチンに分類できます。

• 家庭用キッチン: 家庭で料理やお菓子作りに使用する秤
• 業務用キッチン: 食品の準備が大量に行われるプロの調理環境向けに設計されたスケール

推進要因

"健康意識の高まりによりキッチンスケールの需要が高まる"

健康とウェルネスへの注目が大幅に高まっており、健康的な生活を促進するツールへの需要が高まっています。  消費者は、食品の分量を正確に計るためにキッチンスケールを使用します。これは、特に糖尿病などの特定の健康目標や状態を抱えている人にとって、カロリー摂取量を管理し、栄養バランスを整えるために不可欠です。最新のキッチンスケールの多くは栄養情報を提供し、食事の選択を支援します。その結果、メーカーは栄養分析やアプリ統合などの機能を備えた高度なキッチンスケールを開発しています。

"家庭料理のトレンドがキッチンスケール市場の成長を促進"

新型コロナウイルス感染症のパンデミック期間中に、家庭料理やパン作りの傾向が高まりました。これにより、家庭での料理体験を向上させるキッチンツールの需要が高まりました。家庭で新しいレシピや調理テクニックを試す人が増えています。今や精密な測定ツールは必需品となっています。そのおかげで、キッチンスケールは経験豊富な料理人だけでなく初心者にも不可欠なものになりました。

抑制要因

"サプライチェーンの混乱はキッチンスケール市場の成長を妨げます"

新型コロナウイルス感染症のパンデミックの初期段階で、世界のサプライチェーンに重大な混乱が発生しました。製造部門が閉鎖され、原材料や部品の入手が困難になったため、キッチンスケール市場に深刻な影響を及ぼしました。サプライチェーンの支障により、キッチンスケールの生産・出荷に遅れが生じております。これにより市場の在庫に影響が生じ、販売プロセスがさらに遅くなりました。

キッチンスケール市場の地域別洞察

市場は主に、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東とアフリカに分類されます。

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"可処分所得の高さと健康傾向により、北米が市場を独占する "

キッチンスケール市場は、さまざまな重要な要因により北米が独占しています。この地域は健康とウェルネスに重点を置いています。正確な測定ツールの需要を促進し、健康的な食生活と食事管理をサポートします。さらに、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミック以降、家庭料理やパン作りがトレンドとなっており、キッチンスケールの需要が増加し市場を牽引している。この地域の主導的な技術革新は、消費者が Bluetooth 接続と操作アプリケーションを備えたスマート キッチン スケールを導入する準備ができていることを意味します。この地域の強力な電子商取引インフラにより、消費者はさまざまなキッチンスケールを競争力のある価格で簡単に入手できるようになり、市場の成長に貢献しています。

主要業界のプレーヤー

"イノベーションとエンゲージメント戦略が市場の主要企業を維持する"

キッチンスケール市場の主要な市場プレーヤーは、継続的な革新、強化されたデザイン、先進技術の使用によって競争力を維持しています。 Bluetooth 接続と統合アプリを備えたキッチンスケールは、生産者が消費者の期待に応えている一例です。より大型で簡素化されたディスプレイとコントロールを備え、操作が容易になります。健康やダイエットを意識している人のために、栄養分析も提供します。彼らは、戦略的提携と販売ネットワークを通じて、品質保証、顧客エンゲージメント、および世界的な展開に積極的に取り組んでいます。これは、消費者ベースと顧客の信頼を維持するのに役立ちます。

プロファイリングされた市場参加者のリスト

• タニタ (日本)
• カムリ (中国)
• テイラー (米国)
• ゾーンレ (ドイツ)
• カロリック (ベルギー)
• アレッシ (イタリア)
• アレクサンドラ (イギリス)
• ゴールドテック (中国)
• ヨンゾ (中国)

産業開発

2024 年 3 月: CAMRY は、Bluetooth 接続とモバイル アプリ統合を備えた一連のデジタル キッチン スケールを発売しました。これにより、ユーザーは栄養摂取量を追跡し、スマートフォンから直接レシピの提案にアクセスできるようになりました。このイノベーションはユーザーの利便性を向上させ、現代のキッチンテクノロジーのトレンドに沿ったものです。これにより、キッチンスケール市場におけるカムリの競争力が高まります。

レポートの対象範囲

このレポートは、世界のキッチンスケール市場の概要分析を提供します。市場の現在の規模を詳しく説明し、予測期間の成長を予測します。新型コロナウイルス感染症のパンデミック中に始まった健康意識の高まりや家庭料理のトレンドなど、市場の主要な推進要因を探ります。キッチンスケールは進化を続けており、栄養を追跡し、レシピの提案を取得できるモバイル アプリを備えた Bluetooth 対応のスケールが登場しています。