ハムとベーコンの市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（ハム、ベーコン）、用途別（フードサービス、小売）および2032年までの地域予測

更新日: 28 November 2024

ハム＆ベーコン市場レポートの概要

世界のハムとベーコンの市場規模は、2023 年に 4,339 万米ドルで、2032 年までに市場は 6,320 万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に 3.8% の CAGR を示します。

ハムとベーコンの市場は、世界中で変化する顧客の傾向に対応し、幅広い用途とさまざまな商品を提供していることが特徴です。これらの広告には、ハムやベーコンをはじめとする豚肉の取り扱い商品が掲載されており、それらは単独のものとして、またはさまざまな料理の添え物として、さまざまな形で広く消費されています。このショーケースは、食品サービス部門や小売店の買い物客からの信頼できるリクエストによって推進されており、これらの商品が根強く普及していることを反映しています。

このレポートは、企業向けの包括的なダイレクト情報として機能し、市場要素、競争シーン、領域利用設計に関する重要な知識を提供します。ショーケース部門を分析することで、パートナーが開発の余地や広告の通過や拡張のための重要な道路を認識するのに役立ちます。さらに、このレポートには主要な業界関係者のプロフィールが組み込まれており、彼らのショーケースでの立場と業界への取り組みをより深く理解できるよう宣伝しています。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響: サプライ チェーンの混乱により、広告内の利用計画が調整されました

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGR の上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

この蔓延はハムとベーコン市場に顕著な影響を与え、サプライチェーンと買い物客の行動の両方に影響を与えました。生成と分散の混乱と購入者の要求の変化がショーケースの流れの変化を引き起こしました。特にフードサービス部門では顕著な変化が見られましたが、小売り部門では利用設計の変更により多様化が見られました。こうした変化に市場が変化する中、企業は安定性を維持するために多用途性を重視し、進化する状況に適応するようになりました。

最新トレンド

"健康を意識したパターンにより、低ナトリウムおよび硝酸塩を含まない、エネルギーに満ちたショーケース開発のリクエストが促進されます"

ハムとベーコンの市場は、顧客の志向の高まりと、すぐに食べられる便利な肉製品に対する需要の拡大により、目覚ましい発展を遂げています。健康志向が高まる中、生産者はより幅広い人々のニーズに応えるために、低ナトリウムや硝酸塩を含まない選択肢の宣伝に注力しています。また、高級ハムや職人技によるハムやベーコンの知名度が高まっていることも、市場の拡大に貢献しています。梱包と保存手順の開発により、商品ラックの寿命が大幅に改善され、ハムとベーコン市場の成長が促進されています。

ハムとベーコン分割

タイプ別

種類に基づいて、市場はハムとベーコンに分類できます。

• ハム: 豚肉の塩漬け品。通常は脚の部分を切り取って作られ、丸ごとの状態でも、機械的に加工された形状でも入手可能です。
• ベーコン: 豚肉の塩漬け品。原則として豚肉の腹部または背肉から推定され、単独の料理としても、味付けのアクセントとしても利用されます。

アプリケーション別

アプリケーションに基づいて、市場は食品サービス、小売に分類できます。

• フードサービス: ハムとベーコンは、フードサービス業界、特に飲食店、宿泊施設、さまざまな料理のケータリング管理で広く利用されています。
• 小売: これらの商品は、購入者の調整と国内計画のために、食料品店や基礎用品店を含む小売チャネルを通じて販売されます。

推進要因

"成長する食品サービス産業がショーケースの開発と需要の拡大を促進"

外食産業、特にクイックサービスの飲食店やカフェの発展も、ハムとベーコン市場の成長に貢献するもう 1 つの重要な要素です。これらの財団が徐々にハムとベーコンをメニューに統合するにつれて、これらの品目の要求が高まり、市場の拡大が促進されています。

外食産業、特にファストフード チェーンやカフェの急速な発展により、ハムとベーコン市場の成長が加速しています。これらの企業がメニューの選択肢を拡大してハムやベーコンをベースにした料理を増やすにつれ、これらの商品に対する買い物客の需要は高まり続けています。この変動により、プロバイダーは生成量を拡大し、食品サービス分野の進歩する傾向に合わせて商品ラインを差別化し、最終的には市場の発展を促すことになります。

"ファブリックのイノベーションの進歩により、強化された素材が市場の成長を促進"

顧客の間で快適な栄養を求める傾向が拡大していることも、ハムとベーコン市場の成長を促進しています。アクティブなライフスタイルがより主流になるにつれ、ハムやベーコンなどのすぐに食べられる、準備が簡単な商品の需要が急増しました。このような購入者の行動の動きは市場の拡大を直接的に満たし、生産者は開発中の要求を満たすために役立つ高品質のアイテムの品揃えを提示することで反応します。

顧客が迅速かつ簡単な夕食の手配を求めるようになるにつれて、ハムとベーコンの要求が高まり、注目すべき市場の拡大を推進しています。この傾向は、アクティブな人々の快適さのニーズを満たすためにカスタムメイドされた想像力豊かなアイテムのプレゼンテーションによってさらに促進されます。生産者はこの要望を利用して、すぐに食べられる、調理が簡単なハムやベーコンの品揃えを推進し、市場への近さを確固たるものにし、部門内の支援された発展に貢献しています。

抑制要因

"市場の発展を妨げるサプライチェーンの混乱の解消"

サプライチェーンの混乱は、ハムやベーコン市場の発展を本質的に台無しにします。豚肉などの粗原料の供給が妨げられると、発電コストが増大し、品目の入手が制限されます。その結果、生産者は組み立て顧客の要求という課題に直面しており、それが取引や広告の延長に直接影響を与えます。また、こうした混乱はコストの変動につながり、メーカーと買い物客の両方に脆弱性をもたらし、最終的にはハムやベーコンの市場全体の成長を鈍化させる可能性があります。

ハムとベーコン 市場地域の洞察

市場は主に北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、中東とアフリカに分類されます。

"買い物客の需要の高まりが北米の市場シェアの優位性を推進"

北米は、高い稼働率と確立された食肉加工産業により、注目に値するハムとベーコンの市場シェアを保持しています。この地域では、快適な栄養とよく知られた朝食メニューを求める顧客の傾向に後押しされて、加工肉に対する旺盛な需要がこの優位性を維持しています。また、主要な業界関係者との接近と進歩した普及システムにより、ショーケースとしての地位が強化されています。その結果、北米は世界的な広告パターンを形成し、ハムとベーコンの市場シェアに影響を与える上で重要な役割を果たし続けることになります。

主要業界のプレーヤー

"堅実な購入者の需要が北米のショーケース市場シェアを拡大​​"

北米は、高い利用率と確立された食肉処理産業により、ハムとベーコンの市場で重要なシェアを保持しています。この地域では、快適な栄養と一般的な朝食メニューを求める顧客の傾向によって調理済み肉に対する旺盛な要求がこの優位性を裏付けています。また、主要な業界プレーヤーの接近と進歩した分散システムにより、市場での地位が強化されます。その結果、北米は世界的なショーケースのパターンを形成し、一般的な市場の流れに影響を与える上で重要な役割を果たし続けています。

プロファイリングされた市場参加者のリスト

• カロ フード (英国)
• 伊藤ハム株式会社（日本）
• トニーズ グループ (ドイツ)
• タイソン・フーズ (米国)
• クラフト・ハインツ (米国)
• WH グループ リミテッド (中国)

産業開発

2021 年 11 月: ハムとベーコン生成の精度と有効性を向上させるために概要が定められたこれらのフレームワークは、少数の推進生産者によって実行されました。進歩した AI 主導の自動化フレームワークの発表により、食肉処理業界内で注目すべき進歩が起こりました。このイノベーションにより、リアルタイムのチェックと品質管理が強化され、無駄が減り、安定した商品品質が保証されます。この開発は、業務を合理化し、労働力不足を解消することで業界に革命をもたらし、オフィスを普遍的に扱うための未使用の標準を設定しました。

数社が植物ベースのベーコンの選択肢を提示し、栄養食品業界に重要な進歩をもたらしました。 Hooray Foods や Beyond Meat などのブランドは、肉代替品に対する発展の要求に応え、従来のベーコンの表面と風味を再現した商品を推進しました。これらの進歩は大豆、エンドウ豆タンパク質、ココナッツオイルなどの食品を活用しており、経済的で健康を意識した食事への動きが拡大する傾向にあります。植物ベースのベーコンのプレゼンテーションは、商品の幅を広げたわけではなく、現代の購入者の断片を引き込み、ハムとベーコン市場の境界を押し広げました。

レポートの対象範囲

このレポートは、読者が世界のハムおよびベーコン市場をさまざまな角度から包括的に理解できるようにすることを目的とした歴史分析と予測計算に基づいており、読者の戦略と意思決定を十分にサポートします。また、この調査は SWOT の包括的な分析で構成されており、市場内の将来の発展についての洞察を提供します。それは、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のあるイノベーションの動的なカテゴリーと潜在的な分野を発見することにより、市場の成長に貢献するさまざまな要因を調査します。この分析には、最近の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮されており、市場の競合他社を総合的に理解し、成長できる分野を特定します。

この調査レポートは、定量的手法と定性的手法の両方を使用して市場の細分化を調査し、市場に対する戦略的および財務的観点の影響も評価する徹底的な分析を提供します。さらに、レポートの地域評価では、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力が考慮されています。主要な市場競合他社のシェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される期間に合わせて調整された型破りな研究手法、方法論、主要な戦略が組み込まれています。全体として、市場の動向に関する貴重かつ包括的な洞察を専門的にわかりやすく提供します。