冷凍米飯市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（中華飯、ピラフ、パエリア、ビリヤニなど）、エンドユーザー別（スーパーマーケット、小売店、レストラン＆ホテルなど）、地域予測2032年まで

更新日: 28 November 2024

冷凍ご飯もの市場の概要

世界の冷凍米飯市場規模は、2023 年に 12 億 8,200 万米ドルで、2032 年までに 46 億 5,230 万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に 15.4% の CAGR を示します。 

冷凍米料理マーケットプレイスでは、野菜、タンパク質、ソースとブレンドした米を提供する調理済み食品を幅広く提供し、便利な調理ソリューションを求める購入者のニーズに応えます。これらの製品は、エスニック風味から健康的な代替品まで、多様な好みを魅了します。多忙な生活により、簡単な食事ソリューションに対する需要が高まっているため、市場は大きなブームを迎えています。パッケージングと外観品質の革新により、特にフィットネスを意識した購入者にとっての魅力がさらに高まりました。インスタント食品の評判が高まる中、冷凍米飯は時間節約で栄養価の高い食事の選択肢として依然として重要な役割を果たしています。

冷凍米飯に影響を与える世界危機 市場トルシアとウクライナ戦争の影響

ロシア・ウクライナ戦争中のサプライチェーンの混乱と原材料費の改善により、冷凍ご飯もの市場に影響

ロシアとウクライナの紛争は、サプライチェーンの混乱と原材料費の改善により、冷凍米飯市場の成長に大きな影響を与えています。主要な国際的な米輸出拠点、特にウクライナは、主に米と関連物質の入手可能性の減少により、製造上の厳しい状況に直面している。この希少性により料金が高騰し、メーカーや顧客に影響を与えています。さらに、地政学的緊張により配送料金の変動や遅延が生じ、物流がさらに複雑化しています。その結果、市場は不安定になり、ブランドは競争力を維持するために調達技術と価格設定を進化させる必要があります。

最新のトレンド

"革新的な味とエスニック料理が人気を集めています"

冷凍米飯市場は、快適な食材に対する需要の高まりと常連客の存在の変化によって、大幅な成長を遂げています。主な特徴は、オーガニック、全粒穀物、植物主成分を使用した優れた製品への、より健康的な選択肢への欲求の高まりです。斬新な味やエスニック料理も人気を集めており、冒険好きな人たちを魅了しています。電子商取引の影響力が高まっており、顧客はより簡単に、より多様な冷凍米飯を利用できるようになりました。

冷凍ご飯もの市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場は中華風炊き込みご飯、ピラフ、パエリア、ビリヤニなどに分類できます

• 中華風炊き込みご飯: 通常、野菜、肉、醤油などのソースを加えたチャーハンが含まれており、風味豊かでうまみのある味わいになります。冷凍米飯市場では、このスタイルは、卵チャーハン、鶏チャーハン、野菜炒めご飯などのオプションを備えた、短時間で本格的なアジア料理を求める購入者にアピールします。
• ピラフ: 米をプロのスープで調理し、多くの場合野菜、スパイス、場合によっては肉を加えて作られる料理です。冷凍米市場では、ピラフは地中海や中東の影響を受けた風味豊かで香り高い代替品を提供し、その豊かで染み込んだ風味で消費者を魅了しています。
• パエリア: サフラン、魚介類、家禽、野菜を使って伝統的に作られるスペインの米料理。冷凍食料品店にあるパエリアは、活気に満ちたボリュームたっぷりの食事を提供します。
• ビリヤニ: マリネした肉、野菜、クミン、カルダモン、サフランなどの香りのよいスパイスで調理したスパイスの効いたインドの米料理
• その他: このクラスは、リゾット、寿司飯、ココナッツライスなど、多国籍の米料理で構成されています。

エンド ユーザーによる

エンドユーザーに基づいて、世界市場はスーパーマーケット、小売店、レストラン、ホテルなどに分類できます

• スーパーマーケット: スーパーマーケットは冷凍米飯の重要な流通チャネルであり、消費者に幅広い種類の商品を提供します。
• 小売店: コンフォート ショップやフォルテ ショップを含む小売店は、冷凍米飯の重要な店舗として機能し、短時間の食事ソリューションを求める顧客をターゲットとしています。
• レストランとホテル: 業務効率と一貫性を確保するために、メニューに冷凍米飯を組み込むレストランや宿泊施設が増えています。これらの教育機関は、冷凍食品を利用してトレーニング時間を短縮し、食品廃棄物を制限しています。
• その他: このクラスには、ケータリング サービス、食事輸送会社、教育機関、学校、病院など、さまざまなエンドユーザーが含まれます。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を表す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。

推進要因

"市場の拡大を促進するコンビニエンス食品に対する消費者の需要の増加"

生活に神経質になることが増えているため、クライアントは手軽で簡単な食事ソリューションを優先しています。冷凍米飯は手間のかからない代替品として機能し、忙しいスケジュールのニーズを満たす、すぐに食べられる、または簡単に準備できる食品を提供します。これらの料理は味、栄養、そして教育のしやすさの最良のバランスを提供するため、市場の拡大を利用して快適さのための選択肢が増えています。最小限の調理時間と柔軟なオプションを備えた冷凍米飯は、効率的な食事ソリューションを求める社会人、家庭、学生など、幅広い顧客にアピールします。

"市場拡大を加速する電子商取引と食品配達構造の台頭"

電子商取引と食品配達構造の台頭により、冷凍米飯への顧客のアクセスが著しく加速しました。これらのサービスは、これまでにない快適さを提供し、顧客が自宅で快適に幅広い種類の冷凍食品を閲覧して注文できるようにします。宅配の手軽さが、忙しい人や買い物の時間が限られている人にとって、冷凍ごはんの魅力をさらに引き立てます。食料品のオンライン検索を利用する顧客が増えているため、これらのシステムを介して冷凍米のオプションを利用できるようになったことで、市場の需要が利用され、この分野の増加が促進されています。

抑制要因

"市場の増加に影響を与える栄養価の低さの認識"

消費者の認識は、冷凍ご飯を含む冷凍食品は生鮮食品や家庭で調理された食品よりも栄養価が低いと見なすことがよくあります。この信念は、特に健康的でクリーンな物質を優先するフィットネス志向の購入者の間で、市場の増加に大きな影響を与える可能性があります。成分、保存料、普遍的な満足のいくものについての懸念が、この懐疑の一因となっています。こうした認識を打ち消すために、製造業者は、食事の利点と優れた成分を強調し、明らかなラベル表示を意識する必要があります。さらに、冷凍食品の利便性と時間節約の要素を宣伝することで距離を埋めることができ、健康的な選択肢を求める忙しい顧客にアピールできます。

チャンス

"各国料理や特別料理への関心の高まりは、市場成長への貴重な機会となる可能性がある"

各国料理や特別料理への関心の高まりにより、メーカーは冷凍米飯の製品を増やす貴重な機会を得ることができます。南アジアのビリヤニ、スペインのパエリア、日本のすし飯など、さまざまな伝統料理の人気の味を取り入れることで、メーカーは国内での具体的な食レビューを求める冒険心のある消費者を惹きつけることができます。この傾向は、風味や信頼性を犠牲にすることなく利便性を求める需要の高まりと一致しています。これらの国際的なフレーバーを活用することで、メーカーは自社の製品系統を美しくし、文化的な影響を受けた冷凍食品の拡大する市場に参入することができます。

チャレンジ

"生鮮食品輸送サービスの評判の高まりは、市場の成長に対する潜在的な課題となる可能性がある"

生鮮食品輸送サービスに対する評判の高まりと、調理したての食材に近づく傾向により、冷凍米飯市場に潜在的な取り組みがもたらされています。多くの顧客は、利便性よりも味と優れたものを重視し、クリーンな成分で作られた食事の方向に選択肢を移しています。これらのサービスはカスタマイズ可能で健全なオプションを顧客に直接提供するため、凍結された代替品の魅力が薄れてしまいます。この顧客の行動の変化は冷凍米飯の需要の減少を引き起こすはずであり、生産者は進化する市場で積極的であり続けるためにサービスを革新し、適応させる必要があります。

冷凍ご飯もの市場の地域分析

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北アメリカ

北米、特に米国は冷凍米飯市場を支配しており、予測期間中に大規模なブームが訪れる準備ができています。この急増は、多忙な生活と手軽な食事ソリューションへの需要の高まりによって後押しされています。健康意識の高い消費者は、手軽で栄養価の高い選択肢をますます求めており、味や要素の革新を促しています。可処分所得の増加と食生活の変化、同様にガソリン市場の拡大、家庭で調理した食事の手軽な代替品として冷凍米飯を選ぶ人が増えています。この地域の製品の多様性とより健康的な代替品に対する意識が、北米における米国の冷凍米飯市場のブームを導き続けています。

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ヨーロッパ

ヨーロッパの冷凍米飯市場は、手軽な食事の代替品を求める購入者の需要の高まりと食事の好みの変化により、本格的な成長を遂げています。多忙なライフスタイルの増加により、冷凍食品の摂取量が急増しています。冷凍食品は、一流の味を損なうことなく簡単に食べられるように特別に装備された米料理です。さらに、より健康的な消費を求める傾向により、生産者は天然および植物ベースの成分を含む代替品の革新を促しています。戦略的パートナーシップと流通の拡大により、市場へのアクセスがさらに向上し、この地域の大幅な増加に貢献しています。

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アジア

アジア太平洋地域の冷凍米飯市場シェアは、都市化、多忙な生活、可処分所得の増加によって急速に拡大しています。数多くの冷凍米製品に対する需要の高まりにより、手軽な食事の選択肢を求める消費者が増えています。この急増は、調理済みの食事に対する認識の高まりと、この地域全体での食の好みの進化によってさらに加速されています。市場の成長は、時間節約ソリューションに対する意識の高まりによっても支えられており、現代の顧客のペースの速い生活に応えながら、さまざまな革新的な冷凍ご飯料理を提供しています。

主要業界のプレーヤー

"業界の主要企業がイノベーションを推進し、便利で美味しい冷凍食品に対する消費者の需要の拡大に応える"

冷凍米飯市場には、冷凍食品の多様なポートフォリオで知られるコナグラ ブランドや、便利な冷凍米の代替品を供給する国際食品飲料大手ネスレなど、数多くの主要なゲーマーが参加しています。 Tasty Bite はそのエンブレムの下に数多くの冷凍米料理を提供していますが、Nomad Foods は冷凍アスペクト料理と米ブレンドを専門としています。これらのビジネスはイノベーションを推進し、便利で優れた冷凍食品に対する消費者の需要の高まりに応えています。

トップ冷凍米飯会社のリスト

• オットギ (韓国)
• P.F.チャン氏 (米国)
• コナグラ ブランド (米国)
• プルムオン (韓国)
• テーブルマーク（日本）
• ホールフーズ (米国)
• ノマド フーズ (英国)
• 味の素グループ（日本）
• おいしい一口 (インド)
• ネスレ (スイス)

主要産業の発展

2023 年 7 月: 北米の大手ブランド食品組織である Conagra Brands, Inc. は、この夏のシーズンに冷凍食品、食料品、食品の全分野で 50 以上の新製品を発売しました。そしてスナック部門。進化する顧客の好みに応えて、コナグラの象徴的なブランドは、興味深い形式で現代の風味豊かな食事を提供する先進的な革新的なレシピを持っています。この製品拡張は、現代の消費者のさまざまなニーズを満たし、ファッショナブルなライフスタイルに応える、美味しくて手軽な食品の選択肢を消費者に確実に提供するという雇用主の取り組みを反映しています。

レポートの対象範囲

国際冷凍米飯市場調査ファイルでは、定性的戦略と定量的戦略を組み合わせた詳細な評価が認められています。さまざまな市場セグメントの予測に沿った履歴データを提供し、傾向を強調し、軌道を増加させる具体的な数値を提供します。定量的評価では、市場規模、収入の範囲、 および人口動態に関する洞察などの要素が調査され、ノウハウ市場のダイナミクスの強力な基盤が示されます。これを補完する定性的評価では、市場に影響を与える成長推進要因、課題、制約とともに重要な要素を掘り下げます。この包括的なアプローチは、現代の市場シナリオを解明するのに最も効果的ではありませんが、さらに将来の可能性を探求し、利害関係者が情報に基づいた選択をできるようにします。この記録は、数値データと定性的な洞察の両方を統合することにより、進化する冷凍米飯市場の全景を正しくナビゲートすることを目指す企業にとって重要な助けとなります。