香料と長い穀物米の市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ（インドの品種、パキスタン品種）によるアプリケーション（家庭用、商業用）、および2033年までの地域予測

香りと長い穀物米市場の概要

世界の香り豊かで長い穀物の米市場の規模は、2024年に約3135億米ドルと評価され、2025年には327億6,000万米ドルに達すると予測されており、2033年までに4658億米ドルに成長し、予測期間中は4.5のCAGRを示しました。

香りの良い穀物米市場は、彼または彼女の香り、質感、調理品質について認識されているトップレートの米のソートの後援者の呼び出しの増加により、現在の年に目に見える大幅な成長を遂げています。バスマティ、ジャスミン、さまざまな専門品種などの香りのよいライスは、そのユニークな香りと繊細な風味に高く評価されており、世界中の料理の伝統の定番となっています。スリムで細長い穀物を介して特徴付けられる長粒の米は、ピラフ、ビリヤニス、炒め物などの料理に最適な調理後も、別々の味わいのない状態を維持する能力のために望まれます。芳香族および長い穀物米の世界的な呼びかけは、使い捨て収入の増加、進化の栄養選択、世界料理の人気の高まりなどの要素を介して駆動されます。最終結果として、インド、タイ、パキスタンのような国は、芳香族米、特にバスマティとジャスミンの製造と輸出を支配しています。同様に、市場はイノベーションの急増を目の当たりにしており、メーカーはオーガニックと非GMOのソートを専門としており、フィットネスに対応するクライアントに対応しています。さらに、増加するフードサービスセクターとオンライン小売チャネルは、これらのトップレートのライスタイプの幅広い可用性に貢献しており、より広いターゲット市場のグローバルに香りがよく長い粒の米が手元にあります。

Covid-19の衝撃

サプライチェーンの混乱、消費者の需要、生産により、香り豊かで長い穀物米市場産業は悪影響を及ぼしました

Covid-19のパンデミックは、世界中のサプライチェーンの混乱、クライアントの需要の減少、および製造業の厳しい状況を伴う、香り豊かで長い穀物米市場の成長に大きな悪影響を及ぼしました。グローバルな境界線が閉鎖され、旅行の制限が施行されると、米輸出業者は出荷と物流の遅延に直面し、ポジティブな市場での不足と増加につながりました。サプライチェーンの混乱は、特に輸入に依存している国で、米の利用可能性と手頃な価格にそれぞれに影響を与えました。

消費者は、経済的不確実性と食物摂取パターンの変化を伴うパンデミックのある時点でさらに変化しました。米のような主食の食事は需要が残っていましたが、レストランの閉鎖とフードサービス地域内での減少により、バスマティとジャスミンとともにトップクラスのライスタイプが減少しました。さらに、金銭的な景気後退は、エネルギーを購入する購入者に影響を与え、より高い安価な米の代替品を好むことにつながりました。パンデミックは、閉鎖の下で農業作業を維持する際の努力の不足、制限された動き、および困難により、主要な成長地域での米製造に課題をもたらしました。これらの要因は、不足、料金の変動、市場の成長の減速を提供することに貢献し、香りと長粒の米ゾーンを一時的に減衰させました。

最新のトレンド

"オーガニックで持続可能に供給された香りのよいドライブ市場の成長"

香りと長粒の米市場に現れる重要な傾向は、オーガニックで持続可能な供給された米タイプに対する顧客の欲求の高まりです。フィットネスに配慮した環境的に認識されているクライアントは、価値と一致するシーク製品の数が増えているため、自然、非GMO、グリーンライスのオプションの方向に顕著な変化があります。この需要は、農薬と危険な肥料の使用を含む、従来の農業慣行の環境への影響の注目を集めることによって促進されます。生産者は、認定オーガニックであるか、水の利用の減少や土壌フィットネスの進行などの持続可能な農業慣行の使用を培っている米の種類を伝えることにより、この呼びかけに対応しています。これらの取り組みは、健康を標的とした購入者に最も効果的ではありませんが、生物多様性を促進し、二酸化炭素排出量を削減する農業慣行を支援することについて好奇心が強い人に加えて、最も効果的ではありません。この傾向は、北米やヨーロッパなどの市場で特に強力であり、購入者は、有機または持続的に調達された認可された商品のトップクラスを喜んで支払うことをいとわない。芳香族米の大手メーカーであるインドでは、近所の農民が余分な環境に優しい慣行を採用しているため、持続可能性へのプッシュも同様に勢いを増しています。その結果、オーガニックで持続的に供給された香り豊かで長粒の米の市場は増幅を続けており、世界中の米産業で注目に値するファッションになっています。

香りと長い穀物米市場のセグメンテーション

タイプごとに 

タイプに基づいて、グローバル市場はインドの品種、パキスタンの品種に分類できます

• インドの品種：その長い穀物、香りの良い香り、ふわふわしたテクスチャーで知られるバスマティ・ライスは、特にビリヤニスとピラフのインドの珍味の主食です。通常、パンジャブ、ハリヤナ、ウッタルプラデシュなど、北部地域で栽培されています。 Basmati Riceは世界的に輸出されており、多くの場合、Top Rate Rice品種と見なされます。ソナ・マスリは、アンドラ・プラデシュとカルナタカで一般的に栽培されている、軽度の香水と柔らかい質感を備えた中粒の米の範囲です。南インド料理では、ドーサ、イドリ、ライスベースの完全な食事などの料理に広く使用されています。澱粉のコンテンツが低いため、より健康的な代替品と見なされます。

• パキスタンの品種：パキスタンは、その明確な香りと長い狭い穀物で知られるバスマティ・ライスの最も重要な生産者の1つです。パンジャブのような地域で栽培されているこの品種は、その素晴らしいテクスチャーに敬意を表しており、地元と国際市場の両方で有名な選択となっています。ビリヤニス、ピラフ、その他の強みのある料理に広く使用されています。 Super Basmatiは、パキスタンで栽培されている華麗なバスマティライスで、普通のバスマティよりも長い穀物とより強い香りを示しています。一貫性、香り、そして料理後にふわふわした生活の可能性について特に評価されています。この米は主にトップクラスの米皿で利用されており、その芳香族特性に好まれています。

 アプリケーションによって 

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は家庭用、商業使用に分類できます

• 家の使用：バスマティライスは、その長い穀物、芳香族の香り、ふわふわしたテクスチャーのため、家庭料理を好む人気があります。一般に、ビリヤニス、ピラフ、無地の米など、特別な家族の食事に使用されます。ライスの能力は別々で焦げ付き防止性を維持する能力により、多くの家庭料理に最適です。 Sona Masuri Riceは、その柔らかい質感とわずかな香りのために家で広く好まれているため、カレー、サンバル、ライスベースの料理などの通常の食品に最適です。この中穀物ご飯は夕食を作るのが簡単で、南インドの家でしばしば利用されます。さらに低い澱粉コンテンツ材料は、通常の摂取量に適した選択肢になります。

• 商用利用：バスマティライスは、食事場所、リゾート、ケータリングの提供など、フードサービス業界で広く使用されています。その長い穀物と素晴らしい香りは、ビリヤニス、ピラフ、ライスベースの完全な食事のような過剰なQuit料理に最適です。また、トップクラスが優れているため、世界市場でも重要な輸出製品です。 Super Basmati Riceは、高度な香り、長い穀物の持続時間、一貫性のために、ビジネス部門で好まれています。これは、モーテル、結婚式、ケータリングイベント用の大量調理を含む大規模な食事業務で使用されています。その高い素敵なものは、視覚的に魅力的で香ばしい製品を必要とするプレミアムライス料理に適しています。 IRRI-6米は、手頃な価格と柔軟性のために、工業地区内で広く使用されています。通常、施設のキッチン、レストラン、大量給餌パッケージなど、大規模な食料生産で利用されます。もはやトップレートタイプほど芳香性がありませんが、その手頃な価格と適切なテクスチャにより、通常のご飯ベースの完全な食事のためのパスへの代替品になります。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。                

運転要因

"市場を後押しするためのプレミアムライス品種に対する消費者需要の増加"

香りと長い穀物の米市場の主要な駆動要因の1つは、バスマティやジャスミンなどのトップクラスのライスタイプに対するパトロンの欲求の発展です。消費者グローバルは、より健康を意識し、消費する食物の例外性について識別し、高度な味、質感、栄養上の利点をもたらすご飯を探しています。ユニークな香り、長い穀物、芳香族のタイプのふわふわしたテクスチャーは、食事体験を高め、通常の食べ物とユニークなアクティビティの両方に非常に適しています。さらに、主にインド、中東、アジアの国際料理の認識が高まっているため、これらの米品種に対する需要が促進されています。その結果、芳香族および長い穀物米の市場は増幅を維持し、消費者はフィットネスの利点と料理の魅力の両方を提供する驚くべき芳香族米商品のプレミアムを喜んで支払います。

"市場を拡大するためのグローバルフードサービスおよびホスピタリティセクターの拡大"

グローバルなフードサービスおよびホスピタリティセクターの急速な成長は、芳香族および長い穀物米市場の他の重要な駆動要素です。ホテル、食事場所、ケータリングの製品は、バスマティやジャスミンなどのスーパー、芳香のあるライス品種を使用して、彼または彼女のトップクラスの製品を使用して選択します。これらのタイプは、ビリヤニス、ピラフ、ライスボウルなどの料理の味とプレゼンテーションを強化する能力と見なされており、商業用キッチンで顕著に流行しています。グローバルなフードサービス業界が成長を維持し、都市化の助けを借りて、使い捨ての収益を増やし、多様な料理研究の呼びかけ、レストラン、ケータリングの提供、施設のキッチンでの芳香族と長い穀物の摂取量の摂取量を増やすことが期待されています。フードサービス企業は、優秀な顧客の期待を満たすために提供するプレミアムライスの調達を優先しているため、この傾向はさらに市場を後押しします。

抑制要因

"有機的で持続可能な品種の出現懸念を抑制する潜在的に市場の成長を妨げる"

オーガニックで持続的に供給された香りがして長い穀物の米を求める求められているため、市場に新しい機会が生まれました。消費者は、健康と環境の価値と一致する米を求めており、生産者が認可された自然と緑のオプションを革新し、提供するように促しています。このシフトは、農薬の使用の減少や緑系栽培技術の減少など、持続可能な農業慣行の採用を承認しています。環境トラブルの世界的な認識が高まるにつれて、このファッションは市場内での増加を強制し、生産者に環境に気づいたクライアントの新しいセグメントを活用し、進化する需要を満たす機会を与えます。

機会 

"持続可能な農業に焦点を当てることは、新しい機会を生み出す市場内にあります"

持続可能な農業に重点が置かれていることは、香りの良い穀物米市場の中で新しい可能性を解き放っています。農民と企業の利害関係者は、環境ルールと未熟な農業慣行を消費者の呼びかけに合わせて、グリーンおよび生分解性のアンチケーキングソリューションを求めてますますますます増えています。このシフトは、生態学的影響を最小限に抑えながら、肥料を快適に保つ持続可能な製品を革新し、拡大することを奨励しています。さらに、上昇する経済における農業スポーツの拡大と、精密な農業技​​術の進歩を同様に、特殊な防腐剤の需要を高めます。これらの傾向は、特にさまざまな農業の願いに対するテーラー製で環境的に説明責任のある答えを提供するグループにとって、巨大な潜在性を高めます。

チャレンジ 

"サプライチェーンの混乱と労働不足の懸念消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります"

特に勤勉な不足と物流のボトルネックのために、香りの良い穀物米市場を通過する巨大な課題の1つは、チェーンの混乱をもたらすことです。 Covid-19のパンデミックおよび進行中の地政学的緊張により、主要な製造分野での輸送、輸送コストの上昇、および運動不足の遅延がもたらされました。これらの混乱は、特にバスマティやジャスミンなどのトップクラスのタイプの米の供給と価格のそれぞれに影響します。さらに、ガソリンの変動と変更制限は、さらに、国境を越えた米の効率的な動きを複雑にし、市場の増加を妨げ、グローバル市場での価格不安定性の高まりを複雑にします。

地域の洞察

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• 北米 

北米は、バスマティやジャスミンを含むプレミアムライスタイプに対する巨大な需要のために、香り豊かで長い穀物米市場シェア内で支配的な機能を果たしています。場所のさまざまな守護施設とグローバルな料理の選択肢の開発は、驚くべき米の必要性を促進します。さらに、小売およびフードサービスセクターの拡大と、ほぼ健全な摂取の成長とともに、米の摂取量を増やします。米国やカナダのような主要な米輸入業者は、芳香族の米商品に対する強い需要を伴う市場の増加にかなり貢献しています。北米の戦略的流通ネットワークも同様に、市場の範囲を支援します。

米国では、バスマティのようなトップレートの香ばしい米のソートの呼びかけが大幅に増加し、多文化集団に燃料を供給されています。米国は、世界中のバスマティライスの最大の輸入業者の1つであり、市場の拡大を推進しています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、バスマティとジャスミンを含むプレミアムライスソートの好みの増加によって駆動される、芳香族および長粒の米市場内で大規模で成長している役割を果たしています。ヨーロッパの消費者が非常に多くのフィットネスを認識するようになると、特に英国、ドイツ、フランスなどの国で、高品質で香りのよい米の呼びかけが急増しています。これらの地域は、特にビリヤニス、ピラフ、チャーハンなどの料理で、芳香族の並べ替えが不可欠な要素である国際料理の認識内に上向きの推力を見てきました。ヨーロッパの購入者は、フィットネスと環境価値と一致する米のトップクラスを支払う傾向があるため、オーガニックで持続的に調達された米に近い傾向がさらに市場の増加に貢献しています。さらに、ヨーロッパで適切に進化した小売およびフードサービスセクターも同様に、香りと長粒の米の需要を支援し、スーパーマーケットやレストランはこれらのトップクラスの種類を提供するものに取り入れ、ヨーロッパがグローバルライスエクスポーターの重要な市場になります。

• アジア

アジアは、バスマティやジャスミンのような特に並べ替えて、世界最大のライスの生産者であり購入者であり、香りの良い穀物米市場で支配的な役割を果たしています。インド、パキスタン、タイ、ベトナムとともに、世界の市場へのトップクラスの香り豊かな米の輸出業者は最も重要です。住宅需要に応えることに加えて、これらの国は北米、ヨーロッパ、中東などの地域に香り高いご飯を届けます。アジア内では、芳香族および長粒の米は、ビリヤニ、炒め物、寿司を含む地元の料理にとって典型的なものであり、一定の需要を促進します。この地域はさらに、深い農業の生活様式から祝福され、特に香りのよいタイプの栽培には大きな地域があります。さらに、中国やインドなどの国際的な場所での都市化の増加と使い捨て収入の増加により、トップクラスの米品種の摂取量が増えています。自然で持続可能な米に焦点を当てた健康志向の食事の発展傾向は、同様に世界の米市場でのアジアの主要な地位に貢献しています。

主要業界のプレーヤー

"イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー"

芳香族および長い穀物米市場内の主要なエンタープライズゲーマーは、有名なロゴ「Daawat」を所有するインドの主要メーカーであるKrbl Ltd.とLt Foods Ltd.で構成されています。 Kohinoor Foods Ltd.、その他のインドのプライマリープレーヤーは、そのトップレートのバスマティライスで特定されています。英国を拠点とするブランドであるティルダは、ジャスミンとバスマティライスの賞を獲得しています。 Amar Singh ChawalwalaとDunarも、特にスーパーライス製品で市場に貢献しています。 Parboiled Rice Company、Golden Foods、およびR.S.ミルズは、国内および世界の両方の米市場にサービスを提供する余分なキープレーヤーです。

最高の香水と長い穀物米市場企業のリスト      

• Krbl Ltd（インド）
• Lt Foods Ltd（インド）
• Kohinoor Foods Ltd（インド）
• ラクシュミグループ（インド）
• パリインド（インド）
• Dunar（インド）
• アマル・シン・チャワルワラ（インド）
• ゴールデンフーズ（インド）
• R.S.ミルズ（インド）
• ティルダ（英国）

主要な業界の開発

2018年11月： インドのバスマティライスの主要メーカーの1つであるKrbl Ltd.は、真新しい加工花に投資することでより大きな生産能力を作る計画を導入しました。この拡大は、特に北米とヨーロッパで、バスマティライスの世界的な成長する呼びかけに会うための追求です。組織は、パフォーマンスと製品を大きくするために、より良いフライスとパッケージングのために高度な世代を構成することを計画しています。

英国に基づいたライスロゴであるティルダは、持続的に調達された環境に優しいライスに対する顧客の需要の高まりに対応する、有機ジャスミンライスの真新しいラインをリリースしました。このパスは、特にヨーロッパ市場において、フィットネスを意識し、環境に気づいた摂取行為のファッションの増加と一致しています。フラッグシップブランド「Daawat」は、2024年10月にアフリカと中東とともに上昇する市場での存在感を高め、市場の割合を強化することにより、国際的な達成を高めました。

報告報告

芳香族および長粒の米市場は、バスマティとジャスミンとともにプレミアムの香りのあるライスの種類を求める消費者の要求が高まっているため、途方もないブームを経験しています。グローバル化、進化する食事の選択、フィットネスを意識する摂取における上向きの推力などの要因は、特に北米、ヨーロッパ、アジアなどの地域でこの呼びかけに乗っています。市場は、レストランから大規模なケータリングサービスまで、芳香のある米タイプのサービスで構成されるフードサービスエリアの拡大によってさらに強化されています。さらに、オーガニックで持続的に調達された米のパトロンの趣味は成長しており、生産者が環境に配慮したセクションに対応する新しい機会を与えています。環境に優しい農業慣行とオーガニック認定の採用は、市場内の重要な差別化要因に変わりつつあります。ただし、市場はさらに、厳しい状況に直面しており、チェーンの混乱、環境要素のために米料金の変動、および他の米の種類からの反対があります。特にインドやパキスタンなどの主に発展している地域の製造におけるボラティリティは、価格の不安定性を引き起こし、可用性に影響を与える可能性があります。全体として、香りのよい穀物の米市場は、定期的なブームを維持するために製造と物流に関連する課題をナビゲートする必要があるにもかかわらず、保険料の多様性の増加と国際的な呼び出しの増加によって推進される、永続的な拡大の態勢を整えています。