魚と魚介類の市場の規模、シェア、成長、産業分析、タイプ（新鮮で冷やした魚や魚介類、缶詰魚や魚介類、凍った魚や魚介類、その他の魚や魚介

魚とシーフード市場の概要

世界の魚とシーフードの市場規模は2025年に188274.3百万米ドルであり、2033年までに245448.3百万米ドルに触れると予測されており、予測期間中に3.4％のCAGRを示しています。 

魚とシーフード市場には、水生生物に由来するさまざまな製品が含まれており、多くの料理の好みや栄養の願いに応えています。

より大きな棚のライフスタイルを作成し、年間系統の可用性を確保するために、多くのシーフード商品は押収された後すぐに凍結されます。エビ、タラ、イカなどのアイテムはこのセグメントで人気があり、快適に妥協することなく利便性を示しています。

Covid-19の衝撃 

Covid-19パンデミック中にリモートラーニングに移行するため、魚やシーフード産業は悪影響を及ぼしました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

パンデミックは、漁師と関連する企業の漁獲量と金銭的損失を減らしてから、漁業企業にかなりの混乱をもたらしました。

最新のトレンド

"市場の成長を促進するための持続可能な魚介類の慣行"

1990年代以内に出現し、持続可能なシーフードムーブメントは、海洋源の過剰発現に対処しようとしています。ソーシャル広告、エコラベル、および啓発キャンペーンを通じて、顧客は海洋生物多様性の保全に役立つ知識豊富な選択をすることができます。エコラベルアプリケーションは、公平な企業を使用して設定された環境要件に反してシーフードの製造を評価します。これらの基準を満たす製品は、エコラベルを示すことができ、顧客に持続可能な起源に合図します。これは現在、最も単純な出版物ではありませんが、エコを意識した購入を追加しますが、さらに持続可能な慣行を順守しているメーカーに金銭的インセンティブを提供します。シーフードコースやポケットカードを含む教育プロジェクトは、持続可能なシーフードセレクションについて一般大衆に伝えてください。これらのリソースは、環境への影響に基づいて種を分類し、クライアントを生態学的損害を制限するオプションに導く

魚と魚介類の市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は、新鮮で冷蔵された魚や魚介類、缶詰の魚や魚介類、冷凍魚や魚介類、他の魚や魚介類などに分類できます。

• 新鮮で冷やした魚とシーフード：このクラスは、漁獲または収穫後に急速に提供される魚と魚介類で構成されており、クレンジングまたはガッティングとともに最小限の処理で定期的に提供されています。新鮮な商品は、好み、ジューシーさ、食事コストに誇りを持っているため、一流のシーフードを探しているクライアントの間で人気があります。

• 缶詰の魚と魚介類：このセクションの製品は、暖房や真空梱包などの戦略を介して密閉缶に保存され、棚のライフスタイルを拡張します。一般的な缶詰のシーフードは、マグロ、サーモン、イワシ、サバで構成されています。缶詰は快適さと耐久性を与え、購入者はその場での指導なしでシーフードを楽しむことができます。

• 冷凍魚とシーフード：この種類は、予期せず凍結した魚を包み込み、長期間にわたって新鮮さを維持するためにハーベストを維持します。タラ、ハドック、サーモンの切り身で構成される冷凍の代替品は、顧客に食事制作計画のより長い保管と汎用性を容易にします。

• 他の魚や魚介類：このクラスには、喫煙などの戦略を通過して風味と保存を飾る魚製品が含まれています。例としては、スモークサーモン、ニシン、サバがあり、スタンドアロンで給餌したり、多数の料理に組み込まれたり、特定の味覚プロファイルを提供したりできます。

• 他の：多様なアジア料理の主食である魚醤は、魚や塩から作られた発酵調味料であり、裕福なウマミの味を料理に与えます。特定の魚の水泳膀胱から派生したIsinglassは、ビールとワインの合理化方法に適用されます。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は直接消費と処理の消費に分類できます。

• 直接消費：このクラスには、通常は新鮮な、冷やした、または最小限に処理された書類を使用して、消費者の助けを借りて魚と魚介類の商品を即座に使用します。直接消費向けの製品は、多くの場合、近くの市場、スーパーマーケット、または漁業のような魚帳などのクライアントから直接的なサービスを通じて販売されています。消費者は、漁師や漁業からすぐに漁獲物を事前に予約します。この手法は、輸送やガレージ全体の損失を減らすために、ゼロ廃棄物のアイデアと一致しています。

• 消費の処理：このカテゴリでは、魚と魚介類は消費者を達成する前に多様な処理方法を受けます。これらの手順は、凍結、缶詰、喫煙、乾燥、発酵で構成され、魚の切り身、缶詰のマグロ、スモークサーモン、魚のソースなどの製品で成ります。処理は、シーフードの貯蔵寿命を延長し、輸送を支援し、料金を提供し、より広範な市場に到達可能にします。たとえば、加工魚製品であるSurimiは、貝の感触と風味を模倣するように設計されており、さまざまな料理プログラムで利用されています。

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。                          

運転要因

"市場を後押しするための青い革命と水産養殖の拡大"

青い革命とは、1960年代以降からの養殖の大幅な増加を指し、それを人間の摂取のために魚の最大の供給にすぐに作り直します。この変化は、食量体が食物構造に不可欠であると登場している未開発の国際的な場所では特に信じられないほどです。アセンブリワールドワイドシーフードコールでの重要な機能を強調しています。さらに、魚とシーフード市場の成長に燃料を供給します。

"市場を拡大するための漁業と農業慣行の技術的進歩"

漁具、養殖技術、サプライチェーン制御の革新により、シーフード企業の効率と持続可能性が向上しています。たとえば、繁殖、飼料の改善、および病気の操作の進歩により、収量が改善され、環境への影響が減少し、シーフードの製造がより持続可能になりました。

抑制要因

"潜在的に市場の成長を妨げる不透明なサプライチェーン"

シーフードの透明性の欠如は、鎖を供給することで、圧力のある勤勉さと違法な釣りを含む違法なスポーツを可能にします。この不透明度は金銭的な危険をもたらし、最大3兆ドルのシーフード関連の財産を疑いなく危険にさらし、特定の持続可能な調達を行うための努力を妨げ、魚と魚介類の市場シェアをもたらします。

機会

"市場で製品の機会を創出するためのコミュニティ支援漁業の拡大"

コミュニティサポートされた漁業（CSFS）は、漁師に信頼できる市場と誠実な補償を提示しながら、クライアントがきらめく地域に調達したシーフードに直接入ることを提供します。このモデルは、透明性を高め、ネットワークエンゲージメントを促進し、持続可能な漁業慣行を促進します。北米やヨーロッパなどの地域でのCSFSの履行は、他の市場での複製能力を示しており、追跡可能で責任を持って調達されたシーフードを求める購入者の増加に対応しています。

チャレンジ

"不透明なサプライチェーンは、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります"

シーフードサプライチェーンの透明性の欠如は、強制された努力や違法な釣りなどの違法なスポーツに役立ちます。この不透明度は、シーフード関連の財産で疑いなく危険にさらされている経済的リスクをもたらし、持続可能な調達を確保するための努力を妨げます。

魚とシーフード市場の地域洞察

市場の重要な洞察を知るため

無料サンプルをリクエストしてください

•      

  北米

この近くは、米国のプロバイダーフィッシュアンドシーフード市場をリードしています。シーフードマーケットは、さまざまな製品と吸気スタイルを通じて特徴付けられています。たとえば、米国はシーフードのかなりの部分を輸入しており、エビは最大の食事製品の1つです。市場のダイナミクスは、家庭養殖と世界的な貿易関係の両方の助けを借りて促されます。

•      

  ヨーロッパ

ヨーロッパは、大陸の裕福な魚介類の伝統を反映して、多くのセクターで最も有名な食品市場を誇っています。マドリードのメルカド・デ・サン・ミゲル、パレルモのメルカト・デル・カポ、リヨンのレール・デ・リヨン・ポール・ボッカスとともに、ヨーロッパの繊細さにおける魚介類の文化的重要性を強調している市場は、かなりのシーフードの提供で祝われています。

•      

  アジア

アジア太平洋地域は、魚介類の製造と消費の両方に最適なハブです。インドネシア、ベトナム、インドなどの国は、エビやその他のシーフード製品の最も重要な輸出業者です。しかし、調査により、大規模な西部のスーパーマーケットの助けを借りて卸売手数料の削減を追求することで、それらの国のエビ農家と労働者の搾取が原因であり、利益が減少し、危険なランニング条件が減少しています。

主要業界のプレーヤー

"イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー"

企業とグループは、魚や魚介類の市場の多様で動的な性質を例証しており、すべてのギャンブルは、世界中のアセンブリにおける重要な地位を獲得し、持続可能性、市場の変動、規制の景観の複雑さをナビゲートしながら要求します。

トップのリスト 魚とシーフード市場 企業

• IGLOグループ
• リロイシーフードグループ
• 海洋収穫
• タイユニオンフローズン製品

主要な業界の開発

2025年2月：女性の間での試合と細い体格の選択に近い社会文化的シフトと男性の間で細い筋肉質の体格も顧客の行動に影響を与え、シーフードテスト市場の上向きの軌跡に貢献しています。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

魚とシーフード市場では、技術の進歩は、さまざまなパッケージで運用上の全体的なパフォーマンス、事実の精度、および一般的な結果を強化する上で極めて重要です。これらの改善は、養殖の実践を最適化し、コンプライアンスを強化し、持続可能性を促進し、優れたデバイスの信頼性、価格有効性、市場の競争力を確実にするための高度な方法論を備えた企業の利害関係者とERAビルダーを提供します。 Synthetic Intelligence（AI）塗布監視装置、自動処理システム、実際の時間分析ソリューションなどの技術は、魚やシーフードの栽培、加工、割り当ての方法を変換しています。これらの改善を活用することにより、魚やシーフード組織は、より良いデータの完全性を達成し、運用上の負担を軽減し、進化する企業の需要を満たしながら、利害関係者の喜びと市場の関連性を最大化できます。