クロワッサン市場の規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ別（棚安定クロワッサン、凍結クロワッサン）、アプリケーション（スーパーマーケットとハイパーマーケット、独立小売業者、コンビニエンスストア、オンライン小売業者）、および2032年までの地域予測

クロワッサン市場の概要

世界のクロワッサン市場規模は2023年に24億4,000万米ドルであり、2032年までに31億3,000万米ドルに触れると予測されており、予測期間中に4.2％のCAGRを示しました。 

クロワッサン市場は、過去数年間に目に見えるフルサイズの増加を遂げ、トップクラスの職人の焼きアイテムに対する購入者の欲求の増加に駆り立てられました。フランスを産むクロワッサンの薄片状のバターのようなテクスチャーと多数の味覚バージョンは、国際的な味budを魅了しています。グルテンルースとビーガンのオプションで構成されるフレーバー、詰め物、栄養の多様化の革新は、同様にその魅力を増しています。カフェのサブカルチャーの上向きのプッシュとグルメストーリーへのファッションは、市場の呼びかけを強化しました。さらに、多数の飲食店での朝食とブランチのメニューの人気の高まりは、クロワッサンの忍耐強さと市場の拡大に貢献しています。

Puffer Jacket Marketcovid-19の影響に影響を与えるグローバルな危機 

クロワッサン市場は、Covid-19パンデミック中のサプライチェーンの混乱により悪影響を及ぼしました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています

Covid-19のパンデミックは、クロワッサン市場の成長に一流の影響を及ぼしました。封鎖と社会的距離の測定により、多くのパン屋やカフェの短時間の閉鎖が引き起こされ、消費者が新鮮な職人のクロワッサンに入場することを大幅に減らしました。サプライチェーンの混乱は、主要な物質の供給に影響を与え、製造の遅延と料金の引き上げを引き起こしました。さらに、財政的な不確実性により、プレミアム焼きアイテムなどの非批判的な豪華なオブジェクトへの顧客支出が減少しました。多くの機関がテイクアウトと配達モデルにピボットしました。これは、クロワッサンのようなアイテムにとってそれほど強力ではなく、全体的な販売と市場の成長に影響を与えます。

最新のトレンド

"革新的なフレーバーと詰め物は、市場の成長を変えます"

クロワッサン市場内の信じられないほどの傾向は、現代のフレーバーと詰め物の台頭です。ベーカリーとペストリーシェフは、新しいバターとアーモンドの詰め物を超えて移動して、抹茶、塩キャラメル、チーズやハーブなどのおいしい混合物などのオプションを含むように移動しています。このファッションは冒険的な味覚に応え、正確な研究を提供しようとし、後援者の関心を使って市場の魅力を拡大します。購入者が斬新な食事とグルマンドの食事を求める数の検索が報告されるように、従来のクロワッサンに関するこれらの創造的なねじれは、市場の成長と差別化に重要な要因を得ています。

クロワッサン市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は棚安定クロワッサン、凍結クロワッサンに分類できます

• 棚安定クロワッサン：これらのクロワッサンは配合され、貯蔵寿命が長くなるようにパッケージ化されているため、室温での延長ガレージの手当は、妥協することなく妥協します。
• 凍結クロワッサン：これらのクロワッサンは、凍った形で保管および購入され、国内またはフードサービスの設定で清潔で焼かれるように設計されており、コーチング時に利便性と新鮮さを供給します。

 アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はスーパーマーケットやハイパーマーケット、独立系小売業者、コンビニエンスストア、オンライン小売業者に分類できます

• スーパーマーケットとハイパーマーケット：大規模な小売チェーンは、さまざまな種類のクロワッサンブランドや品種を提供し、店内での購入を介して大衆市場の顧客に対応しています。
• 独立した小売業者：通常、独自の顧客の代替品に対応するために職人またはニッチのクロワッサンの代替品を提供する小規模な地元所有の店舗。
• コンビニエンスストア：迅速で便利な代替品を探しているオンザクロス購入者のために、装備の装備またはパッケージ化されたクロワッサンを紹介する小規模で簡単な爆破店。
• オンライン小売業者：さまざまなクロワッサンの商品を提供する電子貿易プラットフォームで、顧客は国内配達のためにクリーンまたはパッケージ化されたクロワッサンを注文することができます。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。          

運転要因

"グルメと職人の食品に対する需要の増加は、市場の成長を促進します"

クロワッサンで構成される絶妙な職人の焼きアイテムに対する顧客の欲求が高まっています。この傾向は、グルマンドの経験とトップレートの製品、メインベーカリー、カフェへの関心が高まっていることによって、より最先端で創造的に作られたクロワッサンを提供します。

 "カフェ文化の拡大は、市場の成長を促進します"

カフェの生活様式とブランチ機関の世界的に急増したことで、クロワッサンの需要が顕著になりました。余分な消費者が、たくさんの焼きアイテムと独特のエスプレッソを提供する快適なダイニング環境を探しているので、クロワッサンは市場の増加を使用して有名なメニュー項目になります。

抑制要因

"生産コストの増加により、市場の成長が抑制されます"

クロワッサン市場の抑制要因は、パワーのコストとハードワークに加えて、バターや小麦粉などの驚くべき成分の増加料金です。これらの改善された生産料は、消費者のより高い料金につながり、間違いなく市場の成長を禁止し、手頃な価格に影響を与える可能性があります。

機会

"栄養強化を伴う健康志向のセグメント内での成長の機会"

クロワッサン市場での可能性の高まりは、成長するフィットネスを意識した後援者の基地に対応するより健康的なバージョンの改善です。全粒穀物、砂糖の削減、種子や栄養素などの有用な成分などの食事のアップグレードを組み込むことで、ベーカリーは健康標的のクライアントにアピールできます。この傾向は、贅沢な御treat走に参加しながら、より健康的な食事の代替品に対する後援者の需要の増加と一致しています。このようなオプションを提供することは、各味と食事価格に関与するより幅広いターゲットオーディエンスにとって、市場のリーチを増やし、魅力的にすることにより、非常に大きなブームの可能性をもたらします。

チャレンジ

"革新的なバリエーションの需要の増加の中で信頼性を維持するという課題"

クロワッサン市場内の良い課題は、従来のレシピとテクニックの保存と、革新的なバージョンや多数のバージョンを求めている増加とのバランスをとることです。ベーカリーとペストリーは、新しいフレーバーと詰め物でテストを調理するため、その背景を定義する従来の真のクロワッサンからの道を迷わせる脅威があるかもしれません。これにより、ファッショナブルな購入者の選択肢へのケータリングと、純粋主義者によって評価される伝統的な特性を維持することとの間に緊張が生じます。このバランスを管理することは、より多くの聴衆に訴えながら、クロワッサンの識別を維持するために不可欠です。

Croissant Market Regional Insights

• 北米

北米では、クロワッサンの市場シェアは、グルメと職人の焼き菓子に対する購入者の関心の高まりを求めて特に推進されている堅牢な増加を経験しています。カフェのサブカルチャーとブランチ開発の急増により、さまざまなフレーバーやスタイルのクロワッサンの需要が促進されました。さらに、トップクラスと天然物質の発展傾向は、市場の成長に影響を与えています。米国では、クロワッサン市場は実質的にカラフルであり、各職人のベーカリーと大規模な工業メーカーからの多大な貢献があります。クロワッサンの評判は、強力なカフェライフスタイルと、小売およびフードサービスチャネルでの多数のフレーバーの利用可能性の高まりの助けを借りてサポートされています。さらに、購入者の趣味は、トップレートと新しいベーカリー製品のパワーマーケットブームを続けています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパでは、クロワッサン市場はサブカルチャーに深く根ざしており、フランスとさまざまな西ヨーロッパの国際的な場所が消費と革新の方法をリードしています。ヨーロッパ市場は、従来の職人のクロワッサンの頑丈な選択を特徴としており、偉大な職人技にかなりの注意を払っています。同様に、近くの各クライアントと観光客を介して駆動される、新しいフレーバーとトップレートのバリエーションへの関心が高まっています。フランスは、ペストリーが日常生活と料理のサブカルチャーの定番であるクロワッサン市場にとって重要なハブのままです。ドイツやイタリアを含む他のヨーロッパ諸国では​​、さまざまな華麗なベーカリー製品に対するより広範な傾向の一部として、クロワッサンの呼び出しが増えています。職人と実際のサービスに重点が置かれていることは、場所全体の市場ダイナミクスを形作るために維持されています。

• アジア

アジアでは、クロワッサン市場は、都市化の成長と可処分所得の成長を使用することにより、急速に増加しています。西部ファッションのカフェとベーカリーの拡大により、クロワッサンはより広いターゲットオーディエンスに導入され、多くの場合、地域の好みに応えるための従来のレシピの近くのバリエーションにつながります。市場は、トップクラスと革新的な焼き菓子への関心が高まっていることで特徴付けられ、多くのアジア諸国が多様な購入者の可能性にアピールするために正確なフレーバーと詰め物を実験しています。東京、ソウル、上海のような主要な町は、従来と現代のベーキング戦略の融合が市場の成長に貢献している重要なハブです。

重要な業界 プレイヤー

"イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー"

クロワッサン市場内の主要なゲーマーは、積極的な分野に利益をもたらすために、ますますパートナーシップを専門としています。トップクラスの要素サプライヤーと協力することで、ベーカリーは製品を大きく強化し、特定のフレーバーを提供できます。カフェやレストランチェーンとの戦略的提携は、流通チャネルを拡大し、より広範な購入者ベースを達成するのに役立ちます。さらに、食事の配送サービスやオンライン構造とのパートナーシップにより、顧客にとってより高いアクセシビリティと利便性が可能になります。これらのコラボレーションは現在、市場の存在感を強化するだけでなく、革新を圧力に抑え、エンブレムの可視性を高め、最終的にはより高い消費者のニーズを満たすために機関を配置し、競争力のある景観のより強い足場を安定させます。

トップクロワッサン企業のリスト

• セレリア（フランス） 
• エディタフードインダストリーズ（エジプト） 
• バウリインターナショナル（イタリア） 
• ゼネラルミルズ（米国） 
• サンジョルジオスパ（イタリア） 
• Grupo Bimbo（メキシコ）

主要な業界開発

2023年10月：  クロワッサン市場内の産業開発の1つは、自動化されたベーキング生成の開発です。高効率の生地シート、自動化されたクロワッサンのフォーマー、優れたベーキングオーブンなど、自動化の革新により、生産戦術が合理化されています。これらのテクノロジーは、一貫性、ブーム製造能力、および運動料金を削減します。さらに、自動化により、ベーキングの状況が適切に操作されるため、高度な製品に優れた均一性につながります。その結果、この改善はクロワッサン製造のスケーラビリティをサポートし、小売セクターとフードサービスセクターの両方でファーストレートの焼きアイテムに対する需要の高まりを満たしています。

報告報告 

クロワッサン市場は、従来の職人技と革新的なトレンドの融合の助けを借りて、迅速に進化しています。グルメと職人の製品に対する需要の高まりは、ベーキングテクノロジーの進歩とともに、購入者の選択に対応する動的な企業を強調しています。主要なプレーヤーは、製品の提供を美化し、市場の範囲を拡大するために、戦略的パートナーシップを活用しています。ただし、多くの改善と生産コストの取り扱いの中で信頼性を維持することで構成される課題は、引き続き重要です。市場が発展させているように、文化と革新のバランスをとり、製造アプローチを最適化することは、可能性を撮影し、購入者の希望をうまく扱うために不可欠です。