中国のハンバーガー市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ（チキンバーガー＆ビーフバーガー）、ダウンストリーム産業（オンラインおよびオフライン）、地域予測2033年

中国のハンバーガー市場の概要

世界の中国のハンバーガー市場規模は2024年に9億5,17万米ドルであり、2033年までに2887.42百万米ドルに触れると予測されており、予測期間中は13.14％のCAGRを示しています。

中国のハンバーガー市場は、比較的発達したハンバーガー市場を持っています。これは年々継続的に増加しており、食品産業の拡大分野を構成しています。ルシアモとしても知られる中国のハンバーガーは、滑らかで豊かな味、テクスチャーの絶妙なブレンド、そして素朴でおいしい味を提供する伝統的なアジアの屋台の食べ物の例であり、国内および外国の消費者の両方に意図的な価値の珍味を提供します。都市化の拡大とグローバルな食品基準の好みにより、この市場は非常に伝統的な雰囲気を保持しながら、現代のデリバティブを含めるように成長しました。したがって、中国のハンバーガー市場は依然として消費者と新しいブランドを拡大しており、それが絶え間ない成長につながります。

Covid-19の衝撃

中国のハンバーガー産業は、Covid-19パンデミック中の封鎖措置のために悪影響を及ぼしました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

中国のハンバーガー市場は、封鎖措置が増加し、CAの利用が減少し、屋台の食品販売者やレストランチェーンからの移動制限操作を減少させるにつれて、Covid-19の間に悪化しました。これらの影響のいくつかには、ほとんどの企業、特に一時的に運用の閉鎖が含まれますが、他の企業はほとんどの原材料と原料の供給が中断され、生産プロセスが遅くなります。これらの要因は、消費者の信頼を抑えるのに十分であり、健康上の問題も人々が外食をしないようにしました。その結果、市場は、主に従来の店舗のために、販売と成長の減少を目撃しました。

最新のトレンド

"より健康的で、菜食主義者、持続可能な傾向により、市場は成長します"

中国のハンバーガー市場は、持ち帰り食品、代替成分の準備、健康食品など、いくつかの現代的な影響を取り入れています。価値のあるメモは、消費者が栄養の含有量と環境への影響に対してより敏感になるため、伝統的な「ルジャイモ」の健康/ベジタリアン形式の拡散です。健康に注意を払うクライアントの数が増えているため、多くのレストランが植物ベースのタンパク質を追加したり、加工食品の量を削減したりします。このシフトは、市場を再構築し、同時に市場の文化的背景を維持することに便利です。

中国のハンバーガー市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場はチキンバーガー＆ビーフバーガーに分類できます

• チキンバーガー：中国のハンバーガー市場は、他の肉と比較して鶏肉がスリムであるという理由で市場シェアを獲得しています。他の肉と比較して。地元のファーストフードチェーンと普通の食品販売者は、さまざまな中国のスパイスを補完しているチキンハンバーガーの雑多なものを思いつきました。牛肉とは対照的に赤身の肉を食べるという人々の意識の増加も、チキンハンバーガーの需要を促進しました。牛ひき肉のハンバーガー市場では、中国の口蓋に対応する支配的においしい風味を与えるために、牛ひき肉のハンバーガーがまだ提供されています。他の肉と比較して鶏の性質に近い。ファーストフードチェーンと地元のベンダーは、さまざまなチキンバーガーオプションを導入しており、多くの場合、ユニークな中国のフレーバーとスパイスを取り入れています。より健康的な食事への傾向は、牛肉に代わるより洗練された代替品として、チキンハンバーガーの需要をさらに駆り立てました。
• ビーフバーガー：ビーフハンバーガーは、中国のハンバーガー市場の主食であり、伝統的な好みにアピールする豊かでおいしいフレーバーを提供します。牛肉の価格が高いなどの要因は依然として課題ですが、多くのレストランでは、プレミアムビーフカットと地域のスパイスミックスなど、新しいオファーが紹介されています。牛肉のハンバーガーには、ファーストフードバーガーの外観と味に対応する他の中国の食材も添えられます。中国のハンバーガー市場のオンライン部分は、ハンバーガーの配達を簡単で便利にしたMeituanやEle.meのようなサービスのために拡大しました。消費者が選択できる多くのハンバーガーがあります。ほとんどのレストランでは、顧客にオンライン取引やプロモーションを提供しています。配達の増加により、ハンバーガーのリーチを最適化するために、より多くの配達のみの「ゴーストキッチン」が発生しました。

アプリケーションによって

ダウンストリーム業界に基づいて、グローバル市場はオンラインおよびオフラインに分類できます

• オンライン：中国のハンバーガー市場のオンラインセグメントは、MeituanやEle.meのような食品配送プラットフォームの人気によって急速に成長しています。消費者は、幅広いバーガーオプションから便利に注文できます。多くのレストランでは、独占的なオンライン取引やプロモーションを提供しています。デジタル注文の増加により、配信のみの「ゴーストキッチン」が増加し、運用が合理化され、より多くの顧客にリーチしました。
• オフライン：確かに、オフラインの販売は、中国のハンバーガー市場で、ストリートフードや離陸ハンバーガージョイントを通じてしっかりと留まっています。新しい世代の地元のブランドは、旗艦「ルジャイモ」の製品の本物のフレーバーと、完全なダイニング体験を提供するさまざまな種類のハンバーガーに焦点を当てています。しかし、この論文は、オンライン注文施設により、オフラインアウトレットがブランドとの関係を強化する上で依然として非常に重要であることを発見しました。マクドナルド、バーガーキング、その他の地元および地域のアウトレットなどの選択された業界の利害関係者は、イノベーションとローカリゼーションを通じて中国のハンバーガー市場の成長を促進しています。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。  

運転要因

"消費者の需要をシフトすると、市場の成長と革新が促進されます"

中国からの消費者は、より要求が厳しくなり、便利で複数の食事の選択肢を探していますが、新しい世代はより多くのハンバーガーを要求しています。この人口統計は、多様な好みに対応するために簡単に多様化できる高速で非常にアクセスしやすい食品よりも重要です。同様に、国際的に認められたファーストフードの存在と拡大と西洋食品の流行の増加は、ハンバーガーが中国で人気がある理由です。伝統的な中国の調味料とウエスタンバーガーのアイデアの組み合わせは、市場を多様化し続けていると付け加えています。その結果、消費者の要求を変えることは、変化を促進し続け、その結果として中国のハンバーガー市場の成長を続けてきた主な力のままです。

"オンラインフードデリバリーサービスは市場の成長を促進します"

顧客はまた、オンラインで食品を注文することを好むため、中国のハンバーガー市場は食品配達サービスのために拡大しました。 Meituan、Ele.me、その他多くの食品用の配送アプリなどのアプリにより、消費者は住宅や職場でさまざまなハンバーガーを直接手に入れることができます。この便利さの断片により、特に典型的な営業日や食事を引き受ける時間に、より多くの人々がハンバーガーを買うことができます。コンタクトなしの配信の需要は増加しており、仮想キッチンの成長も市場の増加に役立ちました。その結果、配信モデルは市場で戦略的なプレーヤーになりました。

抑制要因

"市場の成長は、伝統的な中華料理の好みとの競争によって制限されます"

業界の制限と見なされてきた要因は、確立された中国の食事や地元の珍味との激しい競争です。しかし、中国のハンバーガー市場が徐々に拡大しているにもかかわらず、消費者は常に、バオジ、ジアンビング、ルジアモなどの伝統的な地元の食事に固執しています。ハンバーガーは、低コストと伝統的な食品の従来性のために、より良い市場シェアを獲得することができません。さらに、伝統的な中国の食事は、ファーストフードの側面にとげた新鮮な地元の農産物を採用しています。したがって、中国のハンバーガー市場は、深く染み込んだ地元の食事の伝統によって、より大きな成功を収めることを妨げています。

機会

"健康志向の傾向と植物ベースのオプションは、中国の市場の成長を促進します"

中国のハンバーガー市場は、より健康な製品、特に植物ベースの代替品に対する需要の増加という課題に直面しています。さらに進むと、人々が自分の健康と環境にもっと注意を払い始めると、植物ベースのタンパク質と有機成分を通常のハンバーガーに添加すると、売り上げが高くなります。それを下にするために、このシフトは、ベジタリアンやビーガンからの移行を行っているが、食事から肉を完全に排除していない人々を引き付けることもできます。ハンバーガーを低脂肪や低カロリーの選択肢も含む健康食品として配置することを含む能力を拡張する能力は、中国の現在の傾向に適合することができます。また、健康の傾向がより一般的であるため、都市部でのそのような製品のマーケティングは市場の成長をサポートしています。したがって、このような増加するニーズは、中国のハンバーガー市場が別の急速に出現するセグメントを把握するのに役立ちます。中国のハンバーガー市場の重要な問題は、サプライチェーンに関連する食品コストと問題を増加させることです。

チャレンジ

"コストの上昇とサプライチェーンの問題は、中国の市場の成長に挑戦します"

 中国のハンバーガー市場が直面する重要な課題は、材料とサプライチェーンの混乱のコストの上昇です。ハンバーガープレイヤーの大半は、肉、特に牛肉を輸入し、高品質のパンを使用し、価格の変化と供給ショックに敏感な機能的な成分を提供します。これらのコストの増加により、提供されるアイテムの料金が増加したり、価格に敏感な消費者の低価格を維持することを困難にします。同時に、パンデミック後のサプライチェーンの中断を含むグローバルなサプライチェーンとサプライチェーンネットワークのシフトも、調達と配信をさらに困難にしました。これらの理由により、小規模で独立したベンダーはこれらの状態に対して最も脆弱です。この課題を克服するには、市場の競争力を維持するために創造的に調達し、運営する必要があります。北米は、主要なファーストフードチェーンの参加、ハンバーガー文化のグローバルな近似、および可用性の保証を通じて、中国のハンバーガー市場での傾向の適用をリードしています。

中国のハンバーガー市場地域洞察

• 北米

北米のファーストフードの巨人は、中国での適応を通じて市場の成長を促進します

 北米は、特にファーストフードの巨人の影響を通して、グローバルな傾向を導入し、ハンバーガーの経験を標準化し、広範な可用性を確保することにより、中国のハンバーガー市場を支配しています。マクドナルドやバーガーキングのようなアメリカのほとんどのファーストフード企業は、中国の主要都市を支配し、中国人がファーストフードと見なしているものにペースを設定しています。米国中国のハンバーガー市場の大きな利点は、同社が地域の好みをメニューのグローバルな概念に適応させることです。これは中国国民にとって非常に魅力的です。

• ヨーロッパ

ヨーロッパの高速ブランドは、多様で質の高いハンバーガーを通じて市場の成長を促進します

ヨーロッパは、差別化された優れた成分とレシピに基づいた差別化されたより良いハンバーガーの点で、中国のハンバーガー市場の成長を支援しています。ヨーロッパの食物鎖は、実験的な食通の中国の口蓋を喜ばせるアジアの融合のアイデアを備えた高品質のハンバーガーやその他の食用の生き物にも焦点を当てています。また、急成長しているヨーロッパの高速カジュアルダイニングブランドが、中国のハンバーガーの多様化に重点を置いていることも注目に値します。また、市場の停滞を破り、食事部門の消費者の消費レベルを上げます。

•  アジア

アジアの影響は、地域のフレーバーとイノベーションで市場の成長を促進します

アジアは、中国のハンバーガー市場シェアが地域のローカリゼーションの特殊性で開始されていることを保持しています。日本と韓国のハンバーガーは市場にマークを残しており、キムチと一緒にティヤキのハンバーガーやスパイシーなハンバーガーを見つけるかもしれません。これらの適応には、地域のスパイス、調味料、準備技術の使用が含まれます。これにより、バーガーが消費者により魅力的になります。さらに、アジアの高速チェーンによる新しいハンバーガーの概念も、長年にわたって市場の多様性を平準化しました。この文化的融合により、ハンバーガーは中国の摂食傾向の変化に絡み合うことが容易になります。したがって、アジアの影響は、中国のハンバーガー市場におけるインゴットと雰囲気の両方の懸念で優勢です。

主要業界のプレーヤー

"大手プレーヤーはローカライズされたオプションと利便性で市場の成長を促進します"

現在の市場の大手プレーヤーには、マクドナルド、バーガーキング、そして多くの地元のファーストフードプレーヤーが含まれます。利点のいくつかには、より多くのローカライズされたオプションをもたらし、標準化を維持し、配信システムでますます人気のある利便性の傾向にパンダーをもたらします。それにもかかわらず、食品の低価格や多種多様なメニューサービスなど、彼らの市場戦略は、消費者の大きな基地を引き付け、したがって市場の成長を促進します。

中国のトップハンバーガー会社のリスト

• ディコス（中国）
• ケンウェイ（中国）
• ウォレス（中国）
• ベイカーバーガー（米国）
• ranxiong（英国）

主要な業界開発

2023年8月：中国のハンバーガー市場は、地域の屋台のフードベンダーと小規模なレストランチェーンによる健康中心の革新の導入により、顕著な産業開発を経験しました。ルジャイモ・ディープのような健康的な食事の食事へのより健康的な食事への変化を認識することで、伝統的なルジアモ（中国のハンバーガー）に全粒穀物のパンと植物ベースのタンパク質詰め物を導入しました。このイニシアチブは、料理の本物のフレーバーを維持しながら、健康志向の若い消費者を引き付けることを目的としています。さらに、MeituanやELE.MEなどのアプリとのパートナーシップなど、配信サービス向けのデジタルプラットフォームの統合により、これらのベンダーのアクセシビリティと可視性が向上しました。一部の企業はまた、小売用のフローズン、すぐに食べられるRoujiamo製品を探索し、国内および国際的な販売のための新しい道を作りました。伝統的な準備と現代の利便性のこのハイブリッドアプローチは、市場の成長を再燃させ、中国のハンバーガーを進化する栄養界の景観における多才な食品オプションとして位置づけました。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を検証し、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

この調査レポートでは、定量的方法と定性的方法の両方を使用して、市場における戦略的および財政的視点の影響を評価する徹底的な分析を提供することにより、市場のセグメンテーションを検証します。さらに、レポートの地域評価は、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力を考慮しています。競争の激しい状況は、重要な市場競合他社の株式を含む細心の注意を払っています。このレポートには、予想される時間の枠組みに合わせて調整された型破りな研究技術、方法論、および重要な戦略が組み込まれています。全体として、それは専門的かつ理解できるように、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を提供します。