ブロイラー養殖場の市場規模、シェア、成長、およびタイプ別（生鮮、冷凍）、用途別（小売、ケータリングサービス、食品加工工場、その他）および2032年までの地域予測による産業分析

更新日: 08 November 2024

ブロイラー養殖場 市場レポートの概要

世界のブロイラー養殖市場規模は 2023 年に 1 億 7,040 万米ドルで、市場は 2032 年までに 4 億 1,992 万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に 9.3% の CAGR を示します。

ブロイラー農場は、食肉生産のための鶏の育成に重点を置いており、普遍的な食料サプライ チェーンの重要な構成要素となっています。これらの農場では、最新の繁殖方法、進歩的な飼料配合、効果的な管理手法を使用して、比較的短期間（通常は 6 ～ 8 週間）で市場体重の範囲の鶏を生産しています。世界的な人口の増加と、高タンパク質、低脂肪食を好む顧客の増加により、家禽肉の需要が高まっています。この傾向は主に、肉の摂取量が増加している発展途上地域で顕著です。自動給餌システム、温度管理、病気管理などの養鶏技術の改善により、農場の生産性が大幅に向上しました。政府は、生産を強化するために養鶏農家に対する補助金や支援計画を提案しています。

参加者は研究開発の促進に向けた取り組みを進めています。技術開発が地域市場の成長を支えています。企業は、さまざまな市場トレンドを常に最新の状態に保ち、高まる消費者のニーズを満たす製品を開発する必要があります。企業は、自社の地位を確立するために高度な技術的ソリューションを考案しています。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響: パンデミックにより、セクターにおける予期せぬ混乱により市場が阻害されました

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGR の上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) のパンデミックは全世界に多大な影響を与えています。それは多くの予期せぬ混乱を引き起こし、業界に影響を与えました。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）は、経済の減速、金融セクターの予測不可能性、および非常に不安定な市場により、市場に悪影響を及ぼしました。パンデミックの影響で、サプライチェーンの混乱、製品の売上減少、配送スケジュールの減少により、需要が減少しました。課された渡航禁止はビジネスの協力とパートナーシップに影響を与えた。新型コロナウイルス感染症（ＣＯＶＩＤ－１９）パンデミック中の渡航禁止やロックダウンにより、需要は最近減少していた。ロックダウン措置による事業の継続的な損失は、市場への投資の成長に直接影響を与えると予測されています。

最新トレンド

"市場の成長を促進するための革新的な製品の使用 "

技術の改良と開発により、製品のプレゼンテーションがさらに強化され、市場からのさまざまな要求が得られるようになります。 技術の進歩によりパフォーマンスが向上し、市場の成長が促進されます。高い需要を伴う技術の進歩により、生産性を向上させる力がますます高まっています。一部のプレーヤーは、消費者の要求や好みを満たすために製品の改善に重点を置いています。 製品製造における継続的な革新により、製品の需要が刺激されることが予想されます。

ブロイラー養殖市場セグメンテーション

• タイプ別分析

種類に応じて、市場は生鮮と冷凍

に分類できます。

Fresh は、予測期間を通じて最大の市場シェアを獲得します。  

• 鉛蓄電池: 新鮮なブロイラー肉は冷凍せずに自然な状態で販売されます。
• リチウム イオン電池: 冷凍ブロイラー肉は、賞味期限を延ばすために低温で加工および保管されます。

アプリケーション分析による

用途に応じて、市場は小売、ケータリング サービス、食品加工工場、その他に分類できます

予測期間中は小売が市場シェアを独占するため、ブロイラー養殖市場のプレーヤーがこのセグメントをカバーします。

• 小売: 小売部門には、ブロイラー肉が消費者に直接販売されるスーパーストア、ハイパーマーケット、地元の食料品店が含まれます。
• ケータリング サービス: レストラン、ホテル、ファストフード チェーンで構成されるケータリング サービスは、ブロイラー肉の主要顧客です。
• 食品加工工場: 食品加工工場では、ブロイラーの肉を原料として使用して、さまざまな加工食品を製造します。

推進要因

"市場の成長を促進するために赤身肉より鶏肉を好む消費者傾向の増加"

赤身肉の摂取に伴う健康上の懸念により、より健康的な代替品と考えられている鶏肉への移行が進んでいます。鶏肉が普遍的な食事の中でより重要な部分を占めるようになり、この変化はブロイラー養殖場市場の発展を促進しています。

"市場を活性化するための技術の進歩とイノベーション"

技術の進歩とイノベーションは、ブロイラー養殖場市場の成長を加速させる独自の収益拡大の機会を活性化します。研究開発活動への投資の増加と利点に対する意識の高まりにより、市場に収益性の高い機会がもたらされると予想されます。自動化やデータ分析などの技術改善が導入され、農場管理が強化され、ブロイラー養殖プロセスの正確性と生産性が向上しています。

抑制要因

"市場の成長を妨げる環境懸念と規制圧力"

ブロイラー養殖は、廃棄物管理、水の使用、温室効果ガスの排出に関連する問題など、環境への影響で頻繁に批判されています。これらの生態学的影響を修正することを目的とした規制圧力の増大により、業界は課題に直面する可能性があります。

地域のブロイラー養殖場市場に関する洞察

市場は主に、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東、アフリカに分類されています。

"北米は 革新的なテクノロジーによりこの地域を支配する"

北米では、ブロイラー養殖場の市場シェアがさらに拡大すると予想されています。この地域は、革新的な技術と家禽に対する消費者の強い需要により、市場を支配しています。住民の増加と所得水準の上昇も市場の発展に貢献しています。主要な市場プレーヤーによる研究開発事業への投資の急増と、生産能力と製品ポートフォリオの拡大により、成長が加速すると予測されています。地域市場の拡大は技術開発によって促進されています。

主要業界のプレーヤー

"主要企業は競争上の優位性を得るためにパートナーシップに注力"

主要企業は、強力な市場地位を維持し、合併やパートナーシップなどによって市場シェアを拡大​​することを目的とした戦略的イベントにダイナミックに貢献しています。主要企業は、新しい革新的な製品を導入することに意欲を持っています。彼らは、既存の市場を維持し改善するために、より新しい技術を生み出すために研究開発に多額の費用を費やしています。市場の拡大、提携、合併など、市場の変化はダイナミックです。これらの主要企業の総合的な取り組みは、競争環境と市場の今後の方向性に明らかに影響を与えます。

プロファイリングされた市場参加者のリスト

• カーギル (米国)
• タイソン・フーズ社（米国）
• ウェンズ フードスタッフ グループ (中国)
• サンダーソン ファームズ社 (米国)
• インダストリアス バチョコ (メキシコ)

産業開発

2023 年 5 月: タイソン・フーズは、会社と個々の工場が北米食肉協会 (NAMI) から 80 の賞を受賞したと発表しました。世界的なプロテインリーダーである同社は、全国の地域フードバンクやコミュニティパントリーパートナーへのプロテイン寄付を通じて飢餓と食料不安と闘うリーダーシップが評価され、コミュニティウェルネス賞を受賞しました。

レポートの対象範囲

このレポートは、市場セクターに応じた精査と情報を提供します。事業概要、財務概要、製品ポートフォリオ、新しいプロジェクトの立ち上げ、最近の開発に関する問い合わせなどがプロファイルに含まれる要素です。レポートには、さまざまな記述ツールの方法によって、注目すべきプレーヤーとその市場における地位について完全に調査および評価された証拠が組み込まれています。レポートは、国および地域レベルの市場規模と予測をカバーしています。このレポートは、企業に多くの分野で新たな可能性を調査する機会を与えます。このレポートは、プレイヤーが対戦相手よりも競争上の優位性を獲得し、市場での永続的な成果を確保するために使用できる運用ツールであることを示しています。