骨のないカットチキン肉の市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ（鶏の胸肉と鶏も巨石）、アプリケーション（フードサービスと小売）、地域予測2033年

骨のないカットチキン肉市場の概要

骨のないカットチキン肉の市場規模は、2024年には1,00917億米ドルの価値があると予想されており、予測期間中は6.2％のCAGRで2032年までに189.2484億米ドルに達すると予想されています。

世界の骨なし鶏肉肉市場は、利便性、タンパク質が豊富な、低脂肪食品に対する消費者の傾向と傾向の変化により、需要が増加しています。これらのカットタイプの例は、鶏の胸肉と太ももです。準備が容易であり、用途が広いため、家庭、レストラン、すぐに食べられる食事業界で人気のある選択肢になります。家禽の農業と加工における技術の進歩により、高品質で安全で容易に利用できる製品が小売および食品サービス施設に存在するようになりました。また、市場は、グローバルに持続可能な肉の利用可能性を高めることとともに、リーンタンパク質ダイエットの認識から恩恵を受けています。

骨のないカットチキン肉市場に影響を与える世界的な危機Covid-19の影響

 美容業界は、Covid-19パンデミックのためにプラスの効果をもたらしました

グローバルなCovid-19のパンデミックは、前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックはかなり深く影響を受けましたが、ある意味では、骨のないカットチキン肉市場にとって有益であることが判明しました。人々が外で食事をすることができなかった封鎖中に、彼らは家庭料理に目を向け、したがって、骨のない鶏肉などの柔軟な肉形式が必要になりました。家庭用の主食を備蓄した結果、パッケージ化された鶏肉製品のスーパーマーケット販売が急増しました。また、消費者がオンラインおよび宅配サービスをますます抱きしめて、比較的快適さと安全性を持って肉を家に入れるにつれて、封鎖は市場に利益をもたらしました。サプライチェーンはパンデミックの初期の数ヶ月でいくつかの混乱に直面しましたが、業界は消費者からの需要の増加に対する反応において非常に迅速に証明されました。

最新のトレンド

"健康と倫理的懸念は、骨なしの鶏肉肉市場の成長を促進します。"

健康と倫理的な懸念により、人々は有機、抗生物質のない、自由範囲の骨なしの鶏肉を好むようになります。オーガニックチキンの生産は、自然の飼料のみに依存し、人道的な農業慣行を維持しています。したがって、オーガニックチキンは多くの消費者にとってより健康を意識しています。これらのお気に入りのブランドは、それらがオーガニック製品の調達と認証方法に目になっています。抗生物質のない鶏肉の指導は、化学物質の残留なしのより健康的な選択肢のための消費者の選択に沿っています。これは、特に先進国で繁栄するため、市場の成長を促進すると予想されており、これらの顧客は保険料で持続可能な製品を購入しています。

骨のないカットチキン肉市場のセグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は鶏の胸肉と鶏の太ももに分類できます

• 鶏の胸肉：最も高く評価されている骨のないカットは鶏の胸肉であり、タンパク質が多く、脂肪が少ないです。彼らは健康的な食事で世界中で食べられ、フィットネス愛好家や体重視聴者にも対応しています。多くのレシピには、サラダ、グリル、炒め物が含まれます。
• 鶏の太もも：鶏の太ももは、最も脂肪含有量が最も多い鶏肉の最も風味豊かでジューシーな部分と考えられています。これらは、ゆっくりとした調理や焙煎などの多くのレシピで非常に一般的に使用されています。これは、準備ができたとき、彼らは乾燥しないからですが、確かに皿の全体的な風味を高めるべきだからです。その上、彼らは安くて簡単に利用できるので、彼らに好意を与えます。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はフードサービスセクターと小売に分類できます

• フードサービスセクター：ファーストフードレストラン、カジュアルな食事場所、ケータリングサービスを含むフードサービスセクターは、骨のない鶏肉の市場の大部分を貢献しています。これらの骨のない部品は、ハンバーガー、ラップ、グリルアイテムなどの人気のあるメニューアイテムのコア成分になります。食事配達アプリの出現により、フードサービスプロバイダーの間では、食品のオファーにすぐに調理できる鶏肉製品を追加する傾向が高くなります。
• 小売：小売チャネルは、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンライン食料品などの消費者に特化しています。小売部門での骨のない鶏肉の需要は、自宅で享受している料理の傾向が増加しているため、大幅に増加しました。真空密閉やプリマリネートオプションなどのパッケージの開発により、小売業の点で骨のない鶏肉製品がより魅力的になり、魅力的な保管と調理のメリットが高まります。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、機会、市場の状況を示す課題が含まれます。

運転因子

"食品消費量のウェルネスと多様性燃料市場の成長"

骨のないカットチキン肉市場の成長は、これらの要因から得られました。これは、ウェルネスの更新、故郷のトレンドからの作業、および両方のハイブリッドであるチーム構造の増加があるためです。人々が自宅で経験しているセルフケアや美容ルーチンにより多くの時間とエネルギーを費やしているため、ブランドはこの需要に対応するために提供するものを広げています。これは、従業員の健康に焦点を当てている組織がパッケージに美容とウェルネス製品を追加しているため、市場の強化にも貢献しています。

抑制要因

"厳密な規制基準は、コストと持続可能性の懸念を引き起こします。"

ますます人気のある高タンパク質の低脂肪食は、骨のない鶏肉の販売を促進しています。これらのフィットネスマニアックと健康志向の消費者は、地域の需要を生かし続けている栄養の貢献のために乳房などのきれいな肉の切断を購入することに熱心でした。したがって、骨のない鶏肉は、調理において比類のない利便性と汎用性があります。多くの種類の料理の準備と使用です。これが、家庭用キッチンの主食と商業用フードサービス事業を構成する理由であり、したがって、一貫して需要を増加させます。

"高病原性鳥インフルエンザ（HPAI）の影響"

HPAIの発生により、さまざまな地域で鶏肉生産が大幅に減少しました。たとえば、欧州連合は、HPAIの発生とCovid-19の継続的な影響により、2021年に生産量が約1％減少しました。このような病気の発生により、感染した群れがcullする必要があり、貿易制限をもたらし、それによって骨なしの鶏肉の入手可能性が制限されます。

"衛生対策による貿易制限"

HPAIに関連する輸入禁止を含む衛生対策は、影響を受ける地域からの鶏肉肉の輸出を制約しています。たとえば、欧州連合は、主要な顧客国でのHPAI関連の禁止による輸出の減少に直面し、他の家禽輸出業者との競争の激化に直面しています。これらの貿易制限は、輸入国の供給不足と価格の上昇につながり、骨のない鶏肉の市場ダイナミクスに影響を与えます。

機会

"都市化、可処分所得、準備市場の需要の増加は、市場の成長を促進します。"

新興市場は、都市化、可処分所得、準備などの要因により、骨なしの鶏肉肉市場の成長の機会を提供します。特に消費者の期待と州の供給戦略の増加により、適応型の長期食品貯蔵技術は、東南アジア、アフリカ、および南アメリカの一部でますます受け入れられています。低価格のポータブル製品を持ち、そのような市場を活用する準備ができている組織には、信じられないほどの成長の可能性があります。

チャレンジ

" 貧弱な教育リソースとトレーニングプログラムによる訓練を受けた労働力の欠如は、市場の成長の可能性を妨げます。"

また、製品の品質を確保するために、骨なし鶏肉生産サイト全体の処理スキル、品質保証、および食品安全プロトコルによく訓練された人材を必要とすることも不可欠です。地域、特に発展途上国には、教育リソースとトレーニングプログラムが不十分なため、訓練された労働力がありません。この種のスキルのギャップは、しばしば非効率性、製品の品質の矛盾、さらには市場の開発を妨げる安全上の危険さえも引き起こします。この問題の解決策は、トレーニングセンターの確立、学術機関との協力、肉体労働への依存を最小限に抑えながら一貫した標準設定を可能にするそのような自動化技術をもたらすなど、労働力開発への投資です。

骨のないカットチキン肉市場の地域洞察。

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• 北米

北米が、現代の鶏肉農業技術、大規模な商業生産施設、利便性指向のタンパク質に対する高い需要の恩恵を受けて、骨のないカットチキン肉市場のトップポジションを獲得しています。全体として、米国の骨のないカットチキン肉市場は、健康を意識した消費者の間で特に抗生物質のない有機鶏肉製品に集中しているため、この支配の中心にあります。その強力な小売およびフードサービスネットワークは、オンライン食料品プラットフォームの採用の増加と相まって、米国のこの市場をさらに強化し、市場内のこの地域のリーダーシップの関連性を大幅に追加しました。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、世界の骨なしカットチキン肉の市場の主要な分野の1つであり、動物福祉と高品質のタンパク質に関して持続可能に生産されることを強調しています。ドイツ、フランス、英国は、主要なプレーヤーを構成する国の1つであり、食品の質とトレーサビリティに関する厳しいEU規制に拘束されています。倫理的およびオーガニック肉は、ヨーロッパの消費者の継続的な懸念であるため、自由範囲の鶏肉を要求します。環境の持続可能性と相まって、農業技術の革新に関する地域内の重点は、一定の成長を確実にし、ヨーロッパを世界の他の地域で高品質の骨のない鶏肉の魅力的な市場にします。

• アジア

現在、アジア大陸は、人口の大きさ、収入の改善、澱粉からタンパク質が豊富な食品への消費の移行を考慮して、骨なしの鶏肉肉の骨のない鶏肉肉の市場シェアセグメントを発展させている巨大な発達を表しています。これは、中国、インド、日本などの人口諸国の大半が支援しており、このユニークな食品の主要な生産者および消費者として、規模の経済に安い労働力を与えています。これは、都市化と新しいクイックサービスレストランチェーンの成長に向けてさらに作動しており、骨のない鶏肉の消費に対する需要をさらに推進しています。

主要業界のプレーヤー

"主要な業界のプレーヤーは、イノベーションを通じて骨のないカットチキン肉市場の成長を促進します。"

JBS Foods、Tyson Foods、Cargill、Brf S.A.、Mountaire Farms Driveのイノベーションなど、骨のないカットチキン肉市場の主要なプレーヤー。これらのプレーヤーは、顧客に鶏肉の削減をもたらす際に、生産と加工技術、および品質と持続可能性を最適化します。彼らは、消費者の利便性と健康の要件を満たすために、拡大するネットワークおよびブランディングソリューションを提供します。

トップボンレスカットチキン肉会社のリスト

• JBSフーズ（ブラジル）
• タイソンフーズ（米国）
• カーギル（米国）
• BRF S.A.（ブラジル）
• マウンテアファーム（アメリカ）

主要な業界開発

"主要な業界の開発は、イノベーションを通じて骨のないカットチキン肉市場の成長を促進します。"

2021年7月：タイソン・フーズは、2021年7月までに「昇給＆根付き」ブランドの下で新しい植物ベースの鶏肉製品を発売し、代替タンパク質の需要に対応することを目的としています。この時点で、同社の努力は、環境に配慮し、肉の代替品を望んでいた屈曲部人に到達することに導かれていました。市場の表現の強化に加えて、タイソンフーズによる市場の多様化は、タンパク質分野での将来の成長のための持続可能性と革新のテーマにも追加されました。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

この調査レポートでは、定量的方法と定性的方法の両方を使用して、市場における戦略的および財政的視点の影響を評価する徹底的な分析を提供することにより、市場のセグメンテーションを検証します。さらに、レポートの地域評価は、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力を考慮しています。競争の激しい状況は、重要な市場競合他社の株式を含む細心の注意を払っています。このレポートには、予想される時間の枠組みに合わせて調整された型破りな研究技術、方法論、および重要な戦略が組み込まれています。全体として、それは専門的かつ理解できるように、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を提供します。