ブラックグラムの市場規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ（分割および全体）、アプリケーション（商業および個人）、および2033年までの地域予測

ブラックグラム市場の概要

2024年の世界のブラックグラム市場規模は50億5,000万米ドルと推定されており、予測期間中は7.59％のCAGRで2033年までに97億6,800万米ドルに成長する予測があります。

ブラックグラムは、科学名Vigna MungoまたはBlack Belugaでも知られており、南アジアのFabaceaeファミリー出身です。それは円筒形で狭く、狭く、黒コーティングまたは船体であり、全体、分裂または脱毛されます。タンパク質、ビタミンB、カリウム、カルシウム、鉄、ナイアシン、チアミン、リボフラビンの栄養値が確認されたデータに追加されています。このパッケージは、食物繊維、イソフラボン、銅、マグネシウム、亜鉛、およびリンにも貢献しています。これは、必要なバルクを便に追加するだけでなく、便秘、下痢、膨満感、けいれんの影響を削減するように困難な動きを促進できることを意味します。黒いグラムは、臓器や手足に到達するために酸素化された血液を促進するため、貧血、疲労、弱い念の予防も予防します。これとは別に、このホルモンの作用は、関節炎や骨粗鬆症などの年齢関連状態に対抗するために骨ミネラル密度を高めるのに役立ちます。また、炎症、皮膚の修復、脱落を減らし、皮膚の最も外側の層への血液循環を促進し、にきびの兆候を減らすことにより、皮膚を改善するのに役立ちます。

グローバルなブラックグラム市場は、料理および医療産業での適用により、予測期間が大幅に増加すると予想されています。ブラックグラムは、アジアで広く使用されているもう1つのおいしいパルスであり、そのタンパク質含有量のために世界中で人気が急速に獲得されています。また、糖尿病や心臓病などのさまざまな疾患の伝統医学への組み込みは、市場の拡大を支援するために進行しています。

Covid-19の衝撃

ブラックグラム産業は、Covid-19パンデミック中のサプライチェーンの混乱により悪影響を及ぼしました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19の発生は、世界中のブラックグラム市場に大きな影響を与えました。多くのサプライチェーンは、閉鎖と移動の制限により破壊され、その結果、生産と輸送が延期または輸出されました。また、労働不足につながり、パンデミック中に農家とトレーダーに生産コストの課題を生み出しました。さらに、ロックダウンが強制的に消費者がオンラインショッピングや家庭料理に移行し、ブラックグラム市場に新しいダイナミクスを生み出しました。

最新のトレンド

"技術の進歩市場の成長を促進します"

技術革新は、グローバルなブラックグラム市場の成長と開発を定義しています。水の供給におけるGPSなどのテクノロジーの使用は、それぞれリソースの使用と収量を倍増させます。その処理技術は、製品の品質を向上させます。また、製品の保存期間を増やし、付加価値製品を生成します。 Smart Contractsのブロックチェーンの実装は、トレーサビリティと透明性を最適化するのに役立ちますが、eコマースは農家が消費者にリーチするのに役立ちます。見たように、これらの革新的な要因は持続可能な生産に役立ち、それによってブラックグラムビジネスの利害関係者の生活を高めています。  

ブラックグラム市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場はスプリットと全体に分類できます

• スプリット：スプリットブラックグラムセグメントは、ダルやスナックなどの従来のレシピでほとんど消費されているため、市場の需要が大きくなります。調理には柔軟性があり、スパイスと組み合わせることができます。したがって、家やその他の料理サービスプロバイダーでは一般的です。

• 全体：カレーと発酵食品の準備における有用性に加えて、その栄養価を考えると、全体の黒いグラムが一般的に使用されます。それは、世界の健康志向の市場と、有機的かつ自然に成長した食品に焦点を当てる地理的地域で非常に高く評価されています。

アプリケーションによって

ダウンストリーム業界に基づいて、グローバル市場は商業的および個人に分類できます

• コマーシャル：商業カテゴリは、自動車ディーラー、レストラン、食品加工会社、仕出し屋で構成される大規模な消費者で構成されています。すぐに調理できるようにし、パッケージ化されたブラックグラムの市場は、都市部や輸出指向の地域での使用が増え、さまざまな食事の準備があるため、継続的に成長しています。

• 個人：個人セグメントは、主にブラックグラムを楽しんだ製品として使用する個々の世帯で構成されています。高タンパク質や繊維含有量などの健康上の利点の属性は、栄養志向の消費者を抱える世界市場で料理を人気にしています。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。                

運転要因

"植物ベースのタンパク質に対する需要の増加市場を後押しします"

ブラックグラム市場の成長の要因は、世界市場の植物起源からのタンパク質の消費の増加です。世界中の消費者が健康、良心、環境などの理由でビーガンダイエットに目を向けているため、タンパク質などの栄養素のためにブラックグラムが有名になりました。消費者の好みにおけるこの移行は、植物タンパク質の摂取に関連する健康上の利点に関する懸念の高まりとともに、ブラックグラム市場を強く後押しすることであることが証明されています。

"健康上の利点に対する認識の高まり市場を拡大します"

ブラックグラムのグローバル市場は、この製品のいくつかの利点をますます多くの人々が実現しているため、近年成長を示しています。タンパク質と繊維で満たされ、天然のビタミンとミネラルを含むブラックグラムは、より良い消化、より健康な血糖値、およびより強い心臓に貢献する食物としての控えめな評判を着実に獲得しています。植物タンパク質の食事へのシフトと組み合わされた、歴代の意識的な世代の消費者の間でのこの変化する認識は、豆全体、小麦粉、タンパク質粉末などの形で黒いグラムをより求められます。

抑制要因

"市場の成長を潜在的に妨げるための処理インフラストラクチャが限られています"

ブラックグラム生産の成長地域のほとんどにある小規模で不十分な加工施設は、世界市場の制限要因になる可能性があります。適切なまたは比較的時代遅れの加工装置が不足しているため、収穫後の損傷、アドオンが少ない、または製品の品​​質が低下し、競争力が低下します。これにより、農家が製品に提供する価格を引き下げ、生産者に必要な特定の資質を持つグローバル市場の必需品を満たすことを制限できます。さらに、低い処理能力は、一般的に供給システムと組織のログジャムにつながる可能性があるため、市場供給を妨害します。

機会

"健康認識と予防医療の増加市場で機会を作ります"

ブラックグラム市場では、世界中のブラックグラム市場が着実に成長しており、これは黒人と予防の健康に対する世界的な認識の高まりに起因しています。人々は自分の食事に大きな重点を置いており、より健康的な食品を探して、有名な有益な栄養素を作っています。ウラドダルとしても知られる黒いグラムは、タンパク質、繊維ビタミン、ミネラルなどの栄養素を含む貨物です。その栄養素の含有量の観点から、それは現在の傾向に完全に適合し、健康的で健康的な食品の消費の増加への一般的なシフトは、予防的な健康対策を通じて世界集団がその方向に動いているようです。健康志向の消費者ベースは慢性疾患のリスクを防ぐための新しい方法を探し続けているため、黒いグラムはおそらく人気が増え続けています。

チャレンジ

"天気依存消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります"

天候のボラティリティは、世界のブラックグラム市場で簡単に影響を受ける要因です。不規則な雨のパターン、高温または低温、予期しない湿度の変動はすべて、作物の収穫と大混乱をもたらす可能性があります。これは、天候の依存がいくつかの方法で消費者にとって本当の問題になる可能性があると述べています。彼らは価格を変動させ続け、黒いグラムを信頼性が高く高価な食物穀物にします。供給の感度は食物チャネルに衝撃を与え、黒いグラム製品の供給を制限します。それは黒いグラムの生産を傷つける可能性があり、したがって、主に黒いグラムに依存する人口の間で食料安全保障に悪影響を与える可能性があります。

ブラックグラム市場の地域洞察

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•  北米

北米では、ブラックグラム市場の主要な推進力は南アジアのコミュニティであり、ビーガニズムの増加傾向です。現在の人口増加は、民族の食料品のスーパーマーケットとブラックグラムの健康食品店の使用を強化しています。また、市場は、黒いグラムの使用を非常に必要とするインド料理やその他の南アジア料理の取り込みの増加によっても支えられています。米国のブラックグラム市場は、主に植物ベースのタンパク質に対する需要の高まりと、その栄養上の利点に対する認識の高まりによって推進されています。インドのバリエーションは、インドやミャンマーなどの国々からの民族的および伝統的な成長および国境を越えた食品輸入業者の関心が、民族およびインドの食料需要の増加を果たしているため、全国的にローカライズされ、生産されていません。輸入価格の進化、顧客の好みの変化、およびタンパク質の源泉の新しい代替案は、この市場に影響を与える重要な要因です。  

• ヨーロッパ

ブラックグラムの欧州市場は未熟な市場のままですが、今後数年にわたって拡大する予定です。特に、この地域は、植物ベースの製品である肉や乳製品代替品を積極的に探している消費者からの需要の増加を経験しています。黒グラムからの健康上の利益に対する需要の高まりは、この地域の全体的な需要を増やす可能性があります。

• アジア

アジア太平洋地域は、特に世界最大のブラックグラムの生産者であり消費者です。ブラックグラムの消費は、インド、中国、ミャンマーなどの国によってこの地域で確立されています。人口の増加、およびこの地域内の可処分所得の高まりは、黒グラムの消費を増やし続けています。この地域では、健康的な食習慣に固執し、植物ベースの肉と乳製品のケースに行きたいと思う人が増え続けています。

主要業界のプレーヤー

"イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー"

市場は、生産能力、流通チャネル、および農業慣行の革新への持続的な投資により、世界のブラックグラム市場をさらに強化することが期待されています。トップ企業はリソースを使用して種子の品質と生産性を向上させ、環境に害を及ぼさない適切な農業技術を採用しています。地元の農民の関係、新しい処理技術の採用、およびブラックグラムの利点に関する人口統計教育は、市場を促進する手段です。また、プレーヤーは新しい市場に拡大し、eコマーステクノロジーと組み合わせて、サプライチェーンを改善して、食品および栄養産業の黒グラムの需要の増加に合わせています。

トップブラックグラム企業のリスト

• Green Ampervolution Pvt。 Ltd。 （インド）
• Aries Agro Limited（インド）
• Natureland Organics（インド）
• オーガニックインドPvt。 Ltd.（インド）
• ITC Limited（インド）
• Brightcrop Agro（インド）          
• ヘムビニオーガニック（グジャラート）
• Tata Group（インド）
• Tbof Foods Private Limited（インド）

最近の開発

2024年4月：2021年に署名されたミャンマーとインドの間の覚書は、引き続き貿易に影響を与え、インドは2025年から26年まで毎年250,000トンの黒グラムを輸入することができました。これにより、インドの内部生産の変動にもかかわらず、貿易の安定性が確保されました

2024年5月：インドはミャンマーブラックグラムのトップ輸入国であり続けましたが、ブラジルとアフリカ諸国との競争は価格設定に影響を与え続けています。しかし、ミャンマーの黒いグラムは、その品質と供給の信頼性のためにプレミアムを維持しました

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

ブラックグラム市場は、技術の進歩、植物ベースのタンパク質に対する需要の高まり、および健康上の利点に対する認識の高まりによって引き起こされた継続的なブームの態勢を整えています。天候の依存を含む課題にもかかわらず、健康意識の高まりと予防医療の需要は市場の拡大をサポートしています。主要な業界のプレーヤーは、技術のアップグレードと戦略的市場の成長を通じて前進しており、ブラックグラムの供給と魅力を高めています。