無水乳脂肪（バターオイル）市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ（従来、オーガニック）、アプリケーション（オフライン、オンライン）、地域予測2033年

無水乳脂肪（バターオイル）市場の概要

世界中の無水乳脂肪（バターオイル）の市場規模は2024年に37億米ドルであり、2033年までに10.86億米ドルに触れると予測されており、予測期間中に12.69％のCAGRを示しました。 

無水乳脂肪（バターオイル）市場は、食品、菓子、および医薬品で使用される使用が比較的乱雑である酪農業界の重要なセグメントでもあります。無水乳脂肪は濃縮乳製品であり、高脂肪含有量を含み、比較的長い貯蔵寿命を享受し、食品に価値を追加します。このタイプは、安定性と貯蔵の容易さのために、加工食品、焼き製品、チョコレートの製造でしばしば使用されます。高品質の乳製品への消費者のシフト、利便性食品の傾向、プレミアム菓子の使用の拡大により、市場の成長が増加しています。さらに、主に発展途上国では、世界中の人口基地の増加と一人当たりの収入の改善は、バターオイルなどの付加価値製品の追加に強力に重点を置いています。ただし、持続可能性や、植物製品の入手可能性以外に市場の拡大を低下させる健康への影響に関する懸念などの問題があります。

Covid-19の衝撃 

無水乳脂肪（バターオイル）市場は、Covid-19パンデミック中のサプライチェーンの混乱により悪影響を及ぼしました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

この無水乳脂肪（バターオイル）の市場シェアの分析により、継続中のCOVID-19パンデミックが、サプライチェーンの混乱、産業用の減少、および世界の輸出輸入の制限により、その運用に大きな影響を与えたことが明らかになりました。ロックダウンなどのCovid-19の制限は、原材料と完成品の影響を受けた輸送や完成品の輸送の禁止であり、したがって、サプライチェーンの中断です。特にレストラン、ホテル、ケータリングビジネスの食品の食事のカットにより、バターオイルの需要が減少しました。逆に、商品に対する顧客の手頃な価格を低下させ、小売販売に影響を与えた必需品への支出傾向の変更を減らしました。乳製品生産の主要なプレーヤーである輸出国の制限により、輸入ゾーンの市場の問題が深まりました。しかし、Covid-19は、市場におけるより堅牢なサプライチェーンとその流通のための複数のネットワークの重要性を証明しました。

最新のトレンド

"市場の成長を促進するための有機的で持続可能な無水乳脂肪（バターオイル）製品に対する需要の増加"

無水乳脂肪（バターオイル）市場に現れている現在の傾向は、有機的および社会的責任製品の使用を求めるものです。消費者が健康と環境をよりよく認識するにつれて、合成添加物や農薬のない有機バターオイルはゆっくりと注目を集めています。また、持続可能性意識のあるバイヤーは、持続可能に供給された牛乳や、生産への持続可能なアプローチを使用して生産された製品から製品を求めています。この傾向は、生産者がUSDAオーガニックなどのラベルを受け入れ、消費者の好みを満たすために排出量の削減に注意を向けるのに役立ちます。

無水乳脂肪（バターオイル）市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は従来のオーガニックに分類できます

• 従来型：これは、通常の農業慣行、そのアクセシビリティと安価なため、一般的なバターオイルを使用して生産されるバターオイルで構成されています。
• オーガニック：このタイプは、化学物質やホルモンを含まない保存されていない牛乳から得られ、意識的で環境に意識した消費者が望ましいものにします。

アプリケーションによって

業界分析に基づいて、グローバル市場はオンラインでオフラインに分類できます

• オフライン：これには、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門店などの従来のプラットフォームが含まれ、物理的な製品のタッチと即時購入が可能です。
• オンライン：家庭、消費者は、さまざまな英国のeコマースプラットフォームから国際的に位置するさまざまなeコマースプラットフォームから、さまざまな種類のバターオイルが競争力のある価格で利用できるさまざまなeコマースプラットフォームから、家の快適なプラットフォームからバターオイルを購入するのが簡単です。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。                  

運転要因

"加工されたプレミアム食品に対する需要の増加市場を後押しする"

無水乳脂肪（バターオイル）市場を推進している要因には、加工された食品のニーズに伴う懸念などの要因が含まれます。したがって、バターオイルは、クリーミーな一貫性、味を向上させる能力、長時間の棚の安定性のために、ベーカリーと菓子の製造に広く適用されます。消費者はますます利便性を受け入れ、いくつかの余分なスナックやおやつにふけることができますが、無水乳脂肪などの高品質に対するより大きな需要があります。この傾向は、非常に多くの活動が行われている私たちの都市部で最も明らかであり、人々は利便性の食品を考慮しています。さらに、食品の豪華な体験を備えた消費者の新たなトレンドと一致するプレミアムチョコレートとグルメ食品で使用されているため、市場の成長が促進されます。

"世界の乳業を拡大して市場を拡大します"

世界中の乳製品の生産の増加は、無水乳脂肪（バターオイル）市場の成長に圧力をかけているもう1つの要因です。乳製品農業は、技術開発とサプライチェーンの処理により長年にわたって増加しています。つまり、顧客はバターオイル製品に簡単にアクセスできるようになりました。都市化、世界の新規経済諸国の可処分所得と人口の増加はすべて、食品や飲み物、パーソナルケア製品、医薬品の乳製品成分の需要が高いことに寄与しています。さらに、他の栄養素とともに強化された機能乳製品の傾向が増加しており、健康指向製品には無水乳脂肪のマーケティング見通しが拡大しています。

抑制要因

"植物ベースの代替品との競争により、市場の成長が妨げられます"

無水乳脂肪（バターオイル）市場には、植物ベースのバターオイルの形で大きな脅威があります。ビーガン製品、特にビーガンバター、ココナッツオイル、および追加の非乳製品脂肪は、顧客が自然に対する健康と習慣についてもっと考えるにつれて大衆化しています。このような代替案は、より健康であり、環境に対する損害が少ないと考えられています。したがって、彼らは若くて特別な食事消費者の中でより多くの市場シェアを獲得しています。フードオイル市場の構造の需要の変化とその結果としての変化は、市場シェアを維持するために製品の範囲を適応または変更する必要があるため、国内市場の量に長い間依存してきたバターオイルの生産者に対する脅威を表しています。

機会

"市場の製品の機会を生み出すためのオーガニックおよびプレミアム製品の需要の増加"

無水乳脂肪（バターオイル）市場は、有機製品とハイエンド製品の増加傾向の成長のための良い可能性を秘めています。消費者は、多くの場合、実際に人工防腐剤を含んでおらず、適切な基準を通じて育てられた動物からの高品質の牛乳から生産される乳製品を要求しています。影響力のある購入要因として、より多くの企業がオーガニック認定と持続可能性指向の生産ラインを開発しています。さらに、現代のプレミアム菓子製品、グルメ食品、健康強化された機能的な食品の消費の成長は、バターオイルメーカーにとって有利な市場を開発しています。この側面は、生産者が裕福で自然愛好家の消費者の課題を満たしながら、市場を独占する可能性が高いことを意味します。

チャレンジ

"原材料価格のボラティリティは、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります"

無水乳脂肪（バターオイル）市場の主な問題は、特に牛乳の価格の変動です。気候や政治的不安定性による牛乳生産率の季節変動は、他の真の生産コストのリスクです。さらに、価格が上昇した乳牛の搾乳や給餌のためのエネルギーや給餌などの投入物を輸送するための輸送コストがあります。メーカーにとって、これらの高騰している、時には変動する価格の変化は、特に消費者向け市場で価格と収益性を抑えるのに効率的です。この問題を解決するには、調達慣行の改善を保証し、サプライヤーとの長期的なパートナーシップ契約を締結し、財政的リスクを減らすために他の収入源を見つけることが必要です。

無水乳脂肪（バターオイル）市場の地域洞察

• 北米

市場における主要な役割は、優れた品質と機能的な無水乳脂肪（バターオイル）の必要性のために北米で占められています。これにより、準備が整いやすくなり、この地域は世界で最高の乳製品産業を持っています。この製品に対する愛着を明らかにした最大の消費者は、特に加工食品、ベーカリー製品、バターオイルを含むグルメ菓子のための米国の無水乳脂肪（バターオイル）市場です。さらに、オーガニックおよびクリーンラベル製品についての消費者の意識が高まっているため、市場のプレーヤーは開発する新しい機会を持っています。この地域の関連する市場成長要因には、北米で堅牢な市場構造を確立するスーパーマーケットやeコマースプラットフォームなどの主要な業界プレーヤーが含まれます。

• ヨーロッパ

乳製品の強いルーツと乳製品の一人当たり消費量が多いため、市場はヨーロッパで最も開発されています。バターオイルの大部分は、乳製品農業技術と環境に優しい生産の点で、フランス、ドイツ、オランダなどの先進国からのものです。最も重要な生産セグメントの1つはベーキングと菓子です。なぜなら、この地域の人口は常に調理におけるバターオイルの使用に最大の重点を置いているからです。さらに、ヨーロッパ人の遺伝子組み換え生物のない有機および製品に対する需要の増加は、この地域によっても十分に役立ちます。ヨーロッパのプレーヤーは、クライアントに高品質と安全性を容易にすることを可能にします。ヨーロッパ地域には、他の大陸への輸出の可能性がある利点があります。

•  アジア

地理的地域に関しては、アジアは、進行中の都市化プロセスと人口収入レベルの成長により、無水乳脂肪（バターオイル）消費量が最も高い市場になる過程にあります。中国、インド、日本などの場所は、バターオイルを大いに採用する加工および便利な食品に対する需要を高めています。中流階級の人口を爆発させ、西洋スタイルのベーカリーと菓子の需要の増加は、この市場の成長も説明しています。それだけでなく、eコマーシャルサイトの入手可能性は、消費者へのバターオイルの可用性も向上させました。それにもかかわらず、このような要因は、振動牛乳の供給と世界の地域全体でさまざまな規制環境を含み、市場参加者側の適応に大きな圧力をかけます。

主要業界のプレーヤー

"イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー"

主要業界のプレーヤー 無水乳脂肪（バターオイル）市場は、乳製品を輸出するFonterra協同グループ、持続可能でオーガニックなARLA食品、および機能的でプレミアム価値の付加乳製品を提供するグランビア成分です。 Royal FrieslandCampinaは、多数の生産された乳製品のために、もう1つの重要な流れです。その他には、Dairly Farmers of America、Land O’Lakes、Saputo Incが地域および国際的な市場志向を備えています。これらの業界のタイタンは、優れたテクノロジーや効率的なチャネルネットワークなど、自分自身を維持するなどのことに依存し続けています。

トップの無水乳脂肪（バターオイル）市場のリスト

• Interfood Corp.（オランダ）
•  Numidia BV（オランダ）
•  ウエルツェナグループ（ドイツ）
•  UGAグループ（U.A.E）

主要な業界開発

2024年9月： Fonterra協同組合グループは、持続可能でクリーンなラベルへの消費者の関心の高まりに対応するために、有機無水乳脂肪製品のポートフォリオを導入しました。この開発は、特に北米、ヨーロッパ、アジア市場内のプレミアムセグメントで、より広い市場シェアを持つ持続可能で革新的な企業として運営されるという同社のビジョンに関連しています。

報告報告

世界中の焼き菓子、菓子、加工食品セグメントの乳製品ベースの専門分野の需要が増加するため、世界の無水乳脂肪（バターオイル）市場は今後数年間で着実に成長します。このような成長の主なドライバーは次のとおりです。高品質およびオーガニック製品に対する需要の強化、成長する経済の成長中の中所得者、および牛乳の加工における革新。それにもかかわらず、自発性や予測不可能な原料コストや他の植物タンパク質源からの競争や地域の法律の変化などの将来の課題は、脅威として機能する可能性があります。利害関係者は、新製品やその他の生産革新の研究開発、グリーン材料の購入、成長の機会のロックを解除するのに役立つ新しいチャネルの探索にますます関与しています。この要因により、市場は、いわゆるクリーンラベル、健康、持続可能性に対する消費者の需要を満たすために、将来に適しています。業界の主要なプレーヤーは、国際的な分野でのテクノロジーと効果的なパートナーシップの組み込みを通じて、市場での地位を高め続けています。