Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des aliments de survie, par type (biscuits compressés en conserve et aliments lyophilisés), par application (ventes en ligne, dépanneurs, hypermarchés et supermarchés) et prévisions régionales jusqu’en 2032

Mis à jour le: 08 November 2024

APERÇU DU MARCHÉ DES ALIMENTS DE SURVIE

La taille du marché mondial des aliments de survie était de 3,441 milliards de dollars en 2022 et devrait atteindre 8,61 milliards de dollars d'ici 2032, avec un TCAC de 10,73 % au cours de la période de prévision.

Au cours des dernières années, le marché des aliments de survie s'est développé à un rythme très rapide car il est associé à un intérêt croissant de la part des consommateurs pour la sécurité et la préparation alimentaires. L’augmentation des catastrophes naturelles, des fluctuations économiques et des graves problèmes de santé mondiaux entraînent une demande plus élevée de produits alimentaires ayant une durée de conservation et une teneur en nutriments plus élevées pour des périodes de stockage plus longues. Les produits sur ce marché sont, au sens large, des repas lyophilisés, des rations d'urgence, des aliments en conserve, entre autres, qui plaisent aux amateurs de plein air et aux préparateurs, ainsi qu'aux familles qui souhaitent améliorer leurs plans de préparation aux situations d'urgence.

Le commerce électronique rend également les aliments de survie plus accessibles au consommateur, car une personne peut désormais facilement se procurer ces produits via Internet. Les marques sont plus soucieuses de l'innovation de leurs produits avec des saveurs et des régimes différents afin de les classer comme aliments sans gluten et végétaliens. La fin continue de croître sur le marché des aliments de survie en raison d'une tendance à la hausse vers l'autosuffisance et la préparation, à la fois parmi les préparateurs chevronnés et parmi les nouveaux consommateurs intéressés par le stockage des aliments à long terme.

CRISES MONDIALES IMPACTANT LE MARCHÉ DES ALIMENTS DE SURVIEIMPACT DU COVID-19

 L'industrie alimentaire de survie a eu un effet négatif en raison de la perturbation de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie de COVID-19

La pandémie mondiale de COVID-19 est sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

La pandémie de COVID-19 a touché la vie de tous les habitants de la planète en brisant de nombreuses chaînes d'approvisionnement mondiales, en provoquant des récessions économiques, en submergeant les systèmes de santé et en déplaçant considérablement les préférences des consommateurs vers le commerce électronique et la santé. De toute évidence, cela a accéléré la transformation numérique avec le travail à domicile et remodelé de nombreux secteurs, entraînant des effets psychologiques et sociaux persistants et globaux.

DERNIÈRE TENDANCE

" Innovation et durabilité basées sur l'IA pour stimuler la croissance du marché"

Les processus sectoriels destinés à façonner les marchés mondiaux incluent l'accélération de l'intelligence artificielle et de l'automatisation. Les outils d’IA font désormais partie intégrante des décisions commerciales essentielles, plus récemment pour garantir un service client transparent et atteindre l’efficacité opérationnelle. L'IA générative modifie profondément l'utilisation du développement logiciel associé dans des secteurs tels que le marketing et les médias. De plus, les campagnes de développement durable s’accélèrent à mesure que les entreprises se concentrent sur l’augmentation de l’efficacité carbone et le respect de mesures respectueuses de l’environnement, avec la perspective d’une forte demande verte de la part des consommateurs et d’un durcissement des réglementations qui ont accru la rigueur environnementale. Cette convergence de l'innovation gérée par l'IA et de la durabilité change les modèles commerciaux dans le monde entier.

SEGMENTATION DU MARCHÉ DES ALIMENTS DE SURVIE

PAR TYPE

 En fonction du type, le marché mondial peut être classé en aliments en conserve, biscuits compressés et aliments lyophilisés

• Aliments en conserve : leur longue durée de conservation et leur commodité de préparation à la consommation en font un produit idéal en cas d'urgence.
• Biscuit compressé : option légère et riche en calories, adaptée aux kits de survie en plein air.
• Aliments lyophilisés : conservent leur valeur nutritionnelle avec une durée de conservation longue durée et une préparation facile.

PAR DEMANDE

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en ventes au détail en ligne et ventes au détail hors ligne

• Vente au détail en ligne : offre commodité et large choix avec livraison à domicile.
• Vente au détail hors ligne : permet l'achat direct dans des magasins physiques comme les supermarchés et les magasins de survie.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis qui indiquent les conditions du marché.                          

FACTEURS DÉTERMINANTS

"Conscience croissante de la préparation aux situations d'urgence pour stimuler le marché"

À mesure que les menaces de catastrophes naturelles, de pandémies et de facteurs géopolitiques augmentent, l'intérêt des consommateurs pour la préparation aux situations d'urgence augmente également. Ce mouvement a considérablement accru la demande d’aliments de survie, car ces produits ont une longue durée de conservation et fournissent de la nourriture en cas de catastrophe. Les gouvernements et les organisations motivent les citoyens à se préparer aux catastrophes. Cela peut stimuler davantage la croissance du marché des aliments de survie, car les clients s'assurent d'avoir en stock toutes les fournitures nécessaires pour faire face à des événements inattendus.

"Augmentation des activités de plein air et d'aventure pour élargir le marché"

Alors que le monde devient effrayant face aux ouragans, aux pandémies et aux tensions géopolitiques, de plus en plus de consommateurs s'intéressent à la préparation aux situations d'urgence. Cela a permis une augmentation considérable de la demande d’aliments de survie, car ils offrent une longue durée de conservation et un avantage nutritionnel en cas d’urgence. La préparation aux catastrophes par les gouvernements et leurs organisations ajoute un autre facteur pour le marché des aliments de survie, car les consommateurs stockent des articles essentiels pour des situations imprévues.

FACTEUR DE RETENTION

"Coût de production élevé pour potentiellement entraver la croissance du marché"

Les aliments de survie, en particulier les aliments lyophilisés et en conserve de haute qualité, normalement produits selon des mécanismes techniquement avancés et un contrôle de qualité strict, sont plus chers. Cela aurait un prix de détail relativement élevé, donc hors de portée pour les consommateurs soucieux de leur budget. Par conséquent, le coût total des aliments de survie limitera probablement la croissance du marché, en particulier dans les domaines où les consommateurs des pays à faible revenu choisissent d'économiser sur les coûts en prenant des risques en matière de préparation.

OPPORTUNITÉ

"Extension des plateformes de commerce électronique Pour créer des opportunités pour le produit sur le marché"

Le commerce électronique offre un vaste marché potentiel pour les aliments de survie, car les individus souhaitent pouvoir acheter plus facilement ces produits. Le commerce électronique permet un nombre plus important de clients et une plus grande variabilité avec des options d'achat flexibles par rapport aux modes de vente au détail traditionnels. À mesure que de plus en plus de personnes se tournent vers la vente au détail en ligne, une demande est générée pour que ces entreprises améliorent leur présence sur le Web, rationalisent leurs chaînes d'approvisionnement et fournissent des kits alimentaires de survie personnalisés pour répondre aux besoins de chaque client.

DÉFI

"La concurrence et la saturation du marché Pourraient constituer un défi potentiel pour les consommateurs"

Le marché des aliments de survie est très compétitif avec différents acteurs qui se font concurrence pour proposer des produits presque similaires. Cela devrait conduire à des guerres de prix, à de faibles marges bénéficiaires et à une perte facile de l’identité de la marque. Une entreprise devra investir massivement dans un marketing innovant, de nouveaux produits ou impliquer le client pour se différencier de la concurrence, ce qui peut nécessiter beaucoup de ressources et limiter son potentiel de croissance.

APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES ALIMENTS DE SURVIE

• AMÉRIQUE DU NORD 

Le principal effet de la croissance du marché nord-américain de l'huile de piment est dû à l'augmentation de la demande des consommateurs pour des aliments épicés et savoureux. La région met l'accent sur les produits gastronomiques et artisanaux. Le marché américain des aliments de survie figure en tête de liste régionale et contribue à la croissance en termes de goût et d’expérimentation de variétés alimentaires. L'attrait des cuisines ethniques augmente la part globale du marché dans le cas de l'huile de piment.

• EUROPE

Le marché européen enregistre une croissance de son marché de l'huile de piment en raison de la croissance des spécialités méditerranéennes et asiatiques. Les gens sont de plus en plus soucieux de leur santé et sont donc attirés par ce produit car il contient un potentiel pour la santé, tel que la stimulation du métabolisme et les propriétés antioxydantes, qui contribueront à accroître la demande dans la région.

•  ASIE

Les principaux pays du marché asiatique sont la Chine et l'Inde, où l'huile de piment est un ingrédient courant dans la plupart des cuisines traditionnelles. L’augmentation de la population de la classe moyenne a conduit à une forte demande d’aliments épicés et savoureux dans tous les produits, conduisant ainsi à un pourcentage de croissance élevé, comme en témoigne la part du marché de l’huile de piment. Cela en fait donc l'un des produits asiatiques les plus appréciés.

ACTEURS CLÉS DU SECTEUR

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché grâce à ""Des innovations stratégiques et des efforts de développement durable"

Certains des principaux acteurs du marché mondial de l'huile de piment orientent leurs innovations en matière de production et leur diversification vers la durabilité et des innovations stratégiques en termes de conquête d'une part de marché accrue ou de positions concurrentielles. Un certain nombre d'entreprises mettent en place des stratégies internes de recherche et de développement afin de proposer des saveurs et des mélanges uniques qui séduisent les consommateurs de produits soucieux de leur santé, y compris les bienfaits potentiels de l'huile de piment pour la santé, tels que son propriétés anti-inflammatoires. En outre, on observe qu’une grande importance est accordée à la durabilité dans les pratiques d’approvisionnement, en mettant l’accent sur les emballages écologiques. Cet effort vise à satisfaire la forte demande des consommateurs pour de telles offres de produits et ne constitue pas simplement un moyen d'augmenter la part de marché, mais également de fidéliser la marque sur un marché de plus en plus concurrentiel.

LISTE DES PRINCIPALES ENTREPRISES D'ALIMENTS SURVIAL

• Peak Refuel (États-Unis)
• Mother Earth Products (États-Unis)
• Thrivelife (États-Unis)
• Ancien stockage des aliments (États-Unis)
• Augason Farms (États-Unis)
• S.O.S Food Lab (États-Unis)
• Qinhuangdao Ocean Food Co., Ltd (Chine)
• BePrepared (États-Unis)
• Mountain House (États-Unis)
• AlpineAire Foods (États-Unis)
• ReadyWise (États-Unis)
• Guan Sheng Yuan (Chine)
• Survie Frog (États-Unis)
• My Patriot Supply (États-Unis)

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

Septembre 2023 : ReadyWise a dévoilé une nouvelle série de repas de survie à base de plantes. La société a présenté sa nouvelle gamme de repas de survie ReadyWise à base de légumes pour répondre à la demande croissante de légumes chez les utilisateurs de plein air et les consommateurs d'aliments de survie et de préparation aux situations d'urgence. Les repas de survie lyophilisés ayant des valeurs nutritionnelles plus élevées ne réduisent pas la durée de conservation ; par conséquent, grâce à cet avantage, ReadyWise bénéficie d'une avance sur ce marché compétitif des aliments de survie.

COUVERTURE DU RAPPORT

Le rapport comprend une analyse détaillée du marché mondial de l'huile de piment, basée sur les principales tendances et les moteurs qui stimulent la dynamique du marché. Il prend en compte tous les segments, tels que les types de produits et les applications, pour donner un aperçu approfondi des préférences des consommateurs et de leurs habitudes d'achat. L'auteur analyse en outre le développement régional, en se concentrant sur la part de marché en Amérique du Nord, en Europe et en Asie, tout en considérant les opportunités de croissance futures et les paysages concurrentiels.

Il intègre également les mesures stratégiques prises par les acteurs du secteur, telles que l'innovation dans les produits, l'approvisionnement durable et d'autres stratégies marketing visant à fidéliser la marque. Il tente de doter les parties prenantes d'une analyse exploitable liée à ce qui se passe dans le paysage concurrentiel afin qu'elles puissent prendre des décisions appropriées en temps réel et récolter les avantages des flux de marché qui émergent. Les résultats sont basés sur des analyses approfondies basées sur des données ainsi que sur des prévisions fiables qui seront utiles pour avoir une meilleure compréhension de la trajectoire globale du marché de l'huile de piment.