Taille du marché de la gelée sans sucre, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (original, saveur de fruits, autres), par application (ventes en ligne, ventes hors ligne) et prévisions régionales à 2033

Aperçu du marché de la gelée sans sucre

La taille mondiale du marché de la gelée sans sucre s'est développée rapidement xx en 2024 et devrait augmenter considérablement xx d'ici 2033, présentant un TCAC prodigieux XX au cours de la période de prévision.

Conséquences de l'augmentation de la conscience de la santé Le marché de la gelée sans sucre a connu un taux de croissance énorme récemment, principalement en raison des demandes croissantes des consommateurs pour des versions plus saines d'alternatives à faible teneur en calories et en sucre réduit aux produits du sucre conventionnels. Les consommateurs ont opté pour des produits de gelée sans sucre dans la conscience de la santé en hausse, en particulier lié au diabète, à l'obésité et aux régimes à faible teneur en glucides ou céto. Ces gelées à base de substituts de sucre comme la stévia, le xylitol ou l'érythritol sont aussi sucrées et savoureuses que la gelée ordinaire sans sucre ajouté. La croissance du marché implique également des produits à l'étiquette propre qui sont favorables à la transparence dans les ingrédients et les édulcorants naturels chez les consommateurs. Les progrès de la technologie alimentaire améliorent également la saveur et la texture des gelées sans sucre. Ce qui était auparavant considéré comme des inconvénients en termes de goût et de sensation en bouche ne présente plus de préoccupation. En effet, de plus en plus d'entreprises affluent dans la mêlée sur le marché, et le marché commence à assister à de nouveaux lancements par diverses entreprises qui produisent des gelées sans sucre avec une grande variété de saveurs et de formats d'emballage pour répondre aux exigences complexes du marché de la consommation. Les tendances de la santé et du bien-être continuent de régner sur le perchoir avec le marché de la gelée sans sucre poursuivant sa piste de croissance régulière avec une demande accrue de l'Amérique du Nord et de l'Europe pour des alternatives sans sucre et à faible teneur en sucre.

Impact Covid-19

Le marché de la gelée sans sucre a eu un effet positif en raison des perturbations de l'approvisionnement s'est produite pendant la pandémie Covid-19

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l’augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

L'impact le plus significatif provient de la pandémie Covid-19 sur le marché de la gelée sans sucre. Les consommateurs soulevés par les consommateurs soucieux de la santé pour une évolution plus large vers des modes de vie plus sains pendant la période pandémique. Il y avait une forte conscience de la santé, de la gestion du poids et de la prévention des maladies, en particulier sur les maladies comme le diabète, qui amplifiaient davantage la demande de produits sans sucre, qui comprennent également la gelée. Cela a conduit à une augmentation du marché des gelées sans sucre en raison d'un changement de paradigme dans le comportement des consommateurs en raison de la période de coronavirus.

Dernière tendance

"Innovation croissante dans les profils de saveurs et les édulcorants naturels pour stimuler la croissance du marché"

Une innovation croissante dans les profils de saveurs et les édulcorants naturels émerge pour améliorer largement le marché des gelées sans sucre. Les masses sont de plus en plus enclines à des alternatives plus douces fabriquées à partir de plantes, comme la stévia, les fruits de moine ou l'érythritol, par rapport au sucre qui peut faciliter une meilleure santé au lieu de cela. Il existe également une demande de produits qui sont sans sucre pour des conditions de régime alimentaire spéciales comme sans gluten, végétalien et céto. Répondant à cela, les fabricants de gelée sans sucre ont introduit diverses nouvelles saveurs ciblant le consommateur soucieux de leur santé en positionnant les produits comme une indulgence sans culpabilité. Une collation saine a été une tendance récemment; Cela devrait élargir davantage la croissance du marché.

Segmentation du marché de la gelée sans sucre

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en saveur d'origine, d'autres, d'autres

• Original: Cette catégorie de gelées sans sucre, par exemple, est généralement sans saveurs de fruits ni additifs. Étant donné que sa conception vise à cibler les consommateurs qui souhaitent découvrir la gelée classique originale sans la douceur supplémentaire apportée par les saveurs de fruits, la demande de gelée originale sans sucre habituelle provient de la demande des consommateurs pour des alternatives simples en sucre à faible teneur en sucre.
• Flavour des fruits: les produits de gelée sans sucre dans cette catégorie contiennent des saveurs telles que la fraise, le raisin, l'orange et les baies mélangées. Les gelées sans sucre qui viennent avec les saveurs de fruits ci-dessus sont très appréciées en raison de leurs arômes naturels et fruités, offrant aux consommateurs plus de plaisir et de diversité à des fins soucieuses de la santé. La saveur des fruits devrait avoir le taux de croissance maximal au cours de la période de prévision, principalement tirée par la préférence pour les saveurs et la demande croissante d'alternatives plus saines aux collations sucrées traditionnelles.
• Autres: Cette autre catégorie serait également des gelées sans sucre dans d'autres saveurs inhabituelles et non fruits comme des mélanges de saveurs à base de plantes, floraux ou exotiques. Le marché cible pour ces acteurs de niche ou ceux qui recherchent des saveurs de gelée plus récentes, en dehors de la saveur traditionnelle des fruits. Avec l'évolution des palais des consommateurs, une croissance régulière est prévue pour cette gamme de produits, en particulier lorsque de telles saveurs aventureuses sont acceptées.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en ventes en ligne, ventes hors ligne

• Ventes en ligne: les ventes en ligne relèveraient de ce groupe, comme l'achat de gelée sans sucre via Internet - des sites d'épiciers, des sites de nourriture pour la santé et d'autres marchés électroniques généraux en ligne. Ce segment se développe à mesure que de plus en plus de consommateurs achètent via Internet et les consommateurs soucieux de leur santé recherchent des produits spécialisés, y compris des options sans sucres ajoutés. Les ventes en ligne vous aident à accéder à des variétés de gelée sans sucre de bonne qualité. Les avis des consommateurs ainsi que des informations détaillées sur les produits aident à décider.
• Ventes hors ligne: il s'agit de la manière traditionnelle de vente au détail d'obtention de gelée sans sucre, comprenant des supermarchés, des épiceries, des magasins d'aliments naturels et d'autres dépanneurs. Cependant, même si les ventes en ligne sont en hausse, Offline offre toujours un itinéraire important pour les produits où les régions préfèrent toujours la brique et le mortier comme le point de vente le plus viable. Les consommateurs aiment les achats via des briques parce qu'ils veulent recevoir le produit sans délai et voir ce qui existe également. De nombreux consommateurs veulent également voir et ressentir le produit avant d'acheter. Ce segment continuerait d'être significatif pour aider à atteindre une audience d'audience plus large où l'accès à Internet, par exemple, est plus bas ou commence à être adopté.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.                  

Facteurs moteurs

"Une affinité accrue des consommateurs dans les tendances de la santé et du bien-être pour stimuler le marché"

Récemment, les consommateurs conscients en constante croissance sont devenus alertes sur les risques pour la santé avec l'utilisation du sucre dans la vie quotidienne, comme l'obésité, les maladies cardiaques et le diabète. La sensibilisation à la santé de la santé donne désormais naissance à une nouvelle demande d'options alimentaires plus saines et se substitue sans sucres ajoutées sur le marché de la gelée sans sucre. La gelée sans sucre est un produit à faible teneur en calories mais contribue à fournir une gâterie sucrée moins les impacts négatifs sur la santé du sucre, ce que le consommateur soucieux de la santé apprécierait bien. En plus de cela, l'aspect de celle-ci étant sans sucre aide les consommateurs à ne pas manquer la douceur sans compromettre les objectifs de bien-être, car ces groupes de consommateurs sont généralement orientés vers la tenue et la perte de poids.

"La demande de régimes alimentaires spécifiques a besoin d'élargir le marché"

Ajouté à l'incidence croissante de maladies chroniques comme le diabète, cela a encore entraîné la demande de produits alimentaires sans sucre tels que la gelée. Les patients diabétiques ou ceux qui sont susceptibles d'être victimes de la maladie, par conséquent, ont recherché des produits de substitut qui ne tirent pas sur la glycémie. Deuxièmement, les régimes alimentaires ont été observés ces dernières années - les régimes céto et faibles en glucides, ce qui élimine divers produits contenant des sucres et des glucides, a entraîné la demande de gelée sans sucre. Alors que les consommateurs deviennent de plus en plus conscients de sélectionner des aliments qui répondent à leurs besoins alimentaires spéciaux, la gelée sans sucre est devenue populaire avec une délicieuse alternative sûre pour ceux qui recherchent une consommation de sucre moindre. Les produits ont un fort attrait pour les personnes souffrant de conditions médicales nécessitant un contrôle strict du sucre et ceux qui adoptent divers régimes spéciaux pour perdre ou prendre du poids, et même améliorer leur santé en général.

Facteur d'interdiction

"Variété de saveurs limitée et préférences des consommateurs pour potentiellement entraver la croissance du marché"

Le choix limité de saveurs et de textures de gelée sans sucre est considérablement en voie de croissance générale du marché par rapport aux gelées de sucre. De nombreux clients préfèrent le goût et la sensation en bouche de la gelée traditionnelle, ce qui le rend difficile à reproduire dans une version sans sucre sans utiliser d'édulcorants artificiels et d'ingrédients alternatifs. Ces alternatives, bien que faibles en calories, ont parfois un impact sur la saveur ou la texture du produit, ce qui n'est tout simplement pas attrayant pour des segments de marché spécifiques. Les édulcorants artificiels utilisés pour les produits étiquetés sans sucre peuvent ne pas avoir le même profil de goût que le sucre réel, ce qui peut être un arrêt pour les consommateurs sensibles aux goût. Cela pourrait limiter l'adoption globale de la gelée sans sucre, en particulier de ceux qui sont moins disposés à compromettre le goût avec la santé.

Opportunité

"La demande croissante de collations soucieuses de la santé pour créer des opportunités pour le produit sur le marché"

Cela sera également soutenu par la sensibilisation croissante à différents problèmes de santé tels que l'obésité et le diabète, ainsi que par une demande de régimes à faible teneur en sucre, ce qui stimulera la demande sur ce marché. La gelée sans sucre se démarque comme une solution qui peut attirer des personnes qui voudront se livrer à leurs envies sucrées sans nécessairement affecter leur santé négativement. Encore une fois, avec un nombre croissant de personnes qui s'intéressent maintenant aux régimes à faible teneur en glucides, céto et sans sucre, les marques sont désormais en mesure d'innover et peut-être d'introduire de nouvelles saveurs, ingrédients et formulations dont la focalisation sera alignée sur ces besoins alimentaires. L'expansion des gammes de produits et le positionnement de la gelée sans sucre car l'alternative saine peut attirer un public plus large et stimuler la pénétration sur le marché.

Défi

"Les limitations du goût et de la texture pourraient être un défi potentiel pour les consommateurs"

L'une des plus grandes obstacles à l'entrée pour le marché de la gelée sans sucre est l'équilibre entre le goût, la texture et les attentes des consommateurs. Les sucres donnent un goût et une sensation uniques à la gelée qui constituent une partie de son attrait global. Dans certains cas, les édulcorants alternatifs-naturels ou synthétiques ont une saveur ou une texture différente de celle du sucre qui ne s'aligne pas nécessairement avec les préférences des consommateurs. Certains substituts de sucre ont des aftertastes ou provoquent des problèmes digestifs qui affectent l'acceptabilité du produit. Le plus grand défi pour les fabricants intéressés à répondre à un plus grand nombre de consommateurs sera de surmonter les défis du goût et de la texture sans perte des avantages pour la santé de la gelée sans sucre.

Insignes régionales du marché de la gelée sans sucre

• Amérique du Nord

Le marché nord-américain, en particulier les États-Unis, détient la plus grande part du marché des gelée sans sucre. La sensibilisation aux habitudes alimentaires saines, y compris moins de consommation de sucre et d'alternatives sans sucré, a entraîné le marché. L'augmentation des maladies comme le diabète et l'obésité ont fait des ravages sur la demande de produits sans sucre. De plus, la demande de produits non botaniques et propres est un autre moteur de croissance sur le marché des gelées sans sucre américain. Le marché américain continuera de croître car les consommateurs ont besoin de collations plus saines avec moins de sucres.

• Europe

L'autre marché clé est l'Europe. L'Allemagne, la France et le Royaume-Uni montrent une bonne demande de gelée sans sucre. Les consommateurs de la région s'orientent vers des apports alimentaires sains avec plus de intérêts pour les produits sans sucre et à faible teneur en sucre. L'afflux fait partie des avantages du marché européen, car il augmente dans l'adoption de modes de vie plus sains entraînés par la sur-consommation de sucre, la gestion du poids corporel et le diabète. Les fabricants européens sont toujours à la recherche d'ingrédients de leurs produits mettant en évidence les édulcorants naturels et les ingrédients biologiques de l'étiquette propre dans le cadre de la réponse aux acheteurs soucieux de leur santé qui font du nombre.

•  Asie

Le marché de la gelée sans sucre augmente très considérablement dans la région asiatique avec une sensibilisation croissante à la santé et des revenus disponibles plus élevés dans des pays comme le Japon, la Chine et l'Inde. Alors que les consommateurs se penchent vers des aliments plus sains et plus fonctionnels, le besoin d'alternatives sans sucre est également en augmentation. Cependant, il reste encore un marché en évolution en Asie où beaucoup préfèrent encore la gelée à base de sucre et plus douce. La gelée sans sucre trouve une adoption lentement croissante dans cette région en raison des influences occidentales, une plus grande conscience des maladies du mode de vie et une population croissante de la classe moyenne avec des choix alimentaires plus sains.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché"

Les principaux acteurs innovent et élargissent constamment leur marché, ce qui contribue à la croissance du marché des gelées sans sucre. Les sociétés clés, telles que Jellybean Factory, Haribo et Yumearth, se concentrent sur des produits avec diverses saveurs tout en utilisant des édulcorants naturels comme la stévia, l'érythritol et les fruits de moine pour répondre aux besoins des consommateurs. Ils élargissent également leur marché de consommation en utilisant le commerce électronique et en améliorant leurs canaux de distribution principalement en Amérique du Nord, en Europe et en Asie. D'autres marques utilisées par Jell-O, une filiale de Kraft Heinz et Smucker pour offrir des versions de régime à faible teneur en sucre simplement en utilisant les noms de ses marques où les consommateurs choisissent de plus en plus des régimes de sucre réduits qui contiennent des calories minimales. L'innovation dans l'emballage se présente également sous la forme de "formats respectueux de l'environnement et de commodité" qui aideront davantage à ces entreprises sur le marché.

Liste du hautSociétés du marché de la gelée sans sucre

• Jelly Belly (États-Unis)
• Hershey (États-Unis)
• Ferrara Candy (États-Unis)
• Mars (États-Unis)
• Surya Foods (Priyagold) (Inde)
• DS Foods (Inde)
• Nestlé (Suisse)
• DeMet’s Candy (États-Unis)
• Mederer (Allemagne)
• Albanese (États-Unis)
• Ours gommeux géants (États-Unis)
• Perfetti van Melle (Italie / Pays-Bas)
• Arcor (Argentine)

Développements clés de l'industrie

Septembre 2024: Jelly Belly a récemment lancé une nouvelle série de gelées sans sucre avec des saveurs de fruits assorties, sucrées avec des substituts naturels comme la stévia et les fruits de moine. Un lancement comme celui-ci devrait attirer des consommateurs à faible teneur en calories et mieux soucieux de leur santé. L'entreprise ici sera en mesure de prendre une plus grande partie du marché soucieux de la santé tout en continuant à maintenir le goût et la qualité connues avec leur marque. Le développement le plus important est l'augmentation des options de confiserie plus saines et la préférence pour les édulcorants naturels dans les bonbons.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse examine à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension holistique des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche plonge sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, compte tenu des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché de concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au délai prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière formelle et facilement compréhensible.