Taille du marché de l'amidon SAGO, part, part de la croissance et analyse de l'industrie, par type (grade industriel, grade alimentaire et autres), par application (aliments et boissons, fabrication de papier et textile, pharmaceutiques et autres), et les prévisions régionales jusqu'en 2032

Présentation du marché de l'amidon de sagou

La taille du marché mondial de l'amidon du sagou était de 363 millions USD en 2023 et devrait toucher 584,4 millions USD d'ici 2032, présentant un TCAC de 4,9% au cours de la période de prévision.

Le marché de l'amidon du sagou émerge rapidement en raison de ses sources d'utilisation dans les secteurs alimentaires et industriels. Fabriqué à partir de l'amidon de tiges de différentes espèces de palmiers, le sagou est préférable pour de nombreuses utilisations dans une grande variété de plats à commencer par les bonbons asiatiques et se terminant par des plats sans gluten dans les cuisines européennes. Le fait qu'il ne soit pas OGM et libre de gluten le rend populaire parmi les consommateurs du monde qui sont conscients de leur santé. En outre, le secteur industriel dans l'utilisation croissante de l'amidon de sagou dans la fabrication des adhésifs, des textiles et de l'industrie du papier rendent davantage le marché. Étant donné que la durabilité et les régimes alimentaires façonnent le marché actuel de la plupart des produits, en particulier les aliments, le marché de l'amidon du sagou devrait rester pertinent pendant longtemps à l'avenir.

Les crises mondiales ont un impact sur l'amidon Sago Marketcovid-19

L'industrie de l'amidon du sagou a eu un effet négatif en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie Covid-19

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l’augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

Covid-19 a nui au marché de l'amidon du sagou de diverses manières. Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement de la fabrication, les défis rencontrés dans la logistique et la disponibilité rapide de la main-d'œuvre ont réduit les taux de production et de distribution. L'industrie alimentaire et hôtelière a été un domaine d'exploitation qui a connu une demande réduite d'amidon de sagou, en particulier en raison de problèmes de verrouillage et de restrictions. En outre, le comportement hédoniste des consommateurs et les fluctuations de l'économie de consommation ont conduit à la réduction des dépenses supplémentaires en produits sur le marché des consommateurs. La demande fluctuant davantage et les forces et les faiblesses présentées dans l'analyse ci-dessus, on peut dire que le marché de l'amidon du sagou revient aux sommets et dépend progressivement des conditions mondiales pour être durables.

Dernière tendance

"L'amidon Sago comme ingrédient fonctionnel dans les alternatives à base de plantes entraîne le marché"

Une force motrice pour le marché de l'amidon du sagou est l'adoption croissante des avantages fonctionnels basés sur les substituts des protéines végétales. Avec la tendance croissante dans la consommation mondiale de produits à base de plantes, l'amidon Sago est désormais célèbre pour la rigidité et la sensation crémeuse qu'elle apporte aux aliments à base de plantes. Par exemple, pour produire des substituts de viande ou des produits laitiers, les propriétés de l'amidon du sagou aident à atteindre la texture et la sensation de la bouche requises. Cette tendance aide non seulement à répondre à la demande croissante des consommateurs pour les aliments à base de plantes, mais définit également l'amidon du sagou comme l'un des acteurs clés du marché émergent pour de nouvelles formes de produits alimentaires alternatifs.

Segmentation du marché de l'amidon de sagou

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en grade industriel, en qualité alimentaire et autres

• Grade industriel: Le type industriel d'amidon de sagou en particulier le sagoue modifié est utilisé principalement dans les industries manufacturières comme dans les produits adhésifs et biodégradables. En raison de sa forte viscosité et de son effet d'épaississement, il est normalement utilisé dans les processus industriels qui nécessitent une stabilité et une épaisseur.
• Grade alimentaire: l'amidon de sagou qui est classé comme grade alimentaire est largement utilisé dans les industries de transformation des aliments et des boissons. Ce produit est utilisé dans la transformation des aliments comme épaississant, stabilisateur et agent gélifiant dans les préparations de soupes, de sauces et de cours de dessert.
• Autres: Ce segment comprend des types d'amidon de sagou spécialisés qui sont utilisés dans des activités spécifiques telles que dans les cosmétiques et les produits corporels. Ces variantes sont utilisées pour remplir certains paramètres uniques à l'industrie de la spécialisation.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en aliments et boissons, en fabrication de papier et textile, pharmaceutiques et autres

• Food and Beverages: Dans l'industrie des aliments et des boissons, l'amidon du sagou est utilisé en raison de ses propriétés telles que l'épaississement ainsi que la stabilisation des produits alimentaires. Il a de grandes propriétés d'épaississement et peut être utilisée dans différents produits - liquide, semi-liquide, dense ou mince.
•  Making Paper and Textile: Dans les industries de fabrication du papier et du textile, l'amidon Sago est utilisé principalement comme agent de dimensionnement et également comme liant. C'est pourquoi il occupe une place importante dans l'industrie du papier pour améliorer la caractéristique de la force et dans l'industrie textile pour améliorer la caractéristique de finition.
•  Pharmaceutiques: Dans l'industrie pharmaceutique, l'amidon Sago est utilisé comme liant ainsi que comme agent de désintégration, qui est utilisé dans la production de comprimés. Sa propriété apporte une grande contribution à la libération régulière des substances actives, ainsi qu'à l'efficacité des médicaments.
• Autres: Cette catégorie traite des utilisations de l'amidon de sagou qui ne rentrent dans aucune des autres catégories, comme dans les adhésifs et les bioplastiques. Ces applications spécialisées capitalisent sur les caractéristiques spécifiques de l'amidon de sagou pour répondre aux exigences spéciales de l'industrie. 

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.                          

Facteurs moteurs

"La popularité croissante des régimes sans gluten propulse le marché"

Un facteur dans la croissance du marché de l'amidon du sagou est la popularité croissante des régimes sans gluten. Le marché de l'amidon du sagou est témoin d'une croissance remarquable en raison de la tendance croissante vers la consommation de produits sans gluten. Dans un monde où un nombre accru de personnes abandonnent les aliments contenant du gluten en raison de problèmes de santé et de diététique, l'amidon du sagou semble être l'un des ingrédients les plus utiles et naturellement sans gluten de l'industrie alimentaire. C'est la demande qui fait avancer le marché, en particulier dans les régions qui connaissent une augmentation des cas d'intolérance au gluten. Cette augmentation de la demande est le plus spécifiquement observée dans les parties du monde où la sensibilité au gluten et la maladie cœliaque sont de plus en plus reconnues, ce dernier oblige le consommateur à travailler vers la production de produits qui évitent l'utilisation du gluten dans leurs substances. Le même attribut du produit est également très important pour élargir son marché car il s'agit d'un élément polyvalent.

"L'élargissement de l'application dans les processus industriels aide à la croissance du marché"

Un autre facteur particulier qui a alimenté la croissance du marché de l'amidon du sagou est l'utilisation croissante de l'amidon du sagou dans les industries. Dans les textiles, les adhésifs et les industries du papier, l'amidon de sagou a été davantage utilisé au cours des dernières années comme adhésif et également liant dans les industries. La nature respectueuse de l'environnement et organique de l'amidon de sagoue est en harmonie avec le changement actuel vers les produits verts et donc la forte demande d'amidon de sagou dans divers processus des industries.

Facteur d'interdiction

"Les problèmes de durabilité restreignent la croissance du marché"

Une menace clé affectant le marché de l'amidon du sagou est l'accent croissant sur l'utilisation de matériaux durables. Bien que l'amidon de sagou, la principale matière première, soit des problèmes naturels et renouvelables concernant les effets de production et de traitement à grande échelle sur l'environnement. Les problèmes comprennent la déforestation, la perturbation de l'habitat et l'extinction possible de certaines espèces qui pourraient être occasionnelles par la croissance du palmier pour le traitement du sagou. Par conséquent, il est également important de gérer ces problèmes de durabilité, car les consommateurs et les industries optent pour des pratiques durables pour créer une protection et assurer le développement constant et l'inclusion de l'amidon de sagou sur le marché.

OPPORTUNITÉ

"Les tendances naturelles et biologiques créent des opportunités pour les produits sur le marché"

Le marché mondial de l'amidon de sagou a répondu à la tendance naturelle et organique comme facteur clé pour le développement. Il est tout à fait évident que les consommateurs de l'ère actuelle sont obligés de rechercher des produits sains et respectueux de l'environnement; Par conséquent, les produits fabriqués à partir d'amidon de sagou extrait du palmier de tapioca sont idéaux. Cela semble être attribué à son processus d'origine naturelle et de production biologique qui est susceptible d'attirer des acheteurs ayant des problèmes de santé. Ce développement a conduit à l'avancement du traitement de l'amidon du sagou et de l'ouverture du produit pour l'utilisation des produits biologiques et des produits sans gluten ainsi qu'une source naturelle d'agents épaissants.

DÉFI

"Les limitations technologiques pourraient être un défi potentiel pour les consommateurs"

La barrière technologique a agi comme un grand obstacle sur le marché mondial de l'amidon du sagou, car il a contraint l'utilisation des technologies pour optimiser la ligne de production. Les machines obsolètes et le manque d'amélioration du processus de technologie de traitement ont entraîné une faible efficacité et des coûts élevés de traitement. Cela nuit à la capacité des fabricants à répondre à une augmentation des demandes internationales tout en gardant leurs prix en baisse. En outre, il y a un manque d'œil d'innovation observé dans les technologies d'extraction et de raffinement qui pourraient impliquer la qualité et la norme générale des produits d'amidon sagon; L'ajout de réalité aux risques de marché.

Insignes régionales du marché de l'amidon de sagou

• Amérique du Nord (États-Unis)

Le marché actuel de l'amidon nord-américain du sagou est relativement stable car le sagou est utilisé dans l'industrie des aliments et des boissons, en particulier en tant qu'agent épaississant et pour ajouter de la texture. Certains d'entre eux sont une sensibilisation accrue aux consommateurs des produits sans gluten et naturels que le Saga représente. Il est également utilisé dans des produits spécialisés tels que les produits au four et les sauces et pour cette raison, le marché est bien soutenu. Le marché américain de l'amidon du sagou a un potentiel en raison de la demande croissante de produits à base de plantes et sans gluten. Les fonctionnalités qui ont fait préféré l'amidon sagoue comprennent une puissance d'épaississement élevée et une pertinence à utiliser dans une large gamme d'opérations de traitement. Il bénéficie de l'augmentation de la consommation de technologies naturelles et biologiques, ainsi que des technologies alimentaires.

• EUROPE

En Europe, le marché de l'amidon de sagou n'est pas très important et ce produit est utilisé principalement pour l'industrie des aliments et des boissons qui nécessite un agent d'épaississement et de stabilisation naturel. La demande régionale est motivée par des facteurs tels que l'augmentation de la demande de produits à l'élaboration propre et des ingrédients naturels. Le marché est en outre soutenu par les améliorations des types d'équipements de transformation des aliments et la tendance croissante à se concentrer sur les régimes de bien-être.

•  ASIE

La région d'Asie est prête à contrôler la part de marché de l'amidon du sagou. Cette région, principalement les pays d'Asie du Sud-Est, en particulier l'Indonésie et la Malaisie, sont le principal producteur de l'amidon du sagou en raison de la disponibilité de plantations de grandes systèmes. Ce sont ces nations qui contribuent également à la production d'amidon du sagou ainsi que l'exportation du même produit sur les marchés internationaux. En dehors de cela, l'Asie joue un rôle important sur le marché de Sago Palm, car il permet un climat tropical et de bonnes conditions pour la croissance de ces plantes.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché grâce à des initiatives et des innovations stratégiques."

Les principales parties prenantes de l'industrie jouent donc un rôle central dans l'influence des éléments du marché mondial du sagoue en entreprenant des stratégies et des inventions. Les grandes organisations dépensent également de techniques de traitement sophistiquées et de systèmes verts pour répondre aux attentes améliorées des consommateurs de nourriture saine et respectueuse de l'environnement. De telles mesures comprennent l'amélioration de la capacité de production ainsi que l'amélioration des ventes à portée de main, en particulier sur les marchés croissants. Les partenariats avec les parties prenantes du secteur agricole sont également essentiels pour obtenir un approvisionnement durable en sagou de qualité. Toutes ces initiatives stratégiques renforcent leur position de marché tout en augmentant le développement global de l'industrie en réponse à la demande croissante de valeur nutritive et d'utilisation du Sago dans diverses recettes.

Liste des meilleures sociétés d'amidon du sagou

• Sampoerna Agro (Indonésie)
• Cl Nee Sago Industries (Inde)
• SVM Tapioca (Inde)
• Factory de Jayavel Sago (Inde)
• Produits d'amidon Linga (Inde)
• Agricore CS SDN (Malaisie) 
• Supada (Thaïlande)
• Kathiravan Sago Factory (Inde)

Développement clé de l'industrie

Octobre 2021: Un développement industriel sur le marché de l'amidon Sago est son intégration croissante dans la production de matériaux bio-basés. L'amidon Sago, avec ses propriétés adhésives et de liaison, trouve des applications dans la fabrication de plastiques bio-basés. Cette évolution s'aligne sur le changement mondial vers des matériaux durables et respectueux de l'environnement, tirés par des préoccupations environnementales. Les industries explorent l'amidon de sagou comme une ressource renouvelable pour réduire la dépendance aux plastiques traditionnels à base de pétrole. Cette application innovante diversifie non seulement l'utilisation de l'amidon du sagou, mais la positionne également comme un ingrédient prometteur dans la quête de pratiques industrielles plus durables.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le marché de l'amidon du sagou est prêt pour un boom continu poussé par la popularité croissante des régimes sans gluten et l'élargissement de l'application dans les processus industriels. Malgré les défis, les tendances naturelles et organiques soutiennent l'expansion du marché. Les principaux acteurs de l'industrie progressent via les initiatives stratégiques et les innovations de l'amidon de sagou.