Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des aliments thérapeutiques prêts à l’emploi, par type (pâte solide, semi-solide, aliments thérapeutiques buvables), par application (industrie alimentaire, industrie médicale et autres) et prévisions régionales pour 2033

Dernière mise à jour: 14 January 2025

APERÇU DU MARCHÉ DES ALIMENTS THÉRAPEUTIQUES PRÊTS À L'EMPLOI

La taille du marché mondial des aliments thérapeutiques prêts à l'emploi était de 403,1 millions de dollars en 2024 et devrait atteindre 778,2 millions de dollars d'ici 2033, avec un TCAC de 6,8 % au cours de la période de prévision.

Le marché des aliments thérapeutiques prêts à l'emploi (ATPE) connaît un vaste essor motivé par la nécessité mondiale de lutter contre la malnutrition, en particulier chez les enfants et les populations sensibles dans les zones en croissance. Les produits RUTF, conçus pour être denses sur le plan nutritionnel et faciles à consommer, sont généralement utilisés dans les situations d'urgence et dans les établissements de soins de santé pour traiter la malnutrition aiguë excessive (MAS). Ces ingrédients sont enrichis de nutriments essentiels comme des protéines, des vitamines et des minéraux, aidant à récupérer rapidement. Le marché est propulsé par l’augmentation des taux de malnutrition à l’échelle mondiale, en particulier dans les régions tourmentées par la pauvreté, le commerce climatique et l’accès restreint aux soins de santé. Les sociétés internationales, dont l’UNICEF et l’OMS, ont joué un rôle clé dans le plaidoyer en faveur de la distribution massive d’ATPE, favorisant ainsi la demande dans les régions à faible revenu et touchées par des conflits. Les entreprises spécialisées dans l'amélioration du goût, de la durée de conservation et des formulations diététiques des produits RUTF améliorent leur attrait et leur accessibilité dans de nombreux contextes.

Cependant, le marché est confronté à des situations exigeantes, notamment des frais de fabrication excessifs, qui limitent l'accessibilité financière dans certaines régions, et des obstacles logistiques pour garantir une distribution verte dans les zones lointaines. L’attrait culturel des produits RUTF peut également poser des problèmes, dans la mesure où certaines populations peuvent être étrangères ou immunisées contre ces aliments curatifs. Malgré ces situations exigeantes, des opportunités existent pour un boom du marché, notamment via une expansion sur les marchés émergents et la production de produits RUTF personnalisés pour des désirs de remise en forme uniques ou des préférences nutritionnelles. La collaboration avec les gouvernements, les ONG et les agences humanitaires constitue en outre une excellente voie pour accroître l’adoption des RUTF dans les zones sujettes à la malnutrition. Alors que l'attention portée à la malnutrition continue de croître, le marché des RUTF est sur le point de se développer, grâce à des innovations qui améliorent l'accessibilité des produits, leur prix abordable et leur efficacité dans la lutte contre les carences alimentaires à l'échelle mondiale.

IMPACT DU COVID-19 

L'industrie des aliments thérapeutiques prêts à l'emploi a eu un effet négatif en raison des défis logistiques pendant la pandémie de COVID-19

La pandémie a entraîné des restrictions sur les transports et les alternatives, rendant plus difficile la distribution des produits RUTF dans les régions éloignées et mal desservies. Les réglementations sur les voyages, la fermeture des frontières et l’arrêt des services de transport aérien ont ralenti l’acheminement de composants nutritionnels essentiels vers les régions connaissant des degrés excessifs de malnutrition. Si la pandémie a attiré l’attention sur la malnutrition, elle a également provoqué un ralentissement économique à l’échelle mondiale, principalement en raison du manque d’investissements dans les programmes visant à lutter contre la malnutrition. Certains gouvernements et agences humanitaires ont été confrontés à des contraintes budgétaires, limitant la taille des initiatives de distribution d’ATPE à un moment donné de la pandémie. La pandémie a provoqué de graves perturbations dans les chaînes de livraison mondiales, affectant l’approvisionnement en matières premières et augmentant les coûts de fabrication. Cela a rendu plus difficile pour les producteurs d'ATPE de livrer des produits de manière cohérente, en particulier dans les situations d'urgence où les RUTF étaient nécessaires de toute urgence.

 La pandémie de COVID-19 a exacerbé le manque de confiance en matière d'alimentation et la malnutrition, en particulier dans les zones à faible profit et touchées par les difficultés. Cela a conduit à une prise de conscience accrue de l’importance des interventions nutritionnelles telles que les RUTF. Les gouvernements, les ONG et les groupes humanitaires ont accéléré leurs efforts pour lutter contre la malnutrition, renforçant ainsi la demande de produits RUTF. La pandémie a perturbé les chaînes d’approvisionnement alimentaire et les systèmes de santé, entraînant une hausse des coûts de la malnutrition et des problèmes de condition physique qui en découlent, en particulier chez les enfants. Avec les gouvernements et les organisations de ressources, les RUTF sont devenus essentiels aux ressources nutritionnelles d'urgence.

DERNIÈRE TENDANCE

"Durabilité et approvisionnement éthique pour stimuler la croissance du marché"

La durabilité et l'approvisionnement éthique sont des avantages essentiels de la part de marché des aliments thérapeutiques prêts à l'emploi. Le marché des RUTF donne de plus en plus la priorité aux pratiques d’approvisionnement durables et morales. Cela implique de mettre fortement l'accent sur l'utilisation de substances d'origine locale autant que possible, de minimiser les effets environnementaux tout au long des méthodes de production et de distribution et de garantir des pratiques d'effort honnêtes tout au long de la chaîne d'approvisionnement. En donnant la priorité à un approvisionnement durable, les producteurs d'ATPE contribuent désormais à la sécurité environnementale, à la conservation, aident les économies voisines et améliorent les moyens de subsistance des agriculteurs et des travailleurs concernés par le processus de production. En outre, les pratiques d'approvisionnement éthiques, consistant en des salaires honnêtes, des conditions de fonctionnement sûres et une appréciation des droits de l'homme, renforcent l'obligation sociale de l'entreprise RUTF et contribuent à un système alimentaire international plus équitable et durable. Cet engagement en faveur de la durabilité et de l'approvisionnement éthique s'aligne sur les attentes croissantes des clients et de la société et renforce la base morale de l'industrie des RUTF, favorisant la confiance et l'assurance des parties prenantes.

SEGMENTATION DU MARCHÉ DES ALIMENTS THÉRAPEUTIQUES PRÊTS À L'EMPLOI

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en aliments thérapeutiques à pâte solide, semi-solide et buvable.

• Solides : les aliments curatifs solides sont des ingrédients riches en nutriments et de longue conservation, conçus pour lutter contre la malnutrition, généralement contenus dans des barres ou des biscuits, et faciles à distribuer et à manger.
• Pâte semi-solide : les aliments thérapeutiques en pâte semi-stable sont généralement conditionnés en sachets, offrant un apport ciblé de vitamines avec une texture facile et onctueuse à consommer pour les patients souffrant de malnutrition intense.
• Aliments thérapeutiques à boire : les repas thérapeutiques à boire sont des formulations entièrement liquides et riches en nutriments qui peuvent être consommées comme une boisson, offrant des vitamines vitales à ceux qui ne peuvent pas manger de repas stables en raison d'une contamination ou d'une malnutrition.

Par application

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en industrie alimentaire, industrie médicale et autres.

• Industrie alimentaire : l'entreprise alimentaire implique la production, la transformation et la distribution de produits alimentaires, spécialisée dans la nutrition, le goût et le confort des consommateurs.
• Industrie médicale : l'industrie médicale englobe les produits et services de santé, notamment les produits pharmaceutiques, les gadgets médicaux et les repas thérapeutiques destinés à améliorer la forme physique et à traiter des situations scientifiques.
• Autres : la classe "Autres" comprend les secteurs des repas en plein air et des industries médicales, comprenant l'éducation, les études et les groupes gouvernementaux, qui jouent un rôle de soutien dans l'amélioration et la distribution de produits spécialisés tels que les ingrédients curatifs.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

"Augmenter la malnutrition pour stimuler le marché"

L'un des facteurs de croissance du marché des aliments thérapeutiques prêts à l'emploi est l'augmentation de la malnutrition. L’incidence croissante de la malnutrition, principalement chez les enfants et les populations vulnérables dans les pays en croissance, en est l’une des principales causes. La croissance mondiale de l’insécurité alimentaire, exacerbée par la pauvreté, les guerres et les catastrophes naturelles, a conduit à un besoin croissant d’interventions nutritionnelles accessibles et efficaces comme les RUTF pour lutter contre la malnutrition aiguë extrême (MAS). De nombreux gouvernements, agences non gouvernementales (ONG) et sociétés mondiales comme l'UNICEF et l'OMS ont activement encouragé l'utilisation des RUTF dans les applications de vitamines d'urgence. Ces organisations ont joué un rôle déterminant en présentant des investissements, de l’aide et des infrastructures pour distribuer les RUTF dans les régions tourmentées par la famine, la lutte et la pauvreté. Les RUTF sont essentiels pour lutter contre la malnutrition maternelle et infantile, en particulier dans les zones à faible profit et en développement. Les efforts visant à lutter contre le retard de croissance, l'insuffisance pondérale et les carences en micronutriments se sont intensifiés en utilisant les RUTF dans les applications alimentaires destinées aux enfants et aux femmes enceintes, en réponse à la demande.

"Progrès technologiques dans la production pour élargir le marché"

Les progrès technologiques dans la production constituent un autre aspect essentiel du marché des aliments thérapeutiques prêts à l'emploi.  Les innovations dans la formule des RUTF, ainsi que les améliorations du goût, de la texture et de la durée de conservation, ont rendu ces produits plus attrayants et plus simples à dévorer, ce qui a conduit à une plus grande reconnaissance auprès des populations concernées. Ces améliorations aident également à répondre aux divers souhaits alimentaires des entreprises de différents âges et situations de santé, augmentant ainsi le potentiel du marché. L’attention mondiale croissante portée aux effets à long terme de la malnutrition sur la santé, notamment les retards de développement et l’affaiblissement du système immunitaire, a conduit à mettre davantage l’accent sur les programmes de prévention et de traitement. Cela a créé un marché croissant pour les RUTF en tant qu’approche courte et pratique de la malnutrition sévère. Les cadres réglementaires mis en place par le gouvernement du fitness, la FDA aux États-Unis et l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) ont joué un rôle crucial en garantissant la sécurité, l'efficacité et la réputation significative des produits RUTF. Ces organismes de réglementation contribuent à renforcer la considération et la confiance en soi sur le marché des aliments curatifs.

Facteur de retenue

"Défis de distribution et coûts élevés susceptibles d'entraver la croissance du marché"

Les RUTF doivent être stockés, transportés et distribués dans des conditions particulières pour maintenir leur durée de conservation et leur efficacité. Dans les régions aux infrastructures sous-développées, en particulier dans les zones éloignées ou en guerre, des situations logistiques exigeantes telles que des réseaux routiers médiocres, une réfrigération insuffisante et des retards dans les transports peuvent entraver la livraison en temps opportun de ces repas à ceux qui en ont besoin. La production d'ATPE nécessite des substances exceptionnelles et des techniques de transformation supérieures pour garantir une efficacité et une protection alimentaires spécifiques. Cela augmente le coût global, ce qui peut constituer un obstacle à une distribution à grande échelle, en particulier dans les zones à faible revenu où les investissements dans les applications nutritionnelles peuvent être limités. Bien que les RUTF soient conçus à des fins thérapeutiques, leur saveur et leur texture peuvent ne pas être constamment acquises de manière adéquate, et tous les récipients peuvent ne pas être employés, en particulier dans des contextes culturels uniques. Si le produit ne correspond plus aux options de repas locales, il peut y avoir une résistance à sa consommation, ce qui peut limiter son efficacité et son adoption.

Opportunité

"Croissance de la sensibilisation et des investissements dans les soins de santé Pour créer des opportunités pour le produit sur le marché"

L'attention mondiale portée aux conséquences à long terme de la malnutrition, ainsi qu'au retard de croissance, aux déficiences cognitives et à l'affaiblissement des structures immunitaires, appelle à des réponses puissantes comme les RUTF. À mesure que la fonction nutritionnelle de la nutrition dans le développement du nourrisson et la prévention des maladies se développe, le marché des repas curatifs devrait se développer. Les gouvernements et les organisations mondiales investissent de plus en plus dans les interventions nutritionnelles, reconnaissant l’effet substantiel de la malnutrition sur la condition physique générale et le développement monétaire. Ces investissements créent des opportunités d'investissement supplémentaires pour les RUTF dans les solutions d'urgence et les programmes de santé à long terme, améliorant ainsi le marché des aliments thérapeutiques. Une opportunité majeure réside dans l’augmentation continue de la malnutrition des jeunes enfants, principalement dans les pays à faible et moyen profit. Selon les entreprises mondiales de fitness, des millions d’enfants restent vulnérables à la malnutrition aiguë extrême (MAS). Le besoin d'aliments curatifs prêts à l'emploi pour traiter la MAS est élevé, offrant des opportunités d'expansion du marché, en particulier via des partenariats entre le gouvernement et les ONG axés sur l'amélioration de la nutrition des enfants.

Défi

"Une concurrence intense pourrait constituer un défi potentiel pour les consommateurs"

Le marché des repas curatifs est confronté à la concurrence de différentes interventions diététiques, de repas enrichis, de plats prêts à manger et d'autres ingrédients curatifs qui peuvent être très bon marché ou très courants sur le plan culturel. Certaines régions peuvent également opter pour ces alternatives aux RUTF, surtout si elles connaissent déjà d'autres produits ou si l'un des produits est plus abordable et disponible. Les RUTF sont souvent formulés avec une saveur et une texture spécifiques qui peuvent ne pas être culturellement typiques dans toutes les régions. Bien que des efforts soient déployés pour améliorer l'appétence de ces repas, certains groupes peuvent également les rejeter en raison d'une méconnaissance des saveurs ou de la consistance. Les alternatives gustatives locales, les comportements nutritionnels et le mode de vie alimentaire peuvent constituer des obstacles majeurs à l'adoption massive des RUTF, en particulier dans les régions dotées de solides traditions culinaires.

Aperçu régional du marché des aliments thérapeutiques prêts à l'emploi

 

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur ce marché. Le marché américain des aliments thérapeutiques prêts à l’emploi connaît une croissance exponentielle pour de multiples raisons. Le marché des aliments thérapeutiques prêts à l'emploi (ATPE) en Amérique du Nord est stimulé par les progrès en matière de soins de santé et de nutriments, ainsi que par la reconnaissance croissante de l'importance des aliments thérapeutiques dans la lutte contre la malnutrition, en particulier chez les populations vulnérables composées d'enfants et de personnes âgées. Le site bénéficie d'une forte présence d'entreprises et d'ONG de premier plan axées sur les ressources humanitaires, contribuant à la distribution des RUTF en cas d'urgence. De plus, l'incidence croissante de maladies chroniques telles que le diabète et les problèmes de poids en Amérique du Nord a suscité un intérêt pour des repas nutritionnellement plus sains. Cependant, le marché est confronté à des défis liés à l'abordabilité, en particulier pour les groupes à faibles revenus. Il existe également une demande croissante pour des RUTF répondant à des désirs alimentaires particuliers et à des options sans gluten, végétaliennes ou naturelles.

• Europe

En Europe, le marché des aliments thérapeutiques prêts à l'emploi est influencé par une forte conscience de la santé, en particulier dans les pays dotés de systèmes de santé bien mis en place. Plusieurs pays européens ont été à l’avant-garde de l’utilisation des RUTF dans l’aide humanitaire, notamment en réponse aux crises alimentaires internationales et à la malnutrition dans les pays en développement. L’accent est de plus en plus mis sur la durabilité, les entreprises cultivant des RUTF en utilisant des emballages respectueux de l’environnement et des éléments d’origine régionale. Cependant, le marché reste une niche et le défi reste de convaincre les acheteurs et les entreprises de soins de santé des avantages à long terme des RUTF pour lutter contre la malnutrition dans les situations d'urgence en plein air. De plus, les exigences réglementaires et les directives nutritionnelles de l'Union européenne peuvent constituer des obstacles à l'accès au marché, car les entreprises doivent se conformer à des directives strictes en matière de protection et d'étiquetage des repas.

•  Asie

Le marché des aliments thérapeutiques prêts à l'emploi en Asie connaît une croissance inattendue, généralement en raison des niveaux élevés de malnutrition dans certaines régions et des efforts croissants déployés par les gouvernements et les entreprises non gouvernementales pour lutter contre l'insécurité alimentaire. Des pays comme l’Inde, le Bangladesh et certains pays d’Asie du Sud-Est connaissent une augmentation de l’utilisation des RUTF dans le cadre des tâches de santé publique axées sur la malnutrition infantile. De plus, l’adoption des RUTF se développe en raison de l’échec des plantes médicinales et des efforts d’urgence en matière de réduction des aliments. Cependant, les facteurs culturels et les options de repas dans divers pays asiatiques peuvent avoir un impact sur l'attractivité des RUTF, car ils ne s'aligneront plus continuellement sur les goûts locaux. De plus, les défis logistiques liés à la distribution des RUTF dans les zones rurales et isolées restent un obstacle à un droit d'entrée de bonne taille. D'un autre côté, on constate une tendance croissante à l'innovation dans les composants des RUTF, tels que les saveurs et les textures qui répondent aux goûts de la communauté.

ACTEURS CLÉS DU SECTEUR

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché"

Des acteurs clés du monde des affaires façonnent le marché des aliments thérapeutiques prêts à l'emploi (RUTF) grâce à l'innovation stratégique et à l'élargissement du marché. Ces entreprises adoptent des stratégies de fabrication avancées et de nouvelles formulations pour améliorer le prix diététique et le confort des produits RUTF. Ils diversifient leurs gammes de produits pour inclure des alternatives spécialisées, notamment des aliments thérapeutiques végétaliens, sans gluten et naturels, répondant aux nombreux besoins des clients, en particulier des populations enclines. De plus, ces organisations exploitent les systèmes numériques pour améliorer la visibilité sur le marché, rationaliser les processus de vente et optimiser les réseaux de distribution, garantissant ainsi un meilleur accès aux RUTF, en particulier dans les zones tourmentées par la malnutrition. En investissant dans la recherche et le développement, en améliorant les opérations de la chaîne de livraison et en explorant les marchés régionaux inexploités, ces acteurs connaîtront un essor et favoriseront les progrès au sein de la zone RUTF.

LISTE DES MEILLEURES ENTREPRISES D'ALIMENTS THÉRAPEUTIQUES PRÊTS À L'EMPLOI

• Diva Nutritional Products (Inde)
• InnoFaso (Inde)
• Produits Insta (Inde)
• Mana Nutritive Aid Products (États-Unis)
• Nutriset (France)
• NutriVita Foods (États-Unis)
• Power Foods (Inde)

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

Septembre 2024 : Edesia, un fabricant complet d'aliments thérapeutiques basé aux États-Unis, a accéléré ses opérations sur de nombreux nouveaux marchés en Afrique et en Asie. . Ces objectifs d'élargissement sont d'améliorer l'admission aux brillants RUTF dans les groupes mal desservis et de contribuer à la lutte mondiale contre la malnutrition.

COUVERTURE DU RAPPORT

L'étude propose une analyse SWOT détaillée et fournit des informations précieuses sur les développements futurs du marché. Il explore divers facteurs qui stimulent la croissance du marché, en examinant un large éventail de segments de marché et d’applications potentielles qui pourraient façonner sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les jalons historiques pour fournir une compréhension complète de la dynamique du marché, mettant en évidence les domaines de croissance potentiels.

Le marché des aliments thérapeutiques prêts à l'emploi est sur le point de connaître une croissance significative, tirée par l'évolution des préférences des consommateurs, la demande croissante dans diverses applications et l'innovation continue dans l'offre de produits. Bien que des défis tels qu'une disponibilité limitée des matières premières et des coûts plus élevés puissent survenir, l'expansion du marché est soutenue par un intérêt croissant pour les solutions spécialisées et l'amélioration de la qualité. Les principaux acteurs de l’industrie progressent grâce aux progrès technologiques et aux expansions stratégiques, améliorant à la fois l’offre et la portée du marché. À mesure que la dynamique du marché évolue et que la demande pour diverses options augmente, le marché des aliments thérapeutiques prêts à l'emploi devrait prospérer, avec une innovation continue et une adoption plus large alimentant sa trajectoire future.