Taille du marché des pâtes penne, part, croissance et analyse de l’industrie, par type (blé complet, céréales mélangées et autres), par application (résidentiel, restaurant, avion et train et autres) et prévisions régionales jusqu’en 2032

Dernière mise à jour: 06 January 2025

APERÇU DU MARCHÉ DES PÂTES PENNE

La taille du marché mondial des pâtes Penne était de 5,46 milliards de dollars en 2023 et devrait atteindre 7,69 milliards de dollars d'ici 2032, avec un TCAC de 3,9 % au cours de la période de prévision.

Les penne sont des pâtes italiennes populaires en forme de petits tubes aux extrémités inclinées, évoquant une plume ou un stylo. Sa structure creuse et striée le rend parfait pour contenir des sauces, du délicat Alfredo à la copieuse marinara. Disponibles en différents types comme le blé entier ou sans gluten, les penne sont polyvalentes et généralement utilisées dans les plats cuits au four, les salades et les recettes de pâtes traditionnelles. Sa texture ferme et sa capacité à se marier avec différentes saveurs en font un incontournable du garde-manger dans le monde entier.

Le marché des penne connaît une expansion encyclopédique, stimulé par la demande croissante d'options de restauration accessibles et polyvalentes et par l'intérêt croissant pour la cuisine italienne. Les consommateurs soucieux de leur santé alimentent la croissance de types de penne comme le blé entier, sans gluten et enrichis en protéines. En outre, l’invention de produits et les nouvelles saveurs attirent des données démographiques différentes. Alors que de plus en plus de personnes cuisinent à la maison, surtout après la pandémie, et recherchent des plats faciles et délicieux, le marché des pâtes penne continue de connaître une croissance significative.

CRISE MONDIALE IMPACTANT LE MARCHÉ DES PÂTES PENNEIMPACT DU COVID-19

L'industrie des pâtes penne a eu un effet positif en raison de l'augmentation de la demande pendant la pandémie de COVID-19

La pandémie mondiale de COVID-19 est sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

Le COVID-19 a eu un impact considérable sur le marché des penne, entraînant une demande accrue alors que les gens cuisinaient davantage à la maison pendant les confinements. La longue durée de conservation, le prix abordable et la polyvalence des pâtes en ont fait un choix populaire pour les familles et les personnes à la recherche d’options de restauration accessibles. Les bouleversements de la chaîne d’approvisionnement ont initialement créé des alternatives, mais les fabricants se sont rapidement adaptés. Cette augmentation de la demande a également encouragé le développement de nouveaux types de pâtes, des pâtes sans gluten aux biologiques, stimulant ainsi la croissance du marché après la pandémie.

DERNIÈRE TENDANCE

"Croissance des variétés de penne axées sur la santé pour stimuler la croissance du marché"

Les traits récents au sein de l'industrie des pâtes penne incluent la demande croissante de variétés de pâtes penne axées sur la santé, attirant les consommateurs donnant la priorité à la nutrition. Les penne au blé entier, sans gluten et enrichies en protéines gagnent en popularité parmi les acheteurs soucieux de leur santé à la recherche d'options riches en fibres et faibles en glucides. Certaines marques proposent désormais des penne à base de composants indispensables comme les pois chiches, les lentilles et le quinoa, ajoutant ainsi une valeur nutritive. Cette tendance répond à la demande de solutions alimentaires saines et polyvalentes, alliant l'attrait traditionnel des pâtes italiennes aux préférences salutaires modernes.

SEGMENTATION DU MARCHÉ DES PÂTES PENNE

PAR TYPE

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en blé entier, céréales mélangées et autres

• Wholewheat : Les pâtes penne au blé entier sont une version nutritionnelle des pâtes traditionnelles, à base de grains entiers. Il offre une teneur avancée en fibres, une texture consistante et une saveur riche légèrement noisette.
• Mixed Grain : Les pâtes penne aux grains mélangés combinent des céréales comme le quinoa, l'orge et l'épeautre, créant une option riche en nutriments avec des fibres, des protéines et des vitamines ajoutées. Il a une texture unique et une saveur terreuse et robuste.
• Autres : D'autres types de pâtes penne incluent des options sans gluten à base de riz, de boue ou de pois chiches, offrant des alternatives aux restrictions salutaires. Ces types conservent la forme classique des penne avec des saveurs et des textures distinctes.

PAR APPLICATION

Basé sur l'application, le marché mondial peut être classé en résidentiel, restaurant, avion et train et autres

• Résidentiel : En résidentiel, les penne sont populaires pour les repas rapides et protéiformes. Il est utilisé dans des plats familiaux comme les pâtes, les salades et les sauces classiques, offrant commodité et options de désordre satisfaisantes et personnalisables.
• Restaurant : Les pâtes penne sont utilisées dans une variété de plats, depuis les passerelles de pâtes épicuriennes jusqu'aux plateaux cuits au four. Sa forme retient bien les sauces, ce qui la rend idéale pour les recettes sophistiquées et copieuses.
• Airplane & Train : Les pâtes Penne sont fréquemment servies dans des repas préemballés en raison de leur facilité de médication et de leur portabilité. Il est utilisé dans les salades, les plateaux et les plats de pâtes pour des options accessibles et délicieuses.
• Autres : les pâtes penne sont également utilisées dans la restauration, la restauration et les solutions de repas emballés. Sa polyvalence le rend idéal pour les préparations à grande échelle, telles que les plats sous forme de buffet, les plats préparés et les plats prêts à manger.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis qui indiquent les conditions du marché.  

FACTEURS MOTEURS

"La popularité croissante de la cuisine italienne pour dynamiser le marché"

La popularité croissante de la cuisine italienne est un facteur de croissance du marché des pâtes Penne. Les plats italiens, y compris les pâtes, sont devenus des incontournables dans de nombreux foyers, stimulés par l'influence de la culture culinaire, des médias sociaux et des tendances culinaires mondiales. Alors que de plus en plus de consommateurs recherchent des plats italiens authentiques à la maison, les penne restent un choix populaire en raison de leur polyvalence dans diverses recettes, contribuant ainsi à leur demande croissante dans différentes régions du monde.

"Augmentation des préférences des consommateurs soucieux de leur santé pour stimuler la croissance du marché"

  L'augmentation des préférences des consommateurs soucieux de leur santé est un autre aspect clé du marché des pâtes Penne. À mesure que les gens prennent conscience de leurs choix salutaires, la demande d’alternatives de pâtes plus saines comme les penne au blé entier, sans gluten et enrichies en protéines augmente. Ces options s'adressent aux consommateurs à la recherche de repas nutritionnels sans immoler la saveur ou la commodité. Les fabricants répondent à cette demande en proposant différents produits axés sur la santé, ce qui contribue à élargir le marché et à attirer des segments démographiques axés sur la santé.

FACTEUR DE RETENUE

"La hausse du coût des matières premières pourrait potentiellement entraver la croissance du marché"

La hausse du coût des matières premières, en particulier du blé et d'autres céréales, constitue un facteur limitant important pour la croissance du marché des pâtes Penne. Les fluctuations des prix sur le marché agricole mondial, ainsi que des facteurs tels que le changement climatique, les perturbations des chaînes de force et les alternatives de main-d’œuvre, ont conduit à une hausse des coûts des produits. Cette hausse des coûts pourrait avoir une incidence sur les prix élevés pour les consommateurs, ce qui pourrait limiter la demande, en particulier sur les marchés sensibles aux prix. en outre, les fabricants peuvent avoir du mal à maintenir leur rentabilité tout en proposant des options de pâtes abordables.

OPPORTUNITÉ

"Extension des options de pâtes végétales et alternatives pour créer des opportunités pour le produit sur le marché"

Une opportunité importante sur le marché des penne réside dans la demande croissante d'options de pâtes indispensables fabriquées en usine. Avec la montée des régimes végétaliens, sans gluten et faibles en glucides, les pâtes à base de pois chiches, de lentilles, de quinoa et de riz suscitent un intérêt croissant. Ce changement ouvre de nouvelles gammes de produits aux fabricants, attirant les consommateurs soucieux de leur santé et ceux soumis à des restrictions salutaires. Capitaliser sur cette tendance permet aux marques de répondre à l'évolution des préférences des consommateurs et d'étendre leur portée sur le marché.

DÉFI

"La concurrence de la tendance des régimes pauvres en glucides et sans céréales pourrait constituer un défi potentiel pour les consommateurs"

Un défi important sur le marché des penne est la popularité croissante des régimes pauvres en glucides et sans céréales, similaires au céto et au paléo. Ces régimes limitent ou comptent fréquemment les pâtes traditionnelles, ce qui amène certains consommateurs à rechercher des alternatives comme les légumes en spirale, les pâtes au chou-fleur ou les zoodles. Cette tendance pousse les marques de pâtes à introduire des options sans céréales et à faible teneur en glucides pour fidéliser les clients soucieux de leur santé. L'absence d'acclimatation pourrait limiter la croissance du marché, en particulier parmi les consommateurs concentrés sur les cultures à faible teneur en glucides.

APERÇU RÉGIONAL

• AMÉRIQUE DU NORD 

Le marché des penne est en expansion en Amérique du Nord, en particulier aux États-Unis, alors que les consommateurs recherchent de moins en moins d'options accessibles, protéiformes et plus saines. La demande pour différents types de pâtes, y compris les pâtes de blé entier, sans gluten et riches en protéines, augmente à mesure que les tendances soucieuses de leur santé se développent. En outre, la popularité de la cuisine italienne et les habitudes culinaires familiales après la pandémie ont renforcé l'attrait des penne, encourageant les marques à introduire des produits innovants qui répondent aux goûts et aux préférences salutaires des Américains.

• EUROPE

La région domine la part de marché des penne. L'Europe détenait la plus grande part de marché pour les pâtes penne et devrait maintenir son avance au cours de la période de commercialisation. Les pays européens, en particulier l'Italie et la Grèce, ont des traditions culinaires profondément ancrées qui incluent les pâtes comme chef de file, en particulier dans les fêtes traditionnelles. Cette importance artistique, combinée à une base de consommateurs élevée, consolide le rôle important de l'Europe sur le marché mondial des penne, alimentant une demande soutenue et un leadership sur le marché.

• ASIE

Le marché des penne est en expansion en Asie, stimulé par l'influence croissante des régimes alimentaires occidentaux, l'augmentation du revenu disponible et une demande croissante d'options de restauration accessibles. À mesure que l’urbanisation s’accélère, les pâtes deviennent populaires dans des pays comme la Chine, l’Inde et le Japon. Les acclimatations originales, les nouvelles saveurs et le manque d'options axées sur la santé, comme les penne au blé entier et sans gluten, renforcent encore son attrait, faisant de l'Asie une région de croissance cruciale pour le marché mondial des pâtes.

ACTEURS CLÉS DU SECTEUR

"Acteurs clés de l'industrie qui façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché"

Des acteurs clés du monde des affaires façonnent le marché des pâtes Penne grâce à l'innovation stratégique et à la croissance du marché. Ces agences introduisent des stratégies de mouture supérieures pour embellir le profil fin et nutritionnel. Ils augmentent également leurs gammes de produits pour inclure des versions spécialisées comme l'agriculture biologique et verticale, répondant aux diverses préférences des acheteurs. De plus, ils peuvent tirer parti des systèmes virtuels pour une plus grande portée sur le marché et des performances de distribution accrues. En investissant dans la recherche et l'amélioration, en améliorant la gestion de la chaîne de livraison et en explorant de nouveaux marchés régionaux, ces acteurs profitent d'un boom et établissent des caractéristiques au sein de l'entreprise de pâtes Penne.

LISTE DES PRINCIPALES ENTREPRISES DE PÂTES PENNE

• Giovanni Rana (Italie)
• Ami (Géorgie)
• Andriani (Italie)
• Waitrose (Angleterre)
• Il Pastaio (Géorgie)
• SpaghettoFactory (États-Unis)
• Barilla (Italie)
• RP's Pasta Company (États-Unis)
• Heinz (États-Unis)
• Bionaturae (États-Unis)
• De Cecco (Italie)
• Doves Farm Foods (Royaume-Uni)
• Dr.Schar (Italie)
• Pasta Jesce (Italie)
• Marcello Raffetto (New York)
• Garofalo (Italie)
• Jovial Foods (Londres)
• Newlat (États-Unis)

DÉVELOPPEMENT INDUSTRIEL CLÉ

Mars 2024 : Le marché des penne a évolué grâce à des innovations telles que les options sans gluten, biologiques et à grains entiers. Les progrès des technologies de production ont amélioré la qualité et l'efficacité de la fabrication tout en intégrant sur le marché des emballages respectueux de l'environnement et des produits prêts à consommer.

COUVERTURE DU RAPPORT

L'étude comprend une analyse SWOT complète et fournit un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d’applications potentielles susceptibles d’avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche se penche sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, tenant compte des forces dominantes de l’offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché des concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au calendrier prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché d'une manière formelle et facilement compréhensible.