Taille du marché des cours de cuisine en ligne, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (200 $ + / an, 100 $ à 200 $, moins de 100 $ et gratuitement), par application (entreprise et personnelle), et par prévisions régionales jusqu'en 2032

APERÇU DU MARCHÉ DES COURS DE CUISINE EN LIGNE

La taille du marché mondial des cours de cuisine en ligne était de 334,46 millions de dollars d’ici 2023 et devrait atteindre 712,23 millions de dollars d’ici 2032, avec un TCAC de 9,91 % au cours de la période de prévision. 

De nombreuses personnes souhaitent apprendre des façons nouvelles et innovantes de cuisiner, car il existe une demande croissante pour le marché des cours de cuisine en ligne. De nos jours, tout le monde peut apprendre de n’importe où grâce aux cours d’enseignement en ligne. Même si certaines personnes aimeraient être présentes sur place pendant leur apprentissage. Bien que la plupart d'entre eux, en raison de leur emploi du temps chargé, souhaitent apprendre en ligne grâce à cela, ils peuvent gagner du temps et acquérir de nouvelles compétences. Par exemple, des cours en ligne pour l'apprentissage culinaire. Apprendre en ligne n’est pas aussi cher que suivre des cours physiques. Ce marché est flexible, pratique et constitue le meilleur moyen de vivre une expérience d’apprentissage interactive. Même si quelqu'un n'est pas sûr de vouloir suivre des cours de cuisine, les cours de cuisine en ligne sont le meilleur moyen d'explorer. Grâce à une technologie avancée, les plateformes d'apprentissage en ligne offrent une meilleure expérience. Vidéos préenregistrées, vidéos d'apprentissage en direct et sessions FAQ .

La croissance du marché des cours de cuisine en ligne est alimentée par divers facteurs, notamment la popularité croissante de la cuisine comme passe-temps et la demande de repas sains cuisinés à la maison. L’adoption de plateformes numériques a conduit à plusieurs facteurs de croissance sur le marché des cours de cuisine en ligne. Ce marché s’adresse principalement aux personnes qui souhaitent acquérir des compétences culinaires professionnelles ou à celles qui tentent de développer leur entreprise dans le domaine culinaire. En raison de l’expansion numérique, il existe un énorme potentiel de croissance de ce marché grâce à l’influence des médias sociaux. De nombreuses personnes peuvent créer leur propre entreprise en tirant parti des médias sociaux. Mais pour acquérir cette compétence à un prix abordable, ce marché peut vous aider grâce à son prix abordable, sa commodité et sa flexibilité.

CRISE MONDIALE IMPACTANT LE MARCHÉ DES COURS DE CUISINE EN LIGNE IMPACT DU COVID-19 

En raison de la pandémie, l'augmentation du temps passé à la maison a stimulé la demande

La pandémie mondiale de COVID-19 est sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

Les confinements et la distanciation sociale ont empêché les gens de sortir de chez eux, ce qui leur a permis de disposer de beaucoup de temps libre et les gens ont commencé à investir dans l'acquisition de nouvelles compétences. Et beaucoup de gens étaient intéressés à apprendre des techniques culinaires, mais en raison des restrictions gouvernementales. Il y a eu une augmentation de la demande de cours de cuisine en ligne et de nombreuses personnes ont suivi cette voie comme passe-temps, passion ou profession. de nombreuses personnes simplement pour améliorer leurs compétences culinaires ou pour devenir de meilleurs cuisiniers pour l'auto-apprentissage ont commencé à suivre des cours de cuisine en ligne car c'est abordable et vous pouvez le faire depuis chez vous, ce qui a incité de nombreux clients à opter pour ces cours de cuisine. De nombreuses entreprises ont également adopté les cours de cuisine en ligne comme opportunité de consolidation d'équipe afin que les employeurs puissent interagir les uns avec les autres en ligne tout en travaillant à distance. Ce changement a élargi le marché et de nombreuses personnes ont recherché des cours de cuisine en ligne, ce qui a également conduit à une augmentation des abonnements à ces cours.

DERNIÈRE TENDANCE

" La popularité croissante de l'apprentissage de cuisines uniques pour des expériences uniques "

L'intérêt des clients évolue de temps en temps. Ils souhaitent vivre une expérience personnalisée en apprenant de nouvelles cuisines telles que la cuisine végétalienne, la pâtisserie et la cuisine italienne. En raison de la connectivité mondiale, de nombreuses personnes sont intéressées par la cuisine fusion de différentes cultures. L'apprentissage via des cours de cuisine en ligne est donc extrêmement simple, avec une variété d'options d'apprentissage sur les cuisines à apprendre. De nombreuses plateformes de cuisine en ligne élèvent leur horizon pour multiplier les différents types de cours de cuisine afin d'attirer davantage de clients pour acheter leurs cours. De nombreuses plateformes de cuisine proposent divers cours de cuisine, tels que la cuisine sans gluten, la cuisine à base de plantes, des alternatives plus saines à la viande et la pâtisserie, afin de pouvoir attirer un public plus large.

COURS DE CUISINE EN LIGNE SEGMENTATION DU MARCHÉ

PAR TYPE

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en 200 $+/an, 100 $ à 200 $, Moins de 100 $ et Gratuit

• 200 $+/an : les cours de cuisine haut de gamme et de luxe entrent dans cette catégorie, offrant un contenu exclusif avec des chefs célèbres et des sessions hautement interactives plus que des conférences enregistrées, ces types de cours sont souvent destinés à l'apprentissage professionnel afin de créer une carrière dans l'industrie culinaire. et à ceux qui souhaitent apprendre et vivre des expériences de haute qualité.
• 100$-200$ : Cette catégorie de cours de cuisine offre un investissement décent pour les cours de cuisine en ligne. Grâce à la disponibilité de divers cours, ce type de cours est populaire parmi les femmes au foyer et ceux qui souhaitent profiter de l'expérience culinaire.
• Moins de 100 $ : ce type de catégorie est destiné aux clients économiques qui ne peuvent pas se permettre des cours coûteux, ou à ceux qui souhaitent voir s'ils sont intéressés par ce domaine, y compris les débutants et les apprenants occasionnels, peuvent opter pour ces cours.
• Free : Cours gratuits, souvent des cours d'introduction ou de promotion de la cuisine en ligne pour comprendre quel type de cours ils donnent, ce type de cours est souvent donné pour générer des prospects car les médias sociaux sont l'une des meilleures plateformes pour proposer des cours gratuits ou de démonstration.

PAR APPLICATION

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en entreprises et particuliers

• Enterprise : les cours de cuisine en ligne sont souvent intégrés aux entreprises afin de proposer des programmes de création de liens d'équipe et de bien-être en matière de santé mentale. L'inclusion de ce type d'activités rapprochera l'équipe de la création d'un meilleur environnement de travail.
• Personal : La volonté personnelle d'acquérir des compétences culinaires est ce qui stimule la croissance du marché des cours de cuisine en ligne. De nombreuses personnes souhaitent améliorer leurs compétences culinaires grâce à l'apprentissage en ligne. Cela a facilité l'apprentissage de la cuisine ou l'apprentissage d'une nouvelle façon de cuisiner, comme la cuisine saine. habitudes culinaires, cuisine sans gluten, etc. ce segment profite aux clients qui souhaitent apprendre la cuisine en général ou à quelqu'un qui vit loin de chez lui pour des raisons professionnelles.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis qui indiquent les conditions du marché.                   

FACTEURS MOTEURS

" Intérêt croissant pour la cuisine maison "

L'intérêt des gens pour la cuisine maison est devenu l'un des facteurs moteurs de la croissance du marché de la cuisine en ligne. Alors que de plus en plus de personnes s'intéressent à une cuisine saine et à une alimentation saine après la pandémie pour avoir un système immunitaire fort, il existe un désir croissant de repas frais faits maison, et de nombreuses personnes trouvent activement des moyens d'améliorer leurs compétences culinaires en restant à la maison. Cuisiner n’est plus considéré comme une tâche ménagère, maintenant les gens savent que cuisiner est un art et une compétence essentielle que tout le monde devrait apprendre. Ce changement dans la perspective des consommateurs a conduit le marché à se développer davantage. De nos jours, les gens se tournent vers les cours de cuisine en ligne pour améliorer leurs compétences culinaires et la capacité d'explorer et d'apprendre de nouvelles cuisines est devenue le facteur déterminant de la part de marché des cours de cuisine en ligne.

" Disponibilité accrue d'Internet et influence des médias sociaux "

La disponibilité d'Internet et des médias sociaux a élargi l'horizon des plateformes d'apprentissage en ligne, contribuant ainsi à une croissance significative, même pour le marché des cours de cuisine en ligne. L’Internet haut débit et d’autres appareils intelligents ont permis aux gens de se connecter à l’échelle mondiale. Les gens peuvent désormais se connecter avec des chefs célèbres via leurs cours en ligne en direct ou enregistrés en fonction des prix des gens. Ce nouveau changement après la numérisation a accru l'opportunité pour la nouvelle jeune génération d'acquérir la cuisine comme compétence professionnelle. De plus, les habitants des zones urbaines et rurales peuvent également suivre leurs cours de n'importe où grâce à la possibilité d'enseignement en ligne. La commodité et la flexibilité des conférences d'apprentissage à la demande permettant de revivre ce type de facteur seraient extrêmement populaires parmi les travailleurs et les femmes au foyer.

FACTEUR DE RETENUE

" Expérience pratique limitée en pratique "

Le marché des cours de cuisine en ligne présente des avantages significatifs, mais le plus important d'entre eux est le manque d'expérience pratique en temps réel. Même s’il donne des conseils détaillés dans les classes virtuelles, l’absence d’une telle interaction physique entre les instructeurs et les apprenants peut limiter l’expérience complète de l’apprentissage. Il est particulièrement difficile de corriger les erreurs immédiatement ou d’obtenir un retour direct sur les techniques dans une configuration virtuelle. Bien que les avancées technologiques telles que les sessions en direct, les enregistrements vidéo et les questions-réponses interactives visent à remédier à cette limitation, certains apprenants préfèrent toujours l'expérience tangible et immersive offerte par les cours en personne. Cette restriction affecte la capacité du marché à capter certains segments d'audience, en particulier ceux qui apprécient l'engagement physique dans le processus d'apprentissage.

OPPORTUNITÉ

" Émergence de l'IA et de la RA dans l'enseignement culinaire "

L'intégration de technologies de pointe telles que l'intelligence artificielle (IA) et la réalité augmentée (AR) présente une opportunité de croissance significative pour le marché des cours de cuisine en ligne. L'IA peut fournir des commentaires personnalisés, analyser les techniques de cuisine et proposer des suggestions pour améliorer les compétences, en simulant la présence d'un instructeur physique. Parallèlement, la RA crée des expériences immersives en simulant de véritables environnements de cuisine, permettant aux apprenants de s'entraîner virtuellement avec des configurations réalistes. Ces progrès augmentent non seulement l’engagement, mais contribuent également à résoudre certains des inconvénients liés à l’apprentissage en ligne, notamment le manque d’expérience pratique. À mesure que ces technologies se généralisent, on s'attend à une forte croissance, et la part de marché des cours de cuisine en ligne augmentera probablement à mesure que les apprenants férus de technologie chercheront à vivre des expériences interactives et personnalisées.

DÉFI

" Concurrence élevée grâce au contenu gratuit "

Les cours de cuisine en ligne sont confrontés à l'un des plus grands défis liés aux cours de cuisine gratuits sur YouTube. Les gens utilisent ce matériel gratuit pour apprendre à faire quelque chose de simple ou à créer quelque chose de spécifique, car cela rend les cours payants moins intéressants. Dans ce scénario, la concurrence exige que les plateformes de cuisine en ligne offrent aux gens un contenu de qualité, unique et spécial qui valorise le prix à payer. Les plateformes payantes font appel à des chefs célèbres, développent des certifications et utilisent des technologies de pointe telles que l'IA et la RA pour se démarquer et continuer à défendre les utilisateurs. Cependant, en raison de ce marché concurrentiel, il reste encore un grand défi pour une croissance continue à maintenir l'intérêt et la fidélité des utilisateurs.

COURS DE CUISINE EN LIGNE APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ

• Amérique du Nord 

La région nord-américaine est tirée par le marché des cours de cuisine en ligne aux États-Unis, car les médias sociaux sont populaires et la croissance des repas cuisinés à la maison a poussé les gens à suivre des cours de cuisine en ligne selon leur convenance. Cette région bénéficie de revenus disponibles élevés dans toute la région, avec une connectivité Internet. La majorité des centres urbains mènent la croissance du marché.

• Europe

La grande richesse des saveurs des régions européennes stimule leur marché, aidée en outre par un appétit accru du marché pour les cours de cuisine de niche : comme les cours méditerranéens, les recettes végétaliennes et les spécialités françaises. Parmi les principaux acteurs figurent les marchés de pays comme le Royaume-Uni, l'Allemagne ou l'Italie et la manière dont leurs points de vente attirent les foules du monde entier en fonction de leur culture diversifiée. Enfin, cette niche d'aliments biologiques/durables contribuera à ce que ce marché européen continue de croître de manière constante.

• Asie – Pacifique

La région Asie-Pacifique est désormais un marché en évolution rapide, avec un intérêt croissant pour les cuisines internationales et l'acceptation des plateformes d'apprentissage en ligne. Des pays comme l’Inde, la Chine et le Japon ouvrent la voie, proposant des techniques de cuisine traditionnelles et modernes aux chefs prometteurs. Avec cette croissance rapide de la population de la classe moyenne et la possibilité d'accéder à des cours en ligne, ce domaine peut se développer de manière significative.

ACTEURS CLÉS DU SECTEUR

Efforts des acteurs de l'industrie pour maintenir les normes du marché

Les principaux acteurs du marché des cours de cuisine en ligne adoptent plusieurs stratégies pour conserver leur avantage concurrentiel. Ils élargissent constamment leur offre pour inclure un large éventail de cuisines et de niveaux d'expérience, attirant à la fois les utilisateurs amateurs et professionnels. Les collaborations avec des chefs célèbres et des influenceurs contribuent à renforcer l'authenticité de ces sites tout en touchant un public plus large. De plus, ils investissent dans une grande quantité de technologie qui crée une expérience vraiment passionnante et immersive dans le processus d’apprentissage. Des innovations telles que des commentaires basés sur l'IA, des simulations basées sur la réalité augmentée et des sessions interactives en direct seront présentées aux étudiants. Les entreprises se concentreront sur leurs campagnes marketing via les réseaux sociaux et le marketing par e-mail pour atteindre efficacement leur marché cible.

LISTE DES MEILLEURES ENTREPRISES DU MARCHÉ DES COURS DE CUISINE EN LIGNE

• Top Chef University (États-Unis)
• Le chef et le plat (Canada)
• Traeger Shop Class (États-Unis)
• OuiChef (États-Unis)
• MasterClass (États-Unis)
• CocuSocial (États-Unis)
• CozyMeal (États-Unis)
• America's Test Kitchen École de cuisine en ligne (États-Unis)
• Paul Bradford Sugarcraft School (Royaume-Uni)
• Delish (États-Unis)
• Sur La Table (En ligne) (États-Unis)
• Yanka Industries, Inc. (MasterClass) (États-Unis)
• Breville Group Ltd. (Australie)
• Goldbelly (États-Unis)
• Rouxbe (Canada)
• Udemy (États-Unis)

DÉVELOPPEMENT DE L'INDUSTRIE CLÉ

Octobre 2024 :   Top Chef University (États-Unis), ils ont lancé une nouvelle plate-forme interactive pour améliorer l'expérience des étudiants tout en apprenant. Il existe également une nouvelle fonctionnalité qui implique que chaque étudiant ait accès à un apprentissage personnel.

COUVERTURE DU RAPPORT

Ce rapport donne une vue approfondie de l'étude de marché sur les cours de cuisine en ligne et couvre les tendances, la dynamique, la segmentation, l'analyse régionale et l'activité importante de l'industrie en cours dans l'espace en ligne. Il explique ensuite les facteurs et les forces qui animent le marché et influencent cette industrie, ainsi qu’un aperçu des stratégies des leaders du marché. Cela répertorie également les performances des marchés régionaux et des meilleures entreprises du secteur.