Taille du marché des biscuits du riz non gluant, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (cracker japonais traditionnel, Senbei régional, autres), par application (supermarchés et hypermarchés, détaillants indépendants, dépanneurs, détaillants en ligne, autres) et par prévisions régionales jusqu'en 2033

Marché des biscuits de riz non glutineux APERÇU

La taille du marché des cracker du riz non gluant était de 3630,3 millions USD en 2024 et devrait atteindre 3786,4 millions USD en 2025, passant à 5302,8 millions USD d'ici 2033, avec un TCAC présentant 4,3% au cours de la période de prévision.

Le marché des biscuits à riz non glutineux se développe rapidement, poussé en utilisant une conscience croissante de la condition physique et en appelant à des collations soulevées par le gluten. Ces craquelins, fabriqués à partir de variétés de riz non collantes, offrent une opportunité croquante et faible en calories aux collations conventionnelles. Populaire en Asie, leur attrait se propage à l'échelle mondiale en raison de leur texture légère, de leur polyvalence et de leur ingrédients naturels. Avec l'augmentation du choix des clients pour des options saines et laurémières, les craquelins de riz non glutineux sont prêts pour une croissance importante, en expliquant la tendance de la santé et diverses applications culinaires.

Impact covide 19

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

La pandémie Covid-19 a eu un effet terrible dans la plupart des cas sur les parts de marché des cracker de riz non gluantes en raison des chaînes de livraison et des défis logistiques perturbés, provoquant des retards et des frais accélérés. Les verrouillage et les réglementations ont affecté la production et la distribution, entraînant des pénuries d'inventaire. De plus, les incertitudes financières et la diminution du pouvoir de dépenses des clients ont entravé le boom du marché. La fermeture des points de vente au détail et la diminution des visiteurs du site du pied ont également contribué à la baisse des ventes. Dans l'ensemble, ces éléments se sont mélangés pour créer un environnement difficile pour le marché des cracker de riz non glutineux pendant la pandémie.

Dernières tendances

"Les options végétariennes et végétaliennes transforment le marché"

Dans le paysage en constante évolution de la consommation alimentaire, de nombreux développements façonnent les options des clients. L'alimentation à base de plantes continue de bénéficier à l'élan, avec plus d'humains optant pour des options végétariennes et végétaliennes, poussées au moyen de soucis pour la santé, la durabilité et le bien-être animal. La commodité reste un problème clé, avec l'appel pour les collations arrachées et passes et les réponses des repas, en particulier parmi les populations urbaines occupées. L'attention de la santé persiste, le passe-temps des aliments et les boissons utiles qui offrent des avantages alimentaires ont apporté des avantages alimentaires. De plus, l'accent est mis sur la durabilité et l'approvisionnement éthique, avec des clients à la recherche de marchandises qui s'alignent sur leurs valeurs, telles que des options naturelles, d'origine nationale et de l'environnement. À mesure que la génération progresse, les innovations dans la technologie des repas, ainsi que les protéines d'opportunité, les viandes cultivées et les nutriments personnalisés, deviennent plus répandus, remodelant l'avenir de l'industrie alimentaire.

Cracker de riz non gluantMARCHÉ SEGMENTATION

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé le cracker japonais traditionnel, Senbei régional, d'autres

• Crackers japonais traditionnels: ces craquelins adhèrent étroitement aux recettes traditionnelles japonaises et aux stratégies de fabrication, souvent l'utilisation de techniques historiques dépassait les générations. Ils fonctionnent normalement des composants faciles mais uniques, présentant l'essence du fond culinaire japonais. Les craquelins japonais traditionnels englobent une énorme forme de saveurs et de textures, des Senbei infusés de soja savoureux aux craquelins mochi doux et sensibles.

• Senbei régional: Senbei régional fait référence à des biscuits qui peuvent être spécifiques aux zones sûres au Japon. Chaque endroit a ses propres traditions culinaires et éléments de quartier spécifiques, principalement à un éventail divers de sortes Senbei. Ces craquelins reflètent souvent les traits culturels et agricoles dans leurs zones respectives, offrant aux clients un avant-goût des saveurs de quartier et de l'artisanat culinaire.

• Autres: La classe des «autres» englobe les types de cracker de riz non conventionnels ou progressifs qui pourraient ne pas s'adapter bien aux classifications conventionnelles du Senbei japonais ou locales. Ceux-ci peuvent vouloir englober les rebondissements contemporains sur les recettes conventionnelles, les saveurs de fusion combinant des ingrédients japonais avec des influences mondiales ou des produits expérimentaux incorporant de nouveaux éléments ou des stratégies de fabrication. La catégorie «autres» affiche la nature dynamique du marché des cracker, dans laquelle la créativité et l'innovation conduisent le développement de produits et l'intérêt des consommateurs.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé comme supermarchés et hypermarchés, détaillants indépendants, dépanneurs, détaillants en ligne, autres

• Supermarchés et hypermarchés: Les supermarchés et les hypermarchés sont des magasins à échelle massive qui offrent un type complet de produits, qui comprend des craquelins de riz non gluants. Ces institutions fournissent une consolation et des préférences aux clients, ce qui leur permet d'acheter des craquelins de riz aux côtés de différentes épiceries en un seul endroit.

• Détaillants indépendants: Les magasins indépendants incarnent une variété diversifiée de magasins à petite échelle, notamment des magasins d'aliments fortes, des marchés gastronomiques et des magasins de boutiques. Ces magasins peuvent en outre en outre la popularité de la transmission de produits particuliers et artisanaux, ainsi que des craquelins de riz artisanaux ou d'origine locale. Les magasins indépendants s'adressent régulièrement à l'emplacement des marchés de passe-temps et aux clients exigeants à la recherche de collations exceptionnelles et exceptionnelles, présentant une possibilité pour les petits producteurs de craquelins de riz pour révéler leurs produits.

• Magasins de commodité: Les magasins de commodité sont petits, à portée de main qui offrent un choix d'appareils cruciaux et de collations aux clients sur le passage. Ces magasins offrent une option pratique aux clients pour acheter des craquelins de riz pendant la période identique à la tournée, tout au long des peintures, ou tout en essayant de trouver des collations rapides et propres.

• Les détaillants en ligne: les points de vente en ligne, tels que les plateformes de commerce électronique et l'emplacement des sites Web de repas de savoir-faire, offrent aux consommateurs l'avantage d'acheter des craquelins de riz non gluants dans le confort de leurs maisons. Ces systèmes offrent un grand choix de producteurs et de saveurs de cracker de riz, s'adressant à de nombreux goûts et opportunités. Les magasins en ligne fournissent régulièrement des descriptions, des opinions et des classements précis de produits, permettant aux clients de faire des achats éclairés pour les sélections.

• Autres: La catégorie "autres" peut également englober des canaux de distribution alternatifs ou des magasins non conventionnels dans lesquels des craquelins de riz non gluants sont proposés. Cela devrait englober les offres d'abonnement alimentaires, les machines de merchandising, les véhicules alimentaires ou les bénéfices directs sur les marchés des agriculteurs ou les galas alimentaires. La classe «autres» reflète la nature évolutive de la vente au détail et de la distribution dans l'entreprise actuelle du repas, dans lequel les stratégies modernes s'adressent à la conversion des comportements et des choix des consommateurs.

Facteurs moteurs

"La conscience de la santé et du bien-être anime le marché"

Les consommateurs sont un nombre croissant de priorisation de leur santé et de leur santé, en utilisant la demande de produits perçus comme bénéfiques pour leur bien-être. Cette mode intègre une grande sorte de composants, à côté de la recherche d'ingrédients avec des substances à base de plantes et faciles, exempts d'additifs artificiels et de conservateurs. De plus, il y a un intérêt croissant pour les éléments réalistes qui offrent des avantages pour la santé spécifiques au-delà des vitamines fondamentales, ainsi que des probiotiques pour la santé intestinale ou les antioxydants pour le soutien immunitaire. Alors que les gens deviennent plus informés de l'hyperlien entre les résultats de l'alimentation et de la santé, ils peuvent faire des choix conscients pour intégrer de plus grandes options saines dans leur alimentation, alimentant le boom de l'épicerie de santé et de bien-être.

"La durabilité et l'approvisionnement éthique entraînent le marché"

Les inquiétudes environnementales et sociales jouent un rôle de plus en plus important dans l'achat d'achat d'acheteurs. Avec une prise de conscience croissante des problèmes environnementaux qui intègrent le commerce climatique, la déforestation et les polluants plastiques, les clients recherchent des produits qui pourraient être produits et provenant des stratégies qui réduisent le préjudice à la planète. Cela comprend un accent sur les pratiques agricoles durables, en conjonction avec l'agriculture à base de plantes et régénérative, en plus de l'approvisionnement moral d'éléments, d'assurer un remède simple des employés et de l'aide aux groupes de quartier. Les marques qui priorisent la transparence et la responsabilité de leurs chaînes d'approvisionnement, ainsi que des efforts pour réduire les déchets et l'empreinte carbone, résonnent avec des consommateurs soucieux de l'environnement, en utilisant l'appel à des marchandises durables et à l'origine éthique.

Facteurs de contenus

"L'incertitude économique et les dépenses de consommation restreignent la croissance du marché"

Le système financier international fait face à des incertitudes en raison d'éléments qui incluent des tensions géopolitiques, des valeurs forex fluctuantes et les conséquences d'activités comme la pandémie Covid-19. Ces incertitudes ont un impact sur l'auto-assurance des clients et l'achat d'électricité, les principaux personnes pour être plus prudents avec leurs dépenses. En conséquence, les clients peuvent en outre choisir des alternatives à coût réduit ou réduire les dépenses discrétionnaires sur les marchandises alimentaires de haut taux. De plus, les ralentissements financiers peuvent entraîner des pertes d'emplois et des remises sur les revenus, limitant également les budgets familiaux et l'amortissement pour l'appel à des objets de repas plus élevés ou des repas d'intérêt.

OPPORTUNITÉ

"Rising Rice Production and Supply"

La production mondiale de riz a été constamment élevée, avec plus de 500 millions de tonnes métriques produites chaque année. Cela garantit une offre stable de matières premières pour les craquelins de riz non glutineux, soutenant la croissance du marché. De plus, l'augmentation des rendements du riz - moyennant 4,6 tonnes par hectare dans le monde - indique une base de matières premières durables pour les fabricants.

"Demande croissante des consommateurs de collations saines"

La tendance mondiale vers une collation plus saine a entraîné une augmentation de la demande de crackers de riz non glutineux, en particulier en raison de leurs propriétés faibles en gras et sans gluten. Dans les marchés clés comme le Japon et les États-Unis, les ventes de produits sans gluten ont augmenté de plus de 10% ces dernières années, montrant un fort changement de préférence vers de telles collations.

Défis

"Fluctuations des prix du riz"

Bien que la production de riz soit élevée, la volatilité du marché affecte les coûts des matières premières. Par exemple, le prix mondial moyen du riz a fluctué entre 400 $ et 600 $ par tonne métrique ces dernières années, ce qui a un impact sur les marges bénéficiaires pour les fabricants.

"Règlement sévère de sécurité alimentaire"

Les gouvernements du monde entier ont introduit des exigences plus strictes sur la sécurité et l'étiquetage des aliments. Par exemple, la conformité avec la FDA (États-Unis), l'EFSA (Europe) et la réglementation FSSAI (Inde) nécessite des tests et une certification de produits approfondis, ajoutant aux coûts opérationnels pour les fabricants de cracker de riz.

Marché des biscuits de riz non glutineuxIdées régionales

Le marché est principalement séparé en Europe, en Amérique latine, en Asie-Pacifique, en Amérique du Nord et au Moyen-Orient et en Afrique.

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"L'Europe en tant que moteur charnière sur le marché en raison de la riche culture culinaire centrée sur le riz rond "

L'Asie est sur le point de jouer une fonction dominante dans la croissance du marché des cracker du riz non gluant. La région possède une riche culture culinaire centrée sur les collations entièrement à base de riz, et les craquelins de riz non glutineux, appelés "Senbei" au Japon et "Tteokbokki" en Corée du Sud, sont profondément ancrés sur le mode de vie de leur repas. La popularité de ces collations s'étend au-delà de la consommation à proximité, avec des exportations vers d'autres éléments d'Asie et du secteur. De plus, le Japon et la Corée du Sud ont tous deux une installation correcte des industries des repas reconnues pour leur innovation et ont agréable, solidant également leur domination au sein du marché des cracker de riz non glutineux.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché"

Kameda Seika, Sanko Seika, Iwatsuka Confectionery, Mochikichi, Kuriyamabeika (Befco), Bourbon et Bonchi sont des principaux acteurs d'entreprise du marché non gluant des cracker. Basés au Japon, ces agences contribuent sensiblement à la croissance et à l'innovation du marché. Avec leurs informations dans les recettes conventionnelles, les techniques de fabrication de pointe et l'engagement envers NICE, ils offrent une gamme diversifiée de produits de cracker de riz qui s'adressent aux choix des clients à la fois localement et internationaux.

Liste du profil des acteurs du marché

• Iwatsuka Confectionery (Japon)
• Mochikichi (Japon)
• Kuriyamabeika (BEFCO) (Japon)
• Bourbon (Japon)
• Bonchi (Japon)
• Kameda Seika (Japon)
• Sanko Seika (Japon)
• Ogurasansou (Japon)
• Want Want (Chine)

Développement industriel

Janvier 2024:Le chef Hiroshi Yamamoto a apporté un cracker de riz non gluant révolutionnaire infusé d'antioxydants à base de plantes extraits de feuilles de thé vertes, conférant un costume plus et une option de collation savoureuse qui a résonné avec des clients soucieux de leur santé.

Reporter la couverture

Le marché des cracker de riz non glutineux maintient pour évoluer, poussé en utilisant les préférences des consommateurs, l'innovation et les influences culturelles. Malgré des situations exigeantes telles que les perturbations de la chaîne d'approvisionnement et les incertitudes financières, le marché reste résilient, avec un accent croissant sur la santé, la durabilité et de nouveaux profils de saveurs. À mesure que de nouvelles innovations et tendances culinaires émergent, l'avenir du marché des biscuits à riz non glutineux semble prometteur, s'adressant à divers goûts et à la vie internationale.