Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché du miel de Manuka, par type (UMF5+, UMF10+, UMF15+), par application (traitement de la digestion et de l’inflammation, produits de soins des plaies et de la peau) et prévisions régionales jusqu’en 2032

APERÇU DU MARCHÉ DU MIEL DE MANUKA

La taille du marché mondial du miel de Manuka était de 551,37 millions de dollars en 2024 et devrait atteindre 1 138,6 millions de dollars d'ici 2032, avec un TCAC de 10,9 % au cours de la période de prévision.

Le marché du miel de Manuka a connu un essor considérable en raison de la demande croissante de produits naturels et biologiques. Connu pour ses propriétés antibactériennes particulières, le miel de Manuka provient en grande partie du nectar de la plante Manuka située en Nouvelle-Zélande et dans certaines régions d'Australie. Il est particulièrement recherché pour ses bienfaits pour la santé, notamment en renforçant l’immunité, en facilitant la digestion et en favorisant la guérison des plaies. Le marché est alimenté par la reconnaissance croissante par les clients de l'importance des traitements à base de plantes.

En tant que produit haut de gamme, le marché du miel de Manuka est également poussé par le secteur du commerce électronique en expansion, ce qui le rend plus accessible aux acheteurs internationaux. Sa polyvalence dans diverses industries, notamment les aliments, les cosmétiques et les médicaments sur ordonnance, renforce encore sa présence sur le marché. Avec des normes de classement strictes pour garantir la première qualité, la demande de miel de Manuka de qualité supérieure n'a cessé d'augmenter. De plus, la tendance vers des pratiques d'approvisionnement durables façonne l'avenir du marché, car les consommateurs donnent la priorité aux produits respectueux de l'environnement.

CRISE MONDIALE IMPACTANT LE MARCHÉ DU MIEL DE MANUKAIMPACT DU COVID-19

L'industrie du miel de Manuka a eu un effet négatif en raison de la perturbation de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie de COVID-19

La pandémie mondiale de COVID-19 est sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

La pandémie de COVID-19 a eu un impact terrible sur la croissance du marché du miel de Manuka, principalement en raison des perturbations au sein de la chaîne de livraison et de la diminution des dépenses des acheteurs. Les confinements et les réglementations ont affecté la fabrication et l'exportation du miel de Manuka, notamment en provenance de Nouvelle-Zélande, entraînant des pénuries d'approvisionnement. De plus, l’incertitude économique résultant de la pandémie s’est traduite par une diminution des bénéfices disponibles, incitant les clients à réduire leurs achats de produits haut de gamme comme le miel de Manuka. En outre, la fermeture des points de vente et la limitation des déplacements ont eu un impact sur les canaux de distribution, y compris les ventes motivées par le tourisme. Ces facteurs se sont combinés pour ralentir la croissance du marché tout au long du pic de la pandémie.

DERNIÈRE TENDANCE

" Accroître la demande de produits haut de gamme et de haute qualité pour stimuler la croissance du marché "

Une tendance clé sur le marché du miel de Manuka est la demande croissante de produits haut de gamme et formidables avec un classement validé Unique Manuka Factor (UMF). Les consommateurs sont devenus plus exigeants quant à l’authenticité et à l’efficacité du miel de Manuka, alimentant ainsi leur passion pour les produits certifiés avec de meilleures notes UMF. De plus, le marché assiste à une diversification croissante des produits, le miel de Manuka étant inclus dans les soins de la peau, les compléments alimentaires et les liquides. Une autre tendance en développement est l’accent mis sur l’approvisionnement durable et éthique, les consommateurs donnant la priorité aux pratiques respectueuses de l’environnement. L'élargissement des structures de vente au détail et de commerce électronique en ligne joue également un rôle considérable dans l'expansion du marché.

SEGMENTATION DU MARCHÉ DU MIEL DE MANUKA

PAR TYPE

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en UMF5+, UMF10+, UMF15+

•  UMF5+ : ce segment comprend le miel de Manuka avec un indice UMF inférieur, généralement utilisé pour le bien-être moderne, car il offre des propriétés antibactériennes modérées. Il est généralement utilisé dans les produits alimentaires, notamment les thés et les smoothies.
• UMF10+ : Cette section contient du miel de Manuka doux à satisfaisant, populaire pour ses propriétés de guérison plus puissantes. Il est utilisé au quotidien pour protéger la santé, renforcer l’immunité et améliorer la digestion.
• UMF15+ : Cet incroyable phase de miel de Manuka offre de solides avantages antibactériens et est privilégié pour de meilleurs traitements de santé spécifiques, notamment la guérison des plaies, les soins de la peau et une aide immunitaire plus ciblée.

PAR APPLICATION

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en produits de traitement de la digestion et de l'inflammation, de soins des plaies et de soins de la peau

• Digestion et traitement de l'inflammation : le miel de Manuka est largement utilisé pour ses avantages digestifs, notamment l'apaisement du ventre, la réduction du reflux acide et l'amélioration de la forme intestinale. Il est également apprécié pour ses propriétés anti-inflammatoires, aidant à réduire les infections dans le corps et à soulager les signes et symptômes de situations telles que la gastrite et le syndrome du côlon irritable (SCI).
• Produits de soins des plaies et de soins de la peau : En raison de ses puissantes propriétés antibactériennes et de récupération, le miel de Manuka est couramment utilisé dans les produits de soins des plaies et de soins de la peau. Il permet de favoriser une récupération plus rapide des plaies, des brûlures et des coupures et est également incorporé dans les formulations de soins de la peau pour hydrater, réduire les boutons et traiter les problèmes cutanés comme l'eczéma et le psoriasis.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis qui indiquent les conditions du marché.                

FACTEURS MOTEURS

" Préférence croissante des consommateurs pour les produits de santé naturels afin de stimuler le marché "

Un facteur de croissance du marché du miel de Manuka est que les clients recherchent de plus en plus de solutions à base de plantes et biologiques pour leur forme et leur bien-être. Le miel de Manuka a gagné en reconnaissance en raison de ses puissantes propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et réparatrices. La tendance croissante à la santé holistique et le choix de traitements naturels plutôt que d’alternatives artificielles ont stimulé la demande de miel de Manuka. Sa reconnaissance pour son soutien au système immunitaire, à la digestion et aux soins de la peau en fait un produit recherché dans le secteur du bien-être, contribuant considérablement au boom du marché.

" Expansion du commerce électronique et de la vente au détail en ligne pour élargir le marché "

L'augmentation rapide du commerce électronique constitue l'un des principaux problèmes liés au marché du miel de Manuka. Les plateformes en ligne permettent aux clients d'accéder plus facilement à une grande variété de produits à base de miel de Manuka provenant de régions distinctes, améliorant ainsi la disponibilité et la commodité des produits. Le commerce électronique permet également de générer des revenus directement auprès des clients, en contournant les canaux de vente au détail conventionnels, et permet une distribution mondiale, atteignant ainsi de nouveaux clients. Cet élargissement du commerce de détail virtuel a contribué de manière significative à l'élargissement de la portée du marché et à l'augmentation de la demande.

FACTEUR DE RETENUE

"Coût élevé de production et de contrôle qualité susceptible d'entraver la croissance du marché"

Un des principaux freins au marché du miel de Manuka est la valeur excessive associée à la fabrication et au contrôle qualité. Le miel de Manuka est un produit haut de gamme et son prix est sensiblement plus élevé que celui du miel ordinaire en raison de ses habitations spécifiques et de sa disponibilité géographique limitée. Le processus de certification rigoureux pour obtenir un classement UMF élevé contribue également au prix. De plus, la livraison limitée de fleurs de Manuka, généralement observée en Nouvelle-Zélande et dans certaines parties de l'Australie, limite les volumes de production. Ces facteurs peuvent rendre le miel de Manuka inabordable pour quelques clients, limitant ainsi sa pénétration et son essor sur le marché, principalement dans les zones sensibles aux prix.

OPPORTUNITÉ

" Demande croissante de diversification des produits afin de créer des opportunités pour le produit sur le marché "

Une opportunité sur le marché du miel de Manuka réside dans la demande croissante pour son incorporation dans diverses catégories de produits au-delà des utilisations conventionnelles. À mesure que l’intérêt des clients pour les soins naturels de la peau et le bien-être augmentera, le miel de Manuka pourrait devenir de plus en plus utilisé dans les produits de soins de la peau de première classe, les suppléments nutritionnels et les aliments fonctionnels. L’utilisation du miel de Manuka dans les cosmétiques, qui comprennent des lotions anti-âge, des masques pour le visage et des remèdes contre l’acné, offre d’énormes potentiels de croissance. De plus, l'augmentation des systèmes de commerce électronique et des canaux de distribution internationaux offre des possibilités d'atteindre des marchés inexploités, en particulier dans les régions où la demande pour des produits de remise en forme à base de plantes augmente rapidement.

DÉFI

" Gérer les problèmes complexes de prix et d'authenticité pourrait constituer un défi potentiel pour les consommateurs "

Un défi pour les consommateurs sur le marché du miel de Manuka consiste à résoudre les problèmes complexes de prix et d'authenticité. En raison de son caractère haut de gamme, le miel de Manuka peut être cher, et son prix dissuade souvent les consommateurs sensibles aux tarifs. De plus, le marché est inondé de produits contrefaits ou dilués, ce qui rend difficile pour les consommateurs de distinguer le vrai miel de Manuka avec un classement UMF élevé des produits de qualité inférieure. Sans une certification appropriée et un étiquetage évident, les clients peuvent également avoir du mal à garantir la qualité et l'authenticité du produit qu'ils achètent, ce qui entraîne confusion et méfiance au sein du marché.

APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DU MIEL DE MANUKA

•   AMÉRIQUE DU NORD

Le marché du miel de Manuka en Amérique du Nord connaît un essor constant, poussé par la sensibilisation croissante des consommateurs aux produits de santé à base de plantes. La demande de miel naturel de qualité supérieure augmente, en particulier aux États-Unis et au Canada, où les consommateurs sont devenus soucieux de leur forme physique. La présence de systèmes de commerce électronique bien installés et une forte attention portée aux caractéristiques de bien-être contribuent à l’expansion du marché. Le marché du miel de Manuka aux États-Unis est stimulé par la demande croissante des clients pour des produits de santé naturels et des alternatives biologiques. La reconnaissance croissante de ses avantages pour la santé, en particulier dans les domaines de l'immunité et des soins de la peau, contribue à l'augmentation de sa part de marché.

• EUROPE

En Europe, le marché du miel de Manuka prend de l'ampleur, notamment au Royaume-Uni, en Allemagne et en France. Les clients européens recherchent de plus en plus d’options naturelles et biologiques aux produits synthétiques, ce qui a stimulé la popularité du miel de Manuka. La poussée à la hausse des tendances en matière de santé et de bien-être, ainsi que la demande croissante d’aliments fonctionnels et de produits de soins de la peau, contribuent à la croissance du marché. Des exigences strictes et des stratégies de certification renforcent également la confiance des clients, contribuant ainsi à l'expansion de la part du marché de la région.

• ASIE

Le marché du miel de Manuka en Asie est dans une phase de croissance, avec des pays comme la Chine, le Japon et la Corée du Sud affichant un vaste intérêt. Alors que la demande de produits à base de plantes et de produits sains augmentera dans la région, le miel de Manuka est de plus en plus reconnu pour ses bienfaits pour la santé. L’augmentation des revenus disponibles et la connaissance croissante des évolutions mondiales en matière de bien-être alimentent également la croissance du marché. Cependant, le marché reste incroyablement petit par rapport à l'Amérique du Nord et à l'Europe, avec des situations exigeantes liées à l'éducation des consommateurs et au dépassement des frais de produits excessifs.

ACTEURS CLÉS DU SECTEUR

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché"

Les principaux acteurs de l'industrie du marché du miel de Manuka orientent l'innovation grâce aux progrès en matière de diversification des produits et de garantie standard. Les entreprises investissent dans la recherche pour améliorer la puissance et les bienfaits du miel de Manuka en introduisant de nouveaux packages de soins de la peau, de compléments alimentaires et d'aliments utiles. De plus, l'intégration de structures de traçabilité avancées, ainsi que la technologie blockchain, garantissent l'authenticité et la transparence des marchandises, renforçant ainsi la confiance des consommateurs. Les efforts d'élargissement du marché se concentrent sur l'exploitation des marchés émergents d'Asie et d'Europe, en tirant parti des plateformes de commerce électronique et des canaux de distribution stratégiques pour atteindre un public plus large. Ces stratégies façonnent l'avenir de l'industrie.

LISTE DES PRINCIPALES ENTREPRISES DE MIEL DE MANEKA

• Comvita (Nouvelle-Zélande)
• Oha Honey (Nouvelle-Zélande)
• Manuka Health (Nouvelle-Zélande)
• Wedderspoon (États-Unis)
• Arataki Honey (Nouvelle-Zélande)
• Manuka Doctor (Nouvelle-Zélande)   
• NZ Gold Health (Nouvelle-Zélande)
• New Zealand Honey Co (Nouvelle-Zélande)
• WildCape (Nouvelle-Zélande)

DÉVELOPPEMENT DE L'INDUSTRIE CLÉ

Octobre 2023 : Un développement industriel sur le marché du miel de Manuka est l'introduction d'un dispositif de traçabilité et de certification par le biais de Comvita, l'un des principaux fabricants de miel de Manuka basé en Nouvelle-Zélande. Comvita a réalisé une plateforme de traçabilité basée sur la blockchain pour vérifier l'authenticité et la classe de son miel de Manuka. Cette innovation permet aux clients de suivre le parcours du produit de la ruche à l'étagère, garantissant ainsi son score UMF (Unique Manuka Factor) et renforçant l'attention des consommateurs dans l'emblème. Cette amélioration améliore la transparence et combat le problème des produits contrefaits sur le marché.

COUVERTURE DU RAPPORT

Le marché du miel de Manuka continue de se développer, porté par la sensibilisation croissante des consommateurs à ses avantages pour la santé, notamment en matière d'immunité, de digestion et de soins de la peau. Avec une préférence croissante pour les produits naturels et biologiques, le miel de Manuka s’est taillé une place dans l’espace bien-être. Des innovations telles que les structures de traçabilité et la diversification vers les soins de la peau et les aliments ciblés embellissent encore son attrait sur le marché. La nature haut de gamme du produit le maintient toutefois dans des segments d'acheteurs particuliers, avec des possibilités et des défis croissants.

Les marchés régionaux comme l'Amérique du Nord et l'Europe sont les plus demandés, tandis que l'Asie offre une opportunité d'élargissement. Les entreprises se spécialisent dans l’amélioration de l’accessibilité grâce à des structures de commerce électronique et dans l’organisation de réseaux de distribution plus puissants. Malgré des situations exigeantes liées aux soucis de prix et d’authenticité, le marché est prêt pour une croissance à long terme. Alors que la durabilité et la transparence continuent de convaincre les consommateurs de faire des choix, l'avenir du marché du miel de Manuka semble prometteur, avec une innovation continue et une pénétration du marché qui façonnent sa trajectoire.