APERÇU DU MARCHÉ DES POIVRONS DE SERRE
La taille du marché mondial des poivrons de serre a augmenté rapidement XX en 2023 et devrait croître considérablement XX d’ici 2032, affichant un TCAC XX prodigieux au cours de la période de prévision.
Le marché du poivron de serre émerge avec une demande croissante de produits de haute qualité et sans pesticides. Il est élevé dans des conditions qui améliorent le rendement, maintiennent une qualité constante et permettent une production toute l'année. Les principaux facteurs qui animent ce secteur sont la sensibilisation des consommateurs aux habitudes alimentaires saines et aux avantages des produits de serre, ainsi que les progrès des technologies agricoles hydroponiques et aquaponiques. De plus, en adoptant l'agriculture en serre avec des pratiques durables, elle contribue à la réalisation des objectifs environnementaux en vue de l'expansion du marché.
IMPACT DES CRISES MONDIALES MARCHÉ DES POIVRONS DE SERRE IMPACT DE LA GUERRE RUSSIE-UKRAINE
Le marché du poivron de serre a eu un effet négatif en raison des perturbations des chaînes d'approvisionnement agricole pendant la guerre russo-ukrainienne
Les crises mondiales ont eu un impact sur la part de marché du poivron de serre, mais plus particulièrement, la guerre entre la Russie et l'Ukraine a réservé de nombreux défis. Les chaînes d’approvisionnement agricoles ont été durement touchées par la perte d’engrais et de matières premières essentielles à la culture en serre. Les prix élevés de l'énergie, habituellement utilisée pour maintenir des environnements contrôlés dans les serres, augmentent les coûts de production. Les tensions géopolitiques ont eu un impact sur les exportations et les importations, en particulier dans les régions fortement impliquées dans le commerce des poivrons. Toutes ces interruptions ont conduit à de tels mouvements stratégiques en termes d'approvisionnement et de gestion des ressources dans l'industrie pour montrer tout l'impact de la guerre.
DERNIÈRE TENDANCE
" Adoption croissante des technologies de pointe de contrôle climatique pour stimuler la croissance du marché "
La tendance la plus dominante qui favoriserait la croissance de l'utilisation du marché du poivron de serre est l'adoption croissante de technologies de contrôle climatique de haute technologie. Sa capacité à contrôler précisément la température, l’humidité et la lumière dans les serres optimisera en conséquence l’environnement de croissance, améliorant ainsi les rendements et la qualité. D'autres bonnes pratiques appropriées, telles que le recyclage de l'eau et les sources renouvelables, ainsi que la lutte intégrée contre les nuisibles, font de plus en plus partie de la stratégie commerciale globale. Cela minimise les impacts environnementaux et répond aux attentes des consommateurs soucieux de l’environnement. Cette intégration de la technologie et de la durabilité façonnera la croissance du marché et répondra à la demande croissante de produits de haute qualité tout au long de l'année.
SEGMENTATION DU MARCHÉ DES POIVRONS DE SERRE
PAR TYPE
En fonction du type, le marché mondial peut être classé en poivron rouge, poivron jaune, poivron vert et autres
- Poivron rouge : saveur sucrée, riche en vitamines et très largement utilisé dans les applications de cuisson avec une forte demande des consommateurs pour les salades et les plats rôtis.
- Poivron jaune : légèrement sucré et nutritif en vitamine C. Les poivrons jaunes sont largement utilisés et consommés pour leur couleur vibrante dans les plats sautés et les garnitures.
- Poivron vert : Au goût plus amer, les poivrons verts sont récoltés à un stade jeune et trouvent de nombreuses applications dans diverses formes de cuisson et de farce.
PAR APPLICATION
En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en restauration, vente au détail et autres
- Food Service : Il comprend des restaurants, des services de restauration ainsi que des chaînes de restauration rapide qui utilisent les poivrons de serre comme source de matières premières fraîches de qualité à compléter dans diverses recettes.
- Retailing : Cette catégorie comprend les supermarchés, les épiceries ainsi que les sites en ligne, qui fournissent des canaux de distribution aux consommateurs ciblant l'achat de poivrons destinés à la consommation domestique .
DYNAMIQUE DU MARCHÉ
La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis qui indiquent les conditions du marché.
FACTEURS MOTEURS
" Augmenter la demande de produits frais, biologiques et cultivés localement pour stimuler le marché "
Le moteur le plus important de la croissance du marché du poivron de serre est la demande croissante des consommateurs pour des produits frais, biologiques et cultivés localement. La culture en serre contribue à la production continue de poivrons de haute qualité, même pendant les périodes hors-saison. En outre, les progrès des technologies du CEA, notamment l’automatisation du contrôle climatique et l’amélioration des systèmes d’irrigation, offrent un meilleur rendement et une meilleure qualité des cultures, rendant ainsi les effets de serre plus attrayants pour de nombreux producteurs. Outre la polyvalence qu'il offre dans une grande variété de produits alimentaires, les bienfaits des poivrons pour la santé augmentent également considérablement, stimulant ainsi la demande dans les secteurs de la restauration et de la vente au détail à travers le monde.
" Adoption croissante de pratiques agricoles plus durables et respectueuses de l'environnement pour élargir le marché "
L'adoption croissante de pratiques agricoles plus durables et respectueuses de l'environnement est l'un des principaux moteurs de croissance du poivron de serre. Les serres garantissent que les ressources sont utilisées de manière efficace et conservent l’eau tout en réduisant l’utilisation de pesticides, ce qui est conforme au programme global de durabilité dans le monde. Cet appel attire les investissements non seulement des gouvernements mais aussi du secteur privé, favorisant ainsi davantage l’agriculture en serre. Simultanément, ces facteurs ont ouvert de nouvelles perspectives de croissance : la population mondiale en croissance rapide et sa demande toujours croissante de produits frais et nutritifs encouragent les agriculteurs et les entreprises à agrandir de plus en plus leurs serres, en particulier dans les zones où les conditions de culture en extérieur sont plus répandues.
FACTEUR DE RETENUE
"Investissement initial critique nécessaire pour potentiellement entraver la croissance du marché"
L'un des principaux facteurs de contrainte sur le marché du poivron de serre est qu'un investissement initial critique est nécessaire pour mettre en place des installations de serre. Des investissements aussi élevés, nécessaires pour construire la structure et obtenir des systèmes de contrôle climatique, d'irrigation et de lutte antiparasitaire, rendent cette industrie peu attrayante pour les petits agriculteurs. En outre, les coûts d'exploitation, tels que l'énergie pour le chauffage et le refroidissement, courent toujours pendant le cycle de croissance de la culture, limitant ainsi l'expansion du marché dans les zones où l'énergie est coûteuse ou limitant la capacité financière des gens. Ces barrières financières peuvent ainsi constituer une limite au développement de la production de poivrons de serre dans certaines zones.
OPPORTUNITÉ
" Demande accrue des consommateurs qui préfèrent les produits biologiques et sans pesticides afin de créer des opportunités pour le produit sur le marché "
Les opportunités liées au marché du poivron de serre incluent la demande accrue des consommateurs qui préfèrent les produits biologiques et sans pesticides. En raison de l'amélioration des conditions sanitaires et de l'absence de produits chimiques nocifs comme c'est le cas dans d'autres méthodes de culture, les poivrons cultivés en serre sont davantage recherchés en raison d'un souci supplémentaire de santé de la part des consommateurs. En retour, cela ouvre d'énormes opportunités aux agriculteurs et aux producteurs pour élargir leur offre en adoptant des pratiques d'agriculture biologique qui s'adressent non seulement au marché local mais également aux marchés internationaux et différencient les produits en tant qu'offres haut de gamme d'un marché de plus en plus compétitif.
DÉFI
" Un coût plus élevé pourrait constituer un défi potentiel pour les consommateurs "
Du côté du consommateur, un inconvénient est qu'il coûte un peu plus cher d'acquérir des poivrons cultivés en serre que des poivrons cultivés de manière conventionnelle. Les poivrons cultivés en serre sont parfois requis par une technologie de pointe et des conditions de culture contrôlées qui augmentent les coûts de production et se vendent donc à un prix plus élevé et sont donc moins accessibles aux consommateurs sensibles aux prix. Un autre inconvénient est que la disponibilité des poivrons de serre n'est bonne que dans certaines parties du pays, selon les régions.
APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES POIVRONS DE SERRE
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AMÉRIQUE DU NORD
Le marché du poivron de serre aux États-Unis en Amérique du Nord est l'un des pays les plus importants participant à ce marché, car il existe une demande croissante de produits frais, de qualité supérieure et sains. Il augmente l’efficacité de la production grâce à l’avancement de la technologie des systèmes de culture en serre. En outre, la sensibilisation accrue des consommateurs à la santé fait progresser le marché.
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EUROPE
La consommation de poivron en serre a augmenté en Europe, en particulier aux Pays-Bas et en Espagne grâce aux techniques avancées de culture en serre qui dominent la demande du marché. La demande de produits frais est disponible toute l'année et dépend de facteurs de durabilité.
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ASIE
Dans cette région, la Chine et le Japon devraient également améliorer leur production de poivrons de serre. L’urbanisation croissante et la demande de légumes frais de haute qualité favorisent le développement de technologies de serre dans la région ; cependant, il est plus sensible aux prix.
ACTEURS CLÉS DU SECTEUR
"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché"
Les acteurs qui changent la donne sur le marché du poivron de serre sont les innovateurs en matière d'agriculture verticale, les producteurs qui garantissent la durabilité et les entreprises d'expansion de la technologie des serres telles qu'AeroFarms, Greenhouse Veggies et FloraHolland. Ils investissent dans des technologies agricoles avancées telles que des rendements de haute technologie avec un impact environnemental réduit et garantissant un approvisionnement continu tout au long de l'année. Le marché, la durabilité et l'adoption technologique, entre autres, en font des forces puissantes au sein du marché mondial du poivron.
LISTE DES PRINCIPALES ENTREPRISES DU MARCHÉ DES POIVRONS DE SERRE
- Cosechos (États-Unis)
- Saveur Pure (Canada)
- Nature Fresh Farms (Canada)
- Tas Luttelgeest (Pays-Bas)
- 4Evergreen (États-Unis)
- Tangmere (Royaume-Uni)
- Agro Alpha (Pays-Bas)
- Fermes Mucci (Canada)
- Mastronardi (États-Unis)
- Emseni Farming (Afrique du Sud)
- Peppers Unlimited BV (Pays-Bas)
- Greenhouse Delight Foods (États-Unis)
- Gartenbau Vogel (Allemagne)
- Magic Sun (États-Unis)
DÉVELOPPEMENTS CLÉS DU SECTEUR
Mars 2024 : Lorsque de grandes entreprises telles que Priva, Ridder et KUBO ont annoncé des progrès dans la technologie des serres. Les entreprises ont lancé des solutions innovantes de contrôle climatique et une agriculture respectueuse de l’environnement pour répondre aux exigences de rendement élevé et de qualité de la culture des poivrons dans les serres. Celles-ci sont prises en compte en répondant à la demande croissante de produits issus de l’agriculture biologique tout en réduisant l’empreinte environnementale. La croissance majeure du marché au cours des prochaines années sera probablement tirée par les progrès technologiques croissants de l'agriculture en serre.
COUVERTURE DU RAPPORT
L'étude comprend une analyse SWOT complète et fournit un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d’applications potentielles susceptibles d’avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.
Le rapport de recherche se penche sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, tenant compte des forces dominantes de l’offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché des concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au calendrier prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché d'une manière formelle et facilement compréhensible.
- Nov, 2024
- 2023
- 2019-2022
- 106
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Questions fréquemment posées
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Quelle est la région leader sur le marché du poivron de serre ?
L’Amérique du Nord est la zone privilégiée pour le marché du poivron de serre en raison de la demande croissante d’air frais, de qualité supérieure et de produits sains.
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Quels sont les facteurs déterminants du marché du poivron de serre ?
Demande croissante de produits frais, biologiques et cultivés localement pour stimuler le marché et adoption croissante de pratiques agricoles plus durables et respectueuses de l’environnement pour élargir le marché.
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Quels sont les principaux segments du marché du poivron de serre ?
La segmentation clé du marché, qui comprend, en fonction du type, le marché du poivron de serre est le poivron rouge, le poivron jaune, le poivron vert et autres. Sur la base des applications, le marché du poivron de serre est celui de la restauration, de la vente au détail et autres.
