Taille du marché des haricots garbanzo, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (Kabuli Chicefeas & Desi Chides), par application (ventes en ligne et ventes hors ligne) et prévisions régionales à 2032

Présentation du marché des haricots garbanzo

La taille du marché mondial des haricots Garbanzo était de 177 millions USD en 2023 et devrait toucher 243,2 millions USD d'ici 2032, présentant un TCAC de 3,2% au cours de la période de prévision.

Le marché des haricots garbanzo, ou marché du pois chiche, a augmenté au cours des dernières années alors que de plus en plus de personnes se déplacent vers une alimentation à base de protéines et moins transformée. Les haricots garbanzo, communément appelés pois chiches, sont connus pour contenir une valeur nutritionnelle élevée qui comprend des protéines, des fibres et des nutriments essentiels dans les aliments et les recettes à l'échelle mondiale. La croissance de ce marché est de fournir leurs applications de manière conventionnelle et créative dans la cuisine, telles que les salades, les soupes et les collations. Ainsi, le marché des haricots garbanzo reste plutôt prometteur et suit des tendances cohérentes à une plus grande diversification en termes de durabilité et de consommation nutritionnelle saine.

Crise mondiale a un impact Covid-19 du marché des haricots garbanzo

L'industrie des haricots garbanzo a eu un effet négatif en raison des défis logistiques pendant la pandémie Covid-19

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l’augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

La pandémie Covid-19 affectant fortement le marché des haricots garbanzo, par laquelle la demande a été affectée en raison de certaines interruptions de la chaîne d'approvisionnement et d'autres défis de la chaîne d'approvisionnement. Les verrouillage et les restrictions ont affecté la production et la distribution des haricots garbanzo et ont donc limité l'offre et la disponibilité, conduisant ainsi à des prix élevés. Le ralentissement économique résultant du pouvoir de dépenses des personnes atteintes de la pandémie, ce qui a réduit leurs achats d'aliments non essentiels et premium, aggravant donc les conditions du marché. Par conséquent, de nombreux défis ont été réalisés sur le marché des haricots garbanzo pendant la période pandémique.

Dernière tendance

"La croissance du marché est motivée par des produits innovants à base de plantes"

Le marché des haricots garbanzo présente une forte demande de protéines à base de plantes en raison de la popularité croissante du véganisme et du végétarisme. L'une des tendances émergentes est l'application de haricots garbanzo dans le développement de nouveaux produits de différents aliments transformés comme les hamburgers et les pépites, les collations, les formulations laitières, etc. Ce changement dans l'extension de l'utilisation des haricots garbanzo dans une gamme d'aliments provient de la valeur nutritionnelle de ces haricots aux consommateurs et d'une augmentation de la demande de produits respectueux de l'environnement. Par conséquent, le marché connaît une innovation et une diversification accrues des produits qui utilisent les avantages des haricots garbanzo.

Segmentation du marché des haricots garbanzo

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en pois chiches Kabuli et desi

• Puispides Kabuli: Les pois chiches Kabuli sont de grands haricots pâles qui sont utilisés en cuisine méditerranéenne, du Moyen-Orient et de la cuisine occidentale. Parce qu'ils sont assez tendres et sans saveur, ils sont excellents servis dans des salades avec du tahini ou des soupes, ce qui les a aidés à gagner en popularité sur les marchés internationaux. L'augmentation continue de la demande d'aliments dérivés des plantes riches en protéines a encore amélioré la demande du marché pour les pois chiches Kabuli.
• Desi pois chiches: Desi pois chiches est encore plus petit, généralement plus foncé et recouvert d'une couche extérieure rugueuse, couramment utilisée dans l'Afrique du Sud et les plats africains. Ils sont également riches en fibres et antioxydants; Ils sont incorporés dans des recettes culturellement appropriées telles que les currys et comme farine pour toute collation culinaire. L'amélioration de la connaissance globale des peuples concernant leurs valeurs nutritionnelles et son utilisation dans les régimes traditionnels pour les pois chiches ou la variété desi alimentent également la demande du marché pour les pois chiches desi.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en ventes en ligne et ventes hors ligne

• Ventes en ligne: un nombre croissant de personnes se tournent vers l'achat de haricots garbanzo sur Internet en raison de l'avancement du commerce électronique. Les canaux en ligne, en particulier sur les marchés B2C, sont plus préférés en raison de la comparaison des prix, de la disponibilité d'un assortiment de produits relatif plus large et de l'achat en vrac. Les préférences changeantes des consommateurs qui sont destinées à des produits alimentaires plus sains et respectueuses de l'environnement ont également affecté positivement les ventes en ligne pour les haricots garbanzo.
• Ventes hors ligne: la forme directe de la vente hors ligne de haricots garbanzo est les supermarchés, les épiceries et les magasins d'aliments spécialisés, où l'acheteur peut toucher et sentir les haricots avant de les acheter. Ce segment a continué à être en bonne santé parce que les consommateurs ont confiance en les marchands locaux pour obtenir leur stock dans les plus brefs délais possibles. Les stratégies de promotion et de place couvrent les publicités et les campagnes créées pour intéresser les consommateurs aux haricots garbanzo et les faire acheter les légumineuses dans les magasins physiques.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.                          

Facteur de conduite

"La croissance du marché est alimentée par l'augmentation de la demande de haricots végétaux"

La croissance de la conscience de l'apport de repas et de végétarisme à base de plantes alimente le marché des haricots garbanzo puisque les consommateurs recherchent des sources de protéines non vitesses. En tant que protéineux et nutritifs, les haricots garbanzo sont de plus en plus incorporés en tant qu'ingrédient clé et additif alimentaire dans les segments sans viande et d'aliments naturels.

"La croissance du marché est tirée par la augmentation de la demande de haricots nutritifs"

Les haricots garbanzo sont riches en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux, ce qui les rend nutritionnellement valorisés pour la mise en stimulation de la santé. Ils comprennent une santé intestinale améliorée et un meilleur contrôle de l'obésité, qui sont adoptés par les consommateurs qui souhaitent adopter des modes de vie plus sains. Cette prise de conscience crée la demande dans des formes entières et traitées de croissance du marché des haricots garbanzo.

Facteur d'interdiction

"La croissance du marché est entravée par les fluctuations et les perturbations liées aux intempéries"

Le marché mondial des haricots Garbanzo est à nouveau entravé de fluctuations de l'offre en raison des conditions météorologiques fluctuantes qui ont un impact sur le rendement. Les conditions climatiques fluoresciantes, par exemple, les sorts de sécheresse et les inondations, affectent les capacités de production ainsi que les prix. Ces oscillations peuvent entraîner des perturbations des chaînes d'approvisionnement et une augmentation des prix des biens et services pour le consommateur et les entreprises finales.

OPPORTUNITÉ

"La croissance du marché est motivée par l'expansion des applications alimentaires à base de plantes"

Une opportunité avec un potentiel de croissance multi-fois sur le marché des haricots garbanzo est la tendance croissante des aliments à base de plantes. Cette inclinaison des consommateurs envers les repas végétaliens et végétariens est l'occasion d'introduire de nouvelles applications de produits de haricots garbanzo, y compris des hamburgers et des produits prêts à manger. Ainsi, développer cette tendance et créer de nouvelles utilisations pour «le marché» peut en effet susciter un intérêt plus large des consommateurs et profiter d'une grande croissance.

DÉFI

"La croissance du marché est contestée par la concurrence provenant d'autres sources de protéines végétales"

Une menace majeure susceptible d'être engagée par le marché des haricots garbanzo est la présence d'autres substituts de protéines végétales. Avec la croissance du marché, il existe d'autres produits tels que les lentilles, les pois et le soja qui ont une valeur nutritionnelle similaire, exerçant ainsi une pression sur les prix, et le marché est divisé. De plus, ces facteurs concurrentiels peuvent être aggravés par des changements dans les circonstances agricoles et peuvent avoir un impact sur la fiabilité et la progression de l'approvisionnement sur les marchés.

Garbanzo Beans Market Regional Insights

• AMÉRIQUE DU NORD

L'Amérique du Nord détient le plus grand marché des haricots Garbanzo en raison des progrès régionaux de la technologie agricole et de l'industrie de la transformation des aliments, de l'achat accrue de protéines végétales et d'une forte demande de légumineuses. Le marché américain des haricots garbanzo a un rôle majeur, le pays étant également le plus grand producteur et consommateur de haricots garbanzo. Il est étayé par la mise au point des consommateurs sur le bien-être et une forte catégorie d'innovation alimentaire. Ceci est le résultat de l'accent mis par les États-Unis sur les sources alimentaires saines et durables, aidant ainsi le marché de la livraison des aliments à se développer dans la région.

• EUROPE

Il y a une tendance croissante à la population qui s'engage dans le véganisme et à adopter des régimes sains dans les pays européens, renforçant ainsi la vente de la part de marché remarquable des haricots Garbanzo. Une préoccupation croissante pour les besoins des produits alimentaires pour la région nécessite des produits plus sains et biologiques tels que les haricots garbanzo. En outre, la base de l'industrie de la transformation des aliments et de l'innovation alimentaire de l'Europe augmentent encore le marché. Il en est ainsi parce que la tendance est maintenue par la production intérieure de ces automobiles ainsi que des importations, selon les préférences des consommateurs qui existent sur le continent.

• ASIE

Le marché des haricots garbanzo a une dépendance importante à l'égard de l'Asie pour leurs cuisines traditionnelles comme les pays indiens et du Moyen-Orient. Une population peuplée et une parité de pouvoir d'achat progressive pousse pour la nécessité de consommer plus de produits alimentaires qui sont meilleurs et plus diversifiés en nutrition. De la même manière, l'augmentation de la conscience de la santé et des changements dans la préférence des consommateurs envers les aliments à base de protéines à base de plantes soutiennent également la croissance du marché. Un autre avantage des haricots garbanzo est leur capacité à s'intégrer dans les industries de transformation à travers l'Asie pour améliorer leur stand de marché grâce à une augmentation des industries de transformation des aliments.

Jouants clés de l'industrie

"La croissance du marché est motivée par les innovations et les nouveaux produits des leaders"

Les leaders du marché ont un impact stratégique sur la croissance du marché des haricots garbanzo grâce à de nouvelles innovations et à de nouveaux développements de produits. Alors que ces sociétés continuent d'investir dans la recherche et le développement, elles apportent de nouveaux produits qui y intègrent des haricots garbanzo, tels que des collations et des produits de viande. Le marketing et les associations améliorent également la couverture du marché car il déclenche la demande et aide à l'élargissement de la portée du marché.

Liste des meilleures sociétés de haricots garbanzo

• AGT Food and Ingrédients Inc (Canada)
• Agrifoods Australia (Australie)
• Olega (Argentine)
• Indraprasth Foods (Inde)
• Prairie Pulse (Canada)

Développement clé de l'industrie

Août 2023Le géant alimentaire Cargill a étendu son portefeuille de protéines de pois chiches et a introduit de nouvelles poudres de protéines pour renforcer les avantages pour la santé des produits alimentaires à base de plantes. C'est une progression qui est conforme au modèle commercial de Cargill, où ils cherchent à innover sur le marché des haricots garbanzo pour répondre à la préoccupation croissante des personnes qui prennent des produits alimentaires nutritifs.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Ce rapport de recherche examine la segmentation du marché en utilisant à la fois des méthodes quantitatives et qualitatives pour fournir une analyse approfondie qui évalue également l'influence des perspectives stratégiques et financières sur le marché. De plus, les évaluations régionales du rapport tiennent compte de l'offre et de la demande dominantes qui ont un impact sur la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les actions d'importants concurrents du marché. Le rapport intègre des techniques de recherche non conventionnelles, des méthodologies et des stratégies clés adaptées au temps prévu du temps. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché professionnellement et compréhensible.