Durian Fruit Market Taille, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (Pulp & Paste Frozen, Fruit entier), par application (supermarché / hypermarché, dépanneurs, magasins spécialisés, détaillants en ligne, autres) et les prévisions régionales jusqu'en 2033

Présentation du rapport sur le marché des fruits du durian

Le fruit du durian est bien connu pour son fort parfum et sa consistance semblable à un pudding, ce qui en occupe une place distincte sur le marché des fruits. Le Durian est également appelé roi des fruits en raison de sa saveur unique car certains le trouvent délicieux et d'autres trouvent un peu difficile, ce qui le rend surnom.

L'Asie-Pacifique est la principale région de la production de fruits du durian en raison de l'abondance de la région pour le secteur. La qualité qui la rend différente des autres fruits est sa taille unique et sa coque extérieure rugueuse et épineuse. L'Asie du Sud-Est en est un grand fan. La connaissance des consommateurs des avantages de la santé des fruits durian augmente. Le fruit présente des avantages supplémentaires tels que les propriétés antioxydantes qui aident à lutter contre les maladies telles que le cancer. Cependant, il existe quelques facteurs qui entravent la croissance du marché, comme les préoccupations concernant la fraîcheur et la logistique et les perceptions de la culture et de la sensation.

 

Impact Covid-19: une forte baisse de la demande due aux problèmes de pénurie de main-d'œuvre et aux restrictions de verrouillage

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

La propagation mondiale de la pandémie covide 19 a entraîné la fermeture des installations de fabrication, une forte baisse du marché des fruits du durian. En raison de la situation pandémique, le gouvernement a imposé une restriction aux rassemblements sociaux et aux sorties des consommateurs et a mis des limites à leur mouvement extérieur.  Cela conduit finalement à une baisse du transport et de la consommation de fruits du durian. Les perturbations de la fabrication et de la chaîne d'approvisionnement nuisent au marché de la construction. Les verrouillage à travers le pays ont mis fin à la construction et affecté cette industrie à forte intensité de main-d'œuvre, car les travailleurs migrants quittent leurs colonies sur les chantiers de construction entravent sérieusement l'activité mondiale de construction. Global à une forte diminution des volumes de ventes de voitures, car les activités économiques et industrielles se sont essentiellement arrêtées. Étant donné que l'expansion du marché est étroitement liée à la fabrication de solutions technologiques, le scénario devrait avoir un effet à ce sujet. Les plus grands experts du monde, la Malaisie et la Thaïlande, ont subi une expansion restreinte en raison de pénuries de main-d'œuvre et de problèmes de chaîne d'approvisionnement. D'un autre côté, les verrouillage rigoureux de la Chine n'ont pas stimulé la demande de fruits épineux. Selon le ministère du Commerce de la Thaïlande, de janvier à avril 2020, la nation a expédié des fruits Durian d'une valeur d'environ 567 millions USD en Chine, alors qu'il a exporté plus de 788 millions USD dans le monde. Par conséquent, il est prévu que la demande de fruits durian augmentera en Chine et dans d'autres nations malgré les verrouillage et les circonstances pandémiques.

Dernières tendances

"Conscience croissante des avantages de la santé et de la nutriositéStimulera la croissance du marché"

Les modèles dynamiques actuels du marché des fruits du durian reflètent à la fois l'évolution des préférences des consommateurs et les tendances culinaires internationales. Le marché adopte un large éventail de nouveaux développements, allant des produits inventifs dérivés du durian à des méthodes de production respectueuses de l'environnement. Le marché des fruits du durian ouvre la voie dans les tendances culinaires modernes, car la demande de saveurs inhabituelles et exotiques continue de croître. La connaissance des consommateurs des avantages de la santé des fruits durian augmente. En raison de l'augmentation de la quantité de déplacements mondiaux et d'interaction interculturelle, des gens du monde entier sont exposés à la saveur et aux qualités distinctes du durian.

Segmentation du marché des fruits du durian

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en pulpe et pâte congelées, entiers.

• Pulp et pâte surgelées: ce segment comprend une pulpe et une pâte gelées qui maintient la majeure part de marché pendant la période projetée. Les fruits du durian ont une valeur nutritive élevée de la pulpe et de la pâte congelées qui gagnent en popularité auprès des consommateurs.

• Fruit entier: Ce segment comprend des fruits entiers de durian qui est un centre d'attraction parmi les amateurs de fruits.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en supermarché / hypermarché, dépanneurs, magasins spécialisés, détaillants en ligne, autres.

• Supermarché / hypermarché: Ce segment comprend le supermarché / hypermarché détient la principale part de marché pendant la période projetée. La disponibilité des fruits durian au niveau du supermarché / hypermarché attire l'attention des consommateurs.

• Magasins de commodité: Ce segment comprend des dépanneurs d'où les fruits du durian peuvent être achetés.

• Magasins spécialisés: Ce segment comprend des magasins spécialisés qui vendent des fruits du durian à la demande du consommateur. Ces magasins gardent uniquement le stock de fruits spécifiques.

• Détaillants en ligne: Ce segment comprend des détaillants en ligne par lesquels les vendeurs et les consommateurs locaux peuvent acheter des fruits à un prix approprié.

Facteurs moteurs

"Développement de la variété et de la prémiumation Expansion du marché"

La tendance à la premiumisation et l'émergence de nouveaux types de durian sont motivées par les préférences des consommateurs. Bien que Durian ait été consommé auparavant largement brut, les techniques de traitement actuelles ont élargi ses applications. Les consommateurs sont de plus en plus appréciés des produits dérivés de durian, comme des bonbons, des pâtisseries, de la crème glacée et de la pulpe gelée. De nouvelles variétés de durian avec des caractéristiques distinctes sont produites en raison de tentatives en cours pour améliorer la saveur, la texture et le parfum du durian. Les développements technologiques ont un impact important sur l'amélioration des méthodes de l'agriculture et de la transformation du durian. Des rendements de culture plus élevés sont le résultat de la technologie agricole de précision, notamment des systèmes d'irrigation économe en ressources et une surveillance basée sur les capteurs. Ces facteurs augmentent considérablement la croissance du marché des fruits du durian.

"Le tourisme et l'importance culturelle augmentent la croissance du marché"

Dans de nombreuses nations d'Asie du Sud-Est, Durian est une composante culturelle et sociale importante qui est incorporée dans les coutumes et célébrations régionales. En raison de sa signification culturelle, les fermes et les festivals de durian sont devenus le centre de «tourisme du durian», où les aficionados vont pour avoir un regard personnel sur le fruit. Les durians premium ont même développé un culte parmi les passionnés dans certaines régions. En raison de la convergence de la prévision, du tourisme et de la signification culturelle, Durian est devenu une marchandise précieuse et bien connue à l'échelle mondiale, remplaçant son statut précédent de délicatesse régionale.

Facteurs de contenus

"Préoccupations concernant la fraîcheur et la logistique et les perceptions de la culture et de la sensationEntraver potentiellement la croissance du marché"

Les principaux obstacles à l'expansion du marché dans l'agriculture à petite échelle sont ses défis. Certains obstacles importants existent, comme l'exigence d'une atmosphère propice pour augmenter la demande des consommateurs de fruits du durian. L'extrême périssabilité des fruits du durian rend sujette aux déchets alimentaires et aux pertes. Pour répondre à la demande de fruits du durian, les agriculteurs des régions et des villes métropolitaines doivent être connectées à des chaînes de valeur fiables et des systèmes alimentaires. Ceci est nécessaire pour s'assurer que les produits fraîchement récoltés sont manipulés avec soin et vitesse, conservés à basse température et fournis sur les marchés sans compromettre sa qualité. De plus, comme les fruits et légumes sont fréquemment consommés crus, des mesures de sécurité supplémentaires doivent être mises en œuvre pour minimiser le risque de pesticide, de mycotoxine, de maladie et d'autres agents pathogènes d'origine alimentaire. Le plus haut niveau de sécurité est fourni par ces marchés contrôlés où les fruits du durian sont échangés. En conséquence, pendant la période de projection, ces facteurs devraient entraver la croissance du marché considéré. L'odeur unique du durian poses des obstacles logistiques en termes de distribution et de transport. Il est difficile d'expédier avec d'autres produits en raison de sa puissante odeur, qui peut contaminer l'emballage et d'autres marchandises. Cela rend la chaîne d'approvisionnement plus compliquée et coûteuse car elle demande des techniques spécifiques de manipulation et d'emballage. Il est impératif de garantir que le durian atteint les consommateurs dans un état agréable et frais, en particulier lors de l'exportation vers des régions lointaines. Des réseaux de distribution améliorés et des emballages innovants qui préservent la qualité et maintient l'arôme peuvent aider à apaiser les inquiétudes de la fraîcheur. La saveur et l'odeur de division du durian fournissent un obstacle majeur à l'industrie des fruits du durian. Bien que très appréciés dans les pays comme la Thaïlande, la Malaisie et l'Indonésie, certains clients peuvent trouver sa saveur distincte et son puissant arôme offensant, en particulier dans les pays occidentaux. L'aversion que le durian excite à certains endroits contraste avec la vision culturelle de celui-ci comme une délicatesse. La division rend difficile d'augmenter la part de marché de Durian. Les parties prenantes du secteur du durian doivent se concentrer sur les initiatives de marketing et d'éducation qui présentent la valeur nutritionnelle, la diversité culinaire et la signification culturelle des fruits afin de surmonter cet obstacle. Le combler de cet écart et l'augmentation de l'attrait commercial de Durian pourraient être accomplis en mettant en évidence les différentes façons dont elle peut être appréciée et son caractère unique.

OPPORTUNITÉS

"Expansion des marchés d'exportation"

En 2023, la Chine a importé environ 1,4 million de tonnes de durian, représentant environ 95% des importations du durian mondiales. Cette demande importante de la Chine offre des perspectives de croissance substantielles pour les pays exportants du durian.

"Production mondiale croissante"

La production mondiale du durian a connu une augmentation remarquable, passant de 1,4 million de tonnes en 1999 à 6 millions de tonnes en 2021. Cette poussée reflète la popularité croissante des fruits et l'expansion des efforts de culture dans le monde.

Défis

"Périnabilité et contraintes de durée de conservation"

La courte durée de conservation de Durian pose des défis logistiques pour les exportateurs. La portion comestible, connue sous le nom d'Aril, ne comprend qu'environ 15 à 30% de la masse du fruit, et le fruit entier est sujet à une détérioration rapide. Des techniques telles que l'emballage rétractable peuvent prolonger la durée de conservation à environ 4 à 5 semaines, mais la périssabilité du fruit reste un obstacle important dans la distribution.

"Risques de dépendance du marché"

La forte dépendance sur un seul marché, la Chine important 1,4 million de tonnes de durian en 2023, présente des risques pour les exportateurs. Les fluctuations économiques ou les changements dans les politiques commerciales au sein de la Chine pourraient avoir un impact significatif sur le commerce du durian, soulignant la nécessité de la diversification du marché.

Durian Fruit Market Regional Insights

Le marché est principalement séparé en Europe, en Amérique latine, en Asie-Pacifique, en Amérique du Nord et au Moyen-Orient et en Afrique.

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"Région de l'Asie-Pacifique dominant le marché en raison de la connexion culturelle profonde et de la culture abondante"

De plus, comme les fruits et légumes sont souvent consommés crus, plus de précautions doivent être prises pour réduire la possibilité de contamination des pesticides, de la mycotoxine, de la maladie et d'autres agents pathogènes d'origine alimentaire. Le plus haut niveau de sécurité est fourni par ces marchés des fruits du durian régulés. Pour le cours de la période de projection, il est donc prévu que ces problèmes entraveront la croissance du marché considéré. La saveur distinctive, le parfum et la grande valeur nutritionnelle du durian sont responsables de la grande demande du fruit dans la région. Parmi les principaux producteurs et exportateurs de fruits durian à d'autres nations figurent la Thaïlande, la Malaisie et l'Indonésie. Les connaissances croissantes de la classe moyenne et des consommateurs sur les problèmes de santé sont les principaux facteurs qui stimulent la demande de fruits durian dans la région. De plus, les fruits du durian sont désormais facilement accessibles aux consommateurs locaux en raison de la disponibilité des produits sur les sites de commerce électronique et les marchés en ligne.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché"

Le marché des fruits du durian est considérablement influencé par les principaux acteurs de l'industrie qui jouent un rôle central dans la conduite de la dynamique du marché et l'élaboration des préférences des consommateurs. Ces acteurs clés possèdent de vastes réseaux de vente au détail et plates-formes en ligne, offrant aux consommateurs un accès facile à une grande variété d'options de garde-robe. Leur forte présence mondiale et leur reconnaissance de marque ont contribué à une augmentation de la confiance et de la fidélité des consommateurs, ce qui stimule l'adoption des produits. De plus, ces titans de l'industrie n'arrêtent jamais de financer la R&D, apportant des styles de pointe, des matériaux et des fonctions pratiques aux collections de vêtements afin de répondre aux exigences et aux goûts changeants des clients. Les efforts combinés de ces grandes entreprises ont un impact important sur la direction et le niveau de concurrence futurs du marché.

Liste des acteurs du marché profilés

• Grand World International Co., Ltd (Thaïlande)
• TRL (Asie du Sud-Est) Sdn Bhd (Malaisie)
• Top Fruits Sdn Bhd (Malaisie)
• Hernan Corporation (Malaisie)
• Interfresh Co., Ltd. (Thaïlande)
• Fruits du durian frais de haute qualité (Inde)
• Sunshine International Co., Ltd. (Thaïlande)
• Thai Agri Foods Public Company Limited (Thaïlande)

Développement industriel

Juillet 2023:De plus, comme les fruits et légumes sont fréquemment consommés crus, des mesures de sécurité supplémentaires doivent être mises en œuvre pour minimiser le risque de pesticide, de mycotoxine, de maladie et d'autres agents pathogènes d'origine alimentaire. Ces marchés réglementés où les fruits du durian sont échangés offrent le plus haut niveau de sécurité. Par conséquent, il est prévu que ces facteurs entraveront la croissance du marché à l'examen tout au long de la période de prévision.

Mai 2024:Des entreprises telles que Plantations International adoptent des pratiques agricoles durables, notamment des plantations de durian biologique et des partenariats de recherche, pour améliorer l'efficacité de la production tout en garantissant la responsabilité de l'environnement. 

Reporter la couverture

Le rapport comprend une analyse SWOT approfondie et offre des prédictions à la croissance du marché à l'avenir. Il explore un large éventail de catégories de marché et d'applications possibles qui pourraient avoir un impact sur la trajectoire du marché dans les années à venir, ainsi que des aspects clés qui contribuent à la croissance du marché. La recherche donne un aperçu complet des composantes du marché et identifie les possibilités de croissance possibles en prenant en compte à la fois des tournants historiques et des tendances actuelles.

Le rapport de recherche plonge sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, compte tenu des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché de concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au délai prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière formelle et facilement compréhensible.